初中化學(xué)“制取氧氣”教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計與達(dá)成分析

牛軍扣

【摘?要】通過設(shè)置合理的教學(xué)目標(biāo)，可以讓教學(xué)工作取得事半功倍的效果。本文根據(jù)氧氣制取的試驗內(nèi)容設(shè)立教學(xué)目標(biāo)，并依靠教師演示試驗和學(xué)生實際操作兩個環(huán)節(jié)完成單元知識內(nèi)容的學(xué)習(xí)進而達(dá)成教學(xué)目標(biāo)，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)化學(xué)知識的同時培養(yǎng)其科學(xué)精神。

【關(guān)鍵詞】教學(xué)目標(biāo);初中化學(xué);制取氧氣

教學(xué)目標(biāo)直接影響學(xué)生的學(xué)習(xí)效果和教師的教學(xué)工作效果，在初中化學(xué)“制取氧氣”相關(guān)知識內(nèi)容學(xué)習(xí)中，設(shè)立科學(xué)的教學(xué)目標(biāo)并通過多種教學(xué)手段達(dá)成教學(xué)目標(biāo)可以有效提高學(xué)生對知識內(nèi)容的理解程度。

一、教學(xué)目標(biāo)設(shè)計

教學(xué)目標(biāo)的設(shè)立，需要教師對知識內(nèi)容在教材中的地位和意義有充足的了解，并理解“制取氧氣”此知識內(nèi)容中需要掌握哪些知識技能和方法。“制取氧氣”的教學(xué)工作中，根據(jù)相關(guān)文件要求，大致分為教師示范試驗方法和組織學(xué)生分組試驗兩個板塊。學(xué)生在完成完成化學(xué)變化這一單元的學(xué)習(xí)后，對化學(xué)變化是產(chǎn)生新物質(zhì)的變化有充足的了解后，利用“制取氧氣”的學(xué)習(xí)理解利用化學(xué)變化來制造新物質(zhì)的技能，并加強學(xué)生對化學(xué)變化的掌握程度。

試驗展示了利用二氧化錳催化過氧化氫分解和通過加熱高錳酸鉀使其分解產(chǎn)生氧氣的過程，學(xué)生在試驗過程將會對分解反應(yīng)和催化劑對化學(xué)反應(yīng)的影響有直觀深刻的認(rèn)識。初中階段的學(xué)生通過試驗“制取氧氣”的過程中，需要在教師的引導(dǎo)下充分利用已學(xué)知識來完成藥品的取用、試驗中儀器的護理調(diào)試、制造化學(xué)變化的條件等操作，通過實地操作讓學(xué)生理解規(guī)范操作對試驗準(zhǔn)確性和安全性的重要意義，進而幫助學(xué)生養(yǎng)成嚴(yán)謹(jǐn)求實的試驗態(tài)度。教材知識內(nèi)容具備一定的聯(lián)系，實際教學(xué)過程中，合理教學(xué)目標(biāo)設(shè)立順序可以讓教學(xué)效果大幅度提高。例如學(xué)生通過在蠟燭燃燒等簡單試驗掌握了化學(xué)實驗的觀察方法，而在制取氧氣的實驗中，教學(xué)目標(biāo)可以不限于掌握新的知識內(nèi)容，還可以引導(dǎo)學(xué)生通過觀察教師的示范實驗鞏固觀察方法的運用。學(xué)習(xí)制取氧氣的實驗復(fù)雜度和難度相較于其他試驗大幅度提升，故教師可以安排學(xué)生兩人一組配合試驗，幫助學(xué)生獲得和他人合作進行試驗的經(jīng)驗。

教學(xué)目標(biāo)的設(shè)立離不開對課標(biāo)的研究，教師可以工具課標(biāo)對教學(xué)目標(biāo)進行分級，讓學(xué)生循序漸進地完成學(xué)習(xí)目標(biāo)。“制取氧氣”的課標(biāo)基本目標(biāo)要求教學(xué)工作達(dá)到讓初中學(xué)生可以進行藥品的取用、儀器的使用和護理及準(zhǔn)備工作、加熱等基本實驗操作，進而做到可以獨自完成部分氣體的取制工作。在學(xué)生完成初步的教學(xué)目標(biāo)后，教師可以準(zhǔn)備讓其學(xué)習(xí)氧氣的實驗室制取，讓學(xué)生通過試驗觀察理解催化劑在化學(xué)反應(yīng)中存在的意義，認(rèn)識常見的分解反應(yīng)，并將其和日常生活進行聯(lián)系，并通過試驗理解化學(xué)變化可以獲得新物質(zhì)這一知識點。

