基于課例研究的香港普通話課程教學(xué)現(xiàn)狀與反思

施瀾 鄭新華

摘 ?要 自1997年以來，香港從小學(xué)一年級就開設(shè)了普通話科目。普通話科設(shè)立的目的主要是促進香港與祖國大陸的交往，增強文化認同。通過香港的普通話課例“發(fā)現(xiàn)拼音的拼讀規(guī)則”發(fā)現(xiàn)，香港普通話教學(xué)現(xiàn)狀有喜有憂。從教師教學(xué)、教材和語言環(huán)境的視角反思普通話課程目標尚未很好實現(xiàn)的主要原因，針對迫切需要解決的主要問題，提出“從知識到文化”改進途徑的可能性建議，包括：教師應(yīng)該強化學(xué)科教學(xué)知識（PCK）;激發(fā)動機，營造積極的語言環(huán)境;促進文化認同，增強學(xué)生的歸屬感;改善課程審議，完善教材結(jié)構(gòu)。

關(guān)鍵詞 香港普通話教學(xué);ICT教學(xué);自主學(xué)習(xí);課例研究;教材;學(xué)科教學(xué)知識

中圖分類號：H102 ? ?文獻標識碼：B

文章編號：1671-489X（2020）18-0104-04

Current Situation and Reflections of Mandarin Curriculum in Hong Kong based on a Lesson Study//SHI Lan， ZHENG Xinhua

Abstract Since 1997， Mandarin has been taught in Hong Kong.

The purpose of Mandarin curriculum is to promote the exchanges between Hong Kong and the mainland of China and to enhance cul-tural identity. Through a lesson study Discovering the Spelling Rules of Mandarin in Hong Kong， it is found that Mandarin instruction in Hong Kong has its pros and cons. From the perspectives of teaching，

textbooks and language environment， this paper reflects on the rea-sons why the curriculum objectives have not been well achieved. In order to deal with these main problems， some possible suggestions are put forward for the curriculum improvement from knowledge to culture， including that teachers should strengthen the pedagogical content knowledge; stimulate students motivation， create a positive language learning environment; cultural identity， enhance students sense of belonging; improve textbook structure.

Key words mandarin teaching in Hong Kong; ICT teaching; auto-nomous learning; lesson study; teaching material; pedagogical con-tent knowledge

1 前言

在華人社會中，香港的普通話教學(xué)有其獨特性。因為香港的主要語言是粵語，跟中國內(nèi)地、臺灣、新加坡等地相比，香港的普通話教學(xué)被視為語言教學(xué)，而后三者是語文教學(xué);但也不算是外語教學(xué)，因為從政治、民族、文化而論，都是同種同文[1]。自香港回歸以來，香港政府大力推行普通話教學(xué)，至今已經(jīng)走過20余年。為了了解普通話學(xué)科的現(xiàn)狀，本文將通過一次香港的課例研究，對普通話學(xué)科進行反思。筆者從2019年3月開始，與香港一所中學(xué)合作，全程參與一項近兩個月的普通話課例研究，以期深度分析和洞察現(xiàn)今普通話科目存在的問題和改進方向。

2 香港普通話科的發(fā)展軌跡和課程目的

香港政府在主權(quán)回歸后，實行“兩文三語”的語言政策，即用中文、英文書寫，口語交際使用粵語、英語和普通話，并在學(xué)校推行“兩文三語”教學(xué)。1997年，香港課程發(fā)展議會發(fā)布《普通話科課程綱要（小一至小六）》和《普通話科課程綱要（中一至中五）》，普通話科成為香港中、小學(xué)核心課程之一。為了加強學(xué)生對普通話的重視，2000 年，普通話成為香港中學(xué)會考中的一個獨立科目，其他科目分別為英文科、中文科以及數(shù)學(xué)科。2006年起，香港開始引入小學(xué)生普通話水平考試;2008年起，香港政府提出，學(xué)校要根據(jù)校本需要和條件推動“以普通話教授中文科”。

從課程要求上，2017年，香港課程發(fā)展議會重新修訂《普通話課程指引（小一至中三）》，提出普通話的學(xué)習(xí)目標是：

1）培養(yǎng)聆聽、說話、朗讀等語言能力，以及自學(xué)能力;

