魚蝦混養技術

農業農村部農業主推技術（二）

魚蝦混養技術是在充分考慮池塘上層、中層和底層生物容載能力的基礎上，利用食物鏈的關系，主養南美白對蝦或魚類的池塘中合理搭配不同食性的（濾食性、雜食性和肉食性）魚類品種或南美白對蝦的養殖模式。該技術能有效地減少殘餌對水質的污染，抑制病原體的傳播，有效地實現調控水質，減少病害、合理利用水資源、增加效益的目的。該技術能增加畝產50～100公斤、畝效益500～1000元。

技術要點：

主養魚套養蝦：適宜50畝以上的大面積池塘，可分為主養魚種和主養成魚兩種。對蝦的畝產量可穩定在50公斤左右。

①主養魚種套養蝦:5月中旬投放蝦苗4萬尾/畝左右，待蝦苗個體增大，體質健壯后，6月中旬投放魚類夏花10000～15000尾/畝，利用投放的時間差，確保蝦的成活率。養殖過程中只投喂魚類苗種飼料。在不影響魚種培育產量的同時，南美白對蝦畝產量可達250公斤。

②主養成魚套養蝦:主養魚類為雜食性魚類的鯉魚或草食性魚類的草魚，魚類的放養密度：畝放養大型吃食魚類魚種（主養）1000尾左右，同時套養小型吃食魚類魚種200尾左右，濾食性魚類魚種150尾左右。水溫穩定在20℃以上時，畝投南美白對蝦0.8～1.5萬尾，按魚類養殖管理操作。在不影響養殖魚類產量的情況下，南美白對蝦畝產量可達50～100公斤。

主養蝦套養魚：適合于各種面積的南美白對蝦精養池，套養魚類有：革胡子鯰、黃顙等肉食性魚類；丁魚歲、梭魚、泥鰍、鯽魚等雜食性魚類；鰱鳙等濾食性魚類；草魚等草食性魚類。南美白對蝦畝投放7.5～8.5萬尾。

①套養肉食性魚類：5月初水溫穩定在20℃以上投放蝦苗，待蝦苗長到5厘米以后，即6月中旬畝投放規格140尾/公斤的黃顙魚種100尾或400g/尾的革胡子鯰30～50尾，按養蝦池塘進行養殖管理。南美白對蝦畝產量可達650公斤以上，養成規格在50～60尾/公斤之間；黃顙畝產量可達8公斤左右，規格可達到80g以上；革胡子鯰畝產60～100公斤。

②套養中小型雜食性魚類：5月初水溫穩定在20℃以上時投放蝦苗，待蝦苗長到3厘米以后，6月初根據魚種個體的大小，畝投放雜食性魚類魚種40～2000尾，按養蝦池塘進行養殖管理。該模式南美白對蝦畝產量可達700公斤左右，養成規格在56～65尾/公斤之間；雜食性魚類畝產量可達20～50公斤。

③套養濾食性、草食性魚類：5月初水溫穩定在20℃以上時投放蝦苗，蝦苗投放15天后，根據水體生物量情況，開始投喂對蝦全價配合飼料。投放蝦苗一個月后，畝投放規格4尾/公斤鰱魚種30尾、2尾/公斤鳙魚種5尾、1～2公斤/尾的草魚30～50尾。養成過程中根據水體中浮游生物量的情況，適當追肥，透明度控制在25～30厘米，定期施用微生態制劑，保持水中良好的藻相，按養蝦池塘進行養殖管理。該模式對蝦畝產量在650公斤左右, 規格60尾/公斤左右；鰱魚畝產量 4公斤，規格1～1.5公斤/尾；鳙魚畝產量10公斤，規格1～2公斤/尾；草魚畝產量120公斤，規格2～4公斤。

適宜區域：主要適宜淡水養殖池塘、水庫、河道等，套養魚類如為海水魚也同樣適宜海水養殖池塘、低洼鹽堿地等。

注意事項：

1.苗種放養時間：主養南美白對蝦的池塘，蝦苗放養一個月后放養魚種；

2.套養魚類的放養密度：小型的肉食性魚類，待蝦長到5厘米以后放養。畝放養密度100尾左右；濾食性、草食性魚類畝放養30～50尾；雜食性魚類根據魚體的大小靈活掌握，體型較大的畝放養40尾左右、體型較小的（泥鰍）畝放2000尾；

3.蝦類的放養密度：主養魚類的池塘，5月中旬后畝放蝦苗0.8～1.5萬尾。（天津市水產技術推廣站）