總結(jié)上文，“制取氧氣”的教學(xué)目標(biāo)首先要讓學(xué)生明白化學(xué)變化可以制取新物質(zhì)。認(rèn)識日常生活中常見的分解反應(yīng)，并理解催化劑在化學(xué)反應(yīng)中發(fā)揮的作用和存在的意義。掌握教材上運用簡單裝置制取氧氣的方法，并引導(dǎo)學(xué)生通過實驗操作理解基本化學(xué)實驗的重要作用，幫助學(xué)生養(yǎng)成“小心求證”的學(xué)習(xí)態(tài)度。

二、教學(xué)目標(biāo)的達(dá)成

確立了教學(xué)目標(biāo)，教學(xué)過程的設(shè)計和實施才能做到真正的有的放矢[1]。“制取氧氣”教學(xué)過程大致分為教師示范實驗和學(xué)生分組實驗兩個環(huán)節(jié)。通過過氧化氫分解產(chǎn)生氧氣的對比實驗，讓學(xué)生通過對比相同條件下加二氧化錳和不加二氧化錳產(chǎn)生的氧氣量來理解催化劑在化學(xué)反應(yīng)中的重要意義。

在實際教學(xué)過程中，教師首先在講臺上高舉分別盛放了二氧化錳和過氧化氫溶液的試管，并用帶火星的小木棒進行檢測（觀察火焰的大小判斷氧氣量）。把過氧化氫溶液加入到裝有二氧化錳的試管中，并再次用帶火星的木棒進行檢測。以上試驗學(xué)生可能讓認(rèn)為過氧化氫溶液和二氧化錳混合可以產(chǎn)生大量氧氣，故必須進行以下試驗操作：將倒入二氧化錳試管中的過氧化氫倒人另一支試管中，向余下的二氧化錳中繼續(xù)倒入沒有發(fā)生化學(xué)變化的氧化氫溶液，并用帶火星的木棒進行檢測，多次重復(fù)這個試驗步驟，引導(dǎo)學(xué)生發(fā)現(xiàn)二氧化錳的數(shù)量和化學(xué)性質(zhì)并未減少或改變，試驗獲得的氧氣也沒有減少，進而得出過氧化氫在二氧化錳催化下分解產(chǎn)生氧氣，而不是和二氧化錳發(fā)生反應(yīng)的結(jié)論，此時教師進入催化劑的性質(zhì)和效果概念學(xué)習(xí)往往有事半功倍的效果。

在學(xué)生完成以上知識內(nèi)容學(xué)習(xí)后，教師可以通過演示試驗的方式開始逐步教導(dǎo)學(xué)生如何組裝試驗裝置、檢查設(shè)備氣密性、制取收集氣體、檢驗氣體等實際操作，為學(xué)生進行分組試驗進行準(zhǔn)備工作。當(dāng)學(xué)生進入分組實驗學(xué)習(xí)階段時，學(xué)生觀察老師的實驗操作后進行實際操作可以極大地降低學(xué)生的失誤率和試驗的危險性。制取氧氣實驗和學(xué)生之前操作的試驗難度有著跨越性的增長，其教學(xué)工作直接影響到學(xué)生對化學(xué)的興趣和接下來很長一段時間的化學(xué)學(xué)習(xí)[2]。

三、結(jié)語

初中化學(xué)“制取氧氣”教學(xué)目標(biāo)的設(shè)計依托于化學(xué)試驗的操作和試驗，根據(jù)試驗幫助學(xué)生理解催化劑、分解反應(yīng)、還有試驗準(zhǔn)備操作等知識內(nèi)容。演示試驗過程中，教師不僅要引導(dǎo)學(xué)生通過觀察現(xiàn)象學(xué)習(xí)化學(xué)知識，還要幫助學(xué)生根據(jù)試驗方法設(shè)計領(lǐng)悟“實事求是”的化學(xué)試驗精神，達(dá)到育才更育人的教學(xué)目的[3]。

參考文獻(xiàn)：

[1]王金平.新課程標(biāo)準(zhǔn)理念下初中化學(xué)實驗教學(xué)的探索與實施[J].中國校外教育，2019（32）：53～54.

[2]吳小靜.初中化學(xué)課堂教學(xué)目標(biāo)呈現(xiàn)現(xiàn)狀及策略的研究[D].石家莊：河北師范大學(xué)，2014.

[3]倪曉玲.初中化學(xué)《氧氣知識》課件制作綜述[J].中國信息技術(shù)教育，2010（3）：92～95.