基于工程教育認證理念的環境工程微生物課堂教學方法探究

郭雅妮 李璐明 李海紅 王理明 穆林聰

[摘 要]高校課堂教學的質量是高等教育的生命線，也是工程教育認證評價的重要內容之一。本文以“環境工程微生物”課程為例，探究提高課堂教學質量的方法，構建一種以學生為中心，集理念—引導—互動—制度為一體的多元化教學體系，為落實工程教育認證的理念做好基礎工作。

[關鍵詞] 工程教育認證;課堂教學;多媒體;多元化體系

高等學校的工程教育專業認證的理念包括以學生為中心的教育理念[1]，特別是提出以學生為中心的具體可操作的方案：教育目標圍繞學生培養;教學設計聚焦學生能力培養;師資與教育資源滿足學生學習效果達成;評價的焦點是對學生效果的評價。因此，學生學習的效果是教學質量的體現，是工程教育認證真正關心的核心問題[2]。

體現教學質量的重點之一就是課堂教學，在傳統教學體系中，存在許多課堂教學弊端[3]，影響課堂教學質量和學生學習效果。而通過合理利用多媒體課堂教學，可以實現老師和教學信息、學生和老師、學生和教學信息之間相互的交流和反饋，起到對傳統教學方法持續改進的積極作用，從而提高教學效果，符合工程教育認證持續改進的理念。

課堂教學中PPT課件的應用最為廣泛，但許多教師對PPT定位不準，使PPT教學媒體輔助大學課堂教學模式不但沒有提高課堂的有效性，反而影響了教學質量的提高[4]。為解決以上問題，使教學環節更加符合工程教育認證課程體系的標準和要求，本文以“環境工程微生物”課程為例，根據長期教學經驗探究有效的課堂教學方法，以提高教學質量為目標，試圖構建一種多元化的教學體系。

一、課堂教學質量的提高方法

（一）多媒體教學的有效利用

“環境工程微生物”是環境類專業很重要的專業基礎課，學生學習該課程時因尚未接觸專業課，對部分和專業緊密相關的內容理解能力受限。特別是在涉及微生物種群、微生物在處理污染物工藝中應用的主要教學內容中，如果采用傳統教學方法，只能利用教材上的黑白圖片和板書上繪圖來展示和說明教學內容。對學生來說，缺乏生動、形象的描述會限制學生的理解能力和想象能力，使教學效果大打折扣，使多媒體課堂教學效果存在爭議[5]。

因此，在制作PPT課件時，教師一方面要進行合理的教學設計，可借助插入圖片法、動畫設計等PPT的輔助功能，加深學生對重點內容的印象和重視程度;另一方面，教師需要主動地去學習和應用多媒體課堂教學所需的新知識、新功能和新技術，提升自身的能力。

例如，在“環境工程微生物”課程的多媒體教學中，可利用PPT展示微生物彩色照片、活體顯微鏡照片、彩色視頻等，形象地展現了微生物的外形特點或生理習性，不僅能提高趣味性，吸引學生的注意力，還能訓練學生的理解能力和觀察能力;同時，在講解微生物處理工藝時，結合PPT應用的靈活性，在PPT中用一些拍攝的實景照片甚至視頻替代教材中的工藝圖，特別是把實際中拍攝的活性污泥、活性污泥絲狀膨脹、活性污泥法（曝氣池）構筑物和生物膜法構筑物（生物濾池、生物轉盤）、厭氧池等彩色照片或視頻插入，增強圖片的立體感和視覺感，使學生能更好地將現實中用到的構筑物和理論知識聯系起來，而不是靠想象來理解。

（二）引導式教學方法的引入

在傳統教學中，一般都是以“教師主動，學生被動”作為常規教學模式[6]，很容易引起“滿堂灌”的普遍性問題，造成學生思想性疲勞，出現打瞌睡、開小差現象。因此，教師的主要任務就是要盡量改變這種現狀，把學生的興趣引導到授課內容上來。最佳的方法就是“引導式教學法”，所謂引導就是引領指導[7]，在實際教學中，教師應多舉例講解，同時引導學生進行實例試講。

