高校《微生物學》教學的改進策略分析

邵贊

摘 要： 介紹《微生物學》這門課程的教學改進策略。首先，對傳統微生物學的教學內容與順序進行調整與重構，并設計具體的實施方案;其次，改革教學模式，采取“做中學，做后教”的教學模式，提高了學生的積極性和教學效果;最后，改革考試方案，引入大賽獲獎免試制度，大大提高了學生的綜合能力。通過改革，學生的成績有了較大的提升，學生的職業能力和職業素養得到很大的提高，獲得社會好評。

關鍵詞： 課程改革;課程內容重構;教學模式;考核方式

《微生物學》是高校生命科學以及醫、藥、農、林、食品等專業一門重要的專業基礎課，是現代高新生物技術重要的理論和技術基礎，實際應用性強，且對后續課程有重要的作用。為了提高教學效果，很多院校都進行了教學改革，課程教學質量有了明顯的提高。我校據此也進行了教學改革，下面就改革內容與實踐進行闡述。

1 課程內容重構與教學實施

1.1 課程內容重構

沈萍等編著的《微生物學》第二版，是眾多高校使用的教材。全書共15章，本書具有很系統的理論知識，非常適合用作高等教育的教材。自控能力不強，學習積極性不足，學習動力不足，學習能力不足，這些都是現階段高校學生的特點，針對這種現狀，結合學生就業和后續發展的需要，依據微生物的操作工序進行教學設計，我們將課程內容設為七個項目，教學項目與傳統的章節相比進行了刪減，并結合工作工序，對教學內容的順序進行了重排，項目下設任務，任務為我們課程的實施單元。

1.2 教學實施

教學實施上，我們采用“載體”學習法，如在消毒與滅菌課程中，我們設計了幾個消毒與滅菌的載體作為實施任務，分別為空氣、培養皿、接種環、培養基、操作者的手。引出載體后，學生獨立進行資料查閱，方案設計，找出不同載體的組內最佳方案，說出此方案的適用對象，消毒與滅菌條件，進而設計出不同載體的消毒與滅菌的操作規程。學生經過資料查閱，由載體空氣引出紫外線法和甲醛熏蒸法、培養皿引出干燥箱滅菌法、接種環引出灼燒法、培養基引出高壓蒸汽滅菌、操作者的手引出化學消毒法等。學生設計出對應的操作實施方案，然后利用這些方法進行操作實施，最后由這些具體的操作引出相關理論知識，并利用理論知識能指導后續其他操作對象的消毒與滅菌實踐。在整個教學過程中，教師在其中的作用是引導與指導，學生是學習的主體。

另外，我們利用校本教材和學習指導來輔助教學實施，校本教材按照項目教學為綱，每個項目按照項目導入—項目實施—相關知識的模式進行編寫，學習指導依據教學實施步驟進行編寫，學生完成其中的教學步驟，并完成文本的填寫。

在教學實施上，我們按照微生物操作的一般工序進行設計，所以前面工序的完成情況影響后面工序的進行，如消毒滅菌沒有掌握好，培養基配制與滅菌就無法順利進行，培養基沒有制備好，微生物的接種與培養就無法進行，這就要求學生對每一個工序都要完成。由于學生的進度不一，少數學生在課堂上無法完成，我們便利用晚自習開辟了第二課堂，由高年級經過專門培養的學生作為指導老師給予他們指導，及時完成未完成的任務。

2 教學模式改革

依靠現代信息教學技術，改革教學模式。傳統的微生物教學模式為課堂課和實驗課分開，先講課后做實驗。但經過多年的實踐，微生物很多理論知識難度較低，記憶性知識較多，課堂課的授課效果不太好，尤其是近年來，隨著智能手機的普及，睡覺和玩手機現象時有發生，但動手做實驗是他們所喜歡的，采用“做中學，做后教”的教學模式，以任務完成為驅動，讓學生帶著任務做，親手做，獨立解決問題，完成任務，對學生來說很有成就感，所以學生的參與積極性高，參與程度也高。完成實驗后進行知識點的歸納總結和掌握，學生的代入感增強，對掌握微生物這樣相對瑣碎的知識點效果非常好。這樣的教學模式，不僅帶動了部分基礎薄弱但喜歡動手的學生的積極性，而且使學生對知識點和理論的掌握也更加深入，不再是死記硬背，流于表面。

3 考核方式改革

考核是教學過程中的必要環節和教學手段，科學的考核評價模式可以激發學生學習的積極性，也能調動教師的教學積極性。傳統的考核方式多用平時成績+期末考試的方式，其中平時成績占30%～40%，期末考試占60%～70%。這導致部分學生平時不認真學習，期末考試時采用突擊的方式也能考出不錯的成績。對此，許多院校進行了考試改革，我們借鑒了武漢生物工程學院的考試模式，即總評（100分）=課堂考核（25%）+校企聯合技能考核（25%）+期末考試（50%）。另外我們引入了大賽獲獎免試的考試制度。近年來，各類大賽在全國競相開展，為了使學生通過大賽鍛煉自己，提高自己，我們實施了大賽免試考試制度。只要是微生物學領域的操作技能或其他大賽，參加省賽即可以獲得該門成績及格，如果獲得名次，根據獲獎等級和學生的排名順序，可以獲得優秀和良好的成績。這樣學生參加大賽的積極性得到了很大的提高，為學校獲得了榮譽，而且操作能力和職業素養也得到了很大的提高。

總之，近年來關于《微生物學》課程改革，我們一直在摸索著前進，經過改革，學生整體的微生物相關操作技能和基本素養非常過關，學生經過了自己的動手實踐與反復的訓練，微生物的基本技能和素養成了他們內化的職業能力，對今后的工作和生活起到非常重要的影響。

參考文獻

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