中華文化：語文教育的一壺暖茶

潘桂法

人間有仙品，茶為草木珍。茶，集天地之精華，納日月之靈氣，聚宇宙之乾坤，傾吐萬物自然之芬芳;蕩滌浮沉，過濾心情，廣結善緣，而成為一種藝術，一種文化載體。她，綻放的美麗盡管是一瞬間，卻可在短暫的生命里留下光芒;她的精神活在山上，也活在我們的杯器中吐蕊弘揚。古往今來，多少文人墨客，以茶勵志，以茶修身，陶冶情操，終而悟得人間真理！語文似茶，一詩一詞清心智;茶似語文，一呷一啜長精神！

現實語文，呈三種“茶境”。一是見茶品茶，廣泛搜羅世間佳茗，恨不能喝遍天下名茶，有似“雙基”教學。二是見茶論茶，臨風而坐，把盞于庭，高吟茶賦，娓娓點評天下佳茗。然而，他們與茶的關系常常只是柏拉圖式的精神戀愛。甚至有時，茶，變成了一種門簾、一種掩飾。三是見茶忘茶，師生在“茶”中相遇，要的是課上的一份默契與懂得，不必寒暄，只為投緣。“獨攜天上小團月，來試人間第二泉。”此景此境，課如茶園，茶語馨遠;文中之情、文外之意，盡在茶香之內。“融通三教儒釋道，匯聚一壺色味香。”中華文化，是中華民族永遠不能離別的一壺暖茶，中華文化的血脈里流淌著茶的德行。美心修善，立德樹人！——這便是基于核心素養的“茶語文”！

林清玄說得好：“喝茶的最高境界是把‘茶字拆開，人在草木間，達到天人合一的境界。”悟此，“茶語文”茶文一體，以至真之質、至和之境、至善之韻，傳承文化。文化是國家和民族的魂。文化興國運興，文化強民族強。茶語文，以茶勵志，以文化人，溫潤心田，引導每個孩子向著真、善、美的明天奮力奔跑！

一、質美，至真

“熏心只覺濃如酒，入口方知氣勝蘭。”茶之質美，呷茶入口，湯在口中回旋，頓覺口鼻生香。毛峰的鮮醇爽口，云霧的香馨醇厚，龍井的香郁味甘，碧螺春的清和鮮甜，一切盡在不言中。文人之于茶，猶茶之于水。一片片茶葉，在水中翩躚起舞，猶如一個個舞女在水中擺動輕柔的舞姿，多少文人墨客為之傾倒：白居易為之“平身無所好，且此心依然。架巖結茅宇，斷壑開茶園”，杜牧為之“寒夜客來茶當酒，竹爐湯沸火初紅”，陸游為之“病起罷觀書，袖手清夜永。四鄰悄無語，燈火正凄冷。山童亦熟睡，汲水自煎茗”……可謂“碧波蕩漾一抹香，茶不醉人人自醉”！

中華語文，似此傾倒墨客文人的妙齡茶女，清純質美，千古吟唱著一曲動人飄逸的歌謠：從諸子百家的“花蕾”，唱到建安風骨的“豆蔻”，唱到詩詞賦曲的“綻放”，進而唱到今天素養時代的“傾國傾城”……

——質美源自至真。“千教萬教教人求真，千學萬學學做真人。”真語文摒棄花俏，求是，求理，求文化自信。當年，孔子東游，見兩小兒辯日，問其故。一兒曰：“我以日始出時去人近，而日中時遠也。”一兒以日初時遠，而日中時近也。一兒曰：“日初出大如車蓋，及日中則如盤盂，此不為遠者小而近者大乎？”一兒曰：“日初出滄滄涼涼，及其日中如探湯，此不為近者熱而遠者涼乎？”孔子不能決也。兩小兒笑道：“孰為汝多知乎？”——掩卷沉思：兩小兒的探索求真之精神誠然可貴，但一個大教育家“知之為知之，不知為不知”的至真情懷不更令人敬佩？知之為知之，不知為不知，是知也。這是教育，也是文化！有人下載課件，搬抄教案，囫圇吞棗，在“滿堂灌”門面上，大掛“立德樹人”之茶簾，亦陪以轟轟烈烈之“合作”“探究”等各式茶點、茶具、茶藝裝點門面，甚至冠之以洋學派理論，堂而皇之裝扮成“示范課”……有悖中國茶道的“清、敬、怡、真”之四規，亦是文化不自信的流露。

——至真需要至品。茶之優，在形、在色、在味;書之優，秀在內，秀在文中的思想，秀在字里行間跳躍的智慧。智慧的汲取，是不可越俎代庖。語文意趣的獲得，只能靠“品”：一品文、二品理、三品神。《菜根譚》上說：“人解讀有字書，不解讀無字書;知彈有弦琴，不知彈無弦琴;以跡用，不以神用，何以得琴書佳處？”可見品茶與讀書，都貴在品一個“神”字。這是一個洗滌靈魂、立德樹人的過程。如同泡茶，首先必須心平氣和拋卻浮在面上的灰垢，然后把茶葉充分浸潤;待到茶氣騰騰，細啜慢飲，邊飲邊思，方能滿口茶香，領略其中意蘊。

