桂林鄉(xiāng)村旅游現(xiàn)狀及發(fā)展策略研究

曾曾

鄉(xiāng)村旅游作為一種新型的旅游形式，受到越來越多都市人的青睞。桂林擁有豐富的旅游資源，對(duì)發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有得天獨(dú)厚的優(yōu)勢。在桂林國際旅游勝地背景下，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游對(duì)拉動(dòng)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、帶動(dòng)農(nóng)村基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)、促進(jìn)新農(nóng)村建設(shè)具有重要意義。本文以桂林鄉(xiāng)村旅游為研究對(duì)象，對(duì)桂林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的優(yōu)勢、劣勢進(jìn)行分析，并針對(duì)桂林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的制約因素，提出針對(duì)性的戰(zhàn)略措施，促進(jìn)桂林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

引言

隨著旅游業(yè)的日益發(fā)展，人們對(duì)旅游的需求越來越多樣化，鄉(xiāng)村旅游憑借著鄉(xiāng)土性、參與性以及能夠滿足游客回歸自然的需求等特點(diǎn)，成為旅游業(yè)的熱點(diǎn)。面對(duì)城市生活快節(jié)奏的巨大壓力，人們?cè)絹碓较Ｍ貧w自然，選擇走進(jìn)鄉(xiāng)村體驗(yàn)農(nóng)村生活，來釋放自己的壓力。近年來，桂林抓住國際旅游勝地建設(shè)機(jī)遇，推動(dòng)桂林旅游業(yè)快速發(fā)展，大力發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，積極打造桂林精品旅游路線，建立一批高品質(zhì)的旅游項(xiàng)目。然而依托桂林國際旅游勝地大旅游圈，如何整合桂林鄉(xiāng)村各方面的資源，如何有效規(guī)劃桂林的鄉(xiāng)村旅游線路，打造桂林鄉(xiāng)村休閑旅游品牌，成為桂林國際旅游勝地的主戰(zhàn)場，這是一個(gè)值得深入研究的課題。

一、桂林鄉(xiāng)村旅游發(fā)展現(xiàn)狀分析

（一）優(yōu)勢分析

1.旅游資源豐富

桂林市11個(gè)縣有著豐富的旅游資源，對(duì)于開發(fā)和利用這些資源發(fā)展鄉(xiāng)村旅游，有十分有利的條件。自然景觀的類型多樣，例如擁有丹霞地貌的八角寨、以花坪自然保護(hù)區(qū)為首的森林景觀、以九灘瀑布為龍頭的瀑布群、以羅山水庫為典型的水庫風(fēng)景、以會(huì)仙國家級(jí)濕地公園為經(jīng)典的巖溶濕地以及水仙巖等地下河景觀。桂林自然資源集山、水、洞、林、生物于一身，豐富多樣的自然景觀，具有較高觀賞價(jià)值。

桂林市鄉(xiāng)村不僅自然景觀獨(dú)特，還有開闊的田園景觀，如龍勝的龍脊梯田、陽朔遇龍河萬畝油菜花、宛田甕州村的現(xiàn)代果園、茶洞鄉(xiāng)萬畝羅漢果基地。同時(shí)，桂林市還是一塊充滿濃厚的歷史氣息、人才輩出的寶地，擁有悠久的歷史古跡。將鄉(xiāng)村美麗的自然資源與豐富的人文資源進(jìn)行有效整合，深度開發(fā)旅游產(chǎn)品，勢必會(huì)有大量的外來觀光游客，對(duì)當(dāng)?shù)芈糜谓?jīng)濟(jì)釋放出規(guī)模效應(yīng)，進(jìn)一步孵化出良好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2.自然條件優(yōu)越，氣候宜人

桂林市位于廣西東北部，地處低緯，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，年平均氣溫接近19.1攝氏度。桂林夏長冬短，四季分明，且雨熱基本同季，氣候條件十分優(yōu)越，唐代詩人杜甫曾以“五嶺皆炎熱，宜人獨(dú)桂林”贊譽(yù)桂林的氣候。適宜的氣候環(huán)境，是桂林發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的重要優(yōu)勢之一。

3.交通區(qū)位優(yōu)勢明顯

在交通方面，桂林兩江國際機(jī)場、國道321線、省道20171線、桂柳高速公路、湘桂高鐵、貴廣高鐵等縱貫全境，城鄉(xiāng)公路四通八達(dá)，旅游交通條件十分便利。距離大幅度縮短，為游客提供了便利的交通，對(duì)桂林發(fā)展鄉(xiāng)村旅游具有極其明顯的優(yōu)勢。

