西紅柿臍腐病綜合防治技術

劉紅

西紅柿臍腐病又稱莖腐病，是西紅柿生產中常見的一種病害。很多地區都均有發生，但保護地比開放地更重要。病害嚴重的時候，往往導致西紅柿的果實長出黑斑、變腐爛，從而你直接影響產量和品質。

西紅柿臍腐病是農業生產中常見的一種生理病害。在西紅柿生產的過程中，由于土壤養分缺乏或植物吸收養分能力低，就會導致農作物的營養不良。水分過量、溫度過低，根系受到損傷和病害侵染可導致植物、莖、葉和果實營養不良。其中，西紅柿肚臍腐爛特別突出，還有是由于缺鈣引起的果實，癥狀首先出現在中間的果實，然后延伸到西紅柿肚臍部位。輕型果實變扁、輕、甜、失光，全果黑腐病嚴重時，產量降低10%～20%，直接影響產量和品質。

一、癥狀表現

西紅柿植株生長緩慢，臍腐病后葉片褪綠。在病害的早期，果實發育不良，果實數量減少。幼果和綠色果實的肚臍處形成水狀綠斑，隨著果實的生長逐漸變成深褐色。斑點擴展到果實的頂部，并延伸到果實的大部分表面。病變部位形成革質、褐色或黑色壞死區，病變組織腐爛、失水收縮、頂部凹陷。在潮濕的條件下，黑色或紅色的霉菌形成，嚴重的情況下，果實的基部腐爛或出現斑點。果實硬褐色部位可延伸至果實內部，病果提前變紅，是一種典型的生理病害。

二、發病原因

西紅柿臍腐病是一種復雜的生理病害，植株和果實缺鈣是引起該病害的主要因素。試驗結果表明，當西紅柿果實中鈣含量低于0.2%時，西紅柿果實可能發生病害。植物和果實缺鈣的原因是土壤缺鈣，土壤溶液中鈣離子濃度低。

1、干旱、缺水、土壤供水不平衡或不穩定，特別是在果期，土壤干旱、供水不足，水分不及時澆灌，土壤水分變化劇烈，幼果和綠果臍大量失水，造成組織壞死，或因根系過度集中燃燒而施用未熟肥料或肥料，影響水分的正常吸收。

2、過量施用氮肥促進植株生長，但消耗對果實有益的鈣，土壤鈣不足，西紅柿不能從土壤中吸收足夠的鈣，導致臍周細胞生理失調。西紅柿連作后，土壤養分需要量相對減少，尤其是植株吸收的ca～（2+）低于導致臍腐病的臨界值。

3、過高或過低的溫度增加了葉片的蒸騰作用，導致大量的鈣進入葉片，而高溫加速了果實膨大，相對減少了鈣進入果實，很容易造成臍腐病。高溫、土壤水分不均勻、供水不協調，影響了養分的正常吸收，導致植物缺鈣，無法提供果實生長。根際溫度過低，根系代謝緩慢，影響水分和鈣的吸收，從而導致臍腐病。

4、田間管理不善。耕作不深，松土層過淺，土壤硬，使根系難以下伸，影響吸水。早期水分過多，結果期干旱缺水，晚耕疏松，都會導致水分失衡。高溫、多風天打叉、傷流過多也容易引起生理缺水導致疾病。

三、防治措施

1、抗病品種的篩選。選育抗病品種是防治病蟲害最經濟有效的方法。利用中熟4號、佳粉10號和強豐可以防治秋季晚疫病。抗病毒病的秋延后西紅柿，可選用強豐、中蔬4號、毛粉802、808、818等，由于抗性品種的表現，可因地而異。

2、合理澆水和適時灌溉，特別是在結實期應注意均衡供水，嚴禁干、濕。開花結果期，高溫干旱時應及時澆水。在雨季，雨后應排水，以保證根系的正常功能。地膜覆蓋可以保持土壤水分相對穩定，減少土壤中鈣的流失。一般情況下，種植一側的西紅柿澆水，澆水3-5天后種植，然后澆一個緩慢生長的水，直到第一穗坐作蛋黃大小，再澆水。后期，隨著植株的生長發育，果實數量增加，通風量增加，蒸騰量增加，應縮短澆水間隔天數，增加澆水量，保持土壤干燥見水分，一般可每5～7天澆水一次，收獲期應保持土壤濕潤，增加單果重量。

3、平衡施肥，除施用全分解有機肥作為基肥外，增強土壤水分能力，增加鈣肥施用量，控制氮肥用量，避免施用氮肥過多，提高植物抗病能力，并施用一定量的過磷酸鈣，防止土壤缺鈣。

4、葉面肥生育前期應少施氮肥，避免養分過度生長。1%氯化鈣或1%過磷酸鈣溶液應在坐果期每星期噴灑在葉面一次，或與高效鈣及其他鈣制品噴灑在幼果外，間隔3～5天噴灑1次，連續噴灑2～3次。在西紅柿果實膨大期，選擇含有較高濃度鈣、硼的肥料，每畝噴施肥料液約45公斤，每15公斤水加50克硼肥+150克鈣肥混合噴施。

5、在幼果中發現腐爛的果實，要及時去除，并及時噴硼、鈣肥防止幼果病害。為了減少營養物質的消耗，避免交叉感染，保證水果的健康生長。

6、坐果后一個月是鈣吸收的關鍵時期。噴灑鈣硼加微量營養素有效補充植物的培養基，同時避免異常果實。

7、根外施鈣肥。西紅柿結果后一個月，是吸收鈣的關鍵時期。用5毫克/千克萘乙酸、0.1%硝酸鈣和6000倍液體分別噴灑1%過磷酸鈣或0.5%氯化鈣。使用氯化鈣和硝酸鈣時，不要與含硫殺蟲劑和磷酸鹽如磷酸二氫鉀混合，以免沉淀。

（作者單位：271611山東省泰安市東平縣東平街道辦事處農業服務中心）