陜西榆林推進(jìn)山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)化

◎ 張亞磊

榆林市位于陜西省最北部，黃土高原和毛烏素沙漠交界處，是黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過(guò)渡區(qū)，平均海拔1100米以上，陽(yáng)光充足，晝夜溫差大，是陜西省日照時(shí)間最長(zhǎng)的地區(qū)。優(yōu)越的地理位置和獨(dú)特的自然資源為榆林發(fā)展山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)打下了良好的基礎(chǔ)。2016年5月，陜西省政府印發(fā)《關(guān)于推進(jìn)現(xiàn)代果業(yè)強(qiáng)省建設(shè)的意見(jiàn)》，在全省范圍內(nèi)實(shí)施“北擴(kuò)西進(jìn)”戰(zhàn)略①。榆林作為全省果業(yè)“北擴(kuò)”的前沿陣地，緊緊抓住這一戰(zhàn)略機(jī)遇，大力打造百億元級(jí)蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)帶。截至2019年底，全市蘋(píng)果種植面積發(fā)展到100萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)60萬(wàn)噸，實(shí)現(xiàn)產(chǎn)值50億元。

產(chǎn)業(yè)發(fā)展情況

SWOT分析法是基于對(duì)主體內(nèi)部?jī)?yōu)勢(shì)、劣勢(shì)和外部競(jìng)爭(zhēng)中的機(jī)會(huì)、威脅，進(jìn)行全面系統(tǒng)分析，將資源和行動(dòng)聚集在分析主體強(qiáng)項(xiàng)和有最多機(jī)會(huì)的地方，為制定提升經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略提供清晰思路的一種分析方法。本文利用SWOT分析模型，對(duì)榆林山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展進(jìn)行分析，探究適合榆林山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的路徑。

1.優(yōu)勢(shì)

（1）自然條件優(yōu)越。榆林市山地蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)地處北緯36°57′至39°35′，與美國(guó)加州蛇果、日本富士蘋(píng)果、新疆阿克蘇蘋(píng)果和山東煙臺(tái)蘋(píng)果等國(guó)內(nèi)外優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果產(chǎn)區(qū)處在同一緯度線上。當(dāng)?shù)氐匦翁荽畏置鳌⑼L(fēng)透光，空氣清新干燥，土層厚、海拔高、日照長(zhǎng)、晝夜溫差大、無(wú)霜期短，是世界上蘋(píng)果最佳優(yōu)生區(qū)之一，也是我國(guó)山地蘋(píng)果的核心產(chǎn)地。所產(chǎn)蘋(píng)果顏色艷、硬度大，酸甜適度、蠟質(zhì)層厚，耐儲(chǔ)運(yùn)，果品質(zhì)量指數(shù)全部?jī)?yōu)于國(guó)家鮮果標(biāo)準(zhǔn)。

（2）標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起步良好。榆林山地蘋(píng)果市縣鄉(xiāng)服務(wù)體系健全，米脂、子洲和吳堡等縣紛紛建立榆林山地蘋(píng)果試驗(yàn)站。全市建成國(guó)家級(jí)標(biāo)準(zhǔn)園2個(gè)共1000畝，省級(jí)生態(tài)果園35.8萬(wàn)畝，市級(jí)標(biāo)準(zhǔn)化示范園52.7萬(wàn)畝，矮密示范園4200畝，果畜沼生態(tài)循環(huán)果園15.6萬(wàn)畝，改造提升老果園38.2萬(wàn)畝，認(rèn)定綠色果品基地28.7萬(wàn)畝、有機(jī)基地1.4萬(wàn)畝，產(chǎn)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)起步良好。