2）增進與本科有關(guān)的語言知識，以及對中華文化的認識;

3）提高對本科的學(xué)習(xí)興趣，培養(yǎng)良好的學(xué)習(xí)態(tài)度和習(xí)慣[2]。

比較“中國語文”科目的學(xué)習(xí)目標，兩科目都強調(diào)聽、說、讀、寫四大學(xué)習(xí)范疇，發(fā)展學(xué)生的自學(xué)能力和養(yǎng)成良好的學(xué)習(xí)態(tài)度;而普通話科則更聚焦增進“對中華文化的認識”，這也顯示出普通話科目的特殊性：肩負中華文化傳承的重任。基于教育政策的指向，學(xué)校每周至少開設(shè)一節(jié)普通話課程，并配有專職的普通話教師進行教學(xué)。

3 課例研究視角下的現(xiàn)狀分析

課例情況 ?本文將以“發(fā)現(xiàn)拼音的拼讀規(guī)律”的課例研究為例，了解香港普通話教學(xué)的現(xiàn)狀并進行分析。這次課例對象是中二年級的學(xué)生，他們已經(jīng)具備關(guān)于拼音的先備知識，學(xué)習(xí)過聲母、韻母的讀音及聲調(diào)的發(fā)音方法。但是教師發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的拼讀還有一定的障礙，尤其是在之前的一次單元評估中，學(xué)生不能根據(jù)聆聽到的生字讀音，在給出聲母情況下填寫出韻母和聲調(diào)。這一題目的失分率極高。因此，為了讓學(xué)生更容易拼出語音，希望通過重新整合教學(xué)幫助學(xué)生發(fā)現(xiàn)規(guī)則，并去除不能拼讀的組合。為了課例的良好施行，參與人員前期做了計劃和討論。在開展和實施階段，教師圍繞“找出拼音的規(guī)則”這一主題設(shè)計三次課，每一次上課后都會進行課后研討和調(diào)整下一次的教學(xué)計劃。具體教學(xué)上，每次上課的整體思路近似。

首先，重溫舊知。教師帶領(lǐng)學(xué)生重溫韻母表，重點復(fù)習(xí)這節(jié)課研究的韻母類型，如開口呼韻母，確定這組韻母的共性以及發(fā)音特點。

其次，自主探究，主要采用電子教學(xué)策略和小組合作自主探究。教師給出帶有特定韻母的拼音，學(xué)生用平板電腦上的軟件驗證哪些聲韻調(diào)的組合能發(fā)音，記錄下例字;哪些不能，也標示在工作紙上。學(xué)生嘗試總結(jié)這類韻母和聲母拼讀的不同規(guī)律。比如：j，q，x不能跟開口呼相拼，g，k，h不能跟齊齒呼相拼。

再次，小組選派代表上臺匯報及展示他們發(fā)現(xiàn)的拼讀規(guī)律，教師對表現(xiàn)良好的小組予以獎勵。

最后，教師總結(jié)課堂所學(xué)，重申拼讀規(guī)則。

三次上課均沿用這種教學(xué)模式。

教學(xué)特色 ?這次課例有以下幾個突出的優(yōu)點。

1）ICT（Information and Communication Technology）

教學(xué)激發(fā)了學(xué)習(xí)的興趣。ICT是可以幫助語言學(xué)習(xí)的便捷技術(shù)。在這節(jié)課中，教師給每個小組都下發(fā)了平板電腦，學(xué)生運用“漢語音節(jié)拼讀機”程序查出不同聲母和韻母的拼讀結(jié)果。這種教學(xué)方式活躍了課堂的學(xué)習(xí)氣氛，吸引學(xué)生更投入地學(xué)習(xí)。

2）用單元統(tǒng)整的方式整體規(guī)劃教學(xué)內(nèi)容。語言教學(xué)知識點多、分散，因此，教師圍繞“發(fā)現(xiàn)拼音的拼讀規(guī)律”這一主題，編排了系列教學(xué)內(nèi)容。三次上課的教學(xué)內(nèi)容安排如下。

