片仔癀

耶加雪菲

都說福建有三寶：片仔癀、烏龍茶和壽山石。其中，后兩者早已全國聞名，而相對來說，片仔癀就顯得有些神秘了。“片仔癀”這個帶著閩南風情的名字，確實是從當地方言而來：“片仔”的意思是一小片，“癀”則是各類炎癥的統稱。顧名思義，片仔癀就是一種治療各類炎癥的中國傳統藥物。

片仔癀自誕生至今，已有500年歷史。相傳，明嘉靖年間，一位御醫因厭倦宮廷生活，攜秘方逃出皇宮，躲到了閩南漳州璞山寺出家為僧。后來，他根據所攜帶的秘方制作了一種特效退黃、消腫的良藥，凡有紅、腫、熱、毒、痛等癥狀者，吞服一片這藥，立刻就能見效。除了內服，此藥也可外用，將藥敷在傷口處也有奇效。因為神奇的治療效果，當地百姓口耳相傳，紛紛到寺里求藥，這種從宮廷傳出來的藥物就此在當地流傳開來，深得百姓信任。

傳統方法制成的片仔癀為質地堅硬的條索狀固體，使用時多切為薄片。藥片呈棕黃色或灰褐色，有著細密的紋路和些許霉斑，聞上去略帶香味，味道雖苦但略有回甘。1956年，片仔癀被納入漳州制藥廠，以規范的形制量產為藥片，從此，漳州制藥廠成為全世界唯一的片仔癀生產機構。作為傳承數百年的國藥精品，片仔癀公開的部分配方包括麝香、牛黃、三七和蛇膽，這些都是名貴的傳統藥材。其中的重要成分麝香，來自于國家保護動物林麝。為了延續片仔癀的傳承，國家特別許可漳州制藥廠使用天然麝香進行制藥。除了這四味主要配方，片仔癀的具體配方和制作工藝于1992年被國家中藥管理局認定為國家絕密，又被列為國家級非物質文化遺產保護性項目。相傳，目前全世界只有三個人掌握它的制作方式。

現代的臨床研究已經證明，片仔癀不僅可以用于外科手術后的消炎和對各類肝炎、膽囊炎的治療，它對各類外傷、化膿、蚊蟲叮咬造成的無名腫毒等，都有著顯著療效。而西方傳統的抗菌素對熱帶蟲蛇造成的創傷，療效則不是那么的理想，因此，在越戰期間，美軍將片仔癀定為軍需品，向中國大量購買，并極力阻止越南方面得到它。在1972年中日建交的時候，片仔癀作為國禮被我國外交官贈送給日方的田中角榮首相。

不僅是軍事與政治，片仔癀在平民百姓的日常生活中影響也是巨大的。早在明末清初，片仔癀就被下南洋的閩南華僑帶到了海外，名聲大噪于東南亞。在老一輩的南洋華僑心里，片仔癀就是他們壓箱底的“神藥”，是每個在外打拼的中國人必備的“底氣”。至今，片仔癀仍連續多年位居中國中成藥單項出口創匯首位，以“中國特效抗菌素”之名蜚聲中外。