感知四季，喚醒五覺：在美術(shù)活動(dòng)中促進(jìn)幼兒的感官發(fā)展

田秀玲

教育家盧梭在《愛彌兒》中寫道：“真正的知識(shí)是腳踏實(shí)地通過自己的感覺而獲得，而不是從他人的知識(shí)中得來。”幼兒的學(xué)習(xí)是需要通過各種感官的“感覺”，方能綜合產(chǎn)生“認(rèn)知”，進(jìn)而形成“概念”，由概念產(chǎn)生“語言”。 感官的發(fā)展是幼兒接受知識(shí)和發(fā)展智力的基礎(chǔ)，兒童感官的發(fā)展、知識(shí)的習(xí)得和能力的形成都有賴于在真實(shí)的生活環(huán)境中，讓感覺器官得到充分的刺激。水是生命之源，而中國傳統(tǒng)的二十四節(jié)氣文化與幼兒的生活息息相關(guān)。故我園基于水的特性、立足優(yōu)秀的傳統(tǒng)節(jié)氣文化，構(gòu)建起適合幼兒探究的美術(shù)主題內(nèi)容，結(jié)合區(qū)角活動(dòng)的優(yōu)勢(shì)、運(yùn)用探究的方式進(jìn)行美術(shù)活動(dòng)，促進(jìn)了幼兒的感官發(fā)展。

一、遵循《指南》，喚醒感覺——因材施教確立發(fā)展感官目標(biāo)

人的基本感覺包括視覺、聽覺、嗅覺、觸覺和味覺，雖然五種感覺具有單一屬性，但它們之間相互關(guān)聯(lián)互為一體。《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》（以下簡稱《指南》）在藝術(shù)領(lǐng)域“感受與欣賞”部分指出目標(biāo)：喜歡自然界與生活中美的事物。基于《指南》目標(biāo)與人體物理學(xué)說，結(jié)合美術(shù)活動(dòng)特征，我們確立了發(fā)展幼兒五種感覺的具體目標(biāo)，如下表所示。

二、以“水”為材 ，“四季”為料——因地制宜架構(gòu)美術(shù)主題內(nèi)容

（一）以“水”為材

1. 建構(gòu)“生命之水”的美術(shù)活動(dòng)

兒童心理學(xué)家皮亞杰認(rèn)為：“外界事物大體上分為固體、液體、氣體三種狀態(tài)，人通過五官對(duì)這些狀態(tài)的刺激產(chǎn)生知覺。” 世界萬物存在的這三種狀態(tài)究其根源都與水相關(guān)。我園以“生命之水”為題材，建構(gòu)出“ 水的物理屬性、大自然中的水、生活中的水”三個(gè)版塊的美術(shù)活動(dòng)，通過表現(xiàn)主義、寫實(shí)主義和人文主義三種風(fēng)格的繪畫活動(dòng)，引發(fā)幼兒運(yùn)用多種感官對(duì)水進(jìn)行感知，明白水在不同的環(huán)境下能呈現(xiàn)出不同的藝術(shù)形態(tài)，理解水、自然和人之間的重要關(guān)系。

如在“水的物理屬性”版塊中，我們開展了“透明的水”“有味道的水”“會(huì)跳舞的水”“水冰之戀”等系列意愿畫活動(dòng)。我們把幾種不同味道的水裝滿在透明的小玻璃杯里，幼兒觀察到的都是一模一樣的（空）杯子，體會(huì)透明是一種怎樣的感覺。接著，幼兒用一根線、許多問號(hào)等繪畫元素表征水是透明的這一特性。在“有味道的水”活動(dòng)中，幼兒先用舌頭品嘗不同味道的水，如鹽水、甜水、滴入白醋的酸水等。接著，再運(yùn)用不同色彩和人物表情來表現(xiàn)不同水的味道，通過幼兒的繪畫作品，能看出其內(nèi)心的感受，而非對(duì)繪畫對(duì)象形式臨摹的結(jié)果。在嘗過味道之后，我們又把這些水?dāng)R置在通風(fēng)的角落讓其自然風(fēng)干。以“水去哪兒了”來引出“會(huì)跳舞的水”主題繪畫。在優(yōu)雅的輕音樂中，透明水壺里的淺淺一層涼水，隨著水溫慢慢升高，壺底開始起泡，泡泡越來越多、開始翻滾，進(jìn)而一個(gè)個(gè)跳出水面、變成水汽不見了……幼兒在觀察到這一物理變化后，開始進(jìn)行創(chuàng)作，他們的作品精彩紛呈：有大大小小的圓圈排列在畫面中、有密密麻麻的小點(diǎn)子表示水蒸氣、有直上直下的線條表示升騰的水泡軌跡，夾雜一個(gè)個(gè)圓球表示翻滾的水泡。最后，我們開展了“水冰之戀”活動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)液態(tài)的水凝固成冰的過程，感受液態(tài)動(dòng)感美和固態(tài)形式美的韻味，加上“戀”的情感引導(dǎo)，幼兒的繪畫呈現(xiàn)更加突出了主觀的創(chuàng)意表達(dá)，每一幅幼兒作品，畫面都極具表現(xiàn)主義的繪畫風(fēng)格。