譬如：品讀冰心，清純淡綠，鮮如清明嫩尖;品讀魯迅，濃如云南普洱，釅烈過癮;讀余秋雨，渾身芳香，如碧螺初春……但，假如教師“中規中矩”地教，學生囫圇吞棗地“飲”，那只能稱為“被閱讀”“被作文”，是一種以語文為名的折騰！

——至品需要厚積。茶，汲日月精華，沐春秋洗禮。語文也需要一個“厚積”的過程，博覽群書，“望盡天涯路”：始是淺淺苦澀，爾后悠悠一絲清甜從喉中溢出，心中盈動著書中主人公的情緒和精神，流動著一個個高尚的影子;讀畢合卷，便如夢初醒。

——厚積方能薄發。詩人白朗寧說：“他望了她一眼，她對他回眸一笑，生命突然蘇醒。”這種讓生命突然蘇醒的情愫，便是“薄發”。這醍醐灌頂之際充盈著“衣帶漸寬終不悔”的悟思。

至真至品、厚積薄發的“茶語文”，不再是教師走著，學生跟著，而是通過質疑、對話、探究、感悟，師生間互教互學形成一個“學習合作體”。大家通過文本閱讀，分享彼此的思考和見解、交流彼此的情感、態度和價值觀，讓縷縷微妙感覺從心中輕輕滑過，靈感頓悟，妙趣橫生，達到彼此的共識、共享、共進。

二、境美，至和

中華茶道，乃至中國道家的哲學主張正是“天人契合”，理論上的“超脫”高于“頓悟成佛”，把“修心”“和諧”置于了最高境界。

中國是茶的故鄉，中國茶飲始于神農時代，已有四千七百多年歷史。茶，是和諧之飲。中國茶道的精髓用一個字形容，就是“和”：天和，地和，人和，也意味著，宇宙萬物的和諧統一;中國茶道的靈魂是以儒治世、以佛治心、以道治身的，是儒道佛思想糅合的總體現。茶，更是中國傳統文化中的重要載體——茶與儒相連依中庸，茶與道相通在自然，茶與佛和在精神完滿。由此，我們喝的不僅僅是茶，而是茶境，從茶境中汲取中華傳統文化的“至和”之精華。

正如喧囂難品茶中真味一樣，浮躁難悟書中要旨，中華語文的精髓也是“和”——和諧的人際關系，和諧的課程資源，和諧的互動生成。正似歐陽修說的茶飲“五佳境界”——“泉甘器潔天色好，坐中揀擇客亦佳”——只有“和”，才能讓人進入豐富廣闊的語文世界：文字是心，心是文字。這便是茶語文的至和！

茶境語文，和如沂水春風：“莫春者，春服既成;冠者五六人，童子六七人，浴乎沂，風乎舞雩，詠而歸。”在這里，冰雪，因之而悄悄退去;原野，因之而披上綠裝;花蕾，因之而含情綻放;飛鳥，因之而燦爛歡躍。智慧在此孕育，生命在此成長。那一個“何傷乎！亦各言其志也！”的鼓勵，充盈著親切和藹的長者風度;孔夫子對子路的那一個“曬之”，展示了委婉批評的藝術。更有，夫子對曾皙那一聲“吾與點也！”的深情喟嘆，更令多少人醍醐灌頂！

現實語文，有人卻是碰到邊塞詩，便為戰亂之痛、戍邊之苦、思鄉之切;遇到小說，便是情節之概括，形象之分析，環境之作用;上到文言，便是落實字詞，歸納句式……這種散亂串接缺乏美境的教學，猶如香茗在手，清香悅鼻，卻為茶而茶，為品而品，更談不上“潤物無聲”的境美……2017年版新課標，以素養為綱、實踐為線，設計了18個學習任務群;配置到必修、選擇性必修和選修三類課程之中;實現了課程內容的確定和課程結構的重組，對無美境之教學進行了徹底否定。新課標呼喚大設計，即以統一指向性主題為單元的語境教學。大設計，需要大生態。大生態正需要合理、和諧的關系。和諧是一切事物的生成原理，沒有和諧就沒有萬物花生。從生態角度說，語文課程就是一個微觀的教育生態系統，語文建設的本質是各類課程資源的和諧共生，意境共創。

至和意境，讓師生一道自由呼吸，微笑欣賞。我們便會發現：原來身邊小草小花都很美，語文的芳土，原來是一片爽朗，春暖花開！——珍惜生命中的每一份寬容與寧靜，使心靈回歸本性與自然，是茶中之道，是語文之道！

