岷縣中藥材產業發展現狀和優化對策研究

祁明媛 王穎慧 滾昌秀 姜銀娜 馬成俊

摘要：岷縣是全國有名的道地中藥材主產區，其中岷歸（即“岷縣當歸”）更是中國國家地理標志產品，岷縣中藥材產業在區域脫貧攻堅和鄉村振興中的作用愈加重要，但中藥材產業發展仍存在諸多問題。通過分析岷縣中藥材產業發展現狀和問題，從引入企業、校地合作、吸引人才、建立標準化體系等方面提出中藥材產業優化發展對策。

關鍵詞： 岷縣;中藥材產業;產業現狀;問題;對策

Research on Development Status and Optimization Countermeasures of Chinese Medicinal Materials Industry in Minxian County

Minxian is the countrys famous traditional Chinese medicine production area， which Mingui （that is ，” Minxian angelica “） is Chinas national geographical indication products.Minxian Chinese herbal medicine industry in regional poverty relief and rural revitalization of the role of more important， but there are still many problems in the development of Chinese herbal medicine industry.Through the analysis of the present situation and problems of the development of the traditional Chinese medicine industry in Minxian County， the paper puts forward the countermeasures of optimizing the development of the traditional Chinese medicine industry from the aspects of introducing enterprises， cooperation between schools and places， attracting talents and establishing a standardized system.

Keywords：Minxian; Chinese herbal medicine industry; Industry status; Problems; Countermeasures

中藥材是中華瑰寶，是中華幾千年文明中熠熠生輝的明星，從古至今，中藥材便在中國醫藥史上發揮著至關重要的作用，從“中華瑰寶”到濟世良方，中藥材一直默默呵護著人們的健康。相較于西藥，中藥有著副作用小，對肝、腎功能損害小，醫病治根的絕對優勢，隨著國家對中醫藥的高度重視及政策支持，中藥材種植也越來越火熱，尤其在新冠肺炎患者救治過程中，中醫藥取得了很好的治療效果。中藥材在盡善盡美的同時根據種類的不同對季節、地域也十分挑剔，不同的地理條件，甚至不同的溫度所產出的藥材不盡相同。

一、岷縣發展中藥材產業的優勢及必要性

（一）岷縣概況

岷縣，隸屬于甘肅省定西市，位于甘肅中部，地處黃土高原和青藏高原過渡地帶，海拔1420—3941米，氣候屬溫帶半濕潤—半干旱區，年降水量350—600毫米，年無霜期120—160天，年平均氣溫7℃，有日照時間長、晝夜溫差大的特殊氣候條件，自古以來便是適宜種植以當歸為代表的多種中藥材的絕佳良地。岷縣有著悠久的中藥材種植歷史和豐富的經驗，是當歸原產地之一，有著“千年藥鄉”和“中國當歸之鄉”的美譽。

（二）岷縣種植中藥材的優勢

近兩年隨著中醫藥的蔚然成風，越來越多的人選擇種植中藥材，但由于缺乏種植經驗，出現了藥材質量參差不齊的問題，“好醫生缺好藥”的現象越來越普遍，這使得以優質中藥材為代名詞的道地藥材受到重視。道地藥材是指經過中醫長期臨床實驗精挑細選出來的，只在某特定區域種植的具有比其他同類藥材更好的功效和質量的中藥材，道地藥材的療效是毋庸置疑的，這也在一定程度上說明了中藥材的質量與氣候條件有著不可分割的聯系。中藥材有很強的季節性和地域性，這決定了其對生長環境是極為挑剔的，但岷縣特殊的自然條件孕育了獨特的自然資源，使岷縣擁有著這種得天獨厚的種植條件，更使得岷縣中藥材資源最為豐富，其中尤以當歸更具比較優勢。

除在自然資源上的優勢外，岷縣還具有1500年的當歸種植歷史和1700年的藥用歷史，還有除當歸外的黃芪、紅芪、黨參等高達270多種的藥材品種。

（三）岷縣脫貧攻堅和鄉村振興中藥材產業的支撐作用

十九大指出要實施鄉村振興戰略，并提出了“五個振興”的科學論斷，即鄉村產業振興、鄉村人才振興、鄉村文化振興、鄉村生態振興、鄉村組織振興，其中，產業振興是鄉村振興的物質基礎。在岷縣流傳著這樣一句話——“產業扶貧三件寶，藥材蜂蜜貓尾草”，這三大產業中尤以中藥材產業為甚，岷縣總耕地面積約為62.7萬畝，其中岷歸種植面積約為30萬畝。中藥材產業所帶來的收益占當地農民可支配收入的60%，在主產區，甚至占到了農民可支配收入的90%。可見，中藥材產業在岷縣脫貧攻堅和鄉村振興中起著絕對支撐作用。

二、岷縣中藥材產業發展現狀及問題研判

（一）發展現狀

伴隨著幾千年中藥材種植經驗的積淀，岷縣與各大院校、企業建立良好穩定的合作關系，為中藥材更好的研發、銷售提供了學術和技術支持。2019年，甘肅省農業科學院岷縣中藥材試驗站、甘肅省中藥材種質改良與質量控制工程實驗室、甘肅省農業科學院農村人才實訓基地等在岷縣成立，這標志著未來岷縣中藥材將走向標準化、專業化的道路。同時，岷縣大力發展“互聯網+中藥材”的電商營銷方式，推廣“岷縣中藥材”的品牌，增大市場份額占用率，開辟新銷路。至此，岷縣已將所種植的中藥材遠銷至韓國、新加坡、馬來西亞等20多個國家。

