核桃優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培技術(shù)要點(diǎn)

白鶴

我國核桃栽培歷史悠久，分布廣泛，河北核桃集中分布在燕山及太行山區(qū)。核桃是木本油料果樹，核桃仁的脂肪含量一般為60%～75%，每100kg帶殼核桃可榨油20～30kg。核桃仁除含大量油脂外，還含有其他營養(yǎng)物質(zhì)。核桃的木材、樹皮、葉片、果實(shí)青皮和果殼均有廣泛的應(yīng)用價(jià)值。

一、土壤管理

1、深翻：適用于土壤條件較差的地方，通過深翻改良土壤。深翻的時(shí)間在果實(shí)采收后至落葉前。

2、淺翻：適用于土壤條件較好或深翻有困難的地方。淺翻在春、秋均可進(jìn)行，方法是以樹為中心刨樹盤或全園翻耕。

3、中耕除草：每年生長季節(jié)進(jìn)行3～5次，尤其雨季要勤中耕鋤草。

4、間作：純核桃園在建園初期郁閉之前，可間作矮桿農(nóng)作物、牧草、綠肥作物。間作園可長期間作矮桿經(jīng)濟(jì)作物或經(jīng)濟(jì)灌木樹種。

二、施肥

1、基肥：以腐熟的有機(jī)肥為主。基肥在果實(shí)采收后到落葉前這段時(shí)間盡早施入。施肥量，幼樹25kg/株～50 kg/株，盛果期樹150kg/株～200kg/株。

2、追肥：追肥以速效肥為主。幼齡期：早實(shí)核桃在開花前后各追一次，晚實(shí)核桃在展葉初、末期各追一次，以氮肥為主。結(jié)果期：追肥隨樹齡和產(chǎn)量而增加。春季萌動(dòng)前追施速效氮磷肥，施肥量占全年追肥量的一半左右;第二次在果實(shí)發(fā)育期和花芽分化期，以氮肥為主，追肥量約占全年施肥量的1/3;第三次在果實(shí)硬核后進(jìn)行，以磷肥為主，追肥量占全年的20%。

3、施肥方法：環(huán)狀施肥用于幼樹;穴狀施肥用于追肥;條狀溝施肥用于幼樹和密植園;根外追肥，即葉面噴肥。

三、灌水和排澇

1、灌水時(shí)期：第一次灌水在春季核桃樹萌芽前后;第二次灌水在立夏以后花芽分化期和硬殼期之間;第三次在果實(shí)采收后至落葉前，結(jié)合秋季施肥灌一次透水。

2、灌水方法：在采用常規(guī)灌溉方法的同時(shí)，提倡節(jié)水灌溉。

3、排澇：在降水量大的年份和降水量集中的季節(jié)，容易積水的地方要挖溝排澇。

四、整形修剪

1、定干：晚實(shí)核桃，純園干高80cm～100cm，間作園干高100cm～150cm。早實(shí)核桃，純園和密植園60cm～80cm，間作園80cm～120cm。

2、主干形：有中心干，在中心干上留5～7個(gè)主枝，分2～3層配置。這種樹形適合于干性強(qiáng)的品種。

3、開心形：無中心干，在主干上著生3～4個(gè)主枝，適用于樹形開張的品種。

4、修剪時(shí)期：一般在秋季落葉前和春季萌芽后修剪，也可以在休眠期修剪。

5、幼樹和結(jié)果初期樹的修剪：幼樹和初果期樹的早實(shí)核桃修剪主要是疏間過密枝、交叉枝、重疊枝，控制和利用二次枝，短截和改造徒長枝，剪除背下枝、下垂枝和病蟲為害枝;晚實(shí)核桃主要是短截發(fā)育枝，促其擴(kuò)大分枝，剪除背下枝、下垂枝以及病蟲為害枝。

