大棚蔬菜灰霉病的防治方法

李因友

灰霉病是冬季溫室大棚蔬菜中常見的真菌性病害，其病原菌——灰葡萄孢菌，可造成植物的花、果、葉發(fā)病。該病菌可伴隨空氣、水傳播。因?yàn)榛移咸焰呔纱婊钣诳諝狻⑺校栽诿荛]的溫室里幾乎不可能徹底切斷傳染源，大棚蔬菜極易發(fā)生灰霉病。灰霉病一旦發(fā)生，即便是用專門的特效殺菌劑效果都不見得理想，做好預(yù)防措施非常重要。

灰霉病是冬季溫室大棚蔬菜中常見的真菌性病害，其病原菌——灰葡萄孢菌，可造成植物的花、果、葉發(fā)病。該病菌可伴隨空氣、水傳播。因?yàn)榛移咸焰呔纱婊钣诳諝狻⑺校栽诿荛]的溫室里幾乎不可能徹底切斷傳染源，大棚蔬菜極易發(fā)生灰霉病。常見的易感植物有：葡萄、草莓、黃瓜、番茄、韭菜、茄子等。灰霉病一旦發(fā)生，即便是用專門的特效殺菌劑效果都不見得理想，做好預(yù)防措施非常重要。

1、發(fā)病癥狀

（1）果實(shí)：青果受害重，多數(shù)殘留的柱頭或花瓣先被感染，然后向果實(shí)擴(kuò)展，導(dǎo)致果皮表現(xiàn)為灰白色水腐狀，并生有厚灰色霉層。

（2）葉片：病斑呈灰褐色，從葉尖開始沿葉脈間近似成“V”形向內(nèi)擴(kuò)展，邊有深淺相間的紋狀線，交界清晰。

侵染了灰霉病的幼苗顏色淺，葉片和葉柄發(fā)病部位呈灰白色水漬狀的病斑，組織軟化逐漸腐爛，棚內(nèi)濕度大時(shí)，病苗表面生有灰霉，葉柄基部初生水漬斑，形狀不規(guī)則，逐漸軟化腐爛，溢縮折倒直至枯死。

2、造成灰霉病的可能因素

（1）大棚內(nèi)前期有許多病原菌積累，再加上傳染源多，傳染途徑廣（水、空氣等），后期如果遇到長(zhǎng)時(shí)間低溫陰雨天氣，便有灰霉病大面積爆發(fā)的風(fēng)險(xiǎn)。灰霉病一旦爆發(fā)便一發(fā)不可收拾，尤其是在花期，被侵染的風(fēng)險(xiǎn)特別高，最嚴(yán)重的情況則是一茬花全部都侵染了致病菌。

（2）病原菌可以以菌核的形式潛伏在土壤中，而且植株表面形成的水膜極易導(dǎo)致病菌存活與侵染。灌溉、連續(xù)陰雨、寒流、大風(fēng)等天氣也可使病原菌趁機(jī)從傷口、衰老器官入侵。

（3）病菌從花瓣處和未脫落的柱頭處趁虛而入，粘貼于果面的枯死的花或葉片可有致使病菌侵入的可能性。

3、灰霉病不好治理而且容易反彈的原因

（1）病菌繁殖速度較快，孢子數(shù)量巨大。其分生孢子，在顯微鏡下就像葡萄穗一樣，數(shù)量非常多。

（2）灰霉病病菌的生存能力、抗藥性、適應(yīng)能力、生存能力很強(qiáng)，既可以從活的植物組織中吸取營(yíng)養(yǎng)，也可以在死亡的組織中生存，屬于半活體營(yíng)養(yǎng)型病菌。它的分生孢子可以在感病的果實(shí)、葉片、莖稈、花瓣、花萼上存活半年的時(shí)間，一旦條件合適，就迅速萌發(fā)侵染。

（3）易從傷口入侵，灰霉病病菌最喜歡侵染的部位就是花、幼果果實(shí)。原因是花器上的某些物質(zhì)會(huì)刺激病菌快速繁殖，表皮或果實(shí)上一旦有傷口出現(xiàn)，病菌就會(huì)沿著這些地方滲出的汁液入侵。例如，番茄灰霉病病菌從殘留花瓣處侵入番茄的幾率最大，占所有侵入的85.99%-91.60%。而生產(chǎn)中用調(diào)節(jié)劑蘸花后，果蒂部的花瓣殘留率范圍在67.72%-100%之間。這便是大棚番茄灰霉病發(fā)病率高的原因之一。

4、防治方法

（1）防重于治。灰霉病發(fā)生后再打藥，往往為時(shí)已晚。所以重在預(yù)防。

（2）及時(shí)清理有病的枝葉、花和果。該病菌是在土壤中、植物殘存組織中棲息的，因此，在蔬菜栽植的初期、開花前后、蘸花后，注意清理掉有病的枝葉、花和果等，再用咯菌腈、異菌脲、速克靈等殺菌劑全面處理土壤以及整個(gè)大棚。最好是定植前清除溫室內(nèi)原有的殘茬、枯枝敗葉，然后深耕翻地。及時(shí)摘除生病的部位，并及時(shí)噴施明嘉1000倍夜或明登1000倍液保護(hù)果面，摘除的枝葉等不要隨地亂丟，要帶走銷毀，以減少初侵染源。

（3）提前用藥控制。植物被侵染首先是從氣孔、皮孔或傷口附近開始，此時(shí)表皮層被破壞，植物體表面形成一個(gè)侵染原點(diǎn)，慢慢分解掉植物器官。

（4）加強(qiáng)管理。控制氮肥的使用，對(duì)過旺的枝蔓進(jìn)行修剪，或噴施生長(zhǎng)抑制劑，搞好通風(fēng)透光、降低田間濕度、加強(qiáng)棚內(nèi)溫度、濕度管理，滴灌供水取代漫灌，而且最好在晴天的早晨進(jìn)行，雨天不要澆水，這樣以來就可以較好地預(yù)防灰霉病。

（5）種子臭氧滅菌處理。

（6）大劑量臭氧空棚滅菌。

（7）選用抗病能力強(qiáng)的種子。

5、藥劑防治

應(yīng)在初花期和果實(shí)膨大的初期較為合適。

（1）盛花期前：藥劑蘸花保護(hù)：50%速克靈摻入蘸花激素液中預(yù)防。也可用26%明嘉1000-1200倍液、40%明登1000-1200倍液噴霧防止殘敗的花瓣或柱頭感染病菌。

（2）果實(shí)膨大期：在澆催果水的前一到兩天藥液噴霧預(yù)防，此病易產(chǎn)生抗藥性，26%明嘉1000倍、40%明迪1000倍、40%明登1000倍，任選其一交替給藥，連用噴施2—3次，每周給藥一次（可適當(dāng)縮短給藥間隔）。

（3）春季的萌芽期噴3～5波美度石硫合劑，一次即可。開花之前噴1～2次用來預(yù)防，可選用50%多菌靈可濕性粉劑500倍液、70%甲基硫菌靈可濕性粉劑800倍液、50%撲海因可濕性粉劑800倍液、50%和瑞水分散粒劑1200倍液等。另外，75%濃度的達(dá)克寧可濕性粉劑600倍液、3%多抗霉素的400倍液等也可以兼治灰霉病。

6、綜合防治

灰霉病中后期建議采用生物防治和化學(xué)防治結(jié)合的綜合治理方法，摘除病葉、病果及病枝一起套袋集中處理，然后用藥熏棚殺菌去除露珠和水霧，根據(jù)情況噴施殺菌農(nóng)藥。

（作者單位：276305山東省臨沂市沂南縣大莊鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）