農業農村部農業主推技術(二)

魚蝦混養技術是在充分考慮池塘上層、中層和底層生物容載能力的基礎上,利用食物鏈的關系,主養南美白對蝦或魚類的池塘中合理搭配不同食性的(濾食性、雜食性和肉食性)魚類品種或南美白對蝦的養殖模式。該技術能有效地減少殘餌對水質的污染,抑制病原體的傳播,有效地實現調控水質,減少病害、合理利用水資源、增加效益的目的。該技術能增加畝產50~100公斤、畝效益500~1000元。
主養魚套養蝦:適宜50畝以上的大面積池塘,可分為主養魚種和主養成魚兩種。對蝦的畝產量可穩定在50公斤左右。
①主養魚種套養蝦:5月中旬投放蝦苗4萬尾/畝左右,待蝦苗個體增大,體質健壯后,6月中旬投放魚類夏花10000~15000尾/畝,利用投放的時間差,確保蝦的成活率。養殖過程中只投喂魚類苗種飼料。在不影響魚種培育產量的同時,南美白對蝦畝產量可達250公斤。
②主養成魚套養蝦:主養魚類為雜食性魚類的鯉魚或草食性魚類的草魚,魚類的放養密度:畝放養大型吃食魚類魚種(主養)1000尾左右,同時套養小型吃食魚類魚種200尾左右,濾食性魚類魚種150尾左右。水溫穩定在20℃以上時,畝投南美白對蝦0.8~1.5萬尾,按魚類養殖管理操作。在不影響養殖魚類產量的情況下,南美白對蝦畝產量可達50~100公斤。
主養蝦套養魚:適合于各種面積的南美白對蝦精養池,套養魚類有:革胡子鯰、黃顙等肉食性魚類;丁魚歲、梭魚、泥鰍、鯽魚等雜食性魚類;鰱鳙等濾食性魚類;草魚等草食性魚類。南美白對蝦畝投放7.5~8.5萬尾。
①套養肉食性魚類:5月初水溫穩定在20℃以上投放蝦苗,待蝦苗長到5厘米以后,即6月中旬畝投放規格140尾/公斤的黃顙魚種100尾或400g/尾的革胡子鯰30~50尾,按養蝦池塘進行養殖管理。南美白對蝦畝產量可達650公斤以上,養成規格在50~60尾/公斤之間;黃顙畝產量可達8公斤左右,規格可達到80g以上;革胡子鯰畝產60~100公斤。
②套養中小型雜食性魚類:5月初水溫穩定在20℃以上時投放蝦苗,待蝦苗長到3厘米以后,6月初根據魚種個體的大小,畝投放雜食性魚類魚種40~2000尾,按養蝦池塘進行養殖管理。該模式南美白對蝦畝產量可達700公斤左右,養成規格在56~65尾/公斤之間;雜食性魚類畝產量可達20~50公斤。
③套養濾食性、草食性魚類:5月初水溫穩定在20℃以上時投放蝦苗,蝦苗投放15天后,根據水體生物量情況,開始投喂對蝦全價配合飼料。投放蝦苗一個月后,畝投放規格4尾/公斤鰱魚種30尾、2尾/公斤鳙魚種5尾、1~2公斤/尾的草魚30~50尾。養成過程中根據水體中浮游生物量的情況,適當追肥,透明度控制在25~30厘米,定期施用微生態制劑,保持水中良好的藻相,按養蝦池塘進行養殖管理。該模式對蝦畝產量在650公斤左右, 規格60尾/公斤左右;鰱魚畝產量 4公斤,規格1~1.5公斤/尾;鳙魚畝產量10公斤,規格1~2公斤/尾;草魚畝產量120公斤,規格2~4公斤。
適宜區域:主要適宜淡水養殖池塘、水庫、河道等,套養魚類如為海水魚也同樣適宜海水養殖池塘、低洼鹽堿地等。
1.苗種放養時間:主養南美白對蝦的池塘,蝦苗放養一個月后放養魚種;
2.套養魚類的放養密度:小型的肉食性魚類,待蝦長到5厘米以后放養。畝放養密度100尾左右;濾食性、草食性魚類畝放養30~50尾;雜食性魚類根據魚體的大小靈活掌握,體型較大的畝放養40尾左右、體型較小的(泥鰍)畝放2000尾;
3.蝦類的放養密度:主養魚類的池塘,5月中旬后畝放蝦苗0.8~1.5萬尾。(天津市水產技術推廣站)