4.知名度不斷擴(kuò)大

2017年，桂林市被確定為2017年央視春晚南方分會(huì)場。2018年10月，《中國此時(shí)此刻·2018國慶》新媒體特別節(jié)目，向全國觀眾展示桂林金秋之美;“環(huán)廣西”公路自行車世界巡回賽，央視體育頻道對(duì)桂林賽段的比賽進(jìn)行直播。12月，《中國新聞》中開播特別節(jié)目《直播廣西》，宣傳介紹桂林經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展取得的成就。2019年，央視新聞《美麗中國》、央視直通車“大美微視頻”《大美中國·廣西桂林》、人民日?qǐng)?bào)推出的微視頻《中國24小時(shí)·錦繡河山》、央視新聞聯(lián)播《美麗中國·廣西篇》、央視直通車—大美微視頻《大美中國·探春·桂林象山區(qū)》、央視《新聞聯(lián)播》欄目《中國的明天必將更加美好——國慶慶祝大會(huì)在各地干部群眾中引起熱烈反響》分別從不同角度、不同方面介紹了桂林。

（二）劣勢分析

1.專業(yè)人才匱乏

桂林鄉(xiāng)村旅游的從業(yè)人員大多數(shù)為當(dāng)?shù)卮甯刹炕蜣r(nóng)民，由于缺少針對(duì)性的崗前培訓(xùn)，很少受過正規(guī)的旅游技能培訓(xùn)，缺少基本的服務(wù)水平。從業(yè)人員對(duì)當(dāng)?shù)匚幕厣⒎?wù)水平與質(zhì)量等吸引游客至關(guān)重要的因素認(rèn)識(shí)不夠。由于受教育程度不高，服務(wù)意識(shí)薄弱，服務(wù)水平不高，不能滿足不同層次的游客需求。專業(yè)性的鄉(xiāng)村旅游協(xié)會(huì)沒有產(chǎn)生，專業(yè)的旅游合作社沒有成立，不能很好地整合鄉(xiāng)村旅游資源策劃精品產(chǎn)品，從而影響鄉(xiāng)村旅游的快速發(fā)展。

2.服務(wù)項(xiàng)目缺乏創(chuàng)新

目前，由于鄉(xiāng)村經(jīng)濟(jì)發(fā)展現(xiàn)狀，當(dāng)?shù)卣畬?duì)鄉(xiāng)村旅游的認(rèn)識(shí)存在不足，沒有結(jié)合當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)業(yè)資源、自然景觀、鄉(xiāng)村民俗方面展開優(yōu)勢。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游時(shí)，政府缺乏全面規(guī)劃，導(dǎo)致鄉(xiāng)村旅游形式單一、特色不強(qiáng)，缺乏對(duì)游客的吸引。忽略了深度挖掘鄉(xiāng)村旅游的文化內(nèi)涵才是提升產(chǎn)品檔次的重要策略，導(dǎo)致桂林鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品單一，大多以觀光鄉(xiāng)村風(fēng)光、采摘果園為主，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不能滿足旅游者多樣化的休閑體驗(yàn)需求，缺乏具有濃郁鄉(xiāng)村文化特色的鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目，沒有形成具有當(dāng)?shù)仵r明特色的旅游產(chǎn)品。桂林發(fā)展鄉(xiāng)村旅游還處于初始階段，對(duì)挖掘參與性、民俗文化等旅游產(chǎn)品顯然不足，缺乏創(chuàng)新和文化品位，嚴(yán)重影響了桂林鄉(xiāng)村旅游的可持續(xù)發(fā)展。

3.基礎(chǔ)設(shè)施尚未完善

在大力發(fā)展新農(nóng)村建設(shè)背景下，很多鄉(xiāng)村的基礎(chǔ)設(shè)施得到了改善和加強(qiáng)，大部分村莊村內(nèi)道路硬化，污水排水系統(tǒng)暢通，垃圾能夠集中收集，村容村貌煥然一新，效果明顯。然而相關(guān)基礎(chǔ)服務(wù)設(shè)施有待完善，比如停車場、旅游接待服務(wù)中心、公共廁所和指示牌等。景區(qū)停車難現(xiàn)象普遍存在，許多景區(qū)還沒建有游客接待中心和一定規(guī)模的停車場。景區(qū)公廁建設(shè)布局、等級(jí)、管理水平普遍較低，衛(wèi)生較差。旅游標(biāo)識(shí)系統(tǒng)建設(shè)不健全、不標(biāo)準(zhǔn)，使旅游景區(qū)、景點(diǎn)介紹不完整，導(dǎo)致無法滿足旅游者的需求，旅游容量有限，不能更好地吸引旅游者前往，不利于促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展。

4.沒有形成大局意識(shí)

