青稞種子良種繁育技術(shù)及存在的問題與對(duì)策

林成勇

青稞是禾本科大麥屬的谷類作物，也被稱為大麥和水稻大麥，因?yàn)樗蛛x的內(nèi)外穎片和裸粒，具有廣泛的藥用價(jià)值和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。青稞主要產(chǎn)于中國(guó)西藏、青海、四川、云南等地。在西藏，青稞是當(dāng)?shù)厝俗钪匾闹魇持弧＿M(jìn)入9月下旬，西藏各地成熟的青稞進(jìn)入收割高峰期，西藏青稞產(chǎn)業(yè)近年穩(wěn)步增長(zhǎng)，2018年西藏青稞種植面積212.7萬(wàn)畝，總產(chǎn)量達(dá)81.4萬(wàn)噸。據(jù)統(tǒng)計(jì)，目前西藏?fù)碛幸呀ɑ蛟诮ǖ囊?guī)模化青稞加工企業(yè)30余家，2018年加工轉(zhuǎn)化量達(dá)11.1萬(wàn)噸。因此，本文主要探討青稞種子繁育技術(shù)、存在的問題及對(duì)策。

一、青稞良種繁育技術(shù)

1、青稞種子的選擇

種子的選擇是非常重要的。可以適當(dāng)引進(jìn)國(guó)外品種，建立品種抗性觀察苗圃，進(jìn)行抗性比較試驗(yàn)。要純度高、光澤好、粒徑均勻、抗病性強(qiáng)的特性，有利于種子的出苗率。

2、田塊選擇

田間選擇應(yīng)適合大麥種子生長(zhǎng)，田間面積不宜過大，便于田間管理。土壤肥力較高，地勢(shì)平坦，日照充足，排水灌溉方便，有利于大麥種子的生長(zhǎng)發(fā)育。

3、整地

青稞整地受種植制度、土壤、天氣等因素的影響。原旱地應(yīng)在休閑期間及時(shí)降水保墑。馬鈴薯、玉米等秋收作物應(yīng)作為冬大麥的前茬。收獲后，應(yīng)及時(shí)翻耕原旱地，耕作深度為20～25厘米。播前整地有利于提高播種質(zhì)量，整地復(fù)施基肥是提高青稞產(chǎn)量的重要措施。

4、施足底肥

施肥原則一般為“基肥、良種肥、早苗肥”。有機(jī)肥和無(wú)機(jī)肥混合使用。有機(jī)肥、80%左右的氮肥和少量的磷肥作為種子肥，均在梨園前的土壤中施用。根據(jù)當(dāng)?shù)赝寥赖墓┓誓芰彤a(chǎn)量指標(biāo)，確定適宜的肥料種類和用量。

5、播種、合理密植

播種前，可用氮、磷、鉀或銨復(fù)合肥與1000公斤有機(jī)肥混合均勻，然后分別密封施用7天左右。應(yīng)在施肥當(dāng)天進(jìn)行翻埋，以確保有機(jī)肥料能有效滲入土壤。

為避免病蟲害高峰期的發(fā)生，播種期安排在雨季過后的3月下旬至4月上旬。田間小區(qū)試驗(yàn)證明，4月5日左右為最佳播種期，太早或太遲不利于增產(chǎn)，播種深度為5～6cm。土壤肥力條件很好，要合理密植。嚴(yán)格控制每畝播種量18公斤，基本苗每畝28萬(wàn)株至30萬(wàn)株左右，產(chǎn)量最好。

6、田間管理

青稞苗在出苗后應(yīng)及時(shí)檢查以補(bǔ)苗，密實(shí)不足，達(dá)到均勻苗木，為壯秧奠定基礎(chǔ)。人工除草和化學(xué)除草是保證大麥正常生長(zhǎng)發(fā)育的重要田間管理措施。除人工除草外，化學(xué)除草方法應(yīng)用廣泛，其中2，4-d丁酯應(yīng)用最為廣泛。一般在青稞3～4葉期結(jié)合中耕除草，田間化學(xué)防治闊葉雜草，拔節(jié)期前每畝噴施2，4-d丁酯60～80ml。出苗后，應(yīng)加強(qiáng)田間管理，促進(jìn)作物健壯生長(zhǎng)，提高抗病蟲害能力。要做好合理施肥措施，保證大麥生長(zhǎng)和收獲。

