基于幼兒科學素養的種植活動設計

劉萍

【摘要】文章在分析種植活動在培養幼兒科學素養中的價值的基礎上，探討了基于幼兒科學素養的種植活動設計策略，認為教師應基于幼兒科學素養發展需要，優化種植活動設計，讓幼兒親歷活動的過程，獲得豐富而直觀的體驗，引領幼兒在種植活動中熱愛科學，接近科學，不斷提高自身科學素養。

【關鍵詞】幼兒;種植活動;科學素養

科學技術是第一生產力，要提高全民族科學素養，才能真正將科學技術轉變為生產力，使科學教育從娃娃抓起，從幼兒抓起，將科學教育作為幼兒園教育的重要任務之一。然而幼兒是一個特殊的群體，實施科學教育具有一定的難度，這就需要教師深入解讀《幼兒園教育指導綱要》指導精神，改變靜態知識傳授做法，注重在與他人、環境互動的過程中，培養幼兒發現問題、分析問題和解決問題的能力。種植活動無疑是一種有效的路徑，它能夠為幼兒搭建一個開放的科學活動環境，促進幼兒科學素養全面發展。

一、種植活動在培養幼兒科學素養中的價值

種植活動是一項實踐活動，活動內容廣泛，活動空間開放，對于提高幼兒科學素養具有重要的價值。

1.提供廣泛的交互機會

種植活動是一項群體性活動，種植活動過程中需要幼兒之間進行廣泛的合作和交流，幼兒將圍繞種植活動計劃、種植對象選擇、植樹方法和分工等進行交流。因此，種植活動能夠為幼兒科學素養的發展提供一個廣泛交互的機會，增進幼兒情感，讓幼兒在廣泛的交互中提高科學素養，改變科學素養靜態化傳遞的局限性。

2.提供開放的活動環境

種植活動開展的區域比較廣泛，可以在室外，也可以在室內。它突破了傳統活動空間的局限性，為幼兒創造了一個相對開放的活動空間。幼兒在開放的活動空間中獲得更多與自然、其他伙伴、教師接觸的機會，更加自由、輕松，因此參與種植活動的積極性更高。不僅如此，開放的活動環境更容易激活幼兒潛能，讓幼兒真正成為活動的主動建構者。

3.促進科學知識的內化

幼兒園階段，幼兒對通過靜態化傳遞獲得的知識缺乏深入的理解，也容易快速遺忘。種植活動不僅為幼兒創造了一個良好的活動環境，而且為幼兒提供了體驗的機會。幼兒親自參與種植活動的各個環節，自主建構科學知識。因此，幼兒獲得的知識建立在體驗基礎上，更容易促進對科學知識的內化和吸收，轉變為實踐能力。

二、基于幼兒科學素養的種植活動設計策略

種植活動在培養幼兒科學素養中具有積極的價值。在設計活動時，教師要充分優化種植活動設計，發揮種植活動對幼兒科學素養的多元影響。

1.細心觀察，培育科學興趣

幼兒科學素養的發展建立在興趣基礎上，只有當幼兒對科學表現出濃厚的興趣時，幼兒的科學意識才能夠被喚醒，才能為科學素養的發展奠定基礎。興趣的培養又和幼兒與科學接觸的機會有關，接觸機會越多，興趣就越濃厚。這就需要我們在種植活動中為幼兒創造頻繁接觸科學的機會，觀察植物就是一種有效的路徑。我們要為幼兒創造細心觀察的機遇，培育幼兒對科學的興趣。

幼苗對于幼兒來說是一個新生事物，需要幼兒慢慢培養感情。因此，教師要注重引導幼兒進行細心的觀察活動，讓幼兒對自己所要種植的對象建立起情感，并了解相關的科學知識，從而培育幼兒科學興趣。對種植觀察對象的選擇，要給予幼兒自主選擇的機會，讓幼兒自主選擇水果、蔬菜、花草樹木等，教師要對幼兒的觀察活動給予適當的指導。

以葉子為例，我們要引導幼兒進行持續性跟蹤觀察，從葉子發芽開始，觀察葉子的顏色、形態，感受葉子的質地。為了形成過程性觀察資料，觀察過程中可以鼓勵幼兒利用相機、手機將觀察到的葉片記錄下來。對于葉子的成長過程中的變化，觀察時要求幼兒進行比較，并通過詢問同伴、老師、家長或者查閱資料等方式，了解葉片變化的原因是什么。

除了葉子之外，要引導幼兒對種植對象進行全面的觀察，從而使幼兒在觀察過程中感受到生命的奇妙，并增長幼兒科學知識，培育幼兒對科學的興趣。

2.親身體驗，培育多維素養

種植活動對幼兒科學素養的影響必須要建立在幼兒親身體驗基礎上，不能以教師或者第三方的干預取代幼兒種植過程中的親身體驗。由于幼兒缺乏必要的生活經驗，在種植活動中教師要發揮主導性作用，并基于幼兒多維科學素養的發展優化種植活動設計，增強種植活動在培育幼兒科學素養中的目的性和針對性。

