比較法在精餾實驗教學中的應用

陽超琴， 張 權， 顧麗莉， 李艷紅， 彭 健

（昆明理工大學化學工程學院，昆明650500）

0 引 言

我院化工原理實驗面向化學工程與工藝、能源化學與工程、過程裝備與控制、輕化工程、環境工程、環境科學與工程、制藥工程、生物工程等專業開設，可開出流體流動阻力、機械能轉換、離心泵性能與流量計校正、過濾、傳熱、吸收、精餾、萃取、干燥等實驗，覆蓋面廣。從教化工原理20 多年以來，總是在思考如何能夠更好地教好這門實踐課程，尤其是精餾實驗的教學。精餾實驗是化工實驗競賽的現場實做4 套裝置之一，并且是難度最大的實驗，操作容易出現不正常現象。為了讓學生在學習過程中主動觀察、思考、發現新問題，并能獨立分析問題和解決問題，逐步培養學生的創新綜合素質、團隊協作和奉獻精神［1］。為了提高實驗室利用效率、提高實踐教學質量，應不斷加大實驗室開放力度，鼓勵和支持學生在課余時間積極參加各類學科競賽和自主創新活動，在培養學生創新精神和創業能力上做一些探索［2-4］。比較教學法［5-12］已在高等教育教學中廣泛采用，可以從以下幾方面著手來提高精餾實驗教學質量。

1 分別采用理想物系和非理想物系，比較兩種物系的主要區別

化工原理教材中講到的精餾是分離混合溶液的單元操作，而混合液分理想物系和非理想物系。理想物系可考慮乙醇-丁醇物系，而非理想物系可考慮乙醇-水物系。理想物系和非理想物系最大的區別在于：不同溫度下，理想物系的相對揮發度相差較小，可確定平均相對揮發度，從而可寫出相平衡方程，而非理想物系的相對揮發度相差較大，不能取平均值。……