最戀家鄉(xiāng)的“白團團”

■福建省三明市列東中學/林睿夕

家鄉(xiāng)的美食很多，而我獨戀那香甜綿糯的“白團團”。每年回到家鄉(xiāng)，我都要一飽口福。

又是一年春節(jié)，我踏上回鄉(xiāng)的旅程，心情格外愉快，漫長的旅途似乎眨眼就過去。一下車，我便撲到奶奶的懷里，撒嬌地說：“奶奶，我想吃‘白團團’。”奶奶疼愛地撫摸著我，說：“小饞貓，早就給你準備好了。”

我迫不及待地沖向廚房，掀開鍋蓋，一股“仙氣”撲面而來。我等不及了，把手伸向鍋里，“哇，好燙啊！”只覺得有股火在灼燒我的手指。“哎喲喲，小饞貓，別急啊，小心燙！”奶奶一邊說一邊心疼地握著我的手直吹，然后用筷子夾了幾個“白團團”放在碗里遞給我。我捧著碗，喜滋滋地吹散熱氣，口水已經(jīng)在嘴里打轉(zhuǎn)，這可是我惦記了一年的美食啊！輕輕地咬上一口，哇！還是那股熟悉的味道，還是那樣的軟糯可口……

“白團團”是我們福州的特色小吃，用糯米磨粉，和上水做皮，用筍、糯米飯、豆沙等做餡，一般都做成圓團形，象征團圓美滿。最神奇的是，做好以后要在團的正中間點上一個紅點，寓意著來年日子過得紅紅火火。做好的“白團團”放在鍋里蒸，蒸完以后可以保存很長時間，想吃的時候隨時再蒸一蒸。

成長的歲月中，家鄉(xiāng)的“白團團”浸潤了我多少幸福的時光。至今，我仍清晰地記得，每當“白團團”蒸熟時，小伙伴們立馬停止了追逐，每個人的手上都抓著白團團，你喂我一口，我塞你一嘴，嘴角上粘著的小白團就像一朵朵盛開的小白花，可愛極了。有時候，我們幾個調(diào)皮的娃也會突發(fā)奇想，有模有樣地學著大人們做“白團團”，你捏一頭豬，我捏一只鴨……那胖豬、瘦鴨，還有歪歪倒倒的小兔，常常惹得我們笑得前仰后合，歡聲笑語回蕩在空中，久久不愿散去……

長大后，我回到了城里讀書，再也吃不到那熟悉的味道了。多少次月涼如水的夜晚，我總會夢見“白團團”的身影，醒來總是淚眼朦朧。我知道，我心心念著的不只是那誘人的美食，還有對家鄉(xiāng)那扯不斷的眷戀之情。

“奶奶，我下次回來還要吃‘白團團’。”

“好，你要乖乖的，下次奶奶做好‘白團團’等你。”

返程了，回望家鄉(xiāng)，那香甜的滋味還在口中彌漫，那一抹愛的香甜寄托著我對家鄉(xiāng)的眷戀，溫暖了我成長的歲月。