甜甜草莓班本課程故事

蔡鋒鋒

摘 要：幼兒園班本課程應該從幼兒的興趣與需要出發，給幼兒充足的時間與空間，提供一切資源，從幼兒的問題和已有經驗出發，鏈接幼兒的核心經驗，發展幼兒多方面的能力。

關鍵詞：課程; 草莓; 探究

中圖分類號：G612 ? ? ? ? ? ? 文獻標識碼：A ? ? ? 文章編號：1006-3315（2020）4-079-001

一、主題來源

周一早上來，發現幾個小朋友圍在一起聊得非常熱鬧，走近一聽，原來最近恰逢摘草莓、吃草莓的時節，張姝涵周末和爸爸媽媽一起去草莓棚里采摘草莓，她正在興致勃勃地把采摘回來的草莓和大家一起分享呢！圍繞著草莓，孩子們展開了討論。

二、活動開展——發現興趣、經驗支持

（一）草莓是什么樣子的

幼兒發現：看：草莓上面有像草一樣、樹葉一樣的東西是綠綠的葉子。草莓上有小小的黃色的長長的小刺。草莓上面長著長長的籽。聞：草莓上有泥土的味道。上面有甜甜的味道。嘗：幼兒發現：草莓在嘴巴里有噼里啪啦的聲音。草莓大口吃的時候是甜甜的，小口吃的時候是酸酸的。

教師反思：小朋友們借助自己的多種感官對草莓進行觀察、品嘗，對草莓的形狀、外觀和味道有了進一步的了解，他們圍繞草莓展開了討論，草莓的話題充分地激起了他們的探究熱情。教師需要抓住他們感興趣的點，進行引導。

幼問：我們幼兒園可以種草莓嗎？

（二）找種子

老師：當然可以啦，用什么東西來播種呢？幼：用小草莓的種子。老師：怎樣把小草莓的種子找出來？幼1：我們需要工具。

師：用什么工具呢？找一找，試一試。

有的孩子找來美工區的牙簽。小心地將草莓的種子用牙簽剔除出來。有的孩子找來小剪刀，用小剪刀的尖尖的頭，把籽剔除出來，但發現很難。有的孩子則用生活區的小勺子，想利用勺子把草莓籽挖出來，但最后也沒有成功。最后大家發現用牙簽能最快把草莓的籽找出來。

（三）草莓的家安在哪里呢

師：找一找，說一說為什么把小草莓的家安在這里？

幼兒覺得：“這里有小的石頭鋪好，這樣不容易踩到它們。”有的認為“我們把它們種在框子里面，這樣就像房子一樣，可以把草莓保護起來。”還有的認為：“我們把草莓種在輪胎里，輪胎可以保護小草莓，就像一個房子一樣。”

師：現在我們有三種分配方法，大家的意見不統一怎么辦呢？

教師將幼兒的三種分配方式分別以簡筆畫方式畫下來并貼在白板上，幼兒認真地將自己的紅蘋果貼紙貼到自己同意的方法的后面，經過手指點數方式發現：把草莓的家安在有鵝軟石的空地上最合適。在為幼兒選擇種植地點的時候，幼兒基于自己的已有經驗：草莓不能淋到很大的雨;草莓不能受凍;要找一個安靜的地方，不能被別人破壞掉。

在尋找種植地點的時候，不限制幼兒的思維和想法，不強求幼兒得出分配結果的唯一性，而是鼓勵幼兒與同伴探討、并且解釋自己的選擇理由，最后每個幼兒投票選出最受歡迎的地點，充分給孩子自由選擇、充分表達的機會，提高幼兒的觀察、表達能力。

第一次觀察

幼兒發現：草莓秧上已經有小草莓了，小草莓非常可愛。

教師的思考：小班幼兒對草莓的觀察是顯性的，它們的已有經驗有限，在區域投放了關于草莓的繪本，并進行集體講述。科學繪本《草莓》讓幼兒了解了在自然中成長的小小草莓的成熟歷程，從生出根莖葉，當和風帶來春光，草莓綻放出花朵，花落結果，變成白色的草莓，風的吹拂、雨的沐浴、陽光的輝照讓草莓變紅、變甜。形象而生動的繪本故事，讓孩子們初步感知到草莓是會不斷變化的，同時也初步了解到草莓需要水、空氣和陽光才能慢慢地長大、變紅、變甜。也為孩子第二次更細致的觀察奠定了基礎。

第二次觀察

老師：哪里是孩子們的莖呢？找一找，比比誰先發現。

幼1：“它在和我們捉迷藏。”幼2：“老師，我看到一個長得很奇怪的草莓，好丑啊，是歪的。”幼3：：草莓有兩個面，一個面是白的，一個面是紅的。老師：“紅的一面能曬到太陽，白的一面曬不到太陽。

教師思考：在繪本閱讀的基礎上，知道草莓是由不同的部分組成的：有根、莖、葉子、花、果實、種子。在細致觀察的基礎上，幼兒能用語言大膽講述自己在觀察中的發現，當有的孩子觀察到有個別長得很畸形的草莓，這是怎么回事呢？這是由于草莓受粉的不完全，有的孩子觀察到草莓有白的一面和紅色的一面，其實是草莓的北極與南極，因為草莓總有一面是曬不到太陽的，那一面就是北極。但對于小班幼兒科學領域的核心經驗而言，只要辨別植物最外顯特征（如顏色、大小和形狀）即可。運用語言大膽講述自己在觀察中的發現即可。

（四）給草莓蓋一座房子

天氣越來越冷了，草莓凍壞了怎么辦啊？孩子已經開始對草莓的生長產生了思考和保護他們的愿望，并且在對草莓生活習性初步了解的基礎上，比如：草莓喜歡太陽，草莓要有一個溫暖的家，不能被大風大雨吹壞、淋死等經驗基礎上，有目的用搭建積木的方法嘗試探索，搭建房子。教師利用了教室資源，和戶外材料，擴展了孩子的活動空間，一方面拓展幼兒思路，另一方面啟發幼兒想象力。同時，基于幼兒的經驗，給孩子適當的材料提供。

（五）有趣的草莓活動

孩子對草莓的興趣非常濃厚，并且能初步嘗試根據已有經驗，進行歌詞的遷移與歌詞的改變。在活動中教師對于孩子的自發創編感到驚喜，并且進一步引導幼兒，鼓勵幼兒大膽去創作，并且給他們支架，在已有的歌曲旋律與歌詞內容基礎上，跳一跳，夠得到。

幼兒還選用了廢舊材料塑料泡沫和手指點畫相結合的方式把草莓畫出來。美術領域的核心領域中說到幼兒學習多種作畫方式，除了蠟筆畫外，一般還有印畫，點畫，水彩畫等，讓幼兒用多種材料與方式進行作畫，體驗自由創作的樂趣。

三、我的思考和收獲

在開展草莓故事的過程中，也是教師嘗試身份轉換的過程，學會慢下來、蹲下身，仔細觀察、合理判斷，適當指導和支持，以幼兒的興趣出發，以幼兒問題為導向，通過多種途徑，引導幼兒對小草莓進行探究，讓幼兒成為課程的小主人。