2. 選擇水性的美術(shù)材料

液態(tài)水流動(dòng)性的特點(diǎn)會(huì)產(chǎn)生豐富的變化，這種生動(dòng)有趣的變化能更好地引導(dǎo)幼兒調(diào)動(dòng)各種感官參與體驗(yàn)。水的特性與美術(shù)材料的有機(jī)結(jié)合，能讓幼兒在感知世界的多姿多彩中發(fā)展出敏銳的感覺，逐步建構(gòu)起幼兒表達(dá)自我的能力。根據(jù)幼兒的年齡特點(diǎn)和材料的安全性、普及性等因素，我們選擇了水彩、水拓、水粉、水墨這四種常見的、具有水特性的材料進(jìn)行美術(shù)活動(dòng)。如教師開展水彩滴管活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒感受顏色在水中“綻放”的美麗，用三原色做色彩實(shí)驗(yàn)，觀察不同顏色的調(diào)和變化。開展水拓活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒感受絢爛的色彩美以及流線型的美感，感受顏色吸附的神奇效果。開展水粉活動(dòng)，讓幼兒體驗(yàn)色彩的變化規(guī)律，嘗試調(diào)制出和水果花卉相近的顏色。開展水墨活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒感受水墨相融的萬千變化，并鼓勵(lì)幼兒試著表現(xiàn)出想要的效果。

（二）“四季”為料

1. 四縱三橫深化感官發(fā)展

四縱指我園以立秋、立冬、立春、立夏四個(gè)節(jié)氣為節(jié)點(diǎn)，構(gòu)成“秋韻、冬景、春意、夏華”四大主題，并梳理“生命之水”“節(jié)氣之花” “時(shí)令疏果”“四季物候”美術(shù)活動(dòng)內(nèi)容，分別縱向貫穿在一年二十四個(gè)節(jié)氣中，讓幼兒在一年的不同時(shí)間段感知同一種或同一類事物的變化，以促進(jìn)其感官的發(fā)展。如“生命之水”的內(nèi)容下，教師組織開展了水與蠟、水拓、水與泥、水粉調(diào)色等美術(shù)活動(dòng)，目的是讓幼兒體會(huì)在不同節(jié)氣時(shí)，由于氣溫的變化，水的溫度、泥的硬度等都有改變，幼兒在手工操作中也會(huì)產(chǎn)生不同的感覺。在“節(jié)氣之花”的內(nèi)容下，基于大暑節(jié)氣，教師組織開展了水墨活動(dòng)“睡蓮與荷花”，基于春分節(jié)氣，組織開展水彩活動(dòng)“玉蘭”……在不同節(jié)氣里欣賞不一樣的花，通過感官分析不同節(jié)氣花的特點(diǎn)，歸納花的共同特征，從而發(fā)展幼兒敏銳的感覺。

三橫指同一個(gè)內(nèi)容面向小、中、大三個(gè)年齡段，幼兒對(duì)同一個(gè)內(nèi)容會(huì)有“三”年漸進(jìn)式的認(rèn)知，讓幼兒的感官得到連續(xù)的發(fā)展。如“節(jié)氣之花——迎春花”活動(dòng)中，小班開展“手指點(diǎn)畫”活動(dòng)，以手指點(diǎn)畫的形式表現(xiàn)出迎春花最典型的特點(diǎn)。中班開展“水彩畫”活動(dòng) ，引導(dǎo)幼兒以水彩獨(dú)有的明亮、通透特點(diǎn)，表現(xiàn)出迎春花繁茂的景象。大班開展“水墨畫”活動(dòng)，引導(dǎo)幼兒畫出迎春花的韻味和意境。幼兒通過在園三年不同形式“迎春花”的繪畫活動(dòng)，對(duì)迎春花的表達(dá)由局部到整體，從畫景象上升到意境，有效促進(jìn)了感官的協(xié)調(diào)發(fā)展，繪畫表達(dá)能力也得以提升。

