論“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)對(duì)技校幼教專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的作用

【摘要】作為一名技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教師，筆者認(rèn)為培養(yǎng)好幼教生的英語(yǔ)技能也是促使他們順利與社會(huì)接軌的重要條件之一。本文結(jié)合技校幼教學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，討論分析“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)施的可行性及方案，通過(guò)教學(xué)實(shí)踐總結(jié)出幾點(diǎn)其對(duì)幼教學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的有效作用。

【關(guān)鍵詞】“工學(xué)結(jié)合”教學(xué);幼教專業(yè)學(xué)生;英語(yǔ)學(xué)習(xí);技工學(xué)校

【作者簡(jiǎn)介】肖雙玉，女，漢族，湖北英山人，中山市技師學(xué)院，講師，大學(xué)本科，研究方向：英語(yǔ)教育。

以我校為例，自2013年開(kāi)設(shè)幼教專業(yè)至今，已向社會(huì)成功輸送兩屆畢業(yè)生。我校畢業(yè)生扎實(shí)的專業(yè)技能、突出的職業(yè)素養(yǎng)獲得用人單位普遍好評(píng)。但各用人單位，尤以雙語(yǔ)幼兒園較為強(qiáng)烈，對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)水平提出更高期望，希望技校培養(yǎng)的學(xué)生同樣具備較強(qiáng)英語(yǔ)能力，能夠勝任幼兒園為幼兒英語(yǔ)學(xué)習(xí)開(kāi)展的工作。結(jié)合各方需求和技校幼教專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)實(shí)際，筆者認(rèn)為“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中予以實(shí)施有其研究的必要性和可行性。

一、“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式的內(nèi)涵

“工學(xué)結(jié)合”，是一種將學(xué)習(xí)與工作相結(jié)合的教學(xué)模式。在這種模式下，學(xué)校教育與企業(yè)生產(chǎn)密切聯(lián)系，學(xué)生既是校內(nèi)專業(yè)知識(shí)的學(xué)習(xí)者，又是校外“職業(yè)人”。在經(jīng)過(guò)一段時(shí)間校內(nèi)專業(yè)知識(shí)學(xué)習(xí)后，學(xué)生進(jìn)入企業(yè)實(shí)習(xí)，通過(guò)工作實(shí)踐不斷獲得自身綜合職業(yè)素養(yǎng)和專業(yè)技術(shù)能力的提升。

二、技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)施“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式的背景分析

作為一門文化理論課，英語(yǔ)的教學(xué)在當(dāng)前技校幼教專業(yè)開(kāi)展得并不順利。

1.技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)現(xiàn)狀。與幼教專業(yè)其他課程相比，英語(yǔ)課開(kāi)設(shè)的學(xué)期短，學(xué)時(shí)少。在技校幼教專業(yè)“重技能，輕理論”人才培養(yǎng)理念下，英語(yǔ)課的教學(xué)不受重視。在課堂教學(xué)中，部分英語(yǔ)教師帶有倦怠情緒，教學(xué)流于形式，教法陳舊單一，教學(xué)側(cè)重點(diǎn)不能及時(shí)向?qū)W生實(shí)際需求轉(zhuǎn)變，課堂教學(xué)無(wú)法引起學(xué)生學(xué)習(xí)的興趣。

2.技校幼教專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)現(xiàn)狀。技校幼教專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)基礎(chǔ)普遍較差，他們很多人對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)欠缺興趣。課堂上他們不愿聽(tīng)講，常常做其他學(xué)科作業(yè)或玩手機(jī)。他們對(duì)自己作為一名未來(lái)幼兒教師需要學(xué)好英語(yǔ)的思想意識(shí)還不到位，許多人認(rèn)為來(lái)技校是學(xué)技能，而不是像英語(yǔ)這樣的文化課。

面對(duì)來(lái)自實(shí)際教學(xué)中“環(huán)境”與“人”給予的諸多挑戰(zhàn)，要想取得教學(xué)質(zhì)量上的突破和提高，唯有不斷改進(jìn)英語(yǔ)教學(xué)方法，不斷為教學(xué)注入活水才行。