預(yù)防苗倒：水分、施肥和植株過密都是造成苗木萎蔫的可能原因，因此必須按標(biāo)準(zhǔn)種植，一旦出現(xiàn)癥狀，應(yīng)及時(shí)進(jìn)行處理。

7、病蟲害防治

針對(duì)青稞蚜蟲、紅蜘蛛、紋枯病、白粉病、黃矮病等病蟲害對(duì)青稞的危害及其發(fā)生消長(zhǎng)規(guī)律，通過肥效試驗(yàn)、不同播種期試驗(yàn)和藥效試驗(yàn)，根據(jù)植保工作“預(yù)防為主，綜合防治”的工作方針。病蟲發(fā)生初期，防治藥劑應(yīng)選用內(nèi)吸性強(qiáng)、殘效期長(zhǎng)的農(nóng)藥如：滲樂（30ml/畝）、可以選用5%的蚜虱凈按照30g/畝～40g/畝的量，或與病毒A（100g/畝）、寧南霉素（100ml/畝）等病毒抑制劑混用;蚜蟲發(fā)生高峰期選用擊倒力強(qiáng)、殘效期長(zhǎng)的藥品如：抗蚜威（每畝25g加水30kg葉面噴霧防治）、樂斯本（畝用25ml加水30kg葉面噴霧）等。

二、存在的問題及解決對(duì)策

1、混雜種子

青稞是西藏最重要的作物，但該地區(qū)的自然環(huán)境相對(duì)較差，部分地區(qū)的農(nóng)業(yè)基礎(chǔ)較差。在同一耕地重復(fù)種植青稞，會(huì)導(dǎo)致病毒積累，導(dǎo)致青稞品種退化，影響青稞的品質(zhì)和產(chǎn)量。青稞在播種、收獲、播種、烘干、搬運(yùn)、儲(chǔ)藏等人工操作中，產(chǎn)生人工拌種的種子，即不同品種的青稞混在一起，種植在同一地塊，直至莊稼成熟而成熟。農(nóng)作物的種子自然會(huì)一起脫落，很難分開。收獲時(shí)，大麥籽粒播種，導(dǎo)致大麥不同品種混交現(xiàn)象。因此，為了避免混播種子的發(fā)生，可以采用分開晾曬、加強(qiáng)分批收獲和貯藏，別嫌麻煩，從而有效地提取出純度較高的青稞良種。

2、青稞在生長(zhǎng)過程中有倒伏現(xiàn)象

（1）青稞種植過程中，耙地不均、覆土不均、排水不暢、易積水、土壤塊大、土壤過硬（緊實(shí)度）高、滲透性差、保水保肥能力差，會(huì)造成青稞根系分布淺、不均勻、次生根少，不利于壯苗的培育。

（2）青稞品種抗倒伏性差異較大。一般高稈青稞品種（莖高90cm以上）因“頭重腳輕”易倒伏;一般基部節(jié)間細(xì)長(zhǎng)、莖彈性和韌性差、抗病性弱的品種抗倒伏能力弱。

（3）播種時(shí)間過早或過晚，低溫形成弱苗，高溫造成超長(zhǎng)，播種容易造成密度高、深度不同，且個(gè)體和群體的空間分布不合理。這些是青稞倒伏的主要原因。

措施：如上技術(shù)，大麥種子的選擇應(yīng)平坦、陽(yáng)光充足，不應(yīng)有土壤。合理施肥、灌溉，選擇適宜的種植時(shí)間，做好后期田間管理，避免青稞倒伏。

做好青稞種子育種技術(shù)是一項(xiàng)非常重要的工作。每一個(gè)技術(shù)人員都要忠于職守，注重每一個(gè)細(xì)節(jié)，掌握技術(shù)，防治病蟲害，提高青稞產(chǎn)量，提高經(jīng)濟(jì)效益。

（作者單位：854000 西藏自治區(qū)昌都市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站）