關(guān)于黃瓜的無土栽培技術(shù)和病蟲害防治研究

王安田

黃瓜是人們?nèi)粘Ｉ钪谐Ｒ姷氖卟似贩N，黃瓜可以直接食用也可以做成菜肴，近年來隨著種植技術(shù)水平的提升，利用無土栽培技術(shù)培育出的黃瓜，具有綠色無污染、果皮光鮮、果肉品質(zhì)較好的優(yōu)點(diǎn)，這也讓無土栽培黃瓜成為了受廣大消費(fèi)者所喜愛的蔬菜之一。但目前采用無土栽培技術(shù)培育出的黃瓜產(chǎn)量較少，并不能滿足市場(chǎng)的消費(fèi)需求。為此，我們必須關(guān)注無土栽培技術(shù)推廣普及，加強(qiáng)對(duì)黃瓜病蟲害的防治，這樣才能促進(jìn)無土栽培黃瓜產(chǎn)量的提升，進(jìn)而為市場(chǎng)提供更加充足的無土栽培黃瓜，這也對(duì)菜農(nóng)的經(jīng)濟(jì)收益有著積極的影響。

1、黃瓜無土栽培技術(shù)的技術(shù)要點(diǎn)

（1）栽培地的選擇

黃瓜無土栽培技術(shù)的應(yīng)用，對(duì)水質(zhì)、土壤、大氣質(zhì)量都有較高的要求，其質(zhì)量必須符合我國(guó)提出的《無公害食品蔬菜產(chǎn)地環(huán)境條件》的相關(guān)規(guī)定。為此，在進(jìn)行黃瓜無土栽培時(shí)，必須做好選地工作，黃瓜無土栽培地點(diǎn)必須選擇地勢(shì)平臺(tái)開闊的地區(qū)，耕層的土壤要厚實(shí)、干燥，同時(shí)具有向陽(yáng)背風(fēng)的特點(diǎn)，當(dāng)?shù)乜諝赓|(zhì)量必須沒有煙塵污染，同時(shí)還要具備充足的水源供應(yīng)。另外，根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂颦h(huán)境，還要合理選擇播種時(shí)間，這樣才能讓黃瓜在合適的生長(zhǎng)環(huán)境中更好的生長(zhǎng)。通常情況下，無土栽培黃瓜的第一茬播種時(shí)間應(yīng)選在8月中旬～8月下旬，在當(dāng)年的10月上旬～次年的2月初即可收獲;而第二茬的播種時(shí)間可以選擇在12月初～12月中旬，在次年的2月中旬～4月初即可采收;第三茬的播種時(shí)間為4月初～4月中旬，采收時(shí)間選擇在6月中旬～8月中旬。

（2）品種的優(yōu)選

無土栽培黃瓜應(yīng)選在的溫度較高、濕度較高的環(huán)境中進(jìn)行，對(duì)黃瓜應(yīng)給與充足的水肥供應(yīng)。在選擇黃瓜品種時(shí)，應(yīng)該根據(jù)當(dāng)?shù)貙?shí)際情況，優(yōu)選抗病性較強(qiáng)、耐熱、耐弱光照較強(qiáng)的品種，優(yōu)質(zhì)的黃瓜品種可以有更高的產(chǎn)量，同時(shí)也能有效減少病蟲害的發(fā)生。目前，市場(chǎng)上適合作為無土栽培黃瓜的品種如下：托利（TORIL）大黃瓜、深青系列大黃瓜、瑪莎（MANDY）小黃瓜、洛娃（RAWA）小黃瓜等。在選種階段，應(yīng)該選擇種子肥大、飽滿的個(gè)體，具體的質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)為純度高于95%，凈度高于97%，水分含量低于9%的個(gè)體。

（3）育苗環(huán)節(jié)的技術(shù)要求

無土栽培黃瓜在育苗環(huán)節(jié)需要菜農(nóng)加以重視，做好對(duì)黃瓜的育苗工作，可以讓瓜苗更快的生長(zhǎng)，提高瓜苗的成活率，同時(shí)也能減少苗期病蟲害的發(fā)生。首先，菜農(nóng)應(yīng)該做好對(duì)育苗培養(yǎng)基的調(diào)制工作。培養(yǎng)基必須保證化學(xué)的穩(wěn)定性，PH值為重型，目前采用的泥炭+蛭石或泥炭+珍珠巖作為培養(yǎng)基的配方較為常見，其泥炭與蛭石（珍珠巖）的比例為2：1。在置入黃瓜種子前，應(yīng)該對(duì)調(diào)配好的培養(yǎng)基進(jìn)行消毒處理，采用濃度40%的福爾馬林原液，加入100倍的清水稀釋，調(diào)制后的消毒溶液噴灑在培養(yǎng)基上，噴灑消毒溶液后使用保鮮膜包裹培養(yǎng)基，封存時(shí)間為2～3天，封存到規(guī)定時(shí)間后揭開保鮮膜靜置在無菌的環(huán)境中，當(dāng)福爾馬林氣味消散后即可開始播種。