（3）有品牌優(yōu)勢(shì)。一是“榆林山地蘋(píng)果”獲得農(nóng)業(yè)農(nóng)村部農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護(hù)產(chǎn)品認(rèn)證。同時(shí)，申請(qǐng)了榆林山地蘋(píng)果品牌商標(biāo)、標(biāo)識(shí)，制定了“榆林山地蘋(píng)果品牌監(jiān)督管理辦法”，果品區(qū)域公用品牌建設(shè)取得重大突破，被陜西省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳授予“陜西省蘋(píng)果優(yōu)秀區(qū)域公用品牌”稱號(hào)。二是構(gòu)建起了“區(qū)域公用品牌+企業(yè)品牌+產(chǎn)品品牌”的現(xiàn)代化品牌體系，打造了“米脂婆姨、塞上福、滿山紅、靈寶山”等具有一定知名度的山地蘋(píng)果品牌。三是在組織參加的各類(lèi)果品博覽會(huì)、推薦會(huì)、品評(píng)會(huì)中，榆林山地蘋(píng)果先后獲得果王大賽一、二、三等獎(jiǎng)各1個(gè)，優(yōu)質(zhì)蘋(píng)果獎(jiǎng)金獎(jiǎng)38個(gè)、銀獎(jiǎng)43個(gè)。

（4）營(yíng)銷(xiāo)體系健全。榆林市按照線上線下相結(jié)合的思路，在北京、上海和西安等一二線城市建成了35個(gè)榆林山地蘋(píng)果形象店，進(jìn)行線下直銷(xiāo)；依托淘寶、中國(guó)網(wǎng)庫(kù)等電商平臺(tái)渠道，建成電商企業(yè)25家，開(kāi)設(shè)網(wǎng)店、微店500多個(gè)，大力發(fā)展網(wǎng)上銷(xiāo)售。如今，榆林山地蘋(píng)果銷(xiāo)售范圍已覆蓋華東、華北和西南等地區(qū)，蘋(píng)果出口到東南亞、中亞等多個(gè)“一帶一路”沿線國(guó)家和地區(qū)。

2.劣勢(shì)

（1）基礎(chǔ)設(shè)施滯后。一是榆林市南部絕大多數(shù)地區(qū)屬于“雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)”②生產(chǎn)類(lèi)型，雖然近年來(lái)當(dāng)?shù)氐乇碇脖坏玫礁纳疲炅坑兴龆啵涤攴植疾⒉痪鶆颍斯にO(shè)施建設(shè)滯后，而天氣較為干旱的4-5月份正是蘋(píng)果生產(chǎn)的關(guān)鍵時(shí)期，卻基本上只能靠天吃飯。二是機(jī)械化作業(yè)水平落后導(dǎo)致勞動(dòng)生產(chǎn)率低下，且勞動(dòng)力成本比重較大。產(chǎn)業(yè)“后整理”③環(huán)節(jié)薄弱，特別是冷氣庫(kù)、智能選果線、冷鏈冷運(yùn)、精深加工是最大短板，表現(xiàn)為冷藏總量小、分選設(shè)備缺失、精深加工少，冷鏈物流體系還是空白等。三是榆林每年都會(huì)受到不同程度的冰雹災(zāi)害，但擁有較好防雹效果的防雹網(wǎng)投資成本較高（2500-3000元/畝左右），果農(nóng)難以負(fù)擔(dān)。目前，當(dāng)?shù)亟ǔ煞辣⒕W(wǎng)的覆蓋面積不足1萬(wàn)畝，抵御自然災(zāi)害的能力較弱。

（2）品牌效益不明顯。一是營(yíng)銷(xiāo)宣傳手段落后，導(dǎo)致市場(chǎng)影響力不大，品牌作用未能得到有效發(fā)揮。二是生產(chǎn)大戶和合作社缺乏品牌意識(shí)，沒(méi)有集中全力打造自己的品牌，很多種植戶的蘋(píng)果生產(chǎn)仍處于無(wú)品牌階段。

（3）組織化程度不高。一是蘋(píng)果種苗繁育體系尚未建成，果樹(shù)苗多從山東和陜西楊陵、延安等地調(diào)入，品種混雜，導(dǎo)致新建果園質(zhì)量不高。二是標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)技術(shù)推廣不力，未能?chē)?yán)格按照《榆林優(yōu)質(zhì)山地蘋(píng)果栽培技術(shù)規(guī)程》進(jìn)行統(tǒng)一栽培和管理，蘋(píng)果栽植面積的迅速擴(kuò)大與先進(jìn)實(shí)用技術(shù)、常規(guī)栽培技術(shù)的普及推廣不同步，技術(shù)培訓(xùn)明顯滯后。