①鞏固聲、韻、調(diào)組合，找出開口呼韻母、齊齒呼聲母與聲母的相拼規(guī)則。

②不給拼音、只給例字，寫出字音;合口呼韻母與聲母的相拼規(guī)則。

③不給拼音和例字，只聽音節(jié)，寫出該例字的拼音;找出撮口呼韻母與聲母的拼音規(guī)律。

進行統(tǒng)整后，教學(xué)難度是梯度加深的，并且在統(tǒng)一主題下教學(xué)內(nèi)容更為集中。

3）培養(yǎng)了學(xué)生的自主探究能力。這次課例的學(xué)習(xí)重點是學(xué)生通過自主學(xué)習(xí)，歸納和概括出關(guān)鍵的規(guī)律。課堂伊始，教師就與學(xué)生明確，“尊重”“主動”“專注”是自主學(xué)習(xí)應(yīng)具備的態(tài)度。在達成理念的共識后，學(xué)生開展小組合作，探究規(guī)律并做了全班匯報。學(xué)習(xí)結(jié)束后，學(xué)生還要進行自評，從“課堂表現(xiàn)”“知識掌握”和“未來應(yīng)用”三方面評價自己的表現(xiàn)。從課堂觀察來看，學(xué)生真實運用了自主學(xué)習(xí)方式得出學(xué)習(xí)成果。

4 課例反思

課例研究雖然是聚焦在具體課的實踐研究，但是由于教師參與的合作性，可以說明，課例研究的結(jié)果是教師群體的共識。從這個角度而言，它代表著教師群體性的意見和實踐。此外，課例研究更可以聚焦在學(xué)生的學(xué)習(xí)成效，而不僅僅關(guān)注教師的教學(xué)表現(xiàn)與表達，因為課例研究的核心假設(shè)是衡量教師教學(xué)成效的最終標準是學(xué)生的學(xué)習(xí)。而教師的課堂觀察發(fā)現(xiàn)，學(xué)生的學(xué)習(xí)暴露出一些問題，由此引發(fā)研究者的深入反思。

教師：自主的授課形式與夯實基礎(chǔ)知識之落差 ?在有效教學(xué)的探究中，教學(xué)策略的錯配（mismatch）而導(dǎo)致學(xué)習(xí)失效是值得關(guān)注的問題[3]。教師強調(diào)學(xué)生自主學(xué)習(xí)，但如果學(xué)生學(xué)科基礎(chǔ)薄弱，學(xué)習(xí)能力不足，他們便難以按照建構(gòu)主義理論的模式進行學(xué)習(xí)，即學(xué)生根據(jù)已有的學(xué)科知識，通過一定主題的探索，采用合作學(xué)習(xí)或自主探究的形式，建構(gòu)出新知識或者得出某種結(jié)論。這次課例中，盡管教師采用了自主學(xué)習(xí)模式，但學(xué)生拼音基礎(chǔ)知識還很不扎實。比如，學(xué)生能找出拼音規(guī)律，可很多學(xué)生對什么韻母屬于開口呼、齊齒呼或者合口呼等分類不甚清楚，所以在總結(jié)規(guī)律階段，他們會寫“j，q，x后鼻韻母和前鼻韻母不能一起拼”，甚至有些學(xué)生連一些韻母怎么讀也搞不清楚。更大的問題出現(xiàn)在拼讀部分，教師給出一個漢字，學(xué)生大致可以說出讀音，卻拼不出來。這提示教師，在沒有堅實基礎(chǔ)知識的情況下，采用教學(xué)策略應(yīng)更謹慎、更慢步一些，自主學(xué)習(xí)的方式未必是取得理想學(xué)習(xí)結(jié)果的良方。

教材：多樣化的學(xué)習(xí)工具與偏失的教材之落差 ?在這次課例中，授課教師精心制作出多樣化的學(xué)習(xí)工具，包括學(xué)習(xí)單、拼音手冊、評價表和練習(xí)題目等。盡管學(xué)習(xí)工具很豐富，但是只有作用于恰當(dāng)?shù)膶W(xué)習(xí)內(nèi)容，方能達成有效學(xué)習(xí)。然而作為普通話課程主要教學(xué)資源的教材，其結(jié)構(gòu)內(nèi)容卻不盡如人意：教材絕大部分內(nèi)容是從香港學(xué)生的日常生活角度設(shè)計的交際練習(xí)，比如《我是中學(xué)生了》《您想吃什么》《有人得了傳染病》《友誼第一，比賽第二》，都是貼近生活的內(nèi)容;小部分涉及中國大陸的內(nèi)容便是介紹傳統(tǒng)文化，比如中國人的姓名、南北語的差異、二十四節(jié)氣等，而極少課時介紹中國大陸的社會現(xiàn)狀。

