精準扶貧視角下北流百香果種銷經驗探析

黃雪 趙亞洲 張穎

摘 要 百香果對其種植地區的經濟發展具有重大的推動作用。如何利用百香果創造經濟價值，從而實現精準扶貧，推動百香果種植地區經濟的發展，具有很高的研究價值。基于此，以廣西玉林市北流市百香果種植為例，分析精準脫貧視角下北流百香果的種銷現狀及存在的問題，總結了北流市百香果產業扶貧經驗及應對措施以及北流市百香果扶貧的成效，為廣西其他種植地區精準扶貧提供建議。

關鍵詞 精準扶貧;百香果;種銷經驗;廣西北流市

中圖分類號：S667.9 文獻標志碼：B DOI：10.19415/j.cnki.1673-890x.2020.14.061

1 北流百香果種銷現狀

1.1 百香果的生長環境

百香果又被稱為“西番蓮”，其種植地主要在熱帶以及亞熱帶地區，種植區內一般劃分有水渠，天氣干燥時可用于澆灌，及時補充水分，以保持土壤濕潤。百香果種植地區應較為平坦寬闊，大規模種植為宜，以利于百香果種植管理及收獲，可在一定程度上減少成本，有利于專業化程度提高，實現標準化經營[1-3]。

1.2 百香果產業發展的社會背景

為響應國家在2020年實現全面建成小康社會的總目標，將精準扶貧進行到底，廣西北流市人民政府因地制宜，將種植百香果納入精準扶貧項目，借助“互聯網+”以及“電商扶貧”的順風車將百香果產業推向各大市場，讓百香果成為北流市的一張響當當的“名片”，以種植業拉動當地經濟的發展，為精準扶貧護航。

1.3 北流市百香果發展現狀

近年來，北流市通過大力發展百香果產業，已將百香果作為北流一大名片推出廣西，面向國內市場。2017年3月，北流首創歷史記錄——日銷9萬千克百香果鮮果，并于同年被譽為“中國百香果之鄉”。2019年12月24日，北流百香果順利通過中國綠色食品發展中心組織的國家農產品地理標志登記專家評審會，發展前景較好。得益于當地政策的支持以及科學技術的改善，北流市大部分百香果種植面積不斷增加，銷路也逐漸擴大，但仍有小部分地區百香果存在滯銷以及滯產現象。

1.4 北流市百香果產業的競爭情況

近年來，隨著人們對百香果的認識逐漸深入，百香果市場發展良好，兩廣地區、福建以及云南都大力發展百香果產業。而且，各地借助當地特色，不斷開發當地的品牌，形成了一條較為成熟的產業鏈，成為各地區精準扶貧的重要項目。例如福建省主打黃金百香果，其百香果不同于普通的紅百香果，外表金黃，果肉香甜;與北流市相隔不遠的貴港市也是北流市的主要競爭對手，貴港市政府出臺了相關政策促進百香果的種植與銷售。競爭模式的不同造就北流市當地的百香果市場價格不一。全國的百香果市場競爭愈加激烈，對北流百香果產業的發展造成了沖擊。

2 北流百香果種銷存在的問題

2.1 傳統的銷售模式受挫，追求新型銷售模式

傳統的銷售模式已無法滿足廣西市場以及全國市場的需求，如何更快更好地拓展百香果銷售渠道，創造更好的銷售模式，成為當下棘手的難題。

2.2 農戶專業知識不扎實，硬件設施不夠完善

隨著“互聯網+農業”的發展，越來越多的農戶開始考慮將百香果轉移到互聯網市場中，不再圍繞單一的線下市場。但是，偏遠地區的農戶互聯網知識以及專業知識不扎實，信息滯后，不能及時解決客戶在購買產品時出現的問題，最終影響了百香果銷售。此外，偏遠地區硬件設施也不夠完善，例如百香果的配送體系有待

考驗[4]。

2.3 缺乏區域性品牌，無法形成品牌效應

品牌對于產品而言至關重要，被譽為“中國百香果之鄉”的北流市在建設初期沒有打造出一個專屬于百香果的品牌，百香果種植種類較多，但是真真正正將百香果作為一個品牌推出廣西市場的生產戶較少，導致生產銷售的標準不一，特別是在北流市農村邊遠地區的個體經營戶，種植分散，種植經驗大多都是憑借著口頭傳授，無法做到標準化生產。

3 北流百香果產業扶貧經驗及應對措施

3.1 追求新型銷售模式

在時代發展的創新潮流前，廣大農戶不應該故步自封，停滯不前，而是應主動探索、追求新的銷售模式。當前，簡單的線下銷售模式已經不能應對多樣化的客戶需求，應大力發展“互聯網+”線上模式與線下模式結合的新型銷售模式，在擴大市場份額的同時，打造北流百香果專屬品牌，有效解決當地的就業問題，推動精準扶貧。與此同時，百香果產銷轉型不僅僅是百香果目標市場的轉變，更是其加工模式的轉變，借助“互聯網+”政策和扶貧電商模式，可促使北流百香果產品向精深加工的高附加值產品方向轉變。

