規模化豬場三周批次管理要點

吳俊輝；鄭兵壽；陳學敏；謝顯泰

（1.廣州威生醫藥科技有限公司，廣東 廣州 510730；2.南昌合盛牧業有限公司，江西 南昌 330096）

豬場批次化生產體系是一種高效的生產管理體系。早在20世紀80年代，批次化生產在歐美等國家被廣泛應用[1]。最近幾年引入我國后，已被國內很多養殖企業陸續采用，也取得顯著成果[2]。批次化生產有利于提高場內生物安全，提高生產效率[3]，在當前非洲豬瘟疫情背景下，批次化生產的優勢更加突顯。如何才能做到批次化生產，目前有很多資料可以參考[4-5]，每個豬場可根據不同情況和硬件設施等選擇適合本場的批次化方案。文章主要介紹三周批次在規模豬場的應用以及操作要點，以期幫助我國規模豬場實現批次化生產，提高豬場管理、提高生產效率。

1 高感染風險下的豬場內部管理策略

2018 年8月份以來，非洲豬瘟疫情在中國出現，隨后迅速傳播到全國各地，給我國養豬業帶來不可估量的損失。在非洲豬瘟防控的巨大壓力下，我國當前的連續式生產模式不能夠做到真正的全進全出，難以切斷病原的垂直傳播，因此我們不得不思考一種新的管理模式來提高生物安全。批次化生產體系是一種高效生產管理體系，大量的生產實踐表明，我國有些豬場由連續式生產改為批次化生產后，產仔數、PSY會顯著提高[6]，PMWS顯著改善[7]，還能節省大量勞動力[8]。一項數據調查顯示，在豬藍耳病暴發的情況下，實施批次化生產管理的豬場內保育豬死亡率呈現逐漸下降趨勢，日增重會顯著提高（圖1）。由此可見，規模化豬場實施批次化能夠有效減少疾病傳播，同時提高生產效率。

2 批次化方案的選擇

圖1 保育豬在豬藍耳病暴發前后仔豬死亡率和日增重的比較

每個批次化管理方案對應的繁殖周期、哺乳期和年胎次都略有不同，根據繁殖周期可將批次化生產方案分為方案一、方案二和方案三（表1）。方案一的繁殖周期為140 d，對應的哺乳期為21 d、年胎次可以達到2.4胎以上，采用這個方案的批次可以為1周批次、4周批次和5周批次，此方案的優點是生產非常高效，產房、定位欄等硬件設施周轉快。方案二的繁殖周期為144 d，對應的哺乳期為25 d，年胎數可以達到2.35胎以上，適用于12 d批、16 d批和18 d批等的特殊批次，此方案的優點是哺乳期25 d，無需改變豬場原有的斷奶習慣，適合一些自繁自養的豬場。方案三的繁殖周期為147 d，對應的哺乳期為28 d、年胎次可以達到2.3胎以上，采用這個方案的批次可以為1周批次和3周批次，此方案的優點是哺乳期比較長，適用于放豬苗到農戶的企業，缺點是年胎次會有所下降，但是仔豬存活率高，豬場效益可能更好。

3 3周批次的特點和優點

3周批次管理是最常見的方案[9]，比較符合母豬21 d發情周期，因此，對于返情母豬比較好處理，上一批正常返情的母豬可調整至下一批進行配種。此方案的特點是哺乳期28 d，產床周轉時間為42 d，因此可以大大提高斷奶仔豬的存活率以及有足夠的時間對產房進行清洗空欄消毒，減少疾病的垂直傳播（表2）。此外，3周批次有利于安排斷奶、配種、分娩，不會導致工作重復和串崗，所有工作以周為單位進行安排，利于公司員工輪休和非洲豬瘟疫情時期的嚴格防疫，減少和外界的接觸，是很多養豬戶的選擇。

3周批次生產產房的周轉時間為42 d，因此需要準備兩個區的產房。第1批母豬提前7 d上產床后，在產床上需要哺乳28 d，而第2批母豬在間隔21 d后也要上產床，而此時，第一批母豬還未斷奶，因此需要上產床二區，等到第3批母豬要上產床的時候，產床一區的第1批母豬已經斷奶且清洗空欄消毒完畢，所以，第3批母豬上產床一區，以此類推（圖2）。

綜合以上，3周批次產床的設計可分兩區，第1、3、5、7批母豬進入產床一區，第2、4、6批母豬進入產床二區，同時保育也分為兩個區，產床一區斷奶的母豬進入保育A區，產床二區母豬進入保育B區，以此輪流生產。

4 3周批次的導入及操作要點

4.1 經產母豬批次導入方案

經產母豬的入群可以通過同期斷奶、定時輸精方案導入，在斷奶后24 h注射PMSG，間隔72 h注射GnRH，隨后分別間隔24 h和16 h配種，此方案的效果與豬群的健康度有關。具體操作流程如圖3所示：

4.2 后備母豬批次導入方案

后備母豬入群一直是批次化生產的難點，也是各個企業面臨的挑戰。后備母豬由于個體不一樣，發情時間不統一，因此需要借助烯丙孕素進行調控，烯丙孕素的作用是通過統一延長后備母豬黃體期，使后備母豬性周期達到同步狀態。具體方案如圖4所示：

表1 批次化生產方案

表2 三周批次的特點

圖2 三周批次生產模式

在后備母豬的導入過程中，精準地飼喂烯丙孕素是其成功入群的關鍵。飼喂前需要對母豬進行多次調教，使母豬主動咬飼喂槍、抬頭、喂料前飼喂，如果在大欄飼養，則需要通過飼喂槍直接喂到嘴里，但是目前非洲豬瘟疫情下，這種操作會大大增加感染的風險，因此建議改至定位欄飼喂，可以將烯丙孕素添加到飼料中，確保每天5 ml/頭的劑量，不漏喂、定時定量是成功的關鍵。

4.3 經產和后備母豬同步入群方案

如果豬場目前使用的是連續式生產模式，需要對哺乳期的母豬進行相應的調整。早斷奶的，哺乳期安排在18～27 d，同1 d斷奶后，斷奶前1 d開始喂烯丙孕素 12 d，到下一批斷奶前1 d結束，解決10 d的差異化；遲斷奶的，哺乳期安排在18～28 d，通過哺乳期長短調整差解決11 d的差異化。后備母豬的補充方法，根據確定的3周1批經產的配種數，來補充后備母豬數，二者相加等于所需要的頭數，提前計劃引進，可6周引1批，日齡差3周（圖5）。例如：1 000頭母豬場，如果按3周批次計算，則每批需要配種150頭，如果這周共有斷奶母豬50頭，那么則需要補充100頭后備母豬，依次類推。這樣經過7批次的周轉，豬場可轉化為3周批次生產。

圖3 經產母豬定時輸精程序

圖4 后備母豬導入方案

圖5 經產和后備母豬同步入群方案示例

5 總結

規模豬場批次化生產是養豬業的一個趨勢，尤其是在高感染風險的情況下，批次化生產管理可以真正做到全進全出，更好地控制場內疾病，阻斷疾病在豬只間的傳播，提高豬群健康水平，減少飼料及獸藥、疫苗等浪費。而3周批次生產管理應用相對較普遍，因為有足夠的時間進行清洗空欄和消毒，這對于豬場來說是至關重要的，然而三周批次涉及數量較多的母豬在集中時間配種，同時需要準備充分的精液，以及人員分工、協調到位，確保按質按量配種。