草菇出菇為何怪

在栽培草菇時，發生在培養料的表面不出菇或少出菇，而在培養料的下面，甚至床架的反面出菇，一般是由兩種情況導致的：

1.培養料的含水量不勻，表層偏干，而下層的含水量偏濕，易發生在培養料的下面或床架的反面出菇，尤以棉籽殼作培養料的更容易發生這種情況，因為棉籽殼的持水性差，水分易向下滲漏；

2.在培養料的底層混雜了土粒，土粒的吸水性好，使底層料的含水量更有利于出菇。但這種出在底層的菇，因為光照弱，色澤淡，且有的出在床架的反面，由于床墊的影響，出的大多數是畸形菇，質量大多較差，影響了商品的價值。

要避免上述情況發生，可以采取如下措施：

1.一定要把棉籽殼培養料的水分調節均勻。在播種前，先將棉籽殼暴曬，然后放在PH14的石灰水中浸透，使棉籽殼充分吸足水分，又調節好酸堿度呈偏堿，再預堆24～48小時。經預堆后，使棉籽殼變軟，水分吃透，并均勻，即進床播種。

2.嚴格控制培養料的底層混雜有土粒。

3.采用料表覆土保濕，保持料表濕潤易于出菇。覆土的材料，最宜采用養分豐富的表層菜園土，經日光暴曬，并用1%的石灰清水調整水分后備用。當培養料與料的表面均勻撒上草菇菌種后，輕拍料面，使菌種與料密接。然后覆上一層1厘米左右厚的土粒。經覆土后，不僅能保證菇出在料表面，產量高質量好，而且易于采摘，菇出在料表的土粒上，輕輕一摘就行。而不覆土的，因料表易干，摘菇時易將培養料也一起拔下。（中國農業網）