新形勢下高職旅游管理專業教學存在的問題與對策研究

劉建娥

近年來，旅游管理行業在不斷發展過程中已經順利成為我國第三產業中的支柱產業，我國國民經濟也因此而得到了有效增長。處在這種形勢下，高職學校在對旅游管理專業學生展開教學時自然也面臨著越來越高的要求，需要結合新形勢進行教學改革與優化，所以本文就高職學校旅游管理專業教學實際情況進行具體問題分析，提出了相應的優化策略，希望以此來有效促進院校發展。

引言

我國高職教育體系已經經過很長一段的實踐與探索，現如今也步入了一個飛速發展的新階段，同時也成為我國教育體系中必不可少的一部分，在市場人才輸送、國家發展中均占據著十分重要的地位。群眾生活質量不斷提升，促使我國旅游行業也得到了較為明顯的發展，高職學校旅游管理這一專業在教學受到的關注度自然也在不斷提升，如何有效應對新形勢對旅游管理人才提出的新要求，也成為教學期間十分重要的問題。為此，高職院校需要結合我國旅游行業發展實際，培養一大批理論知識掌握十分扎實、知識面也十分廣泛、素質能力較高且具有良好創新與應變能力的學生，這樣才能更好地應對新形勢。基于這一目的，筆者則就新形勢下高職院校旅游管理專業教師教學期間存在的問題進行了具體分析，然后結合問題提出了優化對策，具體如下。

一、新形勢下高職旅游管理專業教學存在的問題

高職院校因其自身特點與多方面現實因素，促使其在教學期間存在較多問題，具體表現在以下幾個方面。

（一）學生方面

（1）學生基礎薄弱、主動性不足。高職院校學生專業能力素質的養成通常都需要歷經長時間的堅持才能實現，需要持之以恒地教育與教學，可是相較于普通高校而言，高職院校學生基礎較差，所以專業素養提升與發展難度更高。高職學校旅游管理這一專業在教學期間，我們能夠發現學校內部學生各方面能力較弱、學習自覺性不足、學習習慣不夠良好，所以最終學生專業能力養成較遲緩，不利于學生就業與發展。

（2）學生難以適應市場競爭。在新形勢下高職學校旅游管理這一專業在教學期間存在的問題還表現在學生職業道德與心理素質與現實存在較大差距，無法有效適應現如今這個激烈的市場競爭。因為所處環境差異，很多高職學生自我意識相對較弱、社會責任感也較弱，部分高職學校旅游管理這一專業教授出來的學生在就業之后，還會出現工作態度不認真、工作適應力不足等情況，尤其在面臨挫折與不如意時更是容易產生強烈的挫敗感，更甚者還會失去自信心。良好素質與能力的旅游管理專業人才，自然需要形成良好的職業道德與心理素質，這不僅對學生今后發展意義非常，同時對旅游企業與行業發展也十分重要。

（二）教師方面

在新形勢下，高職學校旅游管理這一專業在教學期間存在的問題，還體現在師資隊伍這方面，具體而言，教師隊伍結構存在明顯缺陷、教師教學水平無法有效提升等。相關研究調查結果顯示，現如今高職院校內部旅游管理專業教師隊伍情況，大多數都缺少從業經歷，不具備完善且專業化的培訓與教育，甚至還有不少教師之前都不是旅游專業，在這種情況下培養出來的旅游管理專業學生能力與職業能力上自然有待提升。總之，雖然我國旅游行業發展也有一段時間，可是在理論各方面的積累與沉淀還非常有限，部分高職院校教學理論、教學手段均與職業教育要求相距甚遠，最終培養出來的旅游管理專業學生也無法有效滿足用人單位實際需求。