另外，種子殺菌、催芽處理。在將黃瓜種子放入培養(yǎng)基前，使用濃度為50%的多菌靈可濕性粉劑加水稀釋，兩者比例為1：50，調(diào)配好的消毒溶液拌入黃瓜種子，均勻拌種后靜置20～30min，取出黃瓜瓜種用清水清洗，洗凈后浸入另外一盆清水中，浸泡時(shí)間為5～6h，水溫控制在25～30℃為宜，浸泡完成后，將瓜種撈出放置在27～28℃的環(huán)境中進(jìn)行催芽，當(dāng)瓜種發(fā)芽后，將幼苗播種在培養(yǎng)基內(nèi)。當(dāng)幼苗種入培養(yǎng)基后，應(yīng)該做好對(duì)瓜苗的管理，避免陽(yáng)光的直射，使用遮陽(yáng)網(wǎng)進(jìn)行遮陽(yáng)，當(dāng)70%以上的幼苗即將生長(zhǎng)至遮陽(yáng)網(wǎng)的高度時(shí)，可撤除遮陽(yáng)網(wǎng);另外，一些瓜苗在出芽的時(shí)候可能帶帽出芽，此時(shí)應(yīng)該人工操作對(duì)瓜苗進(jìn)行脫帽處理。

（4）水肥管理的技術(shù)要點(diǎn)

當(dāng)瓜苗從培養(yǎng)基表面露出后，應(yīng)該適當(dāng)?shù)恼{(diào)整培養(yǎng)基濕度，培養(yǎng)基含水量調(diào)整至60%～70%即可。無土栽培的黃瓜，其肥料主要以營(yíng)養(yǎng)液為主，目前常用的黃瓜營(yíng)養(yǎng)也為仲愷農(nóng)業(yè)技術(shù)學(xué)院研制的黃瓜營(yíng)養(yǎng)液配方或山崎黃瓜配方，另外也可以使用其他通用配方。選好營(yíng)養(yǎng)液配方后，營(yíng)養(yǎng)液的濃度應(yīng)為0.2～0.3個(gè)劑量，具體使用劑量根據(jù)營(yíng)養(yǎng)液使用說明與黃瓜生育期、長(zhǎng)勢(shì)長(zhǎng)相來決定。

2、無土栽培黃瓜的病蟲害防治技術(shù)

（1）苗期的病蟲害防治

在幼苗從培養(yǎng)基表面長(zhǎng)出后，如果當(dāng)?shù)爻０l(fā)生猝倒病或立枯病，應(yīng)對(duì)瓜苗進(jìn)行藥物預(yù)防，選用30%甲霜.惡霉靈水劑，按1：1500比例加水稀釋，稀釋后的溶液對(duì)瓜苗進(jìn)行噴霧預(yù)防。在移栽瓜苗的前2～3d，應(yīng)使用70%濃度的敵克松粉劑，加1000倍清水稀釋，對(duì)瓜苗進(jìn)行噴霧預(yù)防1次，這樣可以有效防治多種致病菌的侵害。

（2）農(nóng)業(yè)防治措施

由于無土栽培黃瓜必須沒有化學(xué)藥物的污染，因此必須做好農(nóng)業(yè)防治工作，對(duì)栽培棚室、培養(yǎng)基、栽培設(shè)施做好消毒工作，優(yōu)選黃瓜品種，做好對(duì)瓜苗的水肥管理，控制調(diào)節(jié)棚室內(nèi)的室溫及濕度，及時(shí)清除棚室內(nèi)的病株、殘葉，這樣可以為黃瓜創(chuàng)造良好的生態(tài)環(huán)境，進(jìn)而有效預(yù)防病蟲害。

（3）物理防治措施

在無土栽培黃瓜的栽培棚室內(nèi)，必須布置有通風(fēng)口，滿足棚室的通風(fēng)要求，在棚室的進(jìn)出口、通風(fēng)口安裝防蟲網(wǎng)，這樣可以避免從外界進(jìn)入的昆蟲，進(jìn)而減少黃瓜害蟲的數(shù)量。在移栽前，應(yīng)該對(duì)棚室內(nèi)部進(jìn)行高溫消毒，選擇晴朗的天氣，對(duì)棚室噴水后進(jìn)行密封，通過密封棚室來提高室內(nèi)溫度，密封悶蒸2h、室溫達(dá)到46～48℃后，即可打開棚頂?shù)耐L(fēng)口，讓室溫降低至正常水平。在棚內(nèi)懸掛黃色和藍(lán)色的粘蟲板，這樣可以有效滅殺蚜蟲成蟲、白粉虱及薊馬蟲，粘蟲板的具體規(guī)格為25cm×40cm，懸掛數(shù)量為35～40塊/畝，黃色和藍(lán)色的粘蟲板比例為2：1。當(dāng)粘蟲板上沾滿害蟲后，應(yīng)及時(shí)更換粘蟲板。通常情況下，每隔7～10d即可更換一次。

綜上所述，想要確保無土栽培黃瓜的高產(chǎn)量與高品質(zhì)，必須掌握各環(huán)節(jié)的技術(shù)要點(diǎn)，對(duì)黃瓜的選地、選種、催芽及育苗工作，以科學(xué)為依據(jù)開展水肥管理，同時(shí)做好相應(yīng)的病蟲害防治工作，通過綜合防治的手段提高防治效果，這樣就能實(shí)現(xiàn)無土栽培黃瓜產(chǎn)量的提升，促進(jìn)綠色農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

（作者單位：272300山東省濟(jì)寧市魚臺(tái)縣王魯鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)綜合服務(wù)中心）