全元生物有機(jī)肥對絲瓜生長及產(chǎn)量的影響

曹雪林 柯帥 承杰 邵建國 承堯興 高亞娟 曹永宏 錢曉晴

摘要? ? 為了驗證全元生物有機(jī)肥對蔬菜作物生長的促進(jìn)作用與增產(chǎn)效應(yīng)，本文以絲瓜為試驗作物進(jìn)行小區(qū)對比試驗，探究施用全元生物有機(jī)肥對絲瓜葉片葉綠素含量、產(chǎn)量的影響。結(jié)果表明，全元生物有機(jī)肥處理絲瓜的單瓜干重和鮮重均最高，其他處理產(chǎn)量由高到低依次為普通有機(jī)肥-無機(jī)肥配合施用、單施有機(jī)肥、單施無機(jī)肥、完全不施肥處理。

關(guān)鍵詞? ? 絲瓜;全元生物有機(jī)肥;產(chǎn)量;葉綠素含量

中圖分類號? ? S642.4? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）11-0072-02? ? ? ? 開放科學(xué)（資源服務(wù)）標(biāo)識碼（OSID）

絲瓜為葫蘆科絲瓜屬草本植物，具有營養(yǎng)價值高、抗逆能力強(qiáng)、易于栽培的特點(diǎn)，是我國人民比較喜愛的蔬菜作物之一。近年來，隨著設(shè)施栽培的發(fā)展，絲瓜可以周年生產(chǎn)和供應(yīng)，總的消費(fèi)量逐年上升[1-2]。在設(shè)施栽培中，由于大量偏施化肥，尤其是氮肥或三元復(fù)合肥，土壤酸化、次生鹽漬化、結(jié)構(gòu)破壞和養(yǎng)分失衡等現(xiàn)象十分普遍，對作物生長以及產(chǎn)量和品質(zhì)的形成造成了一定的負(fù)面影響[3-6]。為了保證土壤養(yǎng)分供應(yīng)、維持土壤基本肥力，必需加強(qiáng)平衡施肥，不僅要平衡各種營養(yǎng)元素，而且要平衡土壤有機(jī)質(zhì)、微生物，增強(qiáng)土壤保水、保肥能力和對酸堿的緩沖能力，確保蔬菜生產(chǎn)的環(huán)境友好與可持續(xù)發(fā)展[7-9]。綜合考慮以上各點(diǎn)，本文擬采用田間小區(qū)試驗來驗證全元生物有機(jī)肥對蔬菜作物生長及產(chǎn)量的影響。

1? ? 材料與方法

1.1? ? 試驗地概況

試驗于2019年4—8月在揚(yáng)州西江生態(tài)園試驗示范基地進(jìn)行。供試土壤類型為長江沖積物發(fā)育的灰潮土。土壤有機(jī)質(zhì)含量為16.28 g/kg，pH值7.04，EC值為0.62 mS/cm，速效氮含量為53.4 mg/kg，速效磷含量為49 mg/kg，速效鉀含量為196.4 mg/kg。

1.2? ? 試驗材料

供試肥料：全元生物有機(jī)肥（有機(jī)質(zhì)≥40%、大量元素養(yǎng)分含量≥8%、中微量元素≥4%）及普通有機(jī)肥，均由江蘇科力農(nóng)業(yè)資源科技有限公司自行生產(chǎn);無機(jī)肥硝酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀，均購自地方農(nóng)資公司。

供試作物：絲瓜，品種為美佳1號，作物種子購自地方農(nóng)資市場。

1.3? ? 試驗設(shè)計

移栽前劃好小區(qū)并起壟，壟長16 m、寬1.25 m，小區(qū)面積20 m2。試驗設(shè)置5個處理，分別為全元生物有機(jī)肥18 000 kg/hm2（A）、普通有機(jī)肥9 000 kg/hm2+無機(jī)肥（硝酸銨、過磷酸鈣、硫酸鉀配比為3∶2∶3）3 000 kg/hm2（B）、普通有機(jī)肥18 000 kg/hm2單施（C）、無機(jī)肥6 000 kg/hm2單施（D）和不施肥（CK）。所有肥料均一次性基施。

選擇籽粒飽滿、大小一致的絲瓜種子進(jìn)行穴盤基質(zhì)育苗，30 d后移栽。每壟定植2行，株、行距均為85 cm。試驗設(shè)3次重復(fù)，棚內(nèi)隨機(jī)排列。除施肥外，其他管理措施均完全相同。

1.4? ? 測定內(nèi)容與方法

1.4.1? ? 葉綠素含量。于絲瓜盛葉期取植株頂部定型葉片，測定葉綠素含量[10]。

1.4.2? ? 單果重。每個重復(fù)隨機(jī)取5個絲瓜果實，沖洗3～4次，用脫脂紗布吸干后稱量單果鮮重;然后置于105 ℃烘箱中殺青15 min，再75 ℃烘干至恒重，稱量單果干重。

