油菜高產栽培技術

摘要? ? 油菜種植歷史悠久，是我國第一大食用植物油原料和具有極高經濟價值的農作物。本文介紹了油菜高產栽培技術，主要包括精細整地、品種選擇及種子處理、播種、定苗、施肥、病蟲害防治、收獲等方面內容，以期為相關種植戶提供參考。

關鍵詞? ? 油菜;高產;栽培技術

中圖分類號? ? S565.4.048? ? ? ? 文獻標識碼? ? B

文章編號? ?1007-5739（2020）11-0027-01? ? ? ? ? ? ?開放科學（資源服務）標識碼（OSID）

油菜原產地為歐洲中亞一帶，后來我國引進并廣泛栽培。油菜的經濟價值較高，油菜籽油是我國大眾飲食中極為常見的植物油，同時油菜在冶金、橡膠、紡織等領域都具有廣泛的應用價值。此外，油菜花不僅具有降血壓、治傷風的功效，油菜花田還具有很好的觀賞價值。通過科學、嚴謹的種植技術，加快油菜生長速度，降低病蟲害造成的損失，可有效提升油菜的品質與產量，保證油菜種植戶的經濟利益，并進一步滿足各個領域對于油菜的需求，促進我國農業可持續性發展。

1? ? 精細整地

為保證油菜良好生長，在種植前應對種植土地進行翻整，使土壤保持松軟與平整，減少土壤中可能存有的病蟲害，同時還應清理田間雜草、碎石。可以說，精細的整地工作是油菜高產種植的重要基礎。

2? ? 品種選擇及種子處理

在油菜品種選擇上，應依據種植當地的環境、氣候、土壤等特點進行選擇，如針對黑龍江氣候可選擇表現較為良好的金油158、12-p38等油菜品種。在種植前應篩選顆粒飽滿、完好的種子，并用5%高錳酸鉀溶液浸泡后晾曬風干，以激發種子中酶的活性，提升種子發芽率。同時，可以選用磷肥與其他多效復合肥作為基肥，施用于苗床上，再用細沙土覆蓋[1]。

3? ? 播種

通常在北方可選擇撒播平作，有顯著提高油菜產量的效果;或是采用行距在20 cm左右機播平作，也可有效提升油菜植株高度與產量。在種植時間上，同樣要依據地方環境特點與油菜種類進行選擇，如黑龍江飼用油菜可以選在5月上旬左右進行播種，明顯在油菜鮮重、干重產量方面有所提高。播種量方面，以7.5 kg/hm2為基準播種量。

4? ? 定苗

為保證油菜可良好生長，降低植株傾斜概率，首先應在油菜2～3葉時進行定苗、間苗工作，將長勢較差、間距過密或出現病害的油菜苗進行拔除和補種;然后在油菜5葉時，還要進一步進行種植間距調整，以70～100株/m2為基準密度，或是單株間距為10 cm，具體還需要依據實際情況進行細微調整。

5? ? 施肥

肥料是油菜生長的重要保證，一旦養分不足就會導致油菜葉片發黃、植株枯萎等問題。因此，應按照科學、合理的比例控制肥料的使用，盡量使用農家肥，減少化學肥料的使用，保證油菜的無公害程度，降低化學肥料對土地造成的污染等。依據油菜不同的種植階段，在種植前應施足底肥，保證油菜生長初期的養分，平衡氮肥、磷肥、鉀肥之間的比例在1.00∶0.34∶0.39左右。此外，在冬季還應做好臘肥的補充，花蕾期要做好薹肥的施用[2]。針對需要移栽的油菜，則需要添加尿素45.0～52.5 kg/hm2作為起身肥，補充油菜移植時缺失的營養并加快恢復速度。