僅有的涉及當(dāng)代中國風(fēng)貌的三課，均呈現(xiàn)出令人擔(dān)憂的內(nèi)容：課文《人人都有公德心》中，人物談?wù)摰絻?nèi)地游客在香港隨意插隊、搶座等不守公德的行為，引發(fā)港人和內(nèi)地游客的沖突;《火眼金睛》一課中，提到內(nèi)地開展銷毀假貨行動，并羅列了各種偽劣貨品;《環(huán)保創(chuàng)意》一課中討論了中國的環(huán)境問題——荒漠化和水土流失。教材中，像游客的不文明行為的內(nèi)容已經(jīng)嚴重落后于時代，但更重要的是去思考進行教材編寫的立意和取向。曹順祥和過常寶共同指出，普通話學(xué)科應(yīng)站在中華文化共同體的角度，和當(dāng)代整個中國社會進行理性和美感的交往[4]。而目前教材的內(nèi)容對正在形成世界觀的中小學(xué)生來說，無疑消極影響著他們對祖國大陸的認知。

環(huán)境：學(xué)科的重視與缺少語言環(huán)境之落差 ?香港政府對普通話學(xué)科不可謂不重視。從設(shè)置普通話學(xué)科，到統(tǒng)一考試的要求，再到推廣用普通話教中文，不斷提升普通話在學(xué)生學(xué)業(yè)發(fā)展中的重要地位。然而，教學(xué)是一個復(fù)雜的系統(tǒng)[5]，很多教學(xué)實踐很大程度上忽略了教育環(huán)境的復(fù)雜性[6]。目前，香港的普通話教育更偏重應(yīng)試，在具體應(yīng)用層面不夠普及，學(xué)生平時講粵語、英語，很少使用普通話交流，而學(xué)習(xí)語言的最終目的是運用。就這次課例來說，學(xué)生可以發(fā)現(xiàn)并總結(jié)出新的規(guī)律，但是缺少結(jié)合語境運用這些新知識。在研討中，有些教師也提出這個問題，可由于課堂時間有限，教師布置了學(xué)生課下去操練，但是幾乎沒有學(xué)生自動完成練習(xí)任務(wù)。按照習(xí)慣，學(xué)生下課后鮮少使用普通話，形成這樣的局面：上課普通話，下課立刻轉(zhuǎn)回“粵語頻道”。因此，語言環(huán)境的缺失是阻礙學(xué)生提升普通話能力的一個現(xiàn)實原因。

5 普通話教學(xué)可能性改進建議：從知識到文化

教師應(yīng)該強化學(xué)科教學(xué)知識（PCK） ?香港教師的確具備使用多樣化教學(xué)策略的豐富經(jīng)驗，比如合作學(xué)習(xí)、自主學(xué)習(xí)、元認知教學(xué)、角色扮演（role play）、思考—結(jié)對—分享（think-pair-share）等。但是相對而言，“怎么教”“教什么”的問題似乎更需要思考，這涉及PCK（pedagogical content knowledge，學(xué)科教學(xué)知識），教師可通過PCK更準確地把握“教什么”。根據(jù)香港教育大學(xué)鄭志強博士的定義，學(xué)科教學(xué)知識是指融合了學(xué)科內(nèi)容知識、一般教學(xué)法和情境的知識[7]。學(xué)科教學(xué)知識能協(xié)助教師建立、詮釋、了解和決定教學(xué)實踐方法，幫助個人不斷發(fā)展和改革自己的教學(xué)知識。在普通話教學(xué)中，教師要根據(jù)學(xué)生需要掌握的知識，進行教學(xué)重點、難點的甄別。要謹防下面兩個誤區(qū)。

