無公害大蔥栽培技術

鄧琴玉

臨洮種植大蔥區域廣泛，主要分布在辛店鎮桑南家村、玉井鎮白塔村、太石鎮南門村、白李袁村、新添鎮劉家溝門村、洮陽鎮楊家店村等種植。面積達1萬多畝。

種植優勢：臨洮縣氣候干燥，典型的大陸性季風氣候和獨特的自然資源，光照充足，水資源豐富，晝夜溫差大，土壤有機質含量高。平均海拔1800m，病蟲害發生輕微，生產無公害、綠色大蔥具有得天獨厚的條件。品牌優勢十分顯著，無害化生產水平高。

一、品種選擇

選用優質、抗病、高產，適合消費需求和市場需要的品種，如章丘大蔥、日本鋼蔥、中華巨蔥王、鐵桿巨蔥王、山蔥2號等。

1、用種量每畝用種量3～4公斤。

2、育苗床準備選地勢平坦，排灌方便，土質肥沃，近3年未種過蔥蒜類蔬菜的地塊。結合整地，每畝施腐熟有機肥6000kg，磷酸二胺20kg;淺耕細耙，然后整成長10米，寬1米的苗畦。

二、播種

1、播種期采用露地育苗方法，秋季育苗9月下旬（白露前后）播種;春季育苗3月中、下旬播種。

2、定植前準備。大蔥適于排水良好、土層深厚肥沃的（沙）壤土中生長，易獲得高產。前茬為非蔥蒜類蔬菜。5月中下旬～7月中旬，趁墑開溝，踏實溝脊，溝向以南北最好，每畝施腐熟農家肥3000kg，草木灰250kg，過磷酸鈣50kg，尿素20kg。用鋤頭打碎土塊，使糞土充分混合均勻。

三、定植

1、定植期：定植是在每年5月～6月

2、密度：一般栽植行距40cm，株距2.5cm，每畝栽植5萬株左右。間隔20m開一條腰溝，利于排水。定植前大小苗分開，剔除病苗、弱苗、過小苗及明顯彎曲苗，避免蔥苗折斷。俗話說：“深蔥淺蒜”，“韭菜露根蔥露心”定植時用鐵锨等工具垂直向下與地面垂直挖溝，把苗栽入，保持蔥苗挺直。

四、定植后管理

1、中耕和澆水。定植后應加強中耕除草、疏松表土、蓄水保墑。下雨注意及時排水，不要造成積水，蔥溝積水容易，溫度過高、濕度過高、土壤不透氣，這會導致蔥的根部腐爛，和死苗。

2、培土結合追肥澆水進行4次培土。將行內的潮濕土培到植株兩側，排實，以不埋大蔥外葉分杈處為宜。

3、追肥。大蔥生長對氮肥的需求量比較大，到后期卻需要大量的磷、鉀肥。追肥一般在秋季后開始，結合澆水培土。肥料一般以尿素、硫酸銨為主。結合澆水，分別于立秋、白露兩個節氣每畝各追施尿素8公斤。生長中后期還可用0.5%硫酸二氫鉀溶液等葉面追肥2～3次。

五、病蟲害防治

采取農業綜合防治，如黃色粘板，藍色粘板、性誘劑，殺蟲燈等。大蔥的主要病害是霜霉病、蔥銹病、疫病、灰霉病、軟腐病、紫斑病、黃矮病等;主要的蟲害是蔥薊馬、潛葉蠅、夜蛾、根蛆等。

1、藥劑防治病害。（1）霜霉病發病初期噴灑腐霉利可濕性粉劑600倍液、霜疫凈可濕性粉劑1000倍液、75%的百菌清可濕性粉劑600倍液、50%的甲霜銅可濕性粉劑800～1000倍液、64%的惡霜錳鋅可濕性粉劑500倍液，72.2%的霜霉威（普力克）水劑800倍液，7～10天噴1次，連續防治2～3次。（2）銹病施足有機肥，增施磷鉀肥;發病初期用20%萎銹靈乳油700～800倍液或代森錳鋅500倍或百菌清500倍液噴霧，多抗霉素300倍，福星600～800倍或世高1500倍，可殺得600倍。7天1次，連續2次。（3）灰霉病發病初期50%的撲海因可濕性粉劑、灰霉靈可濕性粉劑、50%的農利靈可濕性粉劑1000～1500倍液交替使用，或25%的甲霜靈錳鋅可濕性粉劑1000倍液，或50%的多菌靈可濕性粉800倍液噴霧。（4）疫病發病初期50%的甲霜銅可濕性粉劑800～1000倍液、64%的惡霜錳鋅可濕性粉劑500倍液，72.2%的霜霉威（普力克）水劑800倍液，霜疫凈可濕性粉劑800倍液、7～10天噴1次，連續防治2～3次。防治方法同霜霉病。

2、藥劑防治害蟲。（1）潛葉蠅1.8%的阿維菌素乳油800倍液、用毒死蜱1000倍液、菌蟲絕殺1000倍液、潛克1500倍液進行噴霧。用藥時間以上午9時～11時間或下午5時以后為宜。（2）蔥薊馬蚜虱凈1000倍或蚜虱畢1000倍;在成、若蟲盛發期，使用吡蟲啉、殺蟲雙等成分進行防治。（3）根蛆的防治結合秋季深翻土地，畝用1斤辛硫磷拌入麻渣（餅肥）施入土壤;春季結合灌水畝施入1斤辛硫磷。或畝用阿維菌素0.5斤，兼防蠐螬、金針蟲等。施入的農家肥要充分腐熟，如不腐熟就會帶入病菌和害蟲（蠐螬、線蟲）、同時產生有害氣體危害大蔥的生長。

3、無害化防治方法。（1）趨避劑：使用趨避劑是根據害蟲對某種顏色的趨性或負趨性，誘殺或驅避害蟲。如有翅蚜蟲、白粉虱飛行中喜降落在黃色底物上，掛黃板可誘殺有翅芽，減少蚜蟲與白粉虱的發生量。薊馬可用藍板誘殺，一般黃板與藍板畝用24塊，高度距離作物頂端15～20cm。（2）性誘殺：應用害蟲對極微量的性信息素招引異性個體聚集，多以雌性分泌引誘雄性，而在棲息地中釋放大量地性信息素干擾昆蟲地行為，阻止交配。（3）殺蟲燈：利用害蟲的趨光、趨波特征，選用對害蟲有極強誘殺作用地光與波長，利用高壓電網將害蟲引誘殺滅，在生產上有廣泛地應用前景。

六、收獲

大蔥的收獲期，一般當外葉生長基本停止，葉色變黃綠色，在土壤封凍前15～20天為大蔥收獲適期。畝產量5000kg以上。

（作者單位：730500甘肅省臨洮縣農業農村局）