淺談中職學校美容美體課程的構建

溫霖

[摘? ?要]美容美體專業在很多中職學校不是重點專業，但美容美體專業畢業生的市場就業率較高，市場需求量非常大。文章以南寧市第三職業技術學校美容美體專業為例，探討中職美容美體課程的構建策略。

[關鍵詞]中職;美容美體;校企合作;課程構建

[中圖分類號]? ?G71? ? ? [文獻標識碼]? ?A? ? ? ? [文章編號]? ?1674-6058（2020）18-0092-02

職業教育不能固守在學校這個象牙塔里面，要跟社會、跟市場、跟企業接軌才能培養出市場所需要的現代職業技能型人才，校企合作創新模式應運而生。而在各類的校企合作中，有成功之處，也有不足之處。美容美體行業屬于新時期的服務業，中職學校該如何與市場接軌，提升美容美體專業畢業生的市場競爭力，是我們需要探討和思考的。

一、職業教育校企合作的大背景

長期以來，社會上對職業教育的認可度并不高，一般學生只要分數線上得了普通高中，就決不會選擇職業高中。對于家長來說，只有因為孩子讀不了書或者是家庭經濟確實困難，不愿交高中教育的學費，或是想讓孩子有個地方呆不讓孩子過早步入社會，才會選擇不收學費的職業學校。中職學校的社會認可度一直以來都不高，導致中職教育處于被邊緣化的尷尬境地。事實上，職業教育是培養社會技術人才的技能教育，是學生打開成功大門的重要通道，也是提升社會就業率、服務民生的重要教育。對于職業教育，國家主席習近平同志就說過：“區域之間發展條件有差異，但在機會公平上不能有差別。要解決這個問題，關鍵是要發展教育，特別是職業教育。我國經濟要靠實體經濟作支撐，這就需要大量專業技術人才，需要大批大國工匠。因此職業教育大有可為。”2019年1月，國務院印發了《國家職業教育改革實施方案》，其中強調，學校和企業的辦學合作將不再參考普通辦學，而是要轉變為企業社會參與、專業特色鮮明的類型教育。在這樣的政策大背景下，我校美容美體專業的校企合作就有了思路和方向。

二、中職學校美容美體專業存在的問題

學校教育，就是培養新一代的事業接班人的過程，因此職業教育培養出來的人才要符合社會的需要，面向社會，面向市場。當前中職學校的課程設置是文化理論課加專業實訓課，采用技能+學歷的教育方式，在對學生進行專業培訓時進行素質教育和職業道德灌輸、職場規則教育等，以學生為中心，因材施教。

（一）學校方面

由于學校的活動較多，或教師的培訓和學習太多，導致一些專業課被沖掉，課程常常被中斷，上一周教的手法，學生這周再練習時又忘記了。學生底子薄弱，理解能力和接受能力有限，對所學的專業手法需要不停地練習、復習，所以有時一個學期就只學會兩三項內容。有的學生到了企業實習，受不了企業高強度的工作和學習任務，易出現疲乏、厭倦，甚至出現放棄從事美容行業、逃避實習期、哪怕退學也不愿繼續實習下去的情況。學生常常因為參加學校的和上級單位組織的各項活動而把課程暫停，所以課程不能有效銜接。

（二）學生方面

眾所周知，中職學校的學生多數是那些中考成績不理想、上不了普通高中的學生，以及部分低學歷的社會人員和高考成績太低不能升學的學生。中等職業教育是培養中等實用型、技能型人才的教育，這樣的教育方向給了我們很寬的招生口徑，而這種寬入口就決定了中職生普遍存在的文化基礎較差、學習不積極不主動甚至不想學的問題。學生只是聽命于父母到學校來獲取一紙文憑，很多選擇美容專業的學生只是覺得可以從事化妝、美甲這類時尚的行業，光鮮亮麗，但在實習中卻總是嫌棄工資低、上班時間長等，不愿再從事服務行業。多數這樣的學生到了企業后由于手法功底太差、理論知識基礎也差、吃苦精神不足而使培訓時間延長，耽誤了上崗時間。

（三）教師方面

教師在教學上傾囊相授，嘔心瀝血，都想努力教好每一個學生。盡管教師總是不厭其煩一遍一遍地教授，要求學生去認真練習、認真背誦專業知識，但真正認真的學生少之又少，學生自覺性差，主動性差，應付了事，教學效果一般。另一方面，學校的各種會議、檢查、活動、科研課題等事務占據了教師很多課余時間，多數教師既是專業教師也是班主任。各方面因素使教師身心疲憊，導致其教學缺乏創新，缺乏激情。

