淺談高中化學實驗課教學的現狀與對策

楊國旭

【摘要】在高中化學教學中，實驗課是通過反復實驗再現某種現象，讓學生通過自己動手、觀察發現問題，通過討論研究得出科學結論的一種課型。成功的實驗課可以培養學生實際動手的操作能力和觀察能力。

【關鍵詞】高中化學 ?實驗課 ?教學

【中圖分類號】G633.8 ?【文獻標識碼】A 【文章編號】2095-3089（2020）17-0170-02

2019年全國二卷理綜28題（分值15分）就是化學實驗題，該題目創新程度高，非常好的規避了化學實驗考查有機還是無機的問題。題目重點考查了分離提純的各種問題，其中氧化鈣和乙醇都是經常使用的化學實驗試劑，不僅在無機實驗中用、有機實驗中也在用。值得一提的是2017年全國一卷中考查了凱氏定氨法測含氮量，其考查重點之一也是學生對陌生裝置的理解。從而可以看出來現在高中化學教學必須要重視化學實驗課的教學。

高中化學只有通過直觀真實的實驗教學，可以幫助學生形象的理解化學知識，激發學生的學習興趣和創新熱情，同時也能鞏固所學的課本知識，提高基本的實驗操作技能。同時，化學實驗教學尤其在培養學生的化學學科素養，這對于培養學生的科學觀、價值觀都有著一定的積極意義。然而在現階段高中化學教學實踐中，由于認知的差異，高中化學實驗教學中存在一些期待改進的問題。

一、高中化學實驗教學的現狀問題

1.教師對化學實驗教學的重視程度不夠

高中化學老師對于化學實驗教學的不重視可以說是一個普遍存在的問題。在教學實踐中，個別老師只在公開課上進行演示后，讓學生以小組形式做比較簡單操作的實驗。相當一部分老師幾乎很少組織學生進行實驗教學，有的老師僅限于在課堂上完成教材上的演示實驗。還有一些老師從應對高考的角度考慮，認為高中化學實驗教學非常浪費時間，能簡化就簡化，可以說是講實驗。這些思想上的不重視，還體現在學習教學資源的配備上，導致一些學校，缺乏完善的化學實驗室，實驗儀器和化學試劑嚴重缺失，導致很多老師雖有心開展實驗教學，卻也“巧婦難為無米之炊”。

2.高中化學實驗教學形式簡單

現階段高中化學實驗教學，在實驗形式上多以驗證性實驗為主，完全按照課本規定的實驗內容進行實驗操作。在實驗教學過程中，老師也會嚴格規定學生的實驗程序，盡可能讓學生自己的實驗結果與課本內容中的結果完全一致。這種實驗教學方法其實只是單純的以提高學生實驗操作能力為目的，在很大程度上偏離了高中化學實驗教學的本意，并沒有發揮實驗教學啟發學生思維，激發學生創造力的功能。另外，基于化學實驗的安全性上考慮，高中化學實驗教學，大多以老師的演示實驗為主，學生實驗少之甚少。學生不能親手去操作，不能獲得感性上的知識感悟，也就無法起到實驗教學的作用。這種實驗形式單一問題，是當前高中化學實驗教學中存在的一個較為突出的問題，在很大程度上限制了實驗教學作用的發揮，不利于學生真正的掌握實驗操作和培養學生的探究精神和創新思維。

3.高中化學實驗教學方式陳舊

在高中化學實驗教學中，絕大多數教師教學方式都采用以演示實驗為主。老師在教室中做相關的化學演示實驗，并且邊做邊講解，學生只能坐在自己的位置上觀看實驗過程，或者叫個別學生輔助教師參與實驗，完了告訴其他學生實驗結果，即看到的現象等。在這種演示實驗教學的過程中，能夠觀看到整個實驗變化的學生并不多。這種陳舊的實驗教學方式使實驗教學實際上已經完全流于形式，并不能發揮實驗教學的優勢，特別對于大班額教學，學生對于實驗的認知理解上也不可能得到根本的提高。