6、成齡結(jié)果樹的修剪：成齡結(jié)果樹修剪的重點(diǎn)是調(diào)整生長與結(jié)果的關(guān)系。早實(shí)核桃進(jìn)入盛果期后，樹冠擴(kuò)張明顯減弱，二次枝抽生量減少且長勢減弱，結(jié)果枝枯死更替現(xiàn)象明顯，徒長枝時(shí)有發(fā)生。此時(shí)期修剪主要是疏除細(xì)弱枝條，回縮衰弱母枝，改造徒長枝，培養(yǎng)結(jié)果枝組;對樹冠外圍生長旺盛的二次枝進(jìn)行短截或疏除。清除內(nèi)膛過密枝、重疊枝、交叉枝、細(xì)弱枝和病蟲枝。晚實(shí)核桃修剪時(shí)注意疏除樹冠內(nèi)膛密集的細(xì)弱枝，必要時(shí)也疏除一些過密的大枝;通過短截或疏除，調(diào)整外圍枝和骨干枝;通過復(fù)壯更新，有計(jì)劃培養(yǎng)結(jié)果枝組，保持豐產(chǎn)樹勢;對輔養(yǎng)枝則利于主側(cè)枝生長為原則進(jìn)行處理;清除長勢強(qiáng)的背下枝。

五、老樹更新和低產(chǎn)園改造

1、老樹更新：對產(chǎn)量低和樹勢衰弱的老樹，截去主枝或部分主干，使其重新發(fā)枝，復(fù)壯樹勢。

2、低產(chǎn)園改造：對非品種化栽培造成的低產(chǎn)園，需進(jìn)行品種化改造，通過高接改換成優(yōu)良品種;對因立地條件差、管理水平低造成的低產(chǎn)園，要采取擴(kuò)穴施肥、修整樹盤等技術(shù)措施加以改造。

六、花果管理

1、疏雄：在雄花芽萌動(dòng)前人工掰除雄花芽。疏雄強(qiáng)度是在樹冠不同部位保留5%左右的健康雄花芽，其余全部疏除。

2、疏果：在盛花期后一個(gè)月內(nèi)、生理性落果以后進(jìn)行。疏果強(qiáng)度根據(jù)立地條件和核桃樹樹勢狀況靈活掌握，一般中等以上立地條件和中等偏上樹勢，每平方米樹冠投影面積留果60～80個(gè);立地條件優(yōu)越和樹勢很強(qiáng)的核桃樹，每平方米樹冠投影面積留果80～100個(gè)。疏果時(shí)，先疏除病蟲傷殘果，再根據(jù)果實(shí)在樹冠各部位均衡分布的原則決定取舍。

3、人工輔助授粉：對座果率低的實(shí)生樹在雌花盛開期，用人工點(diǎn)彈或噴粉器噴授的方法進(jìn)行人工授粉。

七、主要病蟲害及防治

常見核桃病害主要有：核桃桑寄生、槲寄生、細(xì)菌性葉斑病、枝枯病、腐爛病、根腐病。常見的核桃害蟲有二十多種，但危害最大主要有：金龜子、大蠶蛾、木蠹蛾、天牛等。

病害防治方法：人工防治，清除病殘果、落葉、病蟲枝等，以減少發(fā)病來源;化學(xué)防治，生長期噴灑1∶0.5∶200倍波爾多液，或用50%甲基托布津可濕性粉劑500～800倍液，噴灑1～3次，開花前、開花后及幼果期各噴1次。

蟲害防治方法：（1）成蟲期防治，燈光誘殺，設(shè)置黑光燈或振頻式殺蟲燈誘殺;人工防治，利用假死性，于傍晚敲樹振蟲，樹下用塑料布接蟲，集中消滅;藥劑防治，發(fā)生量大的年份噴50%辛硫磷乳油800～1000倍液，種植蓖麻誘殺。（2）幼蟲期防治：精耕細(xì)作，秋季幼蟲尚在淺土層活動(dòng)，適當(dāng)深耕苗圃，破壞其生活環(huán)境，將蟲體翻出，受天敵因素和自然因素影響而死亡。苗圃地使用充分腐熟的基肥作底肥，否則極易滋生幼蟲。清園，把園內(nèi)有病蟲的落枝、落葉、雜草、病果處理干凈，集中燒毀，深埋，可減少大量蟲害;人工捕捉，幼蟲每年隨地溫升降而垂直移動(dòng)，一般在夏季清晨和黃昏由深處爬到表層，咬食苗木近地面的莖部，主根和側(cè)根。在新鮮被害植株下深挖可找到幼蟲集中處理。

（作者單位：067000河北省承德市林業(yè)和草原技術(shù)推廣總站）