由于思想認(rèn)識(shí)或其他因素的限制，當(dāng)?shù)夭糠洲r(nóng)民在當(dāng)前利益的驅(qū)使下，只顧局部不顧大局，使一些地方的自然旅游資源受到了越來越嚴(yán)重的破壞。在不少旅游景點(diǎn)，為一己之利，向游客兜售偽劣紀(jì)念品的流動(dòng)小販隨處可見;一些旅游接待地區(qū)想方設(shè)法敲詐勒索旅游者，敗壞了當(dāng)?shù)氐穆糜涡蜗?一些導(dǎo)游為獲取高額“回扣”，帶游客頻頻光顧價(jià)高質(zhì)劣的旅游紀(jì)念品商店，甚至還限制進(jìn)店的最短時(shí)間，引起游客不滿，使旅游質(zhì)量大打折扣，極大地破壞了桂林旅游的形象。

（三）機(jī)遇分析

1.國家政策

2012年11月，經(jīng)國務(wù)院同意，國家發(fā)展改革委批復(fù)了《桂林國際旅游勝地建設(shè)發(fā)展規(guī)劃綱要》。桂林市的發(fā)展上升為國家戰(zhàn)略，納入了廣西壯族自治區(qū)核心發(fā)展戰(zhàn)略。桂林國際旅游勝地建設(shè)戰(zhàn)略定位為：打造世界一流旅游目的地、全國生態(tài)文明建設(shè)示范區(qū)、全國旅游創(chuàng)新發(fā)展先行區(qū)、區(qū)域性文化旅游中心和國際交流重要平臺(tái)。桂林市抓住國際旅游勝地建設(shè)機(jī)遇，促進(jìn)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。

2.新農(nóng)村建設(shè)

近年來，桂林在新農(nóng)村建設(shè)方面取得了矚目的成績，通過政府指導(dǎo)和支持，建立了一大批具有示范作用的新農(nóng)村。很多鄉(xiāng)村按照高標(biāo)準(zhǔn)打造新農(nóng)村建設(shè)，在保存?zhèn)鹘y(tǒng)風(fēng)俗文化的基礎(chǔ)上進(jìn)行新建和改造，對(duì)村民房屋的外觀風(fēng)貌進(jìn)行改造，使建筑風(fēng)格與周圍的自然景觀相和諧，突出綜合整治，在規(guī)劃建設(shè)過程中按照景觀化、生態(tài)旅游化的原則，建設(shè)“景在村中、村在景中、村景交融”的公園式新村。為保證新村建設(shè)新貌，大力整治村容村貌，努力提升環(huán)境。在桂林如火如荼建設(shè)新農(nóng)村的背景下，依托桂林國際旅游勝地旅游圈，可以整合社會(huì)各方面力量，精心策劃，打造鄉(xiāng)村旅游線路，打造桂林乃至全國鄉(xiāng)村旅游品牌，推動(dòng)鄉(xiāng)村旅游快速發(fā)展。

（四）威脅分析

目前，雖然桂林擁有豐富的鄉(xiāng)村旅游資源，但鄉(xiāng)村旅游資源開發(fā)深度不夠，缺乏創(chuàng)新，導(dǎo)致旅游競爭激烈。來自周邊地區(qū)的市場競爭激烈，如北海、南寧、柳州、防城港等景區(qū)的競爭。廣東、湖南、云南、貴州等周邊省份旅游起步較早，形成一定規(guī)模，具有獨(dú)特的品牌影響力、提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù)、較為完善的旅游服務(wù)設(shè)施，在一定程度對(duì)桂林發(fā)展鄉(xiāng)村旅游構(gòu)成強(qiáng)有力的競爭威脅。

二、發(fā)展桂林鄉(xiāng)村旅游的戰(zhàn)略措施

根據(jù)桂林鄉(xiāng)村旅游存在的問題，筆者認(rèn)為在今后桂林鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展過程中應(yīng)注重以下幾個(gè)方面發(fā)展。

（一）校村“牽手”，以學(xué)校的優(yōu)勢專業(yè)培養(yǎng)優(yōu)質(zhì)鄉(xiāng)村人才

針對(duì)鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的需要，首先，通過定期定點(diǎn)舉辦培訓(xùn)班，由學(xué)校選派旅游管理方面或具有實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)的專家、教師下村舉行講座，對(duì)從事鄉(xiāng)村旅游工作的在職人員進(jìn)行行業(yè)培訓(xùn)。其次，學(xué)校定向委培一批鄉(xiāng)村旅游點(diǎn)一線工作的旅游策劃和旅游營銷管理方面的人才，利用培訓(xùn)課程、基地實(shí)踐等形式培養(yǎng)一批高素質(zhì)的管理隊(duì)伍和從業(yè)隊(duì)伍，為鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展提供人才保障。

