以端午節為例談傳統文化的教育途徑

丘永權

【摘要】2020年端午節前夕，筆者組織了一場以學習制作本地特色粽子為切入點，以弘揚端午文化、促進親子和諧為目的親子活動。活動過程中，筆者采用了不同以往的召集方法、教學方式，并以問卷調查的方法分析總結活動經驗、成果，獲得了很好的活動效果。

【關鍵詞】端午節;傳統文化;親子

2020年端午節即將來臨，我想策劃一期以親子為對象，以了解本地粽子文化并動手操作為主要內容的教育活動。如何讓活動有傳統文化味？如何提升活動的趣味性？如何讓參與活動的親子有更多的體驗感和獲得感？這是提升傳統文化知識性、趣味性的關鍵。為此，我開啟了此項活動的策劃。

我所處的地方是珠海市斗門區。這里位于珠江出海口，有著歷史悠久的疍家文化，疍家人的粽子頗有特色。我知道有一位很熱心的志愿者，他的妻子經常參加斗門區美食節活動，經打聽，原來她叫阿玉，她做的就是疍家人的粽子。短暫了解后，我還發現她善于講故事，能講出個為什么來，非常適合做這項活動。

為了把這個活動做好，我們決定前往她做粽子的地方看個究竟。

經過半小時的車程，我們到達了小托村，阿玉和她的幫手們也已經準備好裹粽的原材料，打算演示一遍給我們看。為了將這一過程更好地呈現，我們決定以視頻的形式，將這一過程攝錄下來，最后以一個完整的成片供給大家學習。從原材料的挑選到處理，再到裹粽時的方法要領及烹飪時間，我們對裹粽的過程進行了詳細地記錄，并被中華美食文化的博大精深所觸動。當然，單靠視頻學習，難免仍會有一些疏漏的地方。因此，為讓參與活動的親子能更全面地了解這一過程，我們邀請阿玉和她的幫手到現場進行指導，讓孩子、家長們及時對困惑的地方查漏補缺，從而真正的了解、學習這門手藝。

此外，我們策劃開展一場關于端午的知識科普，從端午的來歷原因到端午的民俗文化講起，通過知識問答的形式，鞏固孩子們對端午知識的記憶，并通過重點講屈原“心系國家，一心為民”的精神，教育孩子從小樹立“心中有祖國，心中有他人”的觀念，并在這一過程中，培養孩子們的愛國主義精神和公民精神。

中國的傳統手藝需要傳承，而時代進步的產物亦需體驗。因此，在學習傳統手藝的同時，我們也想將現代化智慧便利的裹粽方法傳授給參與活動的親子們體驗。因此，我們設想策劃一個使用“包粽神器”包粽子的環節，通過視頻及現場教學的形式，讓孩子們學習使用“包粽神器”，體驗智慧包粽子的樂趣。同時，為增強參與活動的親子在包粽子過程中的體驗感與參與度，我們策劃在包粽環節的最后，進行粽子的評獎，頒發“最佳學習獎”，肯定孩子在學習端午文化中的表現，并希望以此激勵他們對端午文化的保護和傳承。

為了讓活動策劃更有創意、活動形式更豐富，我們試圖通過看、聽、做等多種途徑，提升傳統文化活動的知識性、趣味性和獲得感，本次活動整體從以下幾個方面進行著手和思考。

1.定準主題。親子活動是年齡偏小孩子及家長最想參加的活動，這類活動在孩子們的成長中不可或缺卻又往往機會較少。隨著經濟社會的發展，規模化生產粽子已成為可能，買粽子易，但想親身體驗包粽子不易，以親子包粽子的形式，必會大大吸引家長和孩子們的參與，為此，我們定一個以“親子攜手‘粽是情”的主題，從參與活動報名的情況看，這種形式很受親子的歡迎。

2.召集有方。之前的很多活動，我們把相關活動信息發布出去后，由家長到青少年宮前臺報名，先報先得，報滿即止。為此，很多家長看到免費的活動，不管想不想參加，先報名再說，報名之后，不參加者常有。本次活動，我們采用通過有關端午的知識問答，答對且用時短的才有資格參加，有的家長為了獲得參與機會，利用每天可以參與的規則，不斷挑戰，讓想參加的親子有機會參與，實現了主辦方與參與者的雙贏。此外，我們通過“你最喜歡吃什么餡的粽子”為題寫評論，引導大家對粽子的風味進行表達和討論，從而引發大家對中華南北飲食文化差異的思考，最后通過評論點贊量進行篩選，從而在該過程中實現對活動的推廣宣傳。

3. 體驗感強。現場以PPT、視頻資料、成語接龍游戲、親手制作、親口品嘗等形式，讓大家學習了解端午文化。這種視覺、味覺、聽覺等多重感官的綜合體驗，讓孩子們更快樂也更深刻地體會到了端午節日的文化意義。

4.調查反思。為了更好地了解參與者在活動中的收獲與感受，以便于我們后續對傳統文化教育活動的策劃優化，我們在活動前后均設置了問卷調查。通過問卷調查的方式，了解參與者在活動中對端午傳統文化了解的變化及收獲，進而讓我們可以有依據的對活動進行針對性的反思，從而讓活動越來越好。

本次端午節活動的策劃，實現了多種有趣項目的結合，提高了孩子們的動手能力，拉近了親子間的距離，一定程度上將端午節傳統文化和手工技藝傳承給了下一代。我們也希望梳理總結好這次活動的經驗，以便今后更好地策劃相關活動，保護傳統文化，傳承中華民族的智慧結晶，讓古老的華夏文明繼續煥發光彩。