全株玉米秸稈拉伸膜裹包青貯對肉牛育肥效果試驗

馬晨龍

（甘肅省莊浪縣畜牧獸醫中心，甘肅 莊浪 744699）

全株玉米拉伸膜裹包青貯是一項先進的青貯飼料技術，是將收割好的玉米秸稈用捆包機進行高密度的壓實打捆，然后再用專業的拉伸膜進行纏繞裹包，從而形成一個最佳的發酵環境[1]。梁歡等[2]報道，拉伸膜裹包青貯具有投資少、見效快、綜合效益高、青貯質量好的特點，而且儲存、取飼方便，各養殖場戶可根據各自情況隨時隨地安排生產，應需而異，也有利于運輸和商品化。莊浪縣綠亨飼草有限公司于2017年12月份購進了日系細斷型打草包膜一體機，系本地區首次引進此項技術，縣內各規模養殖場、合作社、大戶飼喂裹包青貯的較少，為測定全株玉米拉伸膜裹包青貯育肥肉牛效果，以便在今后的工作中推廣應用，科學指導養殖場戶，特列此項試驗。

1 材料和方法

1.1 時間及地點

本試驗于2018年10月10日-12月30日在莊浪縣良邑鎮一處肉牛養殖場進行。共80 d，其中前20 d是預試期，后60 d是試驗期。

1.2 分組

采用單因素設計法，選擇本場購進的24頭18月齡的“平涼紅牛”育肥牛，隨機分成2組，每組12頭育肥牛。試驗組中12頭育肥牛初始平均體重（280.3±8.6）kg，對照組中12頭育肥牛初始平均體重（282.3±9.2）kg。試驗牛在相同舍飼條件開始，預試期為20 d，試驗期為60 d，每20 d進行稱重一次。

1.3 飼喂方式

飼喂采取粗飼料和精飼料搭配，粗飼料采取自由采食方式，試驗組選取拉伸膜裹包玉米秸稈，對照組選取青貯池玉米秸稈，精飼料按照預試期和本地18月齡肉牛需要的營養水平進行推算確定用量。

1.4 日糧配方

為保證試驗的準確性，減少試驗誤差，試驗組和對照組育肥牛盡可能采取相同的精飼料日糧配方，根據本階段肉牛需要營養水平配制混合精料，測定干物質、綜合凈能、粗蛋白、鈣、磷等飼料養分含量。粗飼料為全株玉米青貯草。混合精料由61.7%的玉米、21.2%的麩皮、15.9%的菜籽餅、0.7%的石粉和0.5%的食鹽組成。日糧構及營養成分見表1和表2。

表1 日糧構成

表2 營養成分

1.5 飼養管理

預試期內對試驗牛空腹24 h后稱重記錄，編號后按組分欄同圈飼養。入圈舍后，按照相關免疫程序進行預防免疫、驅蟲。正試期對兩組試驗牛采取精料每天分3次定量飼喂，投喂時間分別為7:30、13:00、19:30，粗飼料自由采食，自由飲水。每天上午清掃圈舍1次，每周對養殖場圈舍進行1次常規性消毒，疾病防控措施依照常規飼養進行。

1.6 數據記錄

試驗期內每天對精飼料的消耗進行記錄，每20天對試驗牛稱重記錄一次；日增重=（育肥末重-育肥期始重）/育肥天數，增重=末重-始重，日增重=增重/60 d。

2 結果與分析

2.1 試驗觀察

試驗期內試驗牛毛色光亮，口、鼻濕潤，精神狀態良好，采食量和反芻均正常，膘情好，生長發育良好，在試驗過程中從未發生疾病。

表3 飼料消耗和日均增重統計

表4 經濟效益統計

2.2 育肥情況

由表3可見，試驗組頭均日增重為1.48 kg，料重比為6.45：1；對照組頭均日增重為1.29 kg，料重比為7.41：1；試驗組平均日增重高于對照組14.73%，經方差分析，兩組差異顯著。

2.3 效益分析

由表4可見，在60 d育肥期內，兩組試驗牛日均飼喂成本18.45元，試驗組育肥牛每頭日均增重1.48 kg，日均獲純利1 290.6元； 對照組育肥牛每頭日均增重1.29 kg，日均獲純利潤982.8元，經分析，試驗組頭均純利潤高出對照組307.8元，日均高出5.13元。

3 討論

本試驗表明，在同等條件下進行肉牛短期育肥，拉伸膜裹包青貯玉米秸稈育肥，其增重、飼料報酬和育肥效益明顯高于青貯池玉米秸稈育肥，且拉伸膜裹包青貯浪費霉變損失少，易于運輸，保存期長，從而提高了飼草利用率。因此建議有條件的規模肉牛養殖場可推廣使用玉米秸稈裹包青貯進行飼喂，有利于提升養殖效益。