（二）校村合作，共建校村合作實(shí)訓(xùn)基地

桂林鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展尚處于初級(jí)階段，需要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃、培養(yǎng)專業(yè)人才，而這些通過校村合作能得到更好、更快、更高質(zhì)量的實(shí)現(xiàn)。2017年10月18日，習(xí)近平同志在中國共產(chǎn)黨第十九次代表大會(huì)報(bào)告中指出“優(yōu)先發(fā)展教育事業(yè)。完善職業(yè)教育和培訓(xùn)體系，深化產(chǎn)教融合、校企合作”。通過校村合作使鄉(xiāng)村得到人才，學(xué)生提升技能，學(xué)校得到發(fā)展，實(shí)現(xiàn)學(xué)校與鄉(xiāng)村“優(yōu)勢互補(bǔ)、資源共享、互惠互利、共同發(fā)展”的雙贏結(jié)果。學(xué)校與鄉(xiāng)村共同協(xié)商，在鄉(xiāng)村建立實(shí)訓(xùn)基地，每年從學(xué)校篩選導(dǎo)游、酒店管理、休閑、采編等專業(yè)學(xué)生到基地實(shí)訓(xùn)，參與到鄉(xiāng)村各旅游項(xiàng)目工作中。同時(shí)，學(xué)校可以鼓勵(lì)優(yōu)秀的畢業(yè)生到合作的鄉(xiāng)村從事旅游工作，鄉(xiāng)村也可以提供適宜的工作環(huán)境和工資待遇，留住表現(xiàn)出色的畢業(yè)生，以此帶動(dòng)當(dāng)?shù)貜臉I(yè)村民，提升鄉(xiāng)村旅游從業(yè)水平。

（三）注重特色，精心規(guī)劃鄉(xiāng)村旅游項(xiàng)目

發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的首要環(huán)節(jié)是充分挖掘當(dāng)?shù)剜l(xiāng)村旅游資源，開發(fā)特色旅游產(chǎn)品。在發(fā)展鄉(xiāng)村旅游的過程中，要注重結(jié)合當(dāng)?shù)靥厣Y源，把優(yōu)美的自然資源與人文資源有效整合起來，從而形成特色產(chǎn)品來吸引游客。挖掘旅游文化內(nèi)涵，重點(diǎn)對(duì)桂林獨(dú)特的民俗文化進(jìn)行挖掘、整理和使用。如以五通農(nóng)門畫為主題打造農(nóng)民文化品牌，并舉行旅游會(huì)展，定點(diǎn)定期展出，吸引游客興趣，營造出濃厚的旅游氛圍;開發(fā)出一系列新穎的體驗(yàn)項(xiàng)目，增加參與性互動(dòng)項(xiàng)目和娛樂設(shè)施，讓游客參與其中，觀看美景、品賞美味、品味奇遇，形成特色，形成不可替代的產(chǎn)品，從而提高鄉(xiāng)村旅游的核心競爭力。如大力發(fā)展生態(tài)農(nóng)業(yè)，以夏橙、桔子等生態(tài)園為依托，舉辦夏橙采摘節(jié)、桔子采摘節(jié)等活動(dòng);利用現(xiàn)有的池塘、果園、農(nóng)場等服務(wù)設(shè)施，形成生態(tài)漁莊、生態(tài)果園等旅游服務(wù)中心，強(qiáng)化生態(tài)農(nóng)業(yè)和旅游業(yè)結(jié)合，進(jìn)一步豐富和提升旅游新形式，打造出具有引領(lǐng)示范性意義的美麗鄉(xiāng)村精品線路。

三、結(jié)語

桂林旅游資源豐富，自然生態(tài)環(huán)境良好，地理位置優(yōu)越，發(fā)展鄉(xiāng)村旅游能夠促進(jìn)農(nóng)民增收，給當(dāng)?shù)剞r(nóng)民帶來實(shí)惠，促進(jìn)當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)進(jìn)步。桂林鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展尚處于初級(jí)階段，需要進(jìn)行科學(xué)規(guī)劃，培養(yǎng)專業(yè)人才，而這些通過校村合作能得到更好、更快、更高質(zhì)量地實(shí)現(xiàn)。通過校村合作和努力，共同打造本區(qū)鄉(xiāng)村旅游的特色和品牌，讓游客感受到淳樸的自然魅力，給游客提供一個(gè)舒適的旅游環(huán)境，為游客提供專業(yè)舒適的旅游服務(wù)，這樣一來，能夠吸引更多的旅游者前來參觀游覽，促進(jìn)桂林鄉(xiāng)村旅游可持續(xù)發(fā)展。

（作者單位：廣西桂林商貿(mào)旅游技工學(xué)校）