二、針對高中化學實驗教學中存在問題的應對策略

1.讓高中化學教師提高對于化學實驗教學的認識

從2019全國二卷化學實驗28題可以看出，作為高中化學老師，必須認識到要加強實驗教學的重要性，特別是在化學高考對于實驗考查內容側重的情況下，加強高中化學實驗教學，則顯得尤為重要。老師應當在每個學期的課時設置中，體現出化學實驗教學的重要性，增加實驗教學學時，組織學生定期的進行化學實驗操作，并且在課堂教學中也要充分的結合實驗，不能僅限于課本知識講授。

2.改變高中化學實驗課的教學形式多樣化

在開展高中化學實驗教學時，還應當豐富實驗形式，不僅限于課本上的演示實驗，應當盡量多開展一些趣味實驗和探究實驗，這對于激發學生的學習興趣，提高實驗教學質量有著重要的作用。例如在進行鈉與水反應這一實驗時，可以在引導學生控制好鈉的用量的前提下，大膽放手讓學生自己動手做實驗，并通過合理改變鈉的用量來觀察實驗的劇烈程度。應當鼓勵學生自己去進行一些探索，在安全的范圍內，加大鈉的量，會出現怎樣的化學反應？減小鈉的量，反應程度是否會明顯下降？同時也可以引導學生拓展探究將鈉投入硫酸銅溶液或氯化鐵溶液的實驗探究，等等，這些都是較好的實驗探究內容，另外還可以開展一些有趣味性的實驗，例如水果電池，油脂的皂化反應。也應當鼓勵學生活躍思維，并且聯系生活，進行相關的實驗操作，不一定要嚴格按照課本實驗內容進行實驗步驟復制，那樣也失去了實驗教學的意義和應用作用。

3.結合近幾年高考化學實驗題探索新的教學方法

教師在進行高中化學課堂教學中，應當積極地進行教學方法創新，體現出在課堂教學中實驗教學的重要性。當前高中化學課堂教學，并不具備條件來進行長期性、大規模化學實驗教學，因而在課堂教學中體現出實驗教學便非常有必要。在課堂教學中，教師可以利用一些新的教學手段，來進行效果更好的化學實驗展示，例如使用多媒體技術。教師可以選擇一些化學實驗演示視頻，或者與教學內容有關的視頻，特別是一些生活中同教學內容聯系較為密切的視頻，給學生放映。這種方式相對于教師在課堂上進行實驗演示來說，效果會更好，也容易激發學生的興趣。例如在講解氯氣的性質及氯水的性質時，由于這部分實驗毒性較大，安全性較難控制，就可以組織學生觀看氯氣性質實驗大全視頻，從而全面掌握和理解氯水的漂白原理。也可以通過觀看二氧化硫的綜合微實驗的視頻，掌握二氧化硫的性質。學習碳酸鈉的性質時，除了學生探究實驗和家庭趣味實驗外，還可以讓學生觀看高倍顯微鏡下面團的發酵過程的視頻，這種與生活密切聯系的化學實驗教學視頻，通過多媒體技術來實現，比簡單的實驗操作效果更好，也能夠讓學生認識到化學在生活中的無處不在，深切感受化學知識從生活中來，又到生活中去的社會價值。

4.重視驗證試驗和探究實驗中的生成性問題

現代教學理論認為：課堂教學不應只追求知識結論，而應充分體現學習知識的過程，其核心是學生思維的啟發、方法的指導和能力的培養。在實驗教學中，有時會出現很多生成性新問題，這時，教師一定不能武斷否定，一定要注意保護學生的好奇心和探究欲望。應該教會學生尊重實驗事實，并引導學生大膽探究。教會學生實驗探究的基本思路：提出假設→設計實驗→實驗探究→觀察現象→分析原因→得出結論。例如，在學生分組做過氧化鈉與水的反應實探究時，由于一些學生過氧化鈉與水的量控制得不到位，在反應后溶液中滴入2-3滴酚酞試液，溶液變紅但振蕩紅色瞬間消失，很多同學產生疑惑和好奇，這時則可以引導學生就這個探究實驗產生的生成性問題，專門做個探究實驗，探究產生的原因，這樣不但讓學生充分理解并掌握了過氧化鈉與水的實質，更大大培養了學生的實驗能力、科學探究能力，提升了學生的學科科學素養。

參考文獻：

[1]邵建程.新課改下高中化學實驗教學存在的問題及解決策略[J].現代閱讀：教育版，2012（13）

[2]徐志強.高中化學實驗改進[J].中國校外教育，2008（11）