三、“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)施

1.“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中實(shí)施的可行性分析。近年來(lái)，隨著各技工學(xué)校幼教專業(yè)辦學(xué)經(jīng)驗(yàn)的增長(zhǎng)和水平的提升，“跟崗實(shí)習(xí)”這種利用學(xué)生在校學(xué)習(xí)間隙去到幼兒園實(shí)踐學(xué)習(xí)的教學(xué)形式逐漸興起，這就給英語(yǔ)課開(kāi)展工學(xué)結(jié)合教學(xué)提供了一個(gè)有利的平臺(tái)。學(xué)生把自己在學(xué)校學(xué)到的英語(yǔ)知識(shí)運(yùn)用于幼兒園工作實(shí)踐，讓“學(xué)”服務(wù)于“工”，并從“工”中找到“學(xué)”的不足繼而后續(xù)強(qiáng)化訓(xùn)練，由此循環(huán)使得學(xué)生不斷提升自身英語(yǔ)能力。

2.“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中的實(shí)施。作為一名技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教師，課堂上筆者利用工學(xué)結(jié)合教學(xué)模式組織教學(xué)。例如，在我校15級(jí)幼教班的英語(yǔ)課上，在為期三個(gè)學(xué)期的課程里筆者即開(kāi)展工學(xué)結(jié)合教學(xué)。

在這三個(gè)學(xué)期的學(xué)習(xí)中，我校15級(jí)幼教學(xué)生使用由省職業(yè)技術(shù)教研室編寫的《實(shí)用英語(yǔ)》一書，教學(xué)中筆者注重學(xué)生實(shí)用英語(yǔ)技能的培養(yǎng)以提高他們?yōu)楣ぷ鞣?wù)的能力。下面筆者以Unit 3 Food為例說(shuō)明具體教學(xué)操作。

第一環(huán)節(jié)：校內(nèi)學(xué)習(xí)，課堂教學(xué)。本單元的教學(xué)計(jì)劃要6學(xué)時(shí)完成，現(xiàn)以每2學(xué)時(shí)為單位進(jìn)行闡述。

（1）第1-2學(xué)時(shí)：理論學(xué)習(xí)。

秉持著學(xué)習(xí)就是要為工作服務(wù)的宗旨，教學(xué)中筆者簡(jiǎn)化課本內(nèi)容難度，加大對(duì)學(xué)生聽(tīng)、說(shuō)、讀技能的訓(xùn)練。例如，詞匯學(xué)習(xí)要求學(xué)生掌握cake、bread、ice-cream、noodle、dumpling、porridge、chicken、hot dog、mineral water、cookies等日常常見(jiàn)事物名稱單詞，要求學(xué)生要會(huì)讀且發(fā)音準(zhǔn)確。在完成課本Listening In and Speaking Out部分學(xué)習(xí)后，筆者組織學(xué)生反復(fù)進(jìn)行Whats this？ What would you like？ What do you want to eat/drink？ Do you like ...？ Dont you like...， do you？ Whats your favourite food/drink？ Which food/drink dont you like？句型的口頭對(duì)話練習(xí)，以期達(dá)到提高學(xué)生英語(yǔ)聽(tīng)、說(shuō)實(shí)用技能的目的。對(duì)于兩篇主題分別為Pub，Unique Breakfast的文章筆者則作為提升材料讓學(xué)生課堂上自主閱讀，對(duì)他們的學(xué)習(xí)成果，以角色或情境表演的形式進(jìn)行展示。

（2）第3-4學(xué)時(shí)：實(shí)踐操練。

當(dāng)學(xué)生對(duì)本單元知識(shí)內(nèi)容有所儲(chǔ)備后，筆者組織他們進(jìn)行操作訓(xùn)練，主要圍繞話題Food創(chuàng)設(shè)情境，讓學(xué)生把學(xué)到的知識(shí)在操作中予以運(yùn)用并加以鞏固。

情境一：在Fruit Market挑選并購(gòu)買水果。

對(duì)話內(nèi)容由學(xué)生自主組織，以小組為單位進(jìn)行操練，可由多人扮演不同角色同時(shí)參與，但要求每人至少有一句對(duì)白。場(chǎng)景布置：水果店。道具：香蕉、梨、蘋果、菠蘿等水果，點(diǎn)鈔券。人物設(shè)置：銷售員（A1...），顧客（B1...）。

對(duì)話示例：

A1：Welcome！ Can I help you？

B1：I want to buy some fruit. Are these apples fresh？

A1：Yes.