3.2 完善北流百香果種植模式

北流百香果的種植方式主要采取合作社、零散種植以及個體戶自體種植形式。對于合作社種植，應促使百香果種植“選種→育苗→搭架→種植→施肥→用藥→剪枝→摘果→貯存”各環節專業化發展，采用合作社（出技術、資金）+農戶+基地模式，即合作社負責提供技術以及資金扶持，農戶只需交付出土地以及自己的勞力。這種模式在一定程度上可使資源、技術以及勞動力都得到極大地利用[5]。

3.3 強化農戶能力培訓，完善軟硬件設施

1）成立專門的百香果種銷機構以及組織，加大扶持力度，積極引導農戶科學種植，形成規模的經濟效益。2）軟硬件設施要完善，互聯網的正常運行離不開相關設施，這就需要當地政府提供強有力的支持，完善互聯網運行體系，加強網絡工程建設。3）完善物流配送體系。北流市地形多為山地，交通不便，相對于其他縣城而言，物流配送體系有待提高，完善的物流配送體系將會加快百香果的銷售進程[6]。

3.4 舉辦特色展銷會、交流會，加大宣傳力度

展銷會作為一個對外交流平臺，在促進北流百香果銷售及擴大其知名度方面發揮著重要作用。2017年11月6日，第一屆中國（北流）百香果電商旅游文化節在北流市舉辦。2019年12月3日，北流市舉行了第二屆廣西（北流）百香果電商旅游文化節。文化節作為展銷會的一種形式，促進了北流市特色產業產品尤其是百香果的對外銷售。值得注意的是，除了展銷會，北流百香果的銷售還通過電商渠道和傳統貿易渠道產銷對接，流通全國。

3.5 著力打造北流百香果品牌效應

成立核心示范區是打造北流百香果品牌效應的重要舉措。核心示范區的建立有利于北流市打造品牌效應，加強品牌光環，核心示范區在指導種植上發揮著重要的作用，可凝聚人力、物力、財力，全力打造北流百香果品牌。而且，專業化的種植有利于充分有效整合資源，加速產業轉型升級，實現資源與效益最大化。

4 北流百香果扶貧成效

4.1 已形成較為完整的產業鏈

目前，北流百香果從專業化種植，包括育苗、種植、收獲、深加工等已經形成了一條較為完整的產業鏈，并且當地已發展成初具規模的特定群體，將扶貧項目落實到位。2017年“雙十一”期間，北流市百香果網銷量排在全國熱賣農產品的前列，帶動了廣大農戶，特別是貧困戶種植百香果，每667 m2收入超過1萬元。

4.2 市場開拓已具規模

在“中國百香果之鄉”名號的宣傳下，北流市的百香果市場開拓已初具規模。隨著“農戶+合作社”模式的日漸完善以及百香果的盈利利潤顯著提高，當地越來越多的農戶選擇將百香果種植納入他們的計劃之中，為他們帶來利潤的同時也實現了精準脫貧。北流市的百香果種植戶將淘寶、天貓等電商平臺作為主要的銷售渠道，利用電商渠道和傳統貿易渠道實現產銷對接，流通全國，為北流百香果市場開拓保駕護航。

4.3 創造大量就業崗位，解決農民就業問題

現如今，百香果從種植到銷售已發展成一套完整的產業鏈，產業鏈的形成為北流市當地的勞動力市場創造了大量的就業崗位，解決了廣大農民的就業問題。“農戶+合作社”模式在一定程度上協調了資源的有限利用，實現了人力、物力以及財力的充分協調。解決就業問題有利于加速當地精準脫貧進程，早日實現精準扶貧目標。

參考文獻：

[1] 崔忠吉.廣西百香果種植現狀及存在問題[J].農家參謀，2018（19）：108，94.

[2] 梁冬梅，楊旸，盛占武.海南百香果產業發展現狀及其對策[J].中國果業信息，2019，36（6）：28-31.

[3] 盧廣炎.北流市百香果低產原因及改造技術分析[J].南方農業，2019，13（30）：11-12.

[4] 錢開勝.廣西：北流舉行百香果電商旅游文化節[J].中國果業信息，2019，36（12）：44.

[5] 邵猷芬，史慧芳.產業花開千家富——尋烏縣菖蒲鄉探索產業發展之路[J].老區建設，2019（13）：24-26.

[6] 楊雪慧.關于農村基層精準扶貧的思考——以廣西北流市為例[J].農村經濟與科技，2019，30（12）：144-146.

（責任編輯：劉昀）