2. 多維融合促進(jìn)感官協(xié)調(diào)

我們將基于四大主題下開展的美術(shù)活動(dòng)與科學(xué)、音樂、語言等領(lǐng)域進(jìn)行融合。如“四季物候”中的“百合”活動(dòng)。教師首先從科學(xué)領(lǐng)域著手，由節(jié)氣引發(fā)出百合花和當(dāng)?shù)貧夂蛱攸c(diǎn)的關(guān)系，然后進(jìn)行討論。接著，從植物學(xué)角度向幼兒介紹百合花的特征，如花蕾、花萼、花瓣、花托的形狀，分辨雄蕊和雌蕊的不同。在科學(xué)認(rèn)知百合花的過程中，將花的各部分有秩序地?cái)[放在一張深顏色的背景紙上，突出花的顏色和形態(tài)，完成一幅帶有很強(qiáng)節(jié)奏感的點(diǎn)線面解構(gòu)主義作品，整個(gè)過程呈現(xiàn)出解構(gòu)藝術(shù)和行為藝術(shù)的美感。然后，幼兒運(yùn)用水筆進(jìn)行百合花的寫生活動(dòng)，把自然和生活有機(jī)整合。

此外，我們還以抽象畫的風(fēng)格，運(yùn)用音樂畫出聽覺感受的音樂畫，通過味覺感受畫出酸甜苦辣的味道畫，傾聽大自然的不同鳥鳴畫出聲音畫，通過語言聯(lián)結(jié)復(fù)合感官畫出印象畫。如散文詩畫“春雨的色彩”，運(yùn)用的就是幼兒各種感官復(fù)合感受。

三、區(qū)角為先，個(gè)別引導(dǎo)——因勢(shì)利導(dǎo)協(xié)助幼兒感官探究

（一）區(qū)角為先

1. 安靜的環(huán)境引發(fā)感官發(fā)展

在美工區(qū)域的創(chuàng)設(shè)中，我們首先設(shè)立相對(duì)獨(dú)立安靜的區(qū)角。其次，給予幼兒充分創(chuàng)作的時(shí)間，如幼兒可以合理運(yùn)用在園生活中的自由活動(dòng)時(shí)間進(jìn)行美術(shù)創(chuàng)作。然后，引導(dǎo)幼兒在環(huán)境的熏陶下養(yǎng)成良好的習(xí)慣規(guī)則。如“水拓畫”活動(dòng)中，幼兒相互協(xié)商合作規(guī)則，如某份材料只允許一個(gè)人操作，一次最多水拓五幅作品，創(chuàng)作完成后需要清理干凈托盤工具等。

2. 完備的材料深化感官發(fā)展

首先，材料要突出感知力。教師要遵循單一感官到復(fù)合感官發(fā)展的原則，進(jìn)行材料的投放。如在“生命之水”的“水彩滴管”欣賞活動(dòng)中，最初我們只投放一種顏色的水彩顏料，引導(dǎo)幼兒運(yùn)用視覺感官觀察水彩滴入水中“綻放”的形態(tài)美。然后嘗試讓幼兒點(diǎn)燃多種色彩的蠟燭，融化后蠟油滴到水面凝固，形成一朵朵顏色、形態(tài)不一的燭花。很多幼兒會(huì)情不自禁地伸手去觸摸并撈出燭花，放在手心仔細(xì)觀察，還要聞一聞，感受燭花的獨(dú)特美感。在后續(xù)的繪畫活動(dòng)中，幼兒再以蠟筆和水彩結(jié)合的方法進(jìn)行油水分離效果的水蠟畫。這種欣賞與創(chuàng)作結(jié)合的水蠟畫，促進(jìn)了幼兒復(fù)合感官的協(xié)調(diào)發(fā)展。其次，材料要富有吸引力。如“生命之水”的水彩試管調(diào)色材料幼兒園很少看到，具有新奇感，一下子就吸引住幼兒。再次，材料要具有延展力。如“泥與水”的活動(dòng)，從“秋韻”主題開始，到“夏華”主題結(jié)束，不同季節(jié)的泥和水，幼兒操作時(shí)的體驗(yàn)和感受是不同的。