B2：How much is one jin？

A2：This kind is 5 yuan， and that is 7 yuan. ......

情境二：在KFC點(diǎn)餐

首先，討論吃什么。然后，點(diǎn)餐。場(chǎng)景布置：KFC快餐店。道具：熱狗，漢堡，雞翅，可樂(lè)等等。人物設(shè)置：服務(wù)員（A1...），顧客（B1...）。

對(duì)話示例：

A1：Welcome to KFC！ Please take a seat.

B1：Thank you.（與身邊同學(xué)討論吃什么）Do you want to eat hamburger？

B2：Yes， and I need a hot dog.

B3：The fried chicken wing is delicious， I need two. ......

（3）第5-6學(xué)時(shí)：教學(xué)實(shí)訓(xùn)。

經(jīng)過(guò)前4個(gè)學(xué)時(shí)的學(xué)習(xí)，學(xué)生對(duì)Food話題基本掌握，實(shí)用英語(yǔ)技能也得到不同程度提升，在此基礎(chǔ)上筆者展開(kāi)課堂實(shí)訓(xùn)教學(xué)，其具體操作如下：

Step 1：布置實(shí)訓(xùn)任務(wù)，說(shuō)明要求及完成方式。實(shí)訓(xùn)任務(wù)：學(xué)生以小組為單位設(shè)計(jì)并開(kāi)展一堂5-10分鐘的幼兒區(qū)角教學(xué)活動(dòng)，以英語(yǔ)教育為主，區(qū)角可以選擇售賣區(qū)或餐飲區(qū)。形式：小組中一位同學(xué)擔(dān)任教師，其他同學(xué)扮演學(xué)生。

Step 2：教學(xué)準(zhǔn)備。學(xué)生以小組為單位課后做好各自教學(xué)準(zhǔn)備。

Step 3：教學(xué)演示。課堂上按抽簽順序各小組依次進(jìn)行教學(xué)演示。

Step 4：點(diǎn)評(píng)。先生評(píng)，后師評(píng)。師生分別對(duì)教學(xué)演示過(guò)程中學(xué)生的英語(yǔ)單詞發(fā)音、特定句式表達(dá)、口頭交際等情況進(jìn)行點(diǎn)評(píng)。

Step 5：教學(xué)反思。課程結(jié)束后，布置學(xué)生做好教學(xué)反思作業(yè)，總結(jié)并找出自己在Food話題下仍要加強(qiáng)學(xué)習(xí)的方面，如還需記憶哪些單詞、表達(dá)等。

第二環(huán)節(jié)：校外跟崗實(shí)習(xí)。

通過(guò)課堂操練和教學(xué)實(shí)訓(xùn)，學(xué)生對(duì)Food話題有了掌握，在他們?nèi)サ接變簣@實(shí)習(xí)時(shí)，筆者要求他們真正為幼兒上一堂與Food有關(guān)的英語(yǔ)課。為了讓學(xué)生更好地完成這堂課的教學(xué)，筆者給予他們幫助和指導(dǎo)。

例如，筆者指導(dǎo)一位學(xué)生完成大班一堂主題為Hamburger的英語(yǔ)課，筆者建議該學(xué)生充分發(fā)揮自身會(huì)唱會(huì)跳會(huì)畫的本領(lǐng)引導(dǎo)大班幼兒在快樂(lè)中學(xué)習(xí)。該生通過(guò)幾幅由她本人繪制的圖畫教孩子們學(xué)習(xí)了hamburger、hot dog、bread、vegetable、egg、cheese等詞;通過(guò)自身豐富的肢體語(yǔ)言和搞怪的面部表情教孩子們學(xué)會(huì)了表達(dá)like和dislike，她讓整個(gè)課堂充滿歡聲笑語(yǔ)，孩子們對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)也有了興趣。該名同學(xué)的教學(xué)獲得園方聽(tīng)課教師的好評(píng)，這堂課被錄制下來(lái)作為優(yōu)質(zhì)教學(xué)素材保存。該同學(xué)表示自己也因此對(duì)英語(yǔ)學(xué)習(xí)有了更高的向往和追求，表示自己今后一定要更加努力將英語(yǔ)學(xué)好。