（4）人才支撐不力。一是榆林市目前共有園藝工作人員255人，但果樹(shù)專業(yè)技術(shù)人員不足100人，能開(kāi)展實(shí)踐指導(dǎo)生產(chǎn)的不足30人，遠(yuǎn)不能滿足蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)專業(yè)化發(fā)展的需要。二是受職稱崗位設(shè)置限制等因素影響，專業(yè)技術(shù)人員上升和“入門(mén)”渠道被堵，特別是隨著電商、出口、加工等環(huán)節(jié)的發(fā)展，“找不來(lái)、用不好、留不住”專業(yè)人才的問(wèn)題日漸突出。

3.機(jī)遇

（1）市場(chǎng)前景較為廣闊。目前，國(guó)內(nèi)外的果品消費(fèi)仍以蘋(píng)果等大宗果品為主，以特稀果品、時(shí)令果品和錯(cuò)季果品為輔，多需求、多層次、多樣性特點(diǎn)鮮明。一是國(guó)際市場(chǎng)，歐洲、北美洲、大洋洲、東南亞及日本等地區(qū)和國(guó)家市場(chǎng)需求相對(duì)穩(wěn)定，產(chǎn)量也比較平穩(wěn)；非洲、中東、俄羅斯等地區(qū)和國(guó)家生產(chǎn)量較小，市場(chǎng)潛力巨大。二是國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展和人民生活水平的提高，城鄉(xiāng)果品消費(fèi)數(shù)量將會(huì)進(jìn)一步增加。榆林山地蘋(píng)果的主要市場(chǎng)集中在陜西境內(nèi)以及北京、上海等大城市，大量潛在市場(chǎng)有待開(kāi)發(fā)。

（2）發(fā)展機(jī)遇良好。從全省蘋(píng)果生產(chǎn)分布來(lái)看，蘋(píng)果種植優(yōu)生區(qū)正逐步向陜北山地，尤其是延安北部和榆林市南部地區(qū)擴(kuò)張。榆林作為優(yōu)生區(qū)的北端，土地資源廣闊，25度以下可用于栽植蘋(píng)果的坡耕地至少在300萬(wàn)畝以上。

（3）產(chǎn)業(yè)發(fā)展氛圍初步形成。榆林市先后出臺(tái)了《關(guān)于加快優(yōu)質(zhì)山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展的實(shí)施意見(jiàn)》和《榆林市優(yōu)質(zhì)山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展技術(shù)服務(wù)與管理考核辦法》，從2019年起市級(jí)每年投資1.5億-2億元，縣級(jí)配套3億-4億元，撬動(dòng)民間資本3億-4億元，大力發(fā)展山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)。榆林南部縣區(qū)把山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)作為助力農(nóng)民脫貧致富的主要抓手，配套制定扶持政策和考核獎(jiǎng)勵(lì)辦法，為蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)營(yíng)造了良好的發(fā)展環(huán)境，形成了“優(yōu)勢(shì)在山坡，致富靠蘋(píng)果”的共識(shí)。

■ 青香陣陣 彭穎/攝

4.風(fēng)險(xiǎn)

（1）產(chǎn)業(yè)發(fā)展有顧慮。一是部分縣區(qū)對(duì)山地蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)的定位和作用認(rèn)識(shí)不足，推動(dòng)力度不夠，往往只重視栽種果樹(shù)，而忽視了果園后期管護(hù)、儲(chǔ)藏加工、品牌建設(shè)和宣傳營(yíng)銷(xiāo)等環(huán)節(jié)。二是由于蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)發(fā)展對(duì)技術(shù)要求高，前期投入大，且易受自然、經(jīng)濟(jì)和技術(shù)等諸多客觀條件的制約，導(dǎo)致種植戶對(duì)發(fā)展山地蘋(píng)果有顧慮。三是南部山區(qū)水電路等基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)滯后，影響了新型經(jīng)營(yíng)主體的引進(jìn)、社會(huì)精英和工商資本的下鄉(xiāng)。