（二）個(gè)別引導(dǎo)

1. 一招——輕聲細(xì)語，打開幼兒感官發(fā)展閥門

“一招 ”是指教師在美術(shù)活動(dòng)中進(jìn)行“一對(duì)一”的引導(dǎo)。如教師的引導(dǎo)語言需輕柔、精準(zhǔn)、簡潔，具有啟發(fā)性。而當(dāng)幼兒遇到困惑的時(shí)候，教師也是運(yùn)用“也許、可能、大概”這樣開放性的語言，激發(fā)幼兒進(jìn)行新的探索。

2. 二式——循循善誘，協(xié)助幼兒感官發(fā)展進(jìn)程

“二式”指全程式觀察和啟發(fā)式適時(shí)介入。全程式觀察是指教師通過啟發(fā)幫助幼兒與材料建立聯(lián)系后，就要退后進(jìn)行觀察支持。只有當(dāng)幼兒出現(xiàn)破壞材料或者觀察到活動(dòng)無法進(jìn)行的時(shí)候，教師才會(huì)適時(shí)介入。如在“試管水彩”的三原色活動(dòng)，教師先將黃色和藍(lán)色倒在一起，引導(dǎo)幼兒觀察顏色的變化，再放手讓幼兒進(jìn)行顏色調(diào)和的嘗試。當(dāng)教師觀察到幼兒不想繼續(xù)調(diào)色時(shí)，教師再適時(shí)介入引導(dǎo)活動(dòng)的繼續(xù)開展。

3. 三增——層層遞進(jìn)，促進(jìn)幼兒感官深度發(fā)展

首先，難度遞增。如“水與泥”的活動(dòng)重點(diǎn)是發(fā)展幼兒的觸覺感官，根據(jù)幼兒肌肉發(fā)育特點(diǎn)，教師第一次投放了一塊巴掌大的泥巴，引導(dǎo)幼兒自由擠壓和揉戳。當(dāng)幼兒已經(jīng)熟悉了泥的基本屬性后，接下來就可以用搓泥條、拍泥板等方式進(jìn)行塑形，幼兒的掐、捏、挖、擰、卷、壓、敲等技能也越來越精細(xì)。接著，進(jìn)行定義塑形活動(dòng)，幼兒由易到難，先開始圓的塑形到方形的塑形，再到三角錐塑形，最后根據(jù)自己的意愿進(jìn)行創(chuàng)意，在技法難度的要求上呈現(xiàn)逐漸遞增趨勢(shì)。其次，數(shù)量遞增。指的是在一個(gè)時(shí)間段里，區(qū)角投放的材料越來越多。如“節(jié)氣之花”畫櫻花的水墨材料，我們會(huì)根據(jù)活動(dòng)開展情況適宜增加輔助材料。最后，體量遞增。幼兒的感知與表達(dá)對(duì)象從一個(gè)到多個(gè)、從一種到多種、從平面到立體。如“節(jié)氣之花”活動(dòng)中，幼兒先從局部感知一朵花、解構(gòu)一朵花、表現(xiàn)一朵花，再到欣賞一束花、表達(dá)一叢花的繁盛畫面。

我園開展以節(jié)氣為主題、區(qū)角為先的美術(shù)活動(dòng)，讓幼兒真切體會(huì)到一年四季的變化規(guī)律，明白了節(jié)氣、水、各種動(dòng)植物對(duì)我們生活的影響，引發(fā)了幼兒對(duì)人與自然環(huán)境關(guān)系的進(jìn)一步探索欲望。在活動(dòng)中，幼兒能夠自主地與材料發(fā)生互動(dòng)，探索水粉、水墨、水彩、水拓等操作材料的特征，充分調(diào)動(dòng)幼兒內(nèi)感覺和外感官共同協(xié)調(diào)，進(jìn)而促使五種感官越來越靈敏，感官精致化程度越來越高，為幼兒的終身發(fā)展奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。