四、“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式對(duì)技校幼教專業(yè)學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)的作用

實(shí)踐顯示，“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中予以實(shí)施對(duì)學(xué)生的英語(yǔ)學(xué)習(xí)起到了積極而有效的作用。

1.提高了學(xué)生課堂學(xué)習(xí)的參與度。在課堂教學(xué)中為促進(jìn)“學(xué)”與“工”更高效的結(jié)合，教師會(huì)結(jié)合工作實(shí)際選擇教學(xué)內(nèi)容，一般以簡(jiǎn)單、實(shí)用為主。簡(jiǎn)單的知識(shí)能夠讓基礎(chǔ)稍差的幼教生聽(tīng)得懂，接受得了，于是他們課堂上開(kāi)始愿意聽(tīng)老師講課，而不是做其他事情。

2.激發(fā)了學(xué)生學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣和積極性。技校幼教學(xué)生由于長(zhǎng)期參與唱歌跳舞等技能性課程的學(xué)習(xí)，他們更青睞于在課堂上參與活動(dòng)并展示自我。在工學(xué)結(jié)合模式下，教師恰好把英語(yǔ)實(shí)用技能的訓(xùn)練作為課堂教學(xué)重點(diǎn)，在課堂上給予學(xué)生更多的機(jī)會(huì)操練和進(jìn)行英語(yǔ)教學(xué)實(shí)戰(zhàn)演示，讓原本靜態(tài)的課堂活起來(lái)、動(dòng)起來(lái)，這既滿足了學(xué)生在玩中學(xué)、學(xué)中玩的需求，也大大激發(fā)了他們課堂學(xué)習(xí)的積極性和學(xué)習(xí)英語(yǔ)的興趣。

3.變課堂學(xué)習(xí)由被動(dòng)為主動(dòng)，提高了學(xué)生英語(yǔ)學(xué)習(xí)成效。校外實(shí)習(xí)讓每個(gè)幼教生深刻體會(huì)到學(xué)好英語(yǔ)的重要性和必要性，為了更好地解決實(shí)際工作中遇到的問(wèn)題，回到課堂后他們變得愿意主動(dòng)提問(wèn)和學(xué)習(xí)。例如，經(jīng)過(guò)實(shí)習(xí)的學(xué)生主動(dòng)要求重新學(xué)習(xí)有關(guān)英語(yǔ)音標(biāo)的知識(shí)，因?yàn)樗麄兿脒M(jìn)一步掌握英語(yǔ)單詞拼讀規(guī)則以便日后自學(xué)所用。不僅如此，學(xué)生的學(xué)習(xí)也變得更有成效了，因?yàn)樗麄冮_(kāi)始能夠端正態(tài)度并且用心學(xué)習(xí)。

五、結(jié)語(yǔ)

事實(shí)表明，“工學(xué)結(jié)合”教學(xué)模式在技校幼教專業(yè)英語(yǔ)教學(xué)中予以實(shí)施是可行的，它的實(shí)施能夠促進(jìn)學(xué)生學(xué)習(xí)和教學(xué)能力培養(yǎng)，能夠讓幼教生因積累到一定工作經(jīng)驗(yàn)而在今后就業(yè)中多一份勝算。這種教學(xué)模式的實(shí)施對(duì)于幼教專業(yè)英語(yǔ)教師來(lái)說(shuō)也是有利的，課上課下師生間互動(dòng)增加，師生間感情增進(jìn)，教師在輕松愉悅的心情下教學(xué)，教學(xué)也能夠起到事半功倍的效果。但這樣的教學(xué)同時(shí)也對(duì)英語(yǔ)教師也發(fā)起了挑戰(zhàn)，要想讓課堂教學(xué)與學(xué)生工作實(shí)際實(shí)現(xiàn)無(wú)縫銜接，教師還需在備課前花費(fèi)大量時(shí)間和精力去了解幼教專業(yè)理論知識(shí)以及幼兒園工作實(shí)際等情況。

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