（2）勞動(dòng)力資源短缺。根據(jù)陜西省榆林市統(tǒng)計(jì)局?jǐn)?shù)據(jù)，截至2019年底，榆林市南部六縣（吳堡、綏德、米脂、佳縣、子洲、清澗）常住人口達(dá)93.23萬(wàn)人，其中鄉(xiāng)村人口為52.52萬(wàn)人，而且多為老人、婦女和兒童（青年人大多外出打工），勞動(dòng)力占比較低，農(nóng)村“空殼”現(xiàn)象較為普遍。按照“十三五”期間全市種植100萬(wàn)畝山地蘋(píng)果，粗略計(jì)算平均每個(gè)勞動(dòng)力可以管護(hù)5-8畝果園，所需勞動(dòng)力約為12.5萬(wàn)-20萬(wàn)人，勞動(dòng)力資源短缺將影響蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)進(jìn)一步發(fā)展。

（3）省內(nèi)外品牌競(jìng)爭(zhēng)激烈。陜西省內(nèi)，洛川蘋(píng)果經(jīng)過(guò)多年的發(fā)展已從最初的“黃土高原上的創(chuàng)舉”發(fā)展成為引領(lǐng)中國(guó)蘋(píng)果發(fā)展的風(fēng)向標(biāo)，并多次以專供蘋(píng)果和“國(guó)禮”蘋(píng)果的身份出現(xiàn)在重大活動(dòng)和國(guó)際事務(wù)中，2019年11月，經(jīng)評(píng)估該品牌價(jià)值達(dá)500億元以上，仍是陜西蘋(píng)果第一品牌；陜西省外，煙臺(tái)蘋(píng)果、慶陽(yáng)蘋(píng)果和靈寶蘋(píng)果等享譽(yù)國(guó)內(nèi)外的蘋(píng)果基地和品牌，憑借優(yōu)良的品質(zhì)、強(qiáng)大的品牌影響力，依然牢牢占據(jù)我國(guó)蘋(píng)果產(chǎn)銷(xiāo)排行榜前列。面對(duì)如此強(qiáng)勁的對(duì)手和激烈的競(jìng)爭(zhēng)，榆林山地蘋(píng)果的突圍之路并不容易。

（4）土地流轉(zhuǎn)不暢。要發(fā)展壯大蘋(píng)果產(chǎn)業(yè)，首先要解決土地規(guī)模小的問(wèn)題。盡管近幾年榆林市土地流轉(zhuǎn)工作取得了一些進(jìn)展，但由于受到農(nóng)村土地流轉(zhuǎn)程序不規(guī)范、流轉(zhuǎn)價(jià)格低等因素的影響，大部分農(nóng)民對(duì)土地流轉(zhuǎn)積極性不高，擔(dān)心土地一旦流轉(zhuǎn)出去就難以收回，寧愿撂荒或讓人代耕也不愿流轉(zhuǎn)、所以大部分土地流轉(zhuǎn)僅限于部分村民將閑置土地出租或種植戶將自家地進(jìn)行兌換。土地資源稟賦沒(méi)有達(dá)到最大限度體現(xiàn)，土地流轉(zhuǎn)產(chǎn)生的效益不明顯。

發(fā)展路徑探索

1.做大果品基地，優(yōu)化種植結(jié)構(gòu)

（1）緊緊抓住國(guó)家實(shí)施“一帶一路”“鄉(xiāng)村振興”和陜西省蘋(píng)果“北擴(kuò)西進(jìn)”等戰(zhàn)略機(jī)遇，將山地蘋(píng)果這一具有競(jìng)爭(zhēng)力的優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。按照“科技支撐、生態(tài)優(yōu)先、循環(huán)發(fā)展”的思路，優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，采用現(xiàn)代栽培模式、新型經(jīng)營(yíng)方式、省力化栽培和機(jī)械化作業(yè)等手段，推進(jìn)產(chǎn)業(yè)后整理，擴(kuò)大基地規(guī)模。

（2）以市場(chǎng)潛力和市場(chǎng)預(yù)期為導(dǎo)向，優(yōu)化山地蘋(píng)果種植品種，繁育一批符合市場(chǎng)口味的優(yōu)良品種，充分利用榆林市畜牧業(yè)基礎(chǔ)好的優(yōu)勢(shì)，全面推廣“果-畜-沼”生態(tài)循環(huán)果園建設(shè)，加快畜禽廢棄物資源化利用，推進(jìn)有機(jī)肥替代化肥，提高果園土壤有機(jī)質(zhì)，突出地方特色，真正做到“人無(wú)我有，人有我優(yōu)，人優(yōu)我特”，進(jìn)一步提高產(chǎn)品質(zhì)量，提高市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

