高職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育的滲透研究

張燕

摘 ? 要：高職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)的職業(yè)道德教育是伴隨著專業(yè)的發(fā)展，但由于其跨學(xué)科性，導(dǎo)致一直不被重視，甚至忽略，但在教育學(xué)生的效果方面往往起著不可替代的作用，本文從高職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育入手，研究目前存在的問題以及可解決的方案，從而進(jìn)一步使兩者相互滲透，嘗試從中找出解決旅游企業(yè)反饋的學(xué)生的職業(yè)素養(yǎng)問題。

關(guān)鍵詞：高職學(xué)校 ?旅游管理 ?專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育

中圖分類號：G712 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文獻(xiàn)標(biāo)識碼：A ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? 文章編號：1674-098X（2020）02（c）-0140-02

旅游管理專業(yè)在中國發(fā)展了有幾十年的時間，在全國各地旅游管理專業(yè)開設(shè)的院校也不在少數(shù)，培育高素質(zhì)人才的水平也在不斷上升，旅游企業(yè)的滿意度也在不斷提高，但隨之而來的是，專業(yè)技能水平不斷提高，而在企業(yè)反饋中高職學(xué)生的職業(yè)道德問題卻逐步增加，而在學(xué)校的職業(yè)道德的教育中，除了基礎(chǔ)的思政課程以外，還有一部分就是旅游管理專業(yè)課程內(nèi)的職業(yè)道德教育，這部分內(nèi)容因為跨學(xué)科的原因，以往通常不被重視，但對于培養(yǎng)高職學(xué)校旅游管理專業(yè)的學(xué)生卻能起到非常重要的作用。

1 ?旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育的內(nèi)涵

所謂職業(yè)道德是指從事一定職業(yè)的人們在職業(yè)生活中所應(yīng)遵循的道德規(guī)范以及與之相適應(yīng)的道德觀念、道德情操和道德品質(zhì)。

而旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育，是指在旅游管理專業(yè)的專業(yè)課程內(nèi)設(shè)置相應(yīng)課程或在專業(yè)課程內(nèi)滲透職業(yè)道德教育的相關(guān)知識，通過教育使學(xué)生理解和認(rèn)知旅游企業(yè)的職業(yè)道德規(guī)范、規(guī)則，培養(yǎng)學(xué)生形成一種正確的職業(yè)價值觀和情感態(tài)度，使學(xué)生逐步理解、接受、內(nèi)化，學(xué)會通過所學(xué)的職業(yè)規(guī)范引導(dǎo)自己處理工作，從而形成穩(wěn)定的職業(yè)情操、職業(yè)態(tài)度，以便更好地處理職業(yè)問題。

2 ?高職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育的現(xiàn)狀

2.1 高職學(xué)生職業(yè)道德觀念的變化

隨著時代的變化，我們發(fā)現(xiàn)高職學(xué)生的社會觀、價值觀也都在發(fā)生著變化，同時高職學(xué)生的道德標(biāo)準(zhǔn)方面也在發(fā)生著變化，每一個年齡層次會有不同的人生觀和價值觀，這也是每一時代不同的體現(xiàn)，高職學(xué)生的人生觀、價值觀不僅受時代、社會的影響，同時也來源于家庭教育，所以每個年齡層次高職學(xué)生的職業(yè)道德都呈現(xiàn)出了較大的變化。

2.2 校企職業(yè)道德需求之間存在差異

首先，學(xué)生的差異。在每年旅游管理的人才調(diào)研中我們也發(fā)現(xiàn)，調(diào)研過程中企業(yè)反饋的職業(yè)道德需求隨著學(xué)生的變化也在不斷發(fā)生著變化，職業(yè)道德教育也需要與時俱進(jìn)。其次，企業(yè)的差異。每個企業(yè)有不同的規(guī)章制度與崗位要求，對學(xué)生的要求也不盡相同，所以企業(yè)與企業(yè)之間也會產(chǎn)生差異性。最后，教師的差異。學(xué)校教育中根據(jù)每位老師的不同，其旅游專業(yè)課程內(nèi)課堂講解的側(cè)重點(diǎn)也會有所不同，這其實是與旅游企業(yè)職業(yè)道德的需求會產(chǎn)生一定的偏差。

2.3 旅游專業(yè)教學(xué)重技能輕道德

高職學(xué)校培養(yǎng)的往往是專業(yè)方面的技能型人才，其實在企業(yè)調(diào)研過程中，我們也發(fā)現(xiàn)不少旅游企業(yè)反饋的學(xué)生的問題，不是專業(yè)技能方面的，而更多的是職業(yè)道德方面的。在旅游管理專業(yè)課程里職業(yè)道德部分內(nèi)容屬于思政與旅游專業(yè)的交界，旅游專業(yè)教師普遍將這塊劃歸到思政類課程中，一般不太重視，這部分內(nèi)容課堂講解都較為簡單，所占的課時數(shù)也較少。

