沙棘不同部位化學成分和藥理作用研究概況

尼亞孜·烏吉艾合買提 劉續元 阿卜來海提·阿卜杜瓦伊提 帕爾哈提·柔孜

1.新疆維吾爾自治區喀什地區食品藥品檢驗所，新疆 喀什 844000；2.新疆農業大學食品科學與藥學學院，新疆 烏魯木齊 830052

沙棘(HippophaerhamnoidesLinn.)是胡頹子科沙棘屬的落葉性灌木，在國內分布于華北、西北、東北、西南等地。沙棘的生存環境惡劣，造就了其喜光、抗寒、耐旱、且抗風沙的特點?！吨袊幍洹?015 年版收載有沙棘，其果實具有健脾消食、止咳祛痰、活血散瘀的功效。沙棘其他部位雖然未被收載，但通過化學成分和藥理活性的不斷研究，發現了相同或較強的藥理作用與生物活性物質，成為國內外各類沙棘產品生產廠家與學者關注的熱點之一。全世界沙棘屬植物有7 種11亞種，中國分布有7種7亞種。因此,我國是世界上沙棘屬植物種質資源最豐富的地區[1]，目前我國共有沙棘林140萬hm2之多,占世界沙棘總面積的95%以上，素有“沙棘王國”之稱[2]。沙棘最早記錄于唐代，在《月王藥珍》里以“醋柳”名稱出現，具有消胃中惡液，治肺病的作用。1977年，我國將沙棘正式列入《中國藥典》中，1981年沙棘被衛生部列為我國第一批藥食兩用植物品種之首，1985年，沙棘被作為加速黃土高原和西部地區醫藥保健品開發和國土治理的重點植物，在我國西部地區得到大力推廣利用，其開發規模是古今中外所少有的[3]。

沙棘中有黃酮、三萜、甾體、脂肪酸、酚類、有機酸、揮發油、維生素等化學成分，是一種富含黃酮、多種維生素、多種氨基酸、微量元素和其它生物活性物質的藥食兩用植物，尤其富含維生素A、B1、B2、C、D、E及葉酸、果油等，被譽為“天然維生素寶庫”[4-6]?！?br>