（三）教學方面

除了學生與教師方面，新形勢下高職院校旅游管理專業教學期間存在的問題還體現在教學方面。

1.學生基礎操作與訓練時間不足

高職院校之所以開展旅游管理專業教學活動，其主要目的是有效培養技能型、應用型人才，所以在學生實際工作能力這一點上也具有較高的要求，不能以單純的理論教學為主，關鍵還要讓學生親自體驗、實踐與感受。為此，高職院校在教學課堂之上，實踐教學非常重要，可是在實際教學課堂之上，人才培養方案制訂時，實踐課課時比例較少，大多數教學活動以教材知識講解為主，學生實踐操作無法得到有效保障。之所以會如此，一方面，高職院校內部教學資源相對較少，無法有效滿足學生實踐操作需求，所以學生實踐操作能力自然也有待于提升;另一方面，我國高職教育時間并不長，尤其在旅游管理專業教學方面更是如此，所以自然也就無法有效形成高職教育特色課程。另外，還有部分院校雖然有與企業形成合作，希望通過這一手段來讓學生實踐操作技能得到一定程度提升，但在實踐教學期間存在校企銜接不足等情況。

2.課程設置不合理

新形勢下，高職學校旅游管理這一專業在教學期間存在的問題，還體現在課程設置不合理、課時比例分配不恰當等情況。在旅游行業不斷發展的環境下，高職院校在專業課程設置與教學這一點上雖然受到了一定關注，教學課程設置方面的科目多，沒有綜合考慮不同專業課程的特殊性，像旅游管理專業課程就是如此，課程設置不夠合理所以教學質量也有待提升。從某方面而言，旅游管理專業與旅游行業同樣都有綜合性特征，具體體現在課程安排較多、專業性不純等，所以在課時安排上也無法及時把握教學重難點。此外，部分高職院校教學課程設置大多結合學校實際情況開設，而教師在教學期間也是按照自身設想來開展教學，尚未綜合分析教學目標，最終教學實效自然無法得到保障，學生學習能力也有待提升。

二、新形勢下高職旅游管理專業教學優化對策

在上述分析中我們了解到，新形勢高職學校旅游管理這一專業在教學存在的問題主要體現在學生、教師以及教學方面，而要想有效改善上述問題，筆者認為可以從以下幾點進行優化。

（一）細分旅游管理專業

新形勢下高職學校旅游管理這一專業教學質量要想得以保障，教師在教學期間還可以逐漸取消旅游管理專業，將其進行細分為多個子專業，這樣就能起到較為良好的教學效果。就目前來看，部分高職院校在發展期間就實施這一辦法，并在實踐過程中取得了良好的效果，例如某高職院校在發展期間，就設置了涉外酒店、會展旅游這兩個專業，其均屬于旅游管理專業，可是市場定位十分準確，所以自然能夠有效避免高職院校師資不足或高職學生基礎能力較差等情況而帶來的困擾，從而有效提高高職學校旅游管理這一專業教學效果，培養出市場需求的人才。旅游管理專業與其它專業不同，涉及的知識體系較為繁雜，而在現如今這個學制與模式之下教與學還是存在較大限制，需要學生在學習期間及時把握涉及酒店、旅行社、景區管理、旅游娛樂等多方面的知識，這對于學生而言難度較高，可是教學課程開展又不能流于表面，深度掌握又無法實現，而專業細分就能有效改善這一現象，充分發揮出高職教育教學優勢，讓整個課程設置因此而變得更加合理，同時有效滿足高職旅游管理專業性特征。

（二）優化師資隊伍

新形勢下高職學校要想保障旅游管理這一專業的教學質量，還可以從多層次、多角度來不斷優化師資隊伍，通過提高教師能力與水平來為旅游管理專業教學奠定基礎。一方面，高職院校可以構建教師培訓制度、掛職實踐制度，以此為高職院校旅游管理專業教師在職學習提供良好的環境與氛圍，積極鼓勵支持教師參與各項培訓與學習活動中，另外還需要在經濟上提供支持，為提高旅游管理專業教學質量奠定良好環境，而專業教師也可以在這一過程中緊跟時代發展需求與潮流，促進專業學生發展與提升。另一方面，學校也可以加強與企業之間的合作，借助于外力來聘請具有專業能力、工作經驗的人員來擔任兼職教師，借助專題報告、會議等形式為學生分享經驗與感悟，這樣才能有效提升教學實效，改善傳統教學課堂過分注重理論知識忽視實踐操作能力培養的現狀。

