膽囊炎、膽石癥患者應(yīng)該怎么吃？

楊柳

膽囊炎、膽石癥是消化系統(tǒng)的常見疾病，發(fā)病率高，發(fā)病人群主要集中于老年群體。患者發(fā)病時(shí)呈現(xiàn)出腹部脹痛、消化不良、發(fā)熱、惡心或厭食等癥狀，需要通過藥物或者手術(shù)進(jìn)行治療。膽囊炎與膽石癥發(fā)病的主要原因與人們?nèi)粘Ｉ钪械娘嬍沉?xí)慣有很大的關(guān)系，很多患者在患病前個(gè)人飲食狀態(tài)不健康。近年來，人們的飲食結(jié)構(gòu)與飲食習(xí)慣在逐漸發(fā)生變化，不合理飲食直接導(dǎo)致膽囊炎和膽石癥發(fā)病率逐年升高。合理飲食能夠緩解疾病所帶來的不良反應(yīng)，有效增強(qiáng)生活質(zhì)量，減少疾病困擾。膽囊炎、膽石癥患者的日常飲食要注意以下幾點(diǎn)。

（一）規(guī)律飲食

現(xiàn)代社會(huì)生活節(jié)奏加快，一些人逐漸放棄了早餐，將一日三餐改成了一日兩餐。而早餐是為人們一天的工作以及學(xué)習(xí)提供熱量的重要保證，不吃早餐，會(huì)導(dǎo)致膽汁分泌情況受到影響，尤其是對(duì)于膽囊炎、膽結(jié)石患者，更要食用高質(zhì)量的早餐，注意營(yíng)養(yǎng)搭配，才能有效促進(jìn)膽汁排出，降低膽結(jié)石的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)，預(yù)防和控制病情。

（二）少食多餐

膽囊炎、膽石癥的主要發(fā)病人群為中老年群體。每餐飯不宜吃得太飽，不然會(huì)導(dǎo)致膽汁分泌速度加快，膽囊在強(qiáng)烈收縮下會(huì)誘發(fā)炎癥和絞痛。因此膽囊炎和膽石癥患者最好的方式是進(jìn)餐七分飽為宜，如果條件允許可采取少吃多餐的方式，最好2～3小時(shí)進(jìn)食一次，堅(jiān)決禁止暴飲暴食情況。

（三）清淡飲食

隨著人們生活水平的提升，大魚大肉成為飯桌上的常見菜品。……