2.立足特色優(yōu)勢(shì)，打造知名品牌

（1）加強(qiáng)質(zhì)量監(jiān)管。建立完善蘋(píng)果質(zhì)量生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)、檢測(cè)檢驗(yàn)和監(jiān)管體系，嚴(yán)格蘋(píng)果生產(chǎn)、流通、倉(cāng)儲(chǔ)和銷(xiāo)售各環(huán)節(jié)管控，采取最嚴(yán)厲措施、實(shí)施最嚴(yán)格監(jiān)管，實(shí)現(xiàn)全程可追溯，提高質(zhì)量安全“公信力”，讓消費(fèi)者買(mǎi)得放心、吃得安心。

（2）培育果品品牌。實(shí)施品牌提升工程，著力打響“榆林山地蘋(píng)果”品牌。支持龍頭企業(yè)搞好果品品牌經(jīng)營(yíng)管理，探索建立“公用品牌+企業(yè)品牌”經(jīng)營(yíng)機(jī)制，支持各類(lèi)品牌主體爭(zhēng)創(chuàng)“陜西省著名商標(biāo)”和“中國(guó)馳名商標(biāo)”，努力提升品牌蘋(píng)果規(guī)模和效益。

（3）加強(qiáng)品牌管理。制定“榆林山地蘋(píng)果”品牌使用管理規(guī)則，規(guī)范使用程序和行為，做好品牌商標(biāo)、標(biāo)識(shí)、域名的監(jiān)督管理和依法保護(hù)工作，開(kāi)展地理標(biāo)志農(nóng)產(chǎn)品開(kāi)發(fā)和認(rèn)定，加強(qiáng)蘋(píng)果原產(chǎn)地保護(hù)，嚴(yán)厲打擊假冒品牌商標(biāo)和標(biāo)識(shí)的違法活動(dòng)。

3.培育經(jīng)營(yíng)主體，提高產(chǎn)業(yè)水平

（1）壯大龍頭企業(yè)。加大政策扶持力度，吸引省內(nèi)外重點(diǎn)龍頭企業(yè)來(lái)榆投資發(fā)展，重點(diǎn)培育當(dāng)?shù)仄髽I(yè)，建設(shè)大型的果品批發(fā)市場(chǎng)，搭建產(chǎn)業(yè)技術(shù)服務(wù)平臺(tái)，切實(shí)增強(qiáng)其經(jīng)營(yíng)能力。

（2）培育新型經(jīng)營(yíng)主體。加大對(duì)農(nóng)民專業(yè)合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)、專業(yè)大戶等新型經(jīng)營(yíng)主體培育力度。

（3）加快果品精深加工體系建設(shè)。出臺(tái)果品精深加工和關(guān)聯(lián)產(chǎn)業(yè)發(fā)展優(yōu)惠政策，支持果品脆片、果汁、果脯和果酒等精深加工產(chǎn)業(yè)做大做強(qiáng)。加快發(fā)展果袋、果箱、果網(wǎng)、物流、中介和勞務(wù)等關(guān)聯(lián)配套產(chǎn)業(yè)，促進(jìn)精深加工產(chǎn)業(yè)集群化發(fā)展。

4.加強(qiáng)人才隊(duì)伍建設(shè)，加快科技成果轉(zhuǎn)化應(yīng)用

（1）加快果業(yè)人才隊(duì)伍建設(shè)。一是用好當(dāng)?shù)貙I(yè)人才，加快培養(yǎng)鄉(xiāng)土人才，積極引進(jìn)高層次、高學(xué)歷果業(yè)人才，解決人才短缺和斷層問(wèn)題。二是建立激勵(lì)和穩(wěn)定現(xiàn)有人才隊(duì)伍長(zhǎng)效機(jī)制，增設(shè)職稱崗位數(shù)量，激發(fā)基層技術(shù)干部的工作積極性。三是設(shè)置公益性崗位，為基層充實(shí)一批大專院校果樹(shù)及相近專業(yè)畢業(yè)的技術(shù)人員，配備和培養(yǎng)一批能持續(xù)服務(wù)果業(yè)的專業(yè)技術(shù)人才。四是形成不同層次人才集聚效應(yīng)，為產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)提供強(qiáng)有力的人才支撐。