但要注意的是，教學中教師的引導要因勢利導，但并不是主宰，要給學生一定的表達自由和判斷的自由，留給學生一定的想象空間，才能夠給學生提供和創造創新的機會。

（三）互動式教學方法的引入

大學教師和大學生都處在大學校園中，但所處的社會角色不同，因而課堂教學中相互的活動目標完全不同，使得雙方對課堂教學的互動在認識上存在著一定的差異[5]。

在教學過程中，教師與學生之間的互動力度把握要恰當，并且要盡量做到普遍性互動，做到與學生進行心靈交匯。特別是在和學生進行交流或討論時，教師應傾聽并參與學生的交流，從而加強老師與學生之間的情感和心靈的交流，在交流的基礎上收到互動效果。

（四）嚴格課堂教學紀律

工程教育認證提出“以學生為中心”的理念，目的是提高學習的效果。但以學生為中心并不是指學生想怎樣就怎樣，也不是說學生地位要高于教師的地位。同時，以學生為中心并不是只讓學生忙，老師不忙，只不過老師們忙的是真正的教育，目的是讓在空中飄著的教育能夠落地[1]。

在落實“以學生為中心”理念的同時，一定要做好高校課堂管理的有效性、科學性和合理性。因此，制度化的教學是保障多媒體教學、引導式教學和互動式教學向規范化、合理化運作的調控型教學發展的必要條件。

（五）多元化教學體系的實施

圖1為“環境工程微生物”課堂教學的多元化教學體系的形成圖。本文以工程教育認證標準為基礎，從影響教學質量的關鍵環節出發，旨在構建一個理念—引導—互動—制度型的多元化教學體系[8]。實際教學中，教師要善于從多方面觀察、分析和評價不同班級學生的特點，并以此作為服務于學生的出發點和依據，選擇和設計適宜的教學內容和教學方法，將“以學生為中心，以學生的滿意度為評價指標”的教育理念落實到位，樹立多元教學目標、創設多元教學環境、采用多元教學方法，建立一個以學生為中心的多元化教學體系，將是提高課堂教學質量的一個行之有效的方法。

二、結論

結合“環境工程微生物”課堂有效教學的經驗，得到的結果表明：教師要改變觀念，落實“以學生為中心”的理念，合理利用多媒體教學，提高多媒體技術的應用能力，特別是教學設計能力、信息素養、表達能力、技術能力等;采用“引導式”教學，避免“灌輸式”教學，注重培養學生的實際應用能力;教師要熱愛教學，富有教學激情，善于引導、鼓舞和激勵學生，重視教學互動;學校要制定相應的、嚴格有效的教學管理制度。

在此基礎上，鼓勵教師有效實施理念—引導—互動—制度型的多元化教學體系，這樣既能提高教師的教學能力，幫助他們成為學者型、研究型的新型教師，又能落實工程教育專業認證的理念。

參考文獻

[1]畢明華，王斌武，龍鵬，等.工程教育理念下建筑節能原理與技術教學改革探討[J].亞太教育，2019（7）：51-53.

[2]譚曉曉，劉燕.基于OBE教學理念的實踐課程教學探索[J].課程教育研究，2017（17）：206.

[3]陳迪.互動媒體支撐下的課堂教學研究[D].華中師范大學，2012.

[4]李小慶.基于現代教學質量觀的高校教師教學質量評價研究[D].中國地質大學，2013.

[5]李賀偉.大學多媒課堂教學的學生滿意度研究[D].河南大學，2013.

[6]陳劍峰，程凡，羅華軍，等.基于工程理念的藥劑學課程教學改革與實踐[J].教育教學論壇，2019（5）：163-164.

[7]段麗英.基于課堂的教師有效教學行為研究[D].東北師范大學，2009.

[8]穆瑞花，狄育慧，余麗麗，等.互動媒體支撐下的多元智能有機合成工藝學教學研究[J].廣州化工，2016（6）：175-178.