獼猴桃的種植要求以及栽培要點

彭松　鄧軍

獼猴桃是我國重要的水果和經濟作物，獼猴桃的營養價值比較高，具有人體所需要的維生素C、葡萄酸、鈣和鋅等營養元素，被人們成為水果之王，我國獼猴桃的種植也具有悠久的歷史，在原來是一種野生水果，品種繁多，后經人工栽培逐步實現標準化生產，獼猴桃的栽培和種植工藝復雜，對于自然氣候等的要求比較高，同時各個地區所種植的獼猴桃品種也存在很大差異，本文針對獼猴桃的種植要求以及栽培要點進行分析，切實獼猴桃栽培和種植的標準化。

1、獼猴桃的種植要求分析

獼猴桃在生長過程中喜光怕曬，對于獼猴桃的栽培要避免其在陽光下暴曬，要科學掌握好光照的時間，根據獼猴桃的種植經驗總結，獼猴桃的種植過程中光照要在300～2600h內最為適宜，另外獼猴桃對于氣候和條件等要求也比較高，喜歡陰涼濕潤的生長環境，獼猴桃的種植要保證土壤的濕潤，干旱的環境不利于獼猴桃的種植和生長，干旱的條件下會使獼猴桃出現落葉和落果的問題，尤其是南方地區要重點關注獼猴桃的濕度環境。將其做好田間的濕度監測工作，并且對獼猴桃進行灌溉，保證根系水分充足，盡可能的將濕度控制在70%-80%最為合適。此外獼猴桃的種植溫度的把控也是最為重要的條件，穩定的溫度條件可以保證獼猴桃的健康生長，在我國獼猴桃的種植主要在北緯18°～34°的地區，平均氣溫在11～17℃左右。經過多年獼猴桃種植經驗的總結，獼猴桃對于土壤也有著很高的要求，獼猴桃的種植要選擇在土壤深厚肥沃，土壤具有較高的透氣性，并且土壤的有機質含量要比較高，這種獼猴桃會保持良好的長勢，所結出的果實水分和甜度也會比較高。

2、獼猴桃的栽培要點分析

（1）科學建園

獼猴桃的種植要堅持因地制宜的原則，根據獼猴桃的生長習性以及特點來科學建園，獼猴桃要選擇土壤肥沃，背風向陽的地區，土壤肥沃的地區可以具有良好的保肥保水的能力，同時也能提升獼猴桃根系的抗病性，由于獼猴桃對于風以及凍害比較敏感，要選擇地勢平坦或是坡度較小的地區，以此為獼猴桃的生長營造良好的條件。在果園規劃時還要在迎風的一面設置防護林，防止大風對獼猴桃苗木的危害，以保證其正常生長，同時在花期還可為蜜蜂活動創造良好的環境條件以利于授粉受精。

（2）改土開廂

在獼猴桃種植之前要對土地進行翻整，通過改土開廂，對土地進行深翻起壟，對于廂高、廂寬以及廂溝等都要按照科學的比例進行設計，并設立相應的操作道，可以為后期的管理以及農業操作提供便捷，同時在獼猴桃的園區邊緣也可以種植低矮的灌木和高大的樹木，作為獼猴桃園區的防風林，避免獼猴桃的種植受到風害。

（3）獼猴桃定植

定植是獼猴桃種植過程中較為重要的環節，對于定植要選擇合適的時間進行，一般選擇10月份以后，定植的獼猴桃植株要選擇根系發達，沒有受到病蟲害所影響的植株，這對于獼猴桃后期的生長尤為重要。

（4）水肥管理

獼猴桃的生長喜歡濕潤的環境，因此要定期做好獼猴桃的田間灌溉工作，保證合適的濕度，提升獼猴桃的生長力，在初春的時候不宜過多的灌溉，初春氣溫低，澆水過多會影響獼猴桃的花期，而夏季由于溫度較高，可以適當澆水，在獼猴桃園區可以適當生草，起到保水抗旱的作用，同時也能改善獼猴桃園區的小氣候。灌水系統的水渠設計可與道路配套進行，為節省用水，有條件的地方可采用高空噴灌、樹下滴灌或涌灌等設施，以保證獼猴桃苗木生長對水分的要求。我國南方地區多雨，果園的排水系統極為必要，目前平地多采用明溝排水。山地果園的排水系統還有利于減少地表徑流造成的土壤和肥力的流失。對于獼猴桃的施肥要堅持有機與無機相結合的原則，施肥要少量多次，要根據獼猴桃樹的長勢、結果情況以及土壤的肥力等來進行科學施肥。

（5）花果管理

花果是獼猴桃栽培中最為重要的環節，要根據果樹的情況進行科學疏蕾，同時也要根據獼猴桃樹的長勢情況來具體確定留果的比例，要先疏畸形果、傷果以及病蟲果，留下品質較高的獼猴桃果。

（6）病蟲害防治

對于獼猴桃的病蟲害防治還需要以預防為主，對于受到病蟲害侵染的果實要進行科學的用藥治療，不同的獼猴桃品種要選擇與其相適應的藥物，例如：對于紅心獼猴桃可以根據病癥來選用四霉素、波美度以及施佳樂等要藥物進行治療，在不同的生長期也要選擇合理的防治方法，目前在獼猴桃的生長過程中普遍會受到細菌病、真菌病以及各種蟲害問題的影響，獼猴桃的種植和栽培要高度重視病蟲害的防治工作，以此來保證獼猴桃的健康生長，避免果實受到病害和蟲害問題的影響。

綜上，獼猴桃的栽培和種植要了解其自身的生長習性和特點，采取科學的栽培和管理方法來科學培育獼猴桃，這不僅可以大大提升獼猴桃的品質和產量，同時也能切實提升獼猴桃種植的經濟效益，對于獼猴桃栽培要切實把握好技術要點，完善獼猴桃園區的管理。

（作者單位：1.551800貴州省金沙縣果蔬站;2.551800貴州省金沙縣農田基本建設辦公室）