第一個誤區(qū)是用學(xué)科知識代替學(xué)科教學(xué)知識。在上述課例中，學(xué)生基礎(chǔ)比較薄弱，很多學(xué)生甚至辨不清、讀不出不同類型的韻母。因此，教師要避免依學(xué)科知識作出直覺性的設(shè)計，而需要結(jié)合學(xué)生的學(xué)習(xí)現(xiàn)狀，在普通話教學(xué)實踐中申辯出合適的教學(xué)內(nèi)容，發(fā)揮學(xué)科教學(xué)知識。

第二個誤區(qū)是用踐行教學(xué)設(shè)計的課堂取向代替辯證的反思和大膽改進。學(xué)科教學(xué)知識的框架是不固定的，教學(xué)內(nèi)容和活動應(yīng)會根據(jù)學(xué)習(xí)訴求進行改進。課例研究提供教師發(fā)現(xiàn)、討論和反思問題的空間，通過在后續(xù)課程中進行改進，確定恰當(dāng)?shù)慕虒W(xué)內(nèi)容。例如，課例的第一次課時，教師讓學(xué)生總結(jié)開口呼、齊齒呼同聲母拼讀的規(guī)律，但由于內(nèi)容過多，學(xué)生不能完成兩種韻母的研究，在后兩次上課的時候，教師就削減了學(xué)習(xí)內(nèi)容。

激發(fā)動機，營造積極的語言環(huán)境 ?語言環(huán)境乃是培育語言的土壤。香港大學(xué)徐碧美教授討論了教師在營造語言環(huán)境中的作用，指出教師能否看到各種各樣實現(xiàn)教學(xué)目標的可能性和與工作環(huán)境的互動方式非常重要。在教學(xué)中，教師學(xué)科教學(xué)知識的情境化特征，不僅指學(xué)生的知識可以運用到情境中，更希望學(xué)生的知識在相應(yīng)情境中得到強化[8]。

因此，教師需要營造一個更為豐富的語言環(huán)境，使外界語言環(huán)境對學(xué)生學(xué)習(xí)普通話的影響降到最低，讓學(xué)生主動、自愿地參與其中。

創(chuàng)造普通話學(xué)習(xí)的環(huán)境包括采取語言的應(yīng)用措施和開展富有趣味的活動。教師教授完成某個語言點后，應(yīng)該注重語言的應(yīng)用，讓學(xué)生多講多練，培養(yǎng)語感。如講完“輕聲”這個知識點后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生討論在什么情境下使用輕聲，再結(jié)合真實的生活環(huán)境進行對話練習(xí)，自由表達感情，讓學(xué)生在模擬真實語境中操練所學(xué)，激發(fā)表達欲望。

另一方面，豐富多彩的學(xué)習(xí)活動可以創(chuàng)造更具吸引力的語言環(huán)境。教師可以利用辯論、話劇、游戲等活動，促進學(xué)生使用普通話。例如，教師讓學(xué)生推薦他們喜歡的普通話歌曲作為活動主題，創(chuàng)設(shè)語言環(huán)境，一起聆聽和吟唱;也可以組織普通話歌曲比賽。此類活動有助于學(xué)生的積極參與，發(fā)展學(xué)生的語言潛能。根據(jù)香港優(yōu)質(zhì)教育基金資助的“聽歌學(xué)普通話”項目調(diào)查，參與的252受訪學(xué)生，96%同意或極其同意教師使用普通話歌曲教授普通話時，課堂氣氛較好;96.4%同意或極其同意這樣上課自己會更留心[9]。在學(xué)校層面，可以通過“普通話日”、普通話廣播電臺、普通話競賽等形式營造更大范圍的學(xué)習(xí)氛圍。

文化認同，增強學(xué)生的歸屬感 ?2017年，香港課程發(fā)展議會將課程改革更新至“學(xué)會學(xué)習(xí)”2+時代，新課改的重要方面就是加強價值觀教育（包括德育及公民教育與《基本法》教育）和強化中國歷史與中華文化學(xué)習(xí)。正如王培光所言：“香港人學(xué)習(xí)普通話的需要是來自各方面的……文化上的，藉著普通話更認識中國文化;民族意識上的，透過普通話這民族共同語的掌握，來認同中華民族。”[10]因此，教師可能面臨的不僅僅是教知識的問題，更是通過普通話課程，喚起學(xué)生學(xué)習(xí)的希望、努力、情感、態(tài)度、自尊和責(zé)任等，增強學(xué)生同祖國同根同源的身份認同感，這也是課程設(shè)置的深層意義所在。教師可以帶領(lǐng)學(xué)生探究普通話詞匯的含義，拋磚引玉，加深學(xué)生對中國傳統(tǒng)文化的認識;還可以通過各種交流，促進香港與內(nèi)地的文化溝通。