三、韻美，至善

曾幾何時，一些聲音令人心寒：“日本茶道才是真茶道”，“退回到唐代、宋代的制茶工藝上去”，“現在時尚喝咖啡”等。“道路自信、理論自信、制度自信，說到底是要堅定文化自信”。我們堅信：茶文化，已凝結成為中華文化的記憶和符號;中華文化的血脈里流淌著茶的德行。茶語文，以經典文化的傳承為使命，依托茶道拓展學生的文化視野、提升學生的文化自覺，及端正學生文化自信的態度，并探得中華語文之韻美。

——探得韻美，需不忘本來：以至善的傳說，為學生的心靈長精神。譬如，《神農本草經》記載：“神農嘗百草，日遇七十二毒，得荼而解之。”傳說，神農生下來就是個“水晶肚”，幾乎是全透明的，五臟六腑都能看得見，還能看得見吃進去的東西，而且一旦吃到有毒的食物腸子就會發黑，古時，人們經常因亂吃東西而生病，甚至喪命。為此，神農氏就跋山涉水嘗遍百草找尋治病解毒良藥，以救夭傷之命，有一天他吃了72種有毒的植物，腸子變黑了，后來又吃了另一種葉子，竟然把腸胃里其他的毒都解了，神農就把這個東西叫做“查”（音通我們現在所說的茶）。這便是“神農嘗百草，得荼而解之”的美麗傳說！

——探得韻美，需吸收外來：以至善的茶道，為學生的心靈長精神。譬如：

善，是歐·亨利《最后的常春藤葉》之精魂。哀莫大于心死，對凄風苦雨的世界已不再抱希望的瓊珊，把這最后的藤葉作為生命的征兆，作為最后一絲與世界的微弱牽連，作為放棄生命的理由。她甚至等得心焦，想“像一片沒有了生命力的敗葉一樣，往下飄”，飄向那未知的永久黑暗。貝爾曼，一個有點讓人討厭的老畫家，卻以金子般愛心藝術地托住了“飄落”的葉子……多美的意境！老貝爾曼何嘗不是一株常青的茶樹？有人說：“茶與水的相遇，是一場久違的美麗邂逅，是一場風花雪月的浪漫情懷。”讓情感之水泡常春之葉，怎泡不成清和鮮甜“碧螺春”？

善，是成就辛格名作《山羊茲拉特》的重要因素。沒有硝皮匠全家與善良、溫順、本分的山羊茲拉特之間的深情厚愛，也就沒有小說的感人。是啊，“愛是雙向的”，當小說開端決定將山羊賣到城里時，愛的情感流向是硝皮匠全家指向茲拉特;天降大雪，阿隆處饑餓邊緣之時，茲拉特不但以乳汁維持了阿隆的生存。“咩——咩——”的善良的親情鼓勵，更給孤獨的阿隆以愛的慰藉！人之所以感到溫暖，不是陽光的普照，而是人心的溫度、人性的光輝。這便是茶語文的善道。

——探得韻美，需面向未來：以至善的茶道，為學生的至美長精神。譬如：

美，是馬爾克斯的《禮拜二午睡時刻》里的心靈遷善。作品交織的是“善的情感”與“理的道德”之間的糾結。作品里最讓我們回味的，是死去的“小偷”的母親在世人面前的鎮靜，以及神父在這位母親面前的不安。這種鎮靜與不安的“倒錯”說明了什么？“小偷”被世人唾棄，他的死似乎是不值得同情的，但在母親那兒，卻超越了道德、倫理等價值觀，只有無邊無際的至善的母愛。即使在世人面前孩子死得毫無尊嚴，但在母親心目中，他卻永遠得到善的愛憐。母愛的無所畏懼與善良的無所不在，深深感動了我們……這是閱讀，但更是靈魂的遷善，立德而樹人。這便是茶語文的韻美！

美，是文化自信、文化自新。中華文化積淀著中華民族最深沉的精神追求。習近平總書記指出，“要堅持社會主義先進文化前進方向，用社會主義核心價值觀凝聚共識、匯聚力量，用優秀文化產品振奮人心、鼓舞士氣，用中華優秀傳統文化為人民提供豐潤的道德滋養……”這便是茶語文的神圣使命！

中華茶道，以真為本，以和為尚，以善為美;茶道語文，不忘本來，吸收外來，面向未來。“閑觀葉落地，靜坐一杯茶。”茶香如書香，一草一葉之間，承載著太多的靈性與哲思;書香如茶香，一字一詞之中，寄托著太多的慧心與希望。“仁者愛人，智者達人。”其實，在茶語文視域里，我們每一位學子何嘗不都是一株清茶？我們每一位語文老師又何嘗不都是一名茶人？

[作者通聯：浙江浦江縣教育研究與教師培訓中心]