（二）問題研判

結合上文，岷縣在中藥材產業上的優勢是不容忽視的，若將這種資源優勢充分轉化為經濟優勢，將是岷縣未來發展不可或缺的助推力。但岷縣中藥材產業發展仍存在很多問題，通過對相關文獻的閱讀及實地調研，對問題研判如下：

1.科技研發能力薄弱，缺乏創新力

中藥材種植需要技術支撐，不同中藥材生長所需的環境都需要通過實驗確定，岷縣科研實力薄弱，機械化程度低，作為“道地藥材主產區”，無成熟的質檢技術和創新開發技術。科技化程度低直接決定岷縣中藥材產業缺乏創新力，以至于中藥材因缺少二次研發導致藥材附加值流失。現岷縣雖已與各大高校建立合作關系，但由于高校人員缺乏對岷縣中藥材產業的深刻了解，以至于科研成果并不完全符合當地需求，且高校研究人員存在重學術輕應用的普遍特點，研究成果往往實用性較差。

2.企業資源有限，產業鏈仍然較短

雖有龍頭企業引領市場，但由于企業規模不大、資金短缺的原因，加工藥材所用設備均較落后，導致初加工階段因浸泡不合理使得部分藥效成分溶于水中，藥材質量大大降低，后期深加工階段因企業技術落后而只能進行簡單的包裝工作，最終中藥材因只經過了粗加工以原始產品的形態流向市場，貿易方式的單一使中藥材增值效益受到限制，造成產業鏈價值的浪費。岷縣中藥材仍存在未形成規模化種植的問題，這不利于“企業+基地+農戶”模式的建立，使得最終產品的流動和組合受到限制，增加了生產經營過程中的交易費用，產業鏈也因此無法得到延長。

3.實施中藥材GAP規范化種植程度不高，標準化體系建立尚不完善

建立標準化體系是可持續發展中藥材產業的基礎，不規范的種植過程會造成中藥材質量存在巨大隱患，岷縣尚存在只注重量而忽略質的問題，且對標準化體系執行力不高。受科研實力限制，所選符合GAP要求的適宜在當地種植的藥材很少，質量標準更是不明確，導致中藥材種植過程不科學，藥材產量也有所降低。同時，由于標準化體系建立尚不完善，多數藥農選擇直接在市場購買未經過質檢的種子，且藥農只重視產量，造成了化肥的不合理使用，使得土壤失去原有的營養價值，最終導致藥苗質量參差不齊。

4.藥農缺少帶頭人，缺乏專業性人才

岷縣中藥材產業尚未形成規模化種植，大多數藥農均選擇獨立進行生產經營，但這種方式抗風險能力低，且信息流通性不強，不利于藥材的銷售。從事中藥材種植技術指導工作的人鳳毛麟角，且岷縣具備學習能力的年輕人都選擇了外出打工，中藥材產量也因種植的不規范而削減，其次，由于人們對線上營銷的不了解，使得岷縣中藥材品牌推廣受到了限制，更是閉合了網絡營銷的大門。

三、對策及建議

（一）政府、科研院所、高校建立合作關系，創建規范化的種植基地

與各大高校及科研院所合作建立中藥材種植基地，使種植規模化。首先結合岷縣的實際情況對岷縣中藥材種植過程進行科學化的評價與建議，使種植過程趨向標準化，再由科研人員依據GAP要求篩選出適宜在岷縣生長的藥材品種，再進一步推進新產品開發和保健品研發，將資源優勢轉化為經濟優勢，充分利用產業鏈價值擴大效益。

（二）吸引實力雄厚的企業入駐岷縣，為岷縣中藥材產業作出貢獻

通過企業結合第一、二、三產業將原產品進行深加工，避免同質化現象的發生;融合一、二、三產業，做好深加工和多渠道銷售，提升中藥材產業鏈價值。建立“企業+基地+農戶”的模式，推進中藥材規模化種植，做到企業、農戶雙贏。

（三）建立標準化體系，提高執行力

要想讓“岷縣中藥材”實現全球化，必須進行質量安全把控。實現中藥材種植的規模化、集約化管理，統一發放符合GAP要求的藥材種子，制訂選苗標準、加工標準、產品質量標準等規范種植過程，設置顧客回溯部門對中藥材進行客觀評價，從評價中吸取經驗對質量標準進行修改，向種植農戶科普標準化體系的重要性，呼吁全體農戶一起監督，對現有種植人員進行調查，建立督察部門不定期對各個環節進行檢查，并對違反標準的農戶做出相應懲罰。

（四）吸引培養專業化人才，加大電子商務發展力度

利用待遇和政策優待吸引技術人員、留住勞動力，定期舉辦中藥材科學化種植培訓班，對種植中藥材的農戶進行技術培訓，由專業技術人員不定期下地對中藥材種植進行現場指導。發展線上銷售，拓寬中藥材銷售渠道，適當利用網絡影響者對岷縣中藥材進行推廣宣傳，將“岷縣中藥材”的品牌做響做亮。

四、結束語

岷縣在中藥材產業上具有比較優勢，使這塊“長板”充分發揮作用，是岷縣脫貧攻堅和鄉村振興的最佳選擇之一。岷縣必須注重中藥材產業的規模化、集約化、科學化、標準化、品牌化的發展，才能為其帶來更多增值效益，真正助推岷縣脫貧。

參考文獻

[1]王瓊·淺談岷縣發展以當歸為主的中藥材產業優勢[J]·農業科技與信息，2006（12）.

[2]楊彩忠·岷縣當歸產業的現狀及發展對策[J]·甘肅農業，2011（06）.

[3]郭增祥·岷縣當歸產業的現狀及發展建議[J]·甘肅農業科技，2013（12）.