“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養模式研究與實踐

摘 要：本文對時裝零售與管理專業現狀分析，進而對“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養模式研究與探索，目標精準定位，提高時裝零售與管理人才培養質量，提升社會影響力，具有重要意義與應用價值。

關鍵詞：雙高計劃; 時裝零售與管理; 目標定位; 信息技術; 兩大育人計劃

中圖分類號：G712 ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ? ?文章編號：1006-3315（2020）4-180-002

為深入貫徹落實全國教育大會精神，落實《國家職業教育改革實施方案》，建設引領改革、支撐發展、中國特色、世界水平的高職學校和專業群，帶動職業教育持續深化改革，強化內涵建設，實現高質量發展，高職院校積極參加中國特色高水平高職學校和專業建設計劃（以下簡稱“雙高計劃”）。對我校服裝設計與工藝專業群“雙高計劃”背景分析，專業群中的時裝零售與管理專業現狀分析，依托杭州地區和杭州女裝產業優勢，健全對接產業、動態調整、自我完善的專業群建設發展機制，促進專業資源整合和結構優化，發揮專業群的集聚效應和服務功能提出要求。

一、專業現狀分析

我校與國內知名絲綢與女裝生產企業合作共建“校企共同體”，成立女裝學院，以服裝設計與工藝專業為龍頭組建“雙高計劃”專業群，時裝零售與管理專業屬服裝設計與工藝專業群重要專業方向之一，其建設現狀如下。

1.專業特色：創新創業教育改革試點專業

時裝零售與管理專業較早將創新創業教育與專業融合，經過“雙創型”人才培養模式探索與實踐，近年畢業生自主創業平均占比10%以上，在同類專業中鮮有，現為學校創新創業教育改革試點專業。探索創新創業人才培養模式，實踐總結項目化教學、專業群創新合作、個性化培養自主創業三大教育教學成果，獲評2018年度中國紡織職業教育教學成果獎，具有一定影響力。

2.師資團隊：專業教師與企業專家組建“雙導師”教學團隊

時裝零售與管理專業依托校企合作機制，與國內多家知名企業，以及國際服裝企業I.T旗下的十幾個品牌30余家門店有著緊密的合作關系。企業真實項目融入專業課程，專業教師與企業專家組建“雙導師”的教學團隊共同指導學生完成企業真實銷售項目。

3.實訓教學平臺：一基地兩實訓工作室助推“教學做創”

時裝零售與管理專業已建成一個校內實訓基地、一個品牌女裝銷售實訓室，以及一個創業工作室，助推學生優秀創業項目落地轉化。一基地兩實訓工作室助推“教學做創”，個性化培養學生創業項目、創業意識和創業能力。

二、“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養模式實踐研究

依照“雙高計劃”新要求，組建以服裝設計與工藝專業為龍頭的專業群，時裝零售與管理專業屬專業群重要專業方向之一，旨在探索“雙高計劃”背景下時裝零售與管理人才培養模式與實踐路徑。下面就我校時裝零售與管理專業為例，以此展開“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養模式實踐研究。

1.目標定位精準，專業人才培養與女裝產業需求高度融合

調研時尚女裝產業鏈典型企業，分析女裝產業全生命周期上下游環節，從面料開發、服飾品開發、女裝品牌產品開發、高級女裝定制、時尚女裝產品制造、時尚女裝品牌管理與策劃、時尚女裝銷售等環節中，擇取具有高職人才類型特征的崗位群。圍繞女裝銷售領域，重點建設時裝零售與管理專業，拓展女裝視覺營銷方向，培養具有時裝店鋪管理、商品管理和營銷企劃能力的復合型技術技能人才（見圖1）。

圖1 時裝零售與管理專業人才培養與崗位對應關系圖

2.組建專業群，重構時裝零售與管理專業課程體系

針對面料開發、女裝產品研發及制造和女裝銷售三個女裝產業重點領域，組建服裝設計與工藝專業群，以女裝這一典型服裝產品為載體，重構專業之間的邏輯關系和專業群課程體系，設置“專業群共享課程”、“專業群互融模塊課程”、“時裝零售創業綜合實訓”和“頂崗實習”等四個時裝零售與管理專業進階課程，實現時裝零售與管理人才培養供給側和女裝產業需求側的動態匹配。培養具備溝通表達能力、團隊協作能力、人際交往能力;具有市場開發、市場調研、產品推銷、營銷管理與組織、服裝網絡營銷等技能;具備實踐能力、開拓能力和創新能力的可持續發展的高素質技術技能人才。

3.信息技術支持線上線下實訓條件

信息技術支持我校時裝零售與管理專業學生“線上、線下”服裝營銷實訓所需，校內建有多媒體教學實訓室、計算機輔助設計實訓室、女裝銷售實訓室、校企共建實訓基地。學生頂崗實習由多家知名服裝企業提供學生下企業、進店鋪，輪崗訓練;服裝企業名店駐校，把學生安排在相應崗位訓練，按實訓周期讓學生輪崗訓練，多個崗位的技能訓練提高了學生的實踐能力和創新能力。真實的、開放的職場化教學環境，企業深度參與協同育人，全面提高學生的專業技能與職業素養。

4.校企協同“兩大育人計劃”

我校時裝零售與管理專業人才培養定位面向服裝零售企業，培養了解服裝賣場、網店的銷售與管理流程，掌握服裝銷售與店鋪管理專業技術知識和相關理論知識，具備服裝銷售、服裝搭配與陳列、服裝店鋪管理等能力，具有向銷售主管、營運主管、陳列師、店長等職業可持續發展的高素質高技能人才。通過有效的校企合作機制，專業與多家企業有著良好的合作關系，校企協同開展“兩大育人計劃”，即“管培生見習計劃”與“儲備店長培養計劃”，體現專業人才培養定位準確，畢業生一次簽約率和就業率在98%以上，就業專業對口率較高。

三、結語

我校時裝零售與管理專業依托校企合作機制，按照“崗位描述、任務分析、能力定位、課程互融”的思路，重構專業之間的邏輯關系和專業群課程體系，教學改革獲取了一些成效，實踐并解決如何運用信息化的新技術、新手段融入專業教學，探索信息技術環境下高職服裝營銷職場化教學與信息化融合的實踐路徑，有效推進“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養模式。

基金項目：全國教育信息技術研究2018年度專項課題《信息技術環境下高職服裝營銷職場化教學與信息化融合的實踐研究》（立項號186130052）研究成果;杭州職業技術學院教育教學改革研究項目《“雙高計劃”背景下的時裝零售與管理人才培養模式研究與實踐》（項目編號JG201922）研究成果。

參考文獻：

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