油菜高產栽培技術

馬曉銘

我國是農業(yè)大國，蔬菜在我國被廣泛種植。蔬菜是指可以做成菜、烹飪成為食物的一類植物，蔬菜是人們在日常飲食中不可缺少的食物之一。蔬菜中含有大量的營養(yǎng)物質，能夠為人體提供所必需的多種維生素和礦物質，此外，蔬菜中還含有多種多樣的植物化學物質，是人們公認的對健康有效的成分，而且蔬菜中的營養(yǎng)素還能夠有效預防慢性、退行性疾病等，因此，蔬菜在市場上有極大的需求量。

油菜是蔬菜中的一種，油菜，又叫油白菜，油菜的營養(yǎng)豐富，其中含有大量的維生素C。油菜不僅可以食用，在油菜花開的時候還具有極高的觀賞價值，而且在油菜花凋落后，油菜籽還可以榨成油供人們食用，是一種經濟效益很高的農作物。油菜是蔬菜中的主要種植品種，在我國多個地區(qū)都被廣泛種植，在青海地區(qū)，油菜被大面積種植。油菜種植分為冬油菜和春油菜。青海地區(qū)是油菜種植的大省，青海是高原大陸性氣候，晝夜溫差大，全年的降水量少，日照時間較長，冬季氣溫比較低，植物生長周期短，所以在青海地區(qū)油菜種植主要以春油菜為主。

人們每天都會消耗掉大量的油菜，因此對于油菜的產量及質量十分關注，為了滿足人們日常生活所需，為了使油菜高產，人們越來越重視油菜的栽培技術，不斷研究、摸索使油菜高產的栽培技術。要想使油菜真正獲得高產，那么就要嚴格把控油菜從選種到栽培再到收獲的每一個環(huán)節(jié)，實施精細管理，才能使油菜高質量、高產量生產。對于油菜高產的栽培技術和措施主要可以概括為以下幾個方面：

1、選擇優(yōu)良的品種

對于油菜種植來說，要想使油菜獲得良好的質量及產量，選擇優(yōu)良的品種是最關鍵的前提條件。首先，選擇油菜品種要根據當地的氣候條件，選擇適合在當地種植的油菜;其次，要選擇在正規(guī)糧種店銷售的、經過檢驗合格的油菜種子，首選經過國家審定以及農業(yè)部推薦的、在當地經過實踐種植的種子，并且要選擇增產優(yōu)勢明顯的油菜種子;最后，在種植前要對油菜種子進行篩選，去掉干癟的、不健康、不均勻的種子及種子里面的雜質，如石子等。除此之外，在播種前還應做好種子的消毒工作，將油菜種子用鹽水浸泡，洗凈后晾干，這樣還可以提高種子的發(fā)芽率。

2、選擇合適的時期播種

油菜對于播種期的要求比較高。春油菜是指在春季播種、秋季收獲的一年生油菜，在青海地區(qū)，油菜不能安全越冬，所以主要種植春油菜。春油菜喜熱怕寒，一般是在4月份左右種植，9月份左右的時候收獲，但是在種植油菜時還要具體根據當地的氣候條件以及油菜的品種特性選擇適合的時期種植。對油菜進行適時種植能夠促進油菜早生快長，能夠提高春油菜的產量。種植油菜時，還要注意油菜種植的疏密程度，一般每畝種植15萬株左右，但是在種植時要具體根據當地的氣候條件及土壤肥力等合理控制種植數量，將數量控制在15-20萬株左右。

3、育苗移栽

油菜一般都是育苗移栽，尤其是栽大苗更是使油菜獲得早熟和高產的關鍵。在油菜播種前1-2個月，可以在溫室內進行陽畦播種，播種前要施入足夠量的優(yōu)質腐熟有機肥，在播種時要澆足水，然后上底土，均勻的播撒種子。在出齊苗或間苗后還要分別再覆土，以此使油菜苗長齊、長全。另外，還要注意，育苗期間不要使溫度過低，也不可缺肥，在定植前要對油菜幼苗進行鍛煉，以提高油菜幼苗的抗逆性。

4、油菜定植

油菜定植一般是在油菜播種前的半個月到一個月，就可以陸續(xù)定植到塑料大棚、地膜覆蓋、陽畦區(qū)等，對于移栽的地塊應提前施肥，保證土壤的肥力，在定植后進行澆水，但注意一定要少量，之后可以在畦面覆蓋薄膜，可以使油菜苗盡快生長。

5、深耕細整土地

油菜的根系發(fā)達，葉茂盛，生長環(huán)境需要土層深厚、肥力高、土質疏松的土壤條件，并且要求水分適宜，土壤過于干旱或過于濕潤都不適合，只有合適的土壤條件，才能滿足油菜的生長需求，使油菜能夠較好的生長發(fā)育，提高產量。但是油菜對于土質條件要求也不是很高，如果土質條件稍差，也可以通過深耕或者施肥等手段來提高土壤的肥力，改變土質條件，也能夠使油菜獲得高產。對于種植油菜的土壤，要保持其土壤透氣性，利于油菜生長，如果土壤板結，不利于油菜發(fā)芽，即使出苗也容易造成爛根，在移栽時不利于油菜生根，油菜不易生長，嚴重時甚至會造成油菜死亡。對于栽培油菜的土地要進行深耕細整，尤其是移栽油菜時，為了保證油菜的良好生長，應及時整地，使土粒均勻疏松，利于移栽的油菜苗生根發(fā)芽、成活率高。

6、田間管理

油菜出苗后，要進行精細管理，對于缺苗的情況要及時補栽，還注意合理施肥、澆水、除草等。油菜是需肥作物，施肥要早，施肥時要注意有機肥與化肥結合、氮肥與磷肥結合;要適時對油菜澆水，保持土壤水分合適;及時對油菜田進行除草，以免雜草影響油菜苗生長。

7、病蟲害防治

霜霉病和菌核病是春油菜的主要病害，蟲害主要有蚜蟲、菜青蟲等，在油菜發(fā)生病蟲害時，一定要及時治療，以免降低油菜產量與質量。另外，油菜成熟后一定要及時收獲，田間大部分以上的油菜角果轉為黃白色時，就可以收割，以免因收獲不及時造成損失。

綜上所述，油菜高產栽培對于保障人們日常生活、提高我國農業(yè)經濟、促進農業(yè)發(fā)展有重要的意義，要想使油菜高產，離不開高產栽培技術和精細管理，因此，在種植油菜的過程中一定要嚴格種植及管理環(huán)節(jié)，才能使油菜高產量生產。

（作者單位：813399青海省興海縣農牧和水利局）