綠色畜牧養殖技術推廣及研究

董偉

近幾年以來，隨著社會經濟的高速發展，國民的物質生活水平有了較大的提高，豐富多元化的飲食結構和綠色生態的飲食認知原來越廣泛。現階段，人們對綠色食品安全的重視，以及需求，已逐漸影響到畜牧業的發展和轉型。新時期下，畜牧業的發展逐漸走向綠色化養殖模式，而綠色畜牧養殖技術是實現畜牧業綠色化生態化的關鍵因素，因此加大對綠色畜牧養殖技術的推廣和研究是非常重要的。本文就從綠色畜牧養殖的基本概念入手，簡要分析綠色養殖的積極作用發展意義，以及綠色畜牧養殖技術的因素結合推廣手段做出簡要分析。希望能夠對相關養殖人員予以一定的參考價值，明確未來養殖業的發展方向，推動我國畜牧業朝著更加健康更加綠色的方向發展。

一、綠色畜牧業

現階段，隨著人們對綠色生態認知的不斷提升，飲食習慣較為過去有著明顯的轉變，多樣化的飲食結構，高蛋白高營養高附加的綠色食品逐漸成為現階段食品中的寵兒。飲食觀念逐漸邁進綠色化、無公害、無污染的認知。無論是從對環境的保護促進作用方面還是對人們對綠色食品的需求方面來講，綠色畜牧業都是未來畜牧業的發展方向。無論是我國還是國際上，大力提倡發展綠色畜牧業，都已提上日程，綠色畜牧養殖技術是符合科學的發展觀，迎合世界趨勢潮流，是世界文明進步的重要體現，是我們畜牧養殖業未來發展的主要方向。

二、普及與推廣綠色畜牧養殖技術的意義

1、普及與推廣綠色畜牧養殖技術能夠有效的提高畜牧業的經濟效益

綠色畜牧養殖業的發展離不開先進的養殖技術，基于國民飲食觀念的轉變，飲食結構的改變對綠色食品的需求不斷擴大，越來越多的人們開始注重綠色的、生態的、無公害無污染、甚至高營養附加值的食品。不斷擴大的需求，對供應關系的影響逐漸擴張，從而推動了綠色畜牧養殖的經濟效益，為綠色畜牧養殖的前景發展提供了廣闊的市場。因此普及及推廣綠色畜牧養殖技術對綠色畜牧養殖業的發展大有裨益，從而也提高了畜牧養殖業的經濟效益。

2、普及與推廣綠色畜牧養殖技術有助于食品安全

在傳統的畜牧養殖業中經常會為了追求較高的經濟而在飼養過程中添加一些藥物或者使用一些激素來提高產率這些獸藥或者激素藥物的使用對動物肉質和健康或多或少造成一定的影響，在一定程度上也增加了動物患病幾率，埋下了一定的食品安全隱患，從而并不符合現階段人們對綠色食品的基本需求。而綠色畜牧養殖技術正是生態養殖、純綠色有機養殖、降低動物對藥物和激素的攝入，改善飼料營養結構等，因此綠色畜牧養殖技術的普及和推廣對食品安全具有一定的促進作用。

3、普及與推廣綠色畜牧養殖技術促進環境保護

近幾年隨著國內經濟建設的不斷增長，人類日常的社會活動對周圍環境造成了一定的影響和破壞。傳統的畜牧養殖業并未從保護環境節約資源的角度出發，在養殖方式和模式上大量使用生物化學藥物、在飼料飲食方面不注重對環境資源的節省、養殖場的運營環境情況等，都會周圍的環境造成了一定的污染和破壞。而新時期下的綠色畜牧養殖技術正是從自然、有機、綠色生態方面入手的，采用綠色的養殖方式，避免對環境造成污染，進而促進了對環境的保護。

三、綠色畜牧養殖技術推廣的有效舉措

1、加強對綠色畜牧養殖技術的觀念宣傳

由于我國國內受傳統畜牧養殖的模式觀念影響，大多數養殖戶對綠色畜牧技術認知不足，認為其并無太大作用，因而也未對環境保護有太多明顯的意識。種種如此現狀歸咎于現階段內很多養殖戶的綠色觀念不足，對自然生態綠色觀念沒有一個樹立，綠色畜牧養殖技術基于綠色觀念的植入和灌輸。作為當地畜牧業應該大力宣傳綠色觀念，灌輸更多生態自然意識，好讓當地養殖戶更好的認識到綠色觀念帶來的經濟效益和生態保護意識，更好的宣傳綠色畜牧養殖技術。

2、加強對畜牧養殖防疫意識的宣傳

針對畜牧養殖業來說，疫病的防范是養殖過程中最為重要的一個關鍵內容，疫病屬于一種流行性疾病，大多具備極高的傳播性和廣泛的傳染性。一旦在規模化的養殖場內爆發疫情，無論是對動物的健康危害還是對養殖戶的經濟效益都將造成較大的損失。因此綠色畜牧養殖的觀念是較為重要的理念之一。加強對畜牧養殖防疫意識的宣傳，提高當地養殖戶防疫意識水平，對綠色畜牧養殖大有裨益。

3、科學合理使用綠色畜牧養殖技術

綠色畜牧養殖技術在國外要比國內先進一些，我國綠色觀念形成較晚，一些綠色畜牧養殖技術也是大多數借鑒參考的國際上先進的養殖技術和觀念。國內綠色畜牧養殖業在發展過程中應該多借鑒多學習一些國際上的技術和設備，提高自身技術水平，通過引進綠色觀念的植入，合理使用一些推廣技術，結合自身情況，對畜牧養殖進行綠色化的改革模式。

4、建立一支高素質的畜牧管理養殖隊伍

國內畜牧養殖業用戶一般水平較低，無法認同一些科學的、綠色的先進觀念，對一些技術設備也是認知較少，在綠色觀念的宣傳普及上還是有很多養殖戶管理人員并未完全認識。因此推行綠色畜牧養殖亟需提高自身管理人員的綜合素質，建立一支高素質高技術人才的養殖管理隊伍，無論是從綠色畜牧養殖觀念上還是引進技術設備上，都要時刻保持科學的發展觀，更好更高效的應對養殖過程中突出的任何問題。

總而言之，在現階段經濟高速發展的當下，如何轉型傳統畜牧養殖為符合時代發展的綠色養殖模式，是一項非常關鍵的重頭工作。推行綠色畜牧養殖勢必觀念先行，技術發展，引進先進的科學技術，發展適合自身情況的綠色養殖技術，通過加強綠色觀念的宣傳、引進先進的技術設備、建立高素質的畜牧管理隊伍，以更好的迎合畜牧養殖業的未來發展趨勢。

（作者單位：274400 山東省菏澤市曹縣畜牧局）