6? ? 病蟲害防治

6.1? ? 油菜軟腐病

該病通常在芥菜型、白菜型油菜品種中發生，發病初期在近地根莖部產生水漬斑，后逐漸擴大、略凹陷、微皺縮，直至表皮龜裂、剝開，但內部卻軟腐空洞，油菜植株漸漸萎蔫，直到干枯。防治油菜軟腐病，一是可在播種前20 d左右開始整地曬土消滅軟腐病菌，施用充分腐熟的有機肥作為基肥，并采用高畦的方式種植油菜;二是可在發病初期使用農用硫酸鏈霉素或加瑞農可濕性粉劑，但要嚴格控制用藥量，避免造成藥害[3]。

6.2? ? 油菜根腫病

主要發生在油菜根部，表現為主根、側根膨大或呈不規則腫瘤狀，且表皮變得暗淡、粗糙，地上植株部分生長不良、葉片枯黃，最終導致油菜萎蔫。油菜根腫病是由蕓苔根腫菌引起，該病菌通常在土壤中越冬，9 ℃以上開始復蘇。若要防治油菜根腫病，一是應適當進行輪作種植，并改造酸性土壤或黏質土，以便緩解根腫病的發生;二是在播種前用藥物浸種以殺菌滅毒，或使用908殺菌金進行噴施，可在播種時有效防治根腐病;三是用五氯硝基苯分級懸混液灌根，也可起到良好的防治作用[4]。

6.3? ? 油菜黑脛病

在油菜生長各個階段都可能染病，通常發病部位呈現灰色枯斑，斑內散生黑色小點。此外，在子葉、幼莖上病斑形狀則變得不規則，直徑在2～3 mm之間。在成株期，葉上病斑中部則呈現灰白色，整個植株易折斷枯萎。在油菜黑脛病防治上，一方面，可選擇抗黑脛病的油菜品種，并在油菜收獲后立刻深翻土地，處理病殘體，或是實行輪作;另一方面，可使用苯萊特進行拌種處理，或是使用代森鋅可濕性粉劑進行防治，還可使用福美雙、多菌靈進行拌土，然后均勻撒在苗床上進行防治。

6.4? ? 蚜蟲

蚜蟲是油菜蟲害中常見的一種，會不斷蠶食油菜葉，使得葉片卷曲、起皺，并變為黃色，直至整株萎蔫、枯亡。通常在溫度偏高、干旱少雨的時節繁殖，并轉為蟲害。在蚜蟲防治上，可以使用啶蟲脒、吡蟲啉、速殺威等殺蟲劑進行防治即可;或科學、適當地引入蚜蟲天敵，如食蚜蠅、瓢蟲等進行生物防治。

6.5? ? 菜青蟲

菜青蟲以油菜葉為食物，不僅會造成葉片穿孔，最終還會吃掉整片油菜葉片，導致油菜整株營養不良、萎蔫。針對菜青蟲，可使用辛硫磷乳油、天王星乳油、滅螨蓋等藥劑進行噴霧防治。

7? ? 收獲

油菜收獲過早，會導致果實發育不完全，影響油菜籽的質量;而收獲過晚，則會導致已成熟的果實熟透散落在田間，造成油菜產量下降。同時，針對油菜的不同種類、用途，在收獲時間上也有所不同。例如，針對油菜籽榨油的品種，需要在果實偏黃、成熟度在65%以上時收獲，可保證油菜產量、含油量的最大化;而針對飼用油菜，則需要在盛花期進行收獲，以保證其粗蛋白含量的穩定與油菜產量，而且與玉米秸稈混合青貯，制成配合飼料效果更佳[2]。

8? ? 參考文獻

[1] 畢影東，劉明，周廣生，等.黑龍江省飼料油菜品種篩選與種植技術研究[J].中國油料作物學報，2019，41（6）：835-841.

[2] 羅軍.試論油菜高產栽培技術和病蟲害防治對策[J].農民致富之友，2019（7）：8.

[3] 趙永德.湟中縣油菜優質高產栽培技術[J].中國農技推廣，2020，36（1）：58-59.

[4] 付雅麗，田國英，趙璇，等.石家莊地區春油菜高產栽培技術[J].現代農村科技，2020（1）：122.

作者簡介? ?李維東（1970-），男，黑龍江龍江人，副高級農藝師，從事農業技術推廣工作。

收稿日期? ?2020-03-05