（2）充分挖掘西北農(nóng)林科技大學(xué)園藝學(xué)院、榆林學(xué)院、榆林職業(yè)技術(shù)學(xué)院等院校資源，開(kāi)展“百萬(wàn)果農(nóng)素質(zhì)提升”培訓(xùn)活動(dòng)。積極推進(jìn)政府、企業(yè)與科研院校合作共建創(chuàng)新技術(shù)平臺(tái)，鼓勵(lì)支持科研院校和企業(yè)建立院士工作站、專家工作站，推動(dòng)科學(xué)研究和新產(chǎn)品開(kāi)發(fā)，加快推進(jìn)科技成果轉(zhuǎn)化。

5.創(chuàng)新土地流轉(zhuǎn)模式，轉(zhuǎn)變經(jīng)營(yíng)方式

（1）結(jié)合農(nóng)村“三變（資源變資產(chǎn)、資金變股金、農(nóng)民變股東）”制度改革，推進(jìn)農(nóng)村土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)確權(quán)登記頒證，強(qiáng)化土地承包經(jīng)營(yíng)權(quán)糾紛調(diào)解仲裁，支持新型經(jīng)營(yíng)主體通過(guò)土地流轉(zhuǎn)、入股和代管等形式發(fā)展適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)，構(gòu)建現(xiàn)代果業(yè)經(jīng)營(yíng)體系。

（2）支持合作社、家庭農(nóng)場(chǎng)和果農(nóng)采用訂單生產(chǎn)、股份合作、生產(chǎn)托管和園區(qū)帶動(dòng)等方式與龍頭企業(yè)建立緊密型利益聯(lián)結(jié)機(jī)制，構(gòu)建果農(nóng)管生產(chǎn)、合作社統(tǒng)基地、冷藏分選初加工、龍頭企業(yè)進(jìn)行精加工和營(yíng)銷(xiāo)的產(chǎn)業(yè)格局。

6.突出文旅引領(lǐng)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)融合

（1）加強(qiáng)對(duì)果業(yè)文化的挖掘、研究和推廣。積極舉辦不同形式、內(nèi)容豐富、黃土風(fēng)情濃郁的果業(yè)文化活動(dòng)，開(kāi)展蘋(píng)果書(shū)畫(huà)、電影、歌曲和曲藝等創(chuàng)作活動(dòng)，講好榆林山地蘋(píng)果故事，豐富榆林果業(yè)文化表現(xiàn)形式和內(nèi)涵。培養(yǎng)一批宣傳榆林果業(yè)文化的學(xué)者和專家，作為弘揚(yáng)榆林果業(yè)文化代言人。

（2）推動(dòng)果旅融合發(fā)展。加快推進(jìn)果樹(shù)產(chǎn)業(yè)與紅色旅游、黃土文化、綠色餐飲等融合發(fā)展，大力發(fā)展果園休閑度假、旅游觀光、健康養(yǎng)生、創(chuàng)意農(nóng)業(yè)和農(nóng)耕體驗(yàn)融合的新業(yè)態(tài)，拓展果業(yè)發(fā)展空間和農(nóng)民增收渠道。

注釋：

①“北擴(kuò)西進(jìn)”戰(zhàn)略：陜西蘋(píng)果種植不再局限于渭河以北的北緯36°線，北擴(kuò)至延安北部及榆林南部，西進(jìn)至寶雞西部。

②雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)：無(wú)人工灌溉，僅靠自然降水作為水分來(lái)源的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)。現(xiàn)代“雨養(yǎng)農(nóng)業(yè)”的內(nèi)涵有所發(fā)展，也包括人工匯集雨水，實(shí)行補(bǔ)償灌溉的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)類(lèi)型。

③產(chǎn)業(yè)“后整理”：蘋(píng)果生產(chǎn)出來(lái)后，進(jìn)行分揀、包裝、冷藏和銷(xiāo)售等一系列整理過(guò)程。