三、美容美體課程構建思路

有了將兩屆學生輸送到上海維沙美容美發機構的成功合作經驗后，我校開始籌劃與上海維沙機構建立長期有效的校企合作關系。校企合作注重學生培養質量，注重校內學習與企業實踐，注重學校與企業資源、信息共享的雙贏模式。經過近兩年的校企合作，企業反饋回來的學生情況，有優點也有缺點，優點是活潑愛動、好學聰明，缺點是活潑有余、耐力不足、吃苦精神不夠。由此，筆者深深地感覺到我們的職業教育只是重視了技能的傳授而忽略了對學生職業精神和工匠精神的培養，雖然學生就業率很高，但我們“出口”的學生質量卻不高。部分學生經過在維沙企業的一年實習，已能完全適應企業的所有要求，并成功留下繼續工作成為維沙正式員工，這些在“大浪淘沙”中生存下來的學生在企業里如魚得水，大展身手。一些原來在學校里學習不認真的學生經過企業的歷練后脫胎換骨，手法、氣質、心態、思想、眼界等都大大提升，這說明學校與企業在對學生的培養方式上是有差距的。當然，企業環境和學校環境是有差異的，但職業教育中學校教育如果能借鑒企業培訓新人的方法，會對在校學生的思想和行動產生一定的積極影響。

（一）校企合作美容美體課程構建的思路

1.做好校內教學

（1）做好校內教學，將企業的思路、手法和新項目融入教學中，在課程的制訂上和企業對接好，把企業文化、職業精神、工匠精神作為第一思想傳遞，同時按照企業的要求確定課程的結構，選擇課程內容，開發與企業接軌的專業訂單班教材，與上海維沙等企業共同做好訂單班的建設。

（2）多參與社區活動，讓學生拓展視野，了解市場需求，提升個人的接待能力，認識自己的不足。以市場為導向設置課程，注重提升美甲和化妝的技術，增強學生的多項技能，擴大學生興趣和就業范圍，這樣可以增強學生的市場競爭力。

（3）在校內教學上，不僅要嚴抓技術技能（尤其是手法指力方面），還要重點培養學生吃苦耐勞的精神，培養他們能吃苦，能容忍，肯吃虧，有愛心、耐心、感恩的心和干一行愛一行的職業精神。

（4）培養學生自強自立、讀書立志的精神，并做好教學開放日的接待工作。教學開放日是我校對外接待顧客的一個窗口，是考核學生多項技術技能、個人接待能力的一個途徑。讓學生多讀有益的課外書可以拓寬學生的視野，鍛煉他們的思考能力，增強他們的表達能力，豐富他們的文化底蘊。在開放日，與顧客的溝通交流能展現學生的個人精神風貌和文化素養。

2.共建師資

請企業派老師或業務骨干來學校進行校內教學或擔任實習指導老師，并派專業教師到企業去實踐學習鍛煉。教師通過與企業的零距離接觸，及時學習和掌握企業最新的項目產品、服務理念、技術手法，以及企業文化和企業的培訓方法等。

3.成立訂單班

企業根據用人需求數量和規模委托學校進行人才培養，共同制訂適合中職學生的培訓方法和符合企業用人標準的培訓方案。校企雙方簽訂協議，確保各自的權利義務。

（二）校園內美容美體課程的構建思路

1.重視中職學生的知識短板和能力短板

由于大多數中職生是中考成績較差的學生，其文化基礎能力較為薄弱，面對殘酷的職場競爭，他們遠遠適應不了，所以學校教育應該加強對學生閱讀理解能力、演講口才能力、個人營銷能力、策劃能力及算術能力的培養，以此提升他們的市場競爭力。

2.提高教師的職業能力

鑒于中職學校學生的特殊性，中職學校教師的師德師風對學生的影響尤為重要，我們要求學生技術、技能、知識、協調能力要到位，首先教師就應該是這樣的復合型人才。教師應學習心理學知識，提高個人榮譽感和個人素養、職業能力，從而實現全面育人的目標。

3.弘揚工匠精神

長期以來，服務業很少有工匠精神之說，對于美容美體從業者來說更是如此。美容美體作為一個休閑保養及健康方面的專業，給人類社會帶來了美麗和健康，中醫美容、經絡養生、穴位調理等對于全民養生有著不可磨滅的貢獻。但由于是服務行業，美容美體師的職業不被重視，社會也未把美容美體師與新型技能型人才聯系在一起。所以要重塑美容美體行業的工匠精神，還需要繼續營造一個全民尊重、全民重視的有利于美容美體職業教育發展的良好社會氛圍。

[? ?參? ?考? ?文? ?獻? ?]

陳婧.中等職業教育應注重質量提升[N].中國經濟時報，2019-12-11（A2）.

（責任編輯? ? 周侯辰）