四川茶葉機械的現狀及發展

蔡玖虹

摘? 要：四川省是我國重要的茶葉生產區之一，茶業文化和經濟是四川省人民的重要收入來源之一，特別是在農村經濟中經濟具有不可或缺的重要性。隨著時代的發展科技水平不斷提高，茶農們種植茶葉的面積不斷擴大，生產量也是日益增長，茶葉機械化水平不斷提高，人們對此需求量也是大大增高。但是目前仍然有些地區受各種條件的限制，自動化程度還是很低，我們一直不斷努力解決，為提高四川茶葉機械的發展做出貢獻。

關鍵詞：茶葉經濟;農村經濟;機械化發展

現階段四川省茶葉生產區對于小型茶葉園仍然是使用本省小型茶葉機械，雖然有部分地區有使用大型加工企業成套的加工設備，但是并沒有達到全面化，這就會出現一些問題，如生產化水平低，資金投入力度大，回報率低，浪費勞動力等等。從目前狀況來看，我國產品質量與國外相差還是很大的，我國機械化水平還停留在自給自足以家庭為單位的生產模式，規模小，以傳統制造為主，與國外的流水線生產方式不同，關于如何解決這類問題，經過調查與實踐之后本文給出了相關見解。

1 茶葉機械產品的發展趨勢

1.1采用現代化的管理方式

由于受傳統觀念的影響部分地區仍然使用以家庭為主的生產模式，為了有效地提高生產率，減少資金投入，減少勞動力，在政府的幫助之下茶葉生茶從傳統的家庭模式越來越像科技化、規模化、企業化的方向轉變。在省內一些茶葉龍頭企業的帶領下，小作坊生產模式越來越少，逐漸改變以前的茶農自己收購，自己包裝售賣的方式。經過改良后，采用機械化生產模式，統一收購，流水線包裝，簽訂合同。不僅減少農民過多投入，增加了茶農收入，逐漸形成了“公司加基地加茶農”的生產模式。

1.2提高加工機械化

茶葉多生長在山區地帶，坡度平緩的地區雖然茶園在多個作業環節開始利用機械進行工作，但是茶園管理難度大。機械化水平不高，茶園管理有些地方還是以人工為主，在茶園中由于受到地理地勢，和生態環境等多方面的影響，在工作時，施肥作業，植保作業，灌溉作業等等基本上是靠人工去完成的。例如在開展對茶葉采摘時，由于坡度，梯面，道路，品種栽培方式等各種各樣的條件都有限制，一些茶園并不能達到相關的要求，不能進行機械化管理。另外，相關的茶葉加工設備比較落后，人們缺乏經濟資金的投入，茶葉生產量低并且缺少配套的機器加工，造成生產質量偏低，加工，處理過程中造成茶葉的色，香，味不一致影響了茶葉質量，進而又制約了產業化發展的水平。所以合理采用機械化生產方式是重中之重。

2 現狀分析

2.1茶園的條件無法滿足機械化生產

大大加強茶園相關的基礎設施建設，茶園的生產效率和經濟效益才能夠得到有效提高。一個茶園基礎設施建設對一個茶園管理機械化水平有著重大影響，大多數茶園都建設在山坡，丘陵地帶，土壤多為紅壤、黃壤，這也就導致了茶園的平整度不高，道路泥濘，水源等基礎設施比較落后，給茶園推進機械化生產帶來了很大的不利之處。因此想要推進茶園標準化，高效化建設，首先要對一些建設不合理的茶園進行結構調整，還有老茶園進行改造等問題，逐步做好茶園種植面積道路采摘，以及栽培方式等整體規劃建設，創造出適合機械化生產的有利條件。

2.2茶園的地勢和管理模式無法滿足機械化生產

目前大多數茶園以家庭茶園為主，茶園小，種植地勢的結構不合理，缺乏連續性整體性的茶園，并且采摘道路結構不合理等等，這些條件會制約加工機械化水平的進行。想要改變此種現象，應增加資金投入與政府政策扶持，大力推動機械化的更新換代與茶園管理模式現代化，把已經扶持好的現有的茶葉生產龍頭企業放在突出位置，優先展現出來，再通過龍頭企業和部分茶農相互帶動下推進茶葉加工機械化，向更高更遠的方式推進。在加工過程中應該注意到生態環境，利用節能，環保，先進的機械化生產方式進行加工工藝，逐步改變單機加工工作。利用機電一體，化智能一體化的生產模式去轉變，提高產品的生產效率和質量。

2.3茶農對機械化生產意識不高

一些茶農的主要經濟來源仍然是靠外出打工還獲得經濟收入。倘若雇傭工人來打理茶園，那么成本將會很大，工人工資可能會造成高于茶園帶來的收入，所以留守茶園的茶農大多數都是老人或者是年輕的孩子，這時候就一定要充分發揮好農機技術人員和茶葉專家的作用，著重去培訓一些茶園知識。開展茶葉機械化生產技術的培訓，提高農戶利用機械化生產的意識，提高生產及操作技能，提高個人素質，是茶農充分的去了解生產機械性能和機械操作的基本方法。以及教會維修保養等技術要領學習掌握好茶園的管理種植采摘加工家業方法培養出一批優秀的種植，加工能手不斷地提高茶農操作機械的能力。

3 機遇和挑戰

3.1應注重品牌效益

品牌的迅速發展使用，能給商品生產者帶來巨大的經濟和社會效益。長時間以來四川省茶葉的質量和產量在全國茶葉排名中，可謂是屈指可數的。但是卻缺乏品牌效應，不僅僅是四川省，四川省的周邊幾個省份也都是茶葉種植大省，對茶葉機械化水平有著很大的要求，但是由于茶葉企業自身實力的限制和規模不夠宏大，產品幾乎都是以發展常規茶葉為主，并未進行深加工，這就會造成產品茶葉的效率低下。想要獲得更大規模的經濟效益，要格外注重品牌發展，樹立品牌文化，這也是茶農必不可缺少的一項基本知識。

3.2應注重推進茶葉機械研發

時刻關注到國內外先進的技術和相關設備促進茶葉技術的改造，加以合理的利用到國內茶業上，并且要了解茶農提出的問題和要求，生產出符合國家標準的高質量茶業。提高科學技術，按照連續化，標準化。清潔化的要求改造生產空間。并且要與國內國外的一些相關院校加以合作，及時培育出新的品種，并且能夠推動茶葉機械化生產水平，提高相關的科學技術。

結束語

總而言之，在很多地方的山區茶葉管理基地想要實現才全面機械管理的問題，十分地艱難，并且問題繁多。但是我們仍然要把握好目前前所未有的機遇接受挑戰。加強對茶農的引導，提高他們的個人素質，加大資金的投入，發揮各個方面的優處，結和國內外的先進技術為茶葉生產機械化做出貢獻。

參考文獻

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