以向日葵的種植為例，在幼兒選擇向日葵為對象的基礎上，引導幼兒設計種植活動方案，包括活動材料的準備、活動程序安排、活動分工和實施等。

活動材料準備過程中，教師可以組織幼兒了解活動材料，例如對種子的選擇，可以組織幼兒交流如何選擇向日葵種子，選擇時需要注意些什么等。對工具的選擇，引導幼兒思考需要哪些工具，工具使用和活動過程中需要注意哪些安全事項等。通過設計活動方案，培養幼兒在科學活動中的組織能力和協調能力，增長幼兒的科學知識，增強安全意識。

活動程序設計，需要根據種植對象向日葵，了解其種植周期，引導幼兒根據不同的階段設計好先后需要開展的活動順序。例如播種階段，先干什么，然后干什么，最后干什么。在種植時，為了便于操作，可以選擇其中一個周期或者一個階段。在活動程序設計過程中，培養幼兒科學的思維能力，增強幼兒思維的嚴密性。

活動分工和實施環節，在尊重幼兒意愿基礎上進行合理的協調，組織幼兒對挖土、填土、扶苗、澆水等工作進行分工。在實施的過程中，要強化幼兒對種植對象的認識，將種植對象視為生命，呵護備至，根據種植對象的習性開展種植活動。通過這一環節，強化幼兒生命意識、責任意識等，培育幼兒科學情操。

3.制造沖突，鍛煉實踐能力

在種植活動過程中，為進一步提高幼兒科學實踐能力，我們需要基于種植活動所要達到的目標有意識地制造“沖突”，讓幼兒遭遇問題，避免種植過程的“平鋪直敘”，從而培養幼兒運用科學知識解決實際問題的能力。

例如在盆栽種植活動過程中，我們可以將盆栽從陽光地帶移入到光照不足的地帶，有意識地引導幼兒發現盆栽葉子發生的變化。幼兒感受到盆栽葉片出現“問題”后，必然產生探尋原因、尋求解決問題的方法，較好地激發科學探究的欲望。

幼兒圍繞盆栽葉子出現的“問題”，一方面詢問教師、家長，一邊自己查閱資料，從而了解到光照在植物生長過程中發揮的重要作用，對“光合作用”獲得直觀的認識。

在種植活動的后續環節，我們還可以預設此類“問題”。例如圍繞“澆水”制造問題，長時間不澆水的種植物會出現葉子枯萎，種植物生長遲緩，過度澆水則導致種植物爛根，從而使幼兒在解決問題的過程中對“澆水”獲得直觀的認識，而且使幼兒意識到水對于自然、人類等生命活動的重要意義，使幼兒養成節約水資源的意識。再如“施肥”環節我們也可以預設問題，施肥不及時，施肥不對口，施肥方法不當，都會影響種植物的生長。

可見，在種植活動中有意識地制造一些“矛盾”，不僅能夠讓種植活動更加有趣，激發幼兒探究積極性，而且能夠豐富幼兒科學知識，提高幼兒在科學實踐過程中解決實際問題的技能，擴大種植活動對幼兒科學素養的影響。

4.成果展示，內化科學素養

通過種植活動培養幼兒科學素養不同于一般活動，它具有明確的教育目的。因此，教師要基于種植活動的教育價值目的，轉變種植活動設計理念，將種植活動回歸到“教育活動”理性定位，為幼兒創造成果展示的機會，讓幼兒在種植成果展示的過程中內化科學素養。

例如圍繞果蔬種植活動，在收獲的季節可以組織幼兒開展成果展示活動，將黃瓜、番茄、茄子等果實展示出來。結合種植成果展示活動，教師要給幼兒創造表達的機會。在表達的過程中，可以采用角色扮演的形式，讓幼兒扮演生物學家、科學家等，介紹種植的過程以及種植過程中積累的經驗和方法。語言表達活動不僅為幼兒創造了互相交流的機會，而且促進了幼兒科學知識、經驗等分享，在鍛煉幼兒語言表達能力的同時促進幼兒科學素養的內化。

成果展示不是種植活動的結束，要通過優化展示活動，使科學活動得到進一步延展。例如圍繞各種顏色的果蔬，可以引發出新的問題：“為什么果實的顏色各種各樣，而不是同樣一種顏色呢？”幼兒圍繞這一問題開展新的科學探索，了解有關植物色彩的科學知識，將種植活動推向深入。再如，圍繞同樣一種植物結出的果實，果實的形狀表現出差異性，引導幼兒在展示各種形態的果實時，探究植物形態影響的因素等。這樣，成果展示活動既成為幼兒交流和展示的平臺，又成為新的科學活動的開始。

總之，種植活動是培養幼兒科學素養的重要活動之一，對幼兒科學素養具有多重影響。教師基于幼兒科學素養發展需要，優化種植活動設計，讓幼兒親歷活動的過程，獲得豐富而直觀的體驗，引領幼兒在種植活動中熱愛科學，接近科學，不斷提高自身科學素養。

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