1.4.3? ? 果實產(chǎn)量。在試驗過程中，每3 d采收1次果實，按小區(qū)分別計算早期產(chǎn)量及全生育期累計產(chǎn)量。

1.5? ? 數(shù)據(jù)分析

采用Excel 2016軟件進(jìn)行數(shù)據(jù)分析。

2? ? 結(jié)果與分析

2.1? ? 不同施肥處理對絲瓜單果重的影響

由表1可知，施用全元生物有機(jī)肥的處理A絲瓜單果鮮重和干重均最高，與對照處理（CK）相比分別提高了44.7%和41.7%;有機(jī)-無機(jī)配施的處理B絲瓜單果的鮮、干重均僅次于處理A，其后依次為單施有機(jī)肥的處理C和單施無機(jī)肥的處理D;不施肥對照（CK）絲瓜的鮮、干重僅為284 g和18.0 g。

2.2? ? 不同肥料處理對葉片葉綠素含量的影響

絲瓜葉片葉綠素含量的測定結(jié)果見表2。由表中數(shù)據(jù)可以看出，各處理間葉綠素a含量差異較大，并造成總?cè)~綠素含量差異較大，葉綠素b含量差異較小;葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素含量均以施用全元生物有機(jī)肥的處理A最高，其次為有機(jī)-無機(jī)配施的處理B。單施有機(jī)肥的處理C葉綠素a含量和總?cè)~綠素含量高于單施無機(jī)肥的處理D。不施肥的對照（CK）葉綠素a、葉綠素b和總?cè)~綠素含量均最低。

2.3? ? 不同肥料處理對產(chǎn)量的影響

從表3可以看出，不同肥料處理對絲瓜的早期產(chǎn)量和總產(chǎn)量均有不同程度的影響。與不施肥對照（CK）相比，施用全元生物有機(jī)肥的處理A絲瓜早期產(chǎn)量和全生育期產(chǎn)量均最高，增產(chǎn)率分別達(dá)到了42.6%和39.3%;其次是有機(jī)肥-無機(jī)肥配合施用的處理B，絲瓜早期產(chǎn)量和全生育期產(chǎn)量增加率分別為36.6%和31.3%;單施有機(jī)肥的處理C和單施無機(jī)肥的處理D絲瓜早期產(chǎn)量和全生育期產(chǎn)量也有15%～30%的增加。

2.4? ? 作物產(chǎn)量與葉片葉綠素含量的關(guān)系

分析絲瓜產(chǎn)量與葉片葉綠素含量之間的關(guān)系，結(jié)果如圖1、圖2所示。從圖1可以看出，無論是絲瓜單果鮮重還是單果干重，均隨著葉片葉綠素含量的提高而增加，決定系數(shù)分別達(dá)到了0.812 9和0.800 4。由圖2可以看出，絲瓜早期產(chǎn)量、全生育期產(chǎn)量與葉片葉綠素含量也成明顯的正相關(guān)關(guān)系，其決定系數(shù)分別高達(dá)0.909 4和0.975 7。

3? ? 結(jié)論與討論

科學(xué)施肥是促進(jìn)蔬菜正常生長的重要保證，充足的養(yǎng)分供應(yīng)對設(shè)施蔬菜作物產(chǎn)量的提高至關(guān)重要[11-12]。尤其是絲瓜、芹菜、茼蒿等耐肥蔬菜作物，對高濃度土壤溶液不敏感，養(yǎng)分供應(yīng)強(qiáng)度大，有利于花果增多、產(chǎn)量提高[13-14]。然而，設(shè)施大棚內(nèi)常常因為溫度高、濕度大，導(dǎo)致植物生長速度快與蒸騰速率低之間的矛盾突出，這就需要增加施肥數(shù)量以提高土壤溶液養(yǎng)分濃度來滿足蔬菜作物快速生長和高產(chǎn)形成的需要。長期偏施化肥可能造成土壤養(yǎng)分失衡、次生鹽漬化和微生物群落結(jié)構(gòu)退化等土壤障礙問題。根據(jù)設(shè)施土壤的理化性狀和生物學(xué)性狀，結(jié)合蔬菜作物營養(yǎng)需求特性，合理配伍生產(chǎn)全元生物有機(jī)肥，可能是解決設(shè)施蔬菜施肥管理難題的重要技術(shù)手段之一，對設(shè)施蔬菜綠色安全、高產(chǎn)高效生產(chǎn)具有重要的現(xiàn)實意義。

試驗結(jié)果表明，全元生物有機(jī)肥的施用可以有效提高絲瓜單果鮮重和干重，為絲瓜優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)創(chuàng)造良好條件;還可以有效提高絲瓜葉片的葉綠素含量，為絲瓜高效率光合產(chǎn)物形成提供生理基礎(chǔ)。全元生物有機(jī)肥的施用能有效改善絲瓜作物生長，提高早期絲瓜產(chǎn)量和全生育期總產(chǎn)量，較好地滿足絲瓜高產(chǎn)、高效生產(chǎn)的需求。與不施肥處理相比，施用全元生物有機(jī)肥對絲瓜生長、葉綠素含量、產(chǎn)量形成的綜合作用最大，效果優(yōu)于有機(jī)肥-無機(jī)肥配施、單獨(dú)施用有機(jī)肥和單獨(dú)施用無機(jī)肥。

4? ? 參考文獻(xiàn)

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基金項目? ?常州市科技計劃項目（CE20182027）。

作者簡介? ?曹雪林（1964-），男，江蘇武進(jìn)人，碩士，高級農(nóng)藝師，從事農(nóng)業(yè)廢棄物資源化利用技術(shù)與產(chǎn)品研發(fā)工作。

收稿日期? ?2020-02-25