如在課堂中學(xué)習(xí)“面”字，詞匯上，在普通話中叫作“方便面”，在香港用“公仔面”一詞，在臺灣表達為“快餐面”。教師可以請學(xué)生查找面條在中國的悠久歷史，也可以將學(xué)生分組為北方、南方、西北等組別，探究中國不同地區(qū)代表性的面食和特點，更可以引發(fā)學(xué)生從文化層面擴展思考：為什么中國人過生日會吃面？有什么寓意？學(xué)生還會發(fā)現(xiàn)，日本的拉面也是從中國傳播過去的，中原地區(qū)的面食制作方法也通過絲綢之路不斷傳入西域地區(qū)。通過普通話的學(xué)習(xí)，促進不同文化的融合和情感共鳴，增加香港學(xué)生對祖國大陸的了解和民族自豪感。另外，歡迎香港學(xué)生多來內(nèi)地交流參觀，很多香港學(xué)校都和大陸學(xué)校建立了結(jié)對學(xué)校的關(guān)系，通過學(xué)校之間的互訪，讓學(xué)生加深對中國歷史、文化、經(jīng)濟、社會、教育和藝術(shù)等方面的認識，親身體會香港同大陸同根同心之緊密關(guān)系。

改善課程審議，完善教材結(jié)構(gòu) ?自從普通話科成為小學(xué)及初中的核心科目，出版教科書是一門大生意，于是多家出版社投資編纂教科書，其中十套通過了香港教育署的審查。但這些批準使用的教科書在質(zhì)量上并不是全都理想。黃仁娜言，由于編制教材、審批教材均未有專業(yè)知識的支持，導(dǎo)致教科書素質(zhì)欠佳[1]。這就需要進一步完善教材結(jié)構(gòu)。

現(xiàn)今的普通話教材鮮少涉及對當(dāng)代中國社會的認知和責(zé)任。教材需要有更多社會公共話題的設(shè)計和引導(dǎo)，使學(xué)生認識到自己是文化共同體的一員，并增加在廣泛意義上的理解和交流的訓(xùn)練。曹順祥和過常寶指出：“在課文和練習(xí)設(shè)計時，應(yīng)該減少香港的地區(qū)局限（不是不要），而增加一些公共文化和社會交往的因素，這樣才能在總體上，潛移默化地培養(yǎng)學(xué)生對普通話的認同感。”[4]中國社會的進步有目共睹，教材應(yīng)該增加介紹當(dāng)代中國發(fā)展成果的課文，讓香港學(xué)生有更多機會了解真實的中國;并且巧妙設(shè)計一些社會熱點作為口語和聽力的練習(xí)，比如高鐵、網(wǎng)上購物、共享單車等話題，啟發(fā)共同話語，增強學(xué)習(xí)普通話的時代意義。

施瓦布的實踐課程理論明確指向課程需要關(guān)注實踐，特別是具體鮮活的環(huán)境中對課程的挑戰(zhàn)。為此，他提出課程審議的原則。具體說，只要是課程實踐的相關(guān)利益方，都應(yīng)該納入課程審議委員會之內(nèi)，而不僅僅是由課程和學(xué)科專家構(gòu)成，學(xué)校、教師、社區(qū)代表都是審議的主體[11]。當(dāng)然，完全依照施瓦布的設(shè)想，在所有成員體驗和理解的基礎(chǔ)上來進行集體審議，在現(xiàn)實中很難做到[11]。但是對于香港，在“一國兩制”的前提下，就決定了課程審議也需要大陸的參與。而且，就目前香港的特定氛圍，就更需要在課程改革與發(fā)展中積極主動吸納大陸的建議。其實，在千禧之初，香港就有中學(xué)邀請北京師范大學(xué)中文系專家參與“普通話教授中文支持及教材編寫計劃”[12]。兩地互相支持和合作，不僅是文化認同所決定的，更是未來社會發(fā)展所需要的。

參考文獻

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