2.4 教材的專業(yè)融合性不夠

一般旅游管理專業(yè)中將專業(yè)職業(yè)道德教育作為單獨(dú)課程的較少，而即使開設(shè)了相關(guān)的課程，也很難找到將旅游管理專業(yè)與職業(yè)道德教育進(jìn)一步融合的教材，旅游管理專業(yè)課程內(nèi)的職業(yè)道德教育既需要一套面向旅游企業(yè)并且在不斷修訂、完善的職業(yè)道德教育理論課程框架，同時也可以加入旅游企業(yè)中最新出現(xiàn)的具有典型代表的職業(yè)道德案例，更是可以將專業(yè)性較強(qiáng)的職業(yè)道德教育部分以實訓(xùn)的方式完成，所以從目前教材上選擇上，很難達(dá)到要求

2.5 職業(yè)道德課程體系不夠完善

高職學(xué)校的學(xué)生面向市場、面向社會，所以在職業(yè)道德方面也要與旅游企業(yè)對接，在建立旅游管理專業(yè)課程體系的過程中，通常是根據(jù)旅游企業(yè)的崗位、層次等來設(shè)置的，是根據(jù)專業(yè)以企業(yè)和學(xué)校的人才培養(yǎng)目標(biāo)來有目的、有階段性的培育本專業(yè)的人才，通常都是以培養(yǎng)專業(yè)技能型的旅游類人才為主，而在職業(yè)道德教育方面，由于有的專業(yè)課程內(nèi)容較散，有的課程內(nèi)職業(yè)道德的篇幅較小，造成高職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德課程體系不夠完善。

3 ?旅游管理專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德教育的滲透建議

3.1 扎實做好企業(yè)調(diào)研工作，確定職業(yè)道德培養(yǎng)的方向及定位

高職學(xué)校按照學(xué)校要求每年都會進(jìn)行旅游企業(yè)的調(diào)研工作，在調(diào)研的過程中不但需要對旅游企業(yè)的專業(yè)、行業(yè)發(fā)展方向進(jìn)行了解，同時也應(yīng)掌握企業(yè)的職業(yè)道德方面的變化，這樣在院校的培養(yǎng)過程中可以更加明確職業(yè)道德培養(yǎng)的方向以及定位。

3.2 注重專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德課程體系構(gòu)建，完善課程標(biāo)準(zhǔn)

在建立高職學(xué)校旅游管理專業(yè)課程體系的同時，必須注重旅游管理專業(yè)職業(yè)道德課程體系的構(gòu)建，從易到難，逐步提高，注重課程、內(nèi)容的關(guān)聯(lián)與銜接，同時進(jìn)一步完善專業(yè)課程的課程標(biāo)準(zhǔn)，明確課程內(nèi)所涉及的職業(yè)道德內(nèi)容的教學(xué)內(nèi)容、課時、教學(xué)方式等相關(guān)內(nèi)容，通常高職學(xué)校所設(shè)立的監(jiān)督體系對課程標(biāo)準(zhǔn)的實施具有監(jiān)督作用，以此來保證專業(yè)課程內(nèi)職業(yè)道德內(nèi)容的完成效果。

3.3 關(guān)注學(xué)生，以學(xué)生為基礎(chǔ)

高職學(xué)生是我們培育的主體，在專業(yè)課程內(nèi)進(jìn)行職業(yè)道德教育，首先應(yīng)該以他們作為基礎(chǔ)，關(guān)注學(xué)生，了解并掌握他們的人生觀和價值觀，了解高職學(xué)生群體在不同年齡層的變化，才能夠更有效地在專業(yè)課程內(nèi)更好地進(jìn)行職業(yè)道德教育。

3.4 開發(fā)校本教材

根據(jù)本地區(qū)自身的特點(diǎn)，結(jié)合學(xué)生的實際情況，開發(fā)自己的校本教材，合理編制框架，根據(jù)專業(yè)與旅游企業(yè)的需求，可以加入旅游專業(yè)的職業(yè)道德實訓(xùn)環(huán)節(jié)，同時可以根據(jù)每年搜集企業(yè)中的案例，選取有突出代表的案例，加入校本教材中，便于課堂使用，并根據(jù)調(diào)研不斷進(jìn)行修訂，而在搜集企業(yè)案例的同時，也可以發(fā)現(xiàn)旅游企業(yè)中普遍存在的職業(yè)道德方面的問題，這樣也便于專業(yè)教師在課堂講解過程中進(jìn)行使用，減少教師之間的差異性。

3.5 課堂教學(xué)的多樣化

對于高職學(xué)校職業(yè)道德教育的內(nèi)容，教學(xué)方式如果還是傳統(tǒng)的“填鴨式”教學(xué)，恐怕很難符合現(xiàn)代學(xué)生的要求，理論化的知識固然重要，但現(xiàn)在的學(xué)生對文字化的理解能力不夠，也很難靜下心來思考，而旅游管理專業(yè)課程內(nèi)的職業(yè)道德教育因為涉及未來的職業(yè)崗位，課堂中的專業(yè)案例較多，既可以提高高職學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，學(xué)生也更易接受，所以建議在專業(yè)課堂教學(xué)的過程中使用多樣化的教學(xué)方式，調(diào)動學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性，引導(dǎo)學(xué)生通過思考、討論以及分析，從本質(zhì)上認(rèn)識并認(rèn)同正確的職業(yè)道德，樹立正確的價值觀和職業(yè)情感態(tài)度。

參考文獻(xiàn)

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