（三）深化校企合作

新形勢下高職學校旅游管理這一專業教學質量要想得以保障，加強學校與企業之間的合作、積極構建實習實訓制度也同樣十分重要，不僅能夠促進學生掌握基礎知識，還能讓學生職業能力與素養得以發展。學校一定要強化校企合作，借助多種形式、多種層次的校企合作來幫助學生順利實習與就業，這樣就能及時幫助學生順利從學生過渡到工作，提高院校教育教學效果。在此期間需要注意，校企合作并不是簡單的學校與企業加強聯系或淺層次合作，還需要從專業、專業方向、課程開發建設、人才培養方案制度與協商等多方面進行合作，這樣能更好地提升旅游管理專業教學效果。除此之外，高職院校還可以在發展期間積極構建實習實訓制度，在學校內部構建實訓基地，或積極組織模擬教學活動，讓學生在創設的教學情境中產生身臨其境之感，這樣就能幫助學生在短時間內融入教學活動中，從而有效提高學生管理專業能力。此外，學校方面還可以借助校外實訓基地來為學生提供實習與實踐的機會，這樣就能有效提高學生對專業職業課程的認知。

（四）加強校園文化建設，全面提高學生能力與素養

新形勢下高職旅游管理專業教學質量要想得以保障，除了上述幾點之外，還可以加強校園文化建設、注重養成教育，從而有效提高學生能力與素質。一方面，高職院校學生較特殊，知識基礎較差、學習積極性不足，所以很多學生學習自覺性與主動性較弱，這時高職院校就需要針對學生這一特點改革人才培養模式，合理調整課程設置以及專業課程，以此為學生構建出良好的校園文化氛圍，這樣學生自然能夠在課堂上受到感染與熏陶，從而有效提高教學效果。另一方面，新形勢下單純依賴于課堂、教材來對學生進行基礎知識教學明顯不夠，教師需要在教學課堂上注重養成教育，利用有效手段來全面提高學生能力與素養，這樣才能起到事半功倍的教學效果。傳統教學課堂之上學生職業素養與能力發展有限，教師可以結合高職學生身心發展需求、教材教學目標與內容創新教學方式，針對旅游管理專業特征進行教育教學，逐漸提高學生職業素養與認同感，讓學生在無形中提高自身道德素質與職業素養，從而有效提升教學效果。在此期間，教師可以積極加強與酒店、旅行社、景區企業等方面的合作，由此開設一些實用性較強的課程，有效提高學生職業能力，這樣學生自然能夠在新形勢下更好地滿足時代發展需求，培養出優質的旅游管理專業學生。

（五）課程綜合化設置

現階段，高職院校在設置學科內容時，經常會出現課程內容設置重復等情況，而要想解決這一問題，課程綜合化設置就是有效的手段，更是培養復合型技術人才的關鍵。高職院校在為旅游管理專業學生設定專業人才培養方案時，大多是按照學科體系構建出來的課程體系，而這些課程教材很多時候都是結合本科院校情況展開編寫，所以不同課程內容可能重復，通過課程綜合化設置則能夠改善這一現象，結合具體的培養目標來組織與設計合理的課程內容，將一些功能較相似與相近的課程內容整合在一起，構建一個大型的綜合化課程，對學生進行教學與培養，從而保障教學效果。

三、結語

在新形勢背景下，高職旅游管理專業教學課程改革也成為時代發展的必然需求，更是有效改善與優化專業教學期間存在問題的重要舉措。為此，高職院校在教育期間一定要準確掌握旅游管理專業教學問題，提高自身教學使命感、立足于實際進行改革與優化，真正讓學生素質與能力在課堂上得到發展與提升，從而真正有效保障新形勢下高職旅游管理專業教學質量。

（作者單位：長沙職業技術學院）