養蝦隨性不隨意，養蝦明星誕生記

在福建省漳浦縣深土鎮南境村，有一對一起養殖南美白對蝦的陳氏兄弟，在受疫情影響，各種水產品爛市、養殖戶虧損嚴重的大背景下，卻創造了2019年冬棚蝦單口塘平均畝產超1.2萬斤，凈賺35萬元的成績。

陳氏兄弟倆在相隔不到500米的地方養蝦，兩人都是2019年10月下旬投苗，2020年3～4月出蝦，養殖歷時5個多月，平均料比不到1.4。哥哥那口塘1.5畝，放養密度40萬條/畝，分4次出蝦，出蝦規格17～35條/斤，總產量15300斤，總成本12萬元，凈利潤34萬元。弟弟那口塘1.2畝，放養密度46萬條/畝，也是分4次出蝦，出蝦規格20～43條/斤，總產量18100斤，總成本19萬元，凈利潤35萬元。

白對蝦養殖明星村的常勝將軍

南境村是南美白對蝦養殖的明星村，有著“全國白蝦養殖看漳浦，漳浦白蝦養殖看南境”的說法。由于臨近海邊，水源條件充足，目前全村9成以上村民都從事南美白對蝦養殖或者相關行業，共建有高位池蝦塘2000多口。

陳老板原本并沒有想到會與蝦結緣，他初中畢業后便外出打工，在印刷廠從小工做起，一直做到技術師傅，月薪從900元漲到了2300元。在一次回鄉與早期從事養蝦的村民交流后，得知當時養蝦很賺錢，16～17條/斤規格的白蝦賣20多元/斤，成本也才11～12元/斤，只要養到30條/斤規格的蝦基本就可以收回成本。

陳老板心動了，2008年，23歲的他辭掉印刷廠的工作回到南境村，承包了8畝共3口塘嘗試養殖。由于沒有養蝦經驗，第一年第一造蝦養殖就失敗了，但是他沒有放棄，通過總結經驗和學習，當年第二造他便成功逆襲，養出成蝦2萬多斤，規格30多條/斤，以30元/斤的價格銷售出去，成本只有7～8元/斤。那一年他的凈收入達到45萬元，比打工時的年收入增加了16倍。

從此，陳老板開啟了長達12年的養蝦歷程，投資的蝦塘也從原來的8畝擴張到現在的20多畝。這么多年來，他可以說是村里的養蝦常勝將軍，沒有一年養殖失敗，每年都會盈利。

養殖隨性不隨意，管理細節見真章

“我養蝦是很隨性的。”在被問及平時是如何養蝦時，陳老板如是說道。當別人都在用各種無刺激產品進行調水、改底、培菌時，他卻只用二氧化氯和碘消毒；別人一般在白天用藥，他卻喜歡傍晚消毒；別人每天準時五六點早早起床喂蝦，他卻睡到七八點才慢慢爬起來喂料。養殖這么任性，卻能取得如此好的成績，實在不可思議，但其實陳老板看似“隨性”，實則一點也不隨意。

“他二氧化氯用得很多，其他動保卻用得很少。”與陳老板相交多年的老友指出了他的一個特點。陳老板很少使用調水、改底、活菌類產品，他最喜歡用二氧化氯＋碘進行消毒，二氧化氯每次每畝用一包（500克），和碘一起全池潑水。在使用時機上他也有講究，投苗后前20天絕對不用，20天以后也不會定期消毒，而是視情況而定，當他感覺水太臟、太濃看起來不舒服的時候，就到了用藥的時候了。很多人避免在傍晚消毒，擔心耗氧太大，但他卻喜歡在傍晚用藥，按他的說法，傍晚藻類都下沉到水底，消毒后死藻可以排放得比較干凈，而早上藻類幾乎都在水體表面，不好排凈。陳老板對水的觀察非常細致，對水質和底質的輕微變化非常敏感，憑借著多年的經驗，每當他看水“不舒服”時，就馬上消毒處理，基本都能很快解決問題。

陳老板的不隨意還體現在他的規律性上。他每天都定點投喂蝦料：早上 7:00～8:00、 中 午11:00～12:00、 下 午 16:00～17:00，一日三餐，喂前排水，長期穩定。在增氧方面陳老板也很有規律，陳老板的蝦塘配有水面常規增氧機（水車）和水底納米管增氧設備（細氧），當一口塘的蝦吃料吃到50斤/餐以上后，除了喂料那一小段時間外，水車會全天開機，細氧白天開1～2個小時，晚上則全開。

養蝦從娃娃抓起，盲目進補要不得

陳老板非常注重幼蝦（小于100條/斤）的培養，他認為養蝦就像養小孩，小時候保護好了，長大后就沒那么多事了。所以他十分重視開口料的營養和免疫功效，投喂的是富含進口超級蒸氣魚粉、南極磷蝦粉、深海魚油、食品級酵母、蝦青素、螺旋藻粉等優質原料，采用懸浮微粒子緩沉技術的“蝦寶貝”。在前期養殖階段陳老板也會定期拌料投喂一些保肝護肝的產品，提高幼蝦的消化吸收能力和抵抗力，投苗后的前10天也會用一些乳酸菌進行調理。而當對蝦規格達到100條/斤以上后，他便很少再進行這些操作，他認為此時蝦已經“成年”了，抵抗力也已經形成，只需要保證平時的飼料營養，做好預防應激工作就可以了。

“我目前用的這個料蛋白營養綽綽有余，沒必要再過多追加其他營養物質。”對目前市面上推廣特別多的一些營養功能性產品，陳老板認為沒有必要過多使用。陳老板表示，在保證充足投料的基礎上，他中后期基本沒有用過其他產品，除非蝦達到100條/斤規格后，為了趕價格快速催肥，或者“棉花蝦”比較多蝦偏瘦時，才會使用一些高蛋白的蠅蛆補充投喂，對生產進度進行調整。

陳老板這種“養蝦先養幼，長大不亂補”的理念，讓他的蝦苗存活率高達9成以上，養殖成功率也比別人高得多，而動保成本投入卻更少。2019年他7口蝦塘（3.5畝）養殖了5口南美白對蝦和2口金剛蝦，蝦基本沒有發病，藥錢卻只用了不到5萬元。