鄉村振興視野下上海近代以來農耕文化的流變

曹紅亮，吳穎靜，俞美蓮

(上海市農業科學院農業科技信息研究所，上海都市農業研究中心，上海201403)

1 研究背景

中國向來以農業立國，幾千年來，農業在中國人心中具有舉足輕重的地位，中華農耕文化就是在以小農經濟為基礎的傳統農業社會中逐漸形成的。農業與地理環境息息相關。在我國，存在著 3 條重要的農業地理分界線，即400mm 等雨量線、青藏高原邊緣線和秦嶺-淮河線這 3 條分界線，把中國陸上部分劃分為四大農耕文化區：北方旱地農耕文化區、南方水田農耕文化區、西北灌溉農耕文化區和青藏高寒農耕文化區。這是中國與自然地理環境相適應的傳統農耕文化區域差異[1]。今天的上海市行政區域范圍之內就屬于南方水田農耕文化區。

農耕文化包括物質與非物質兩個方面。從物質方面來說，農耕文化包括與農業生產相關的器具、耕作方式、農村建筑、村落布局等；從非物質層面來說，農耕文化包括與農業生產相關聯的生活方式、道德觀念、思維模式、民俗節慶、神話謠諺等等。近代以來，隨著時代的變遷，上海地區農耕文化也在不斷演變，而其演變的根本動因，是經濟基礎的變化。

經濟基礎決定上層建筑，不同時期的經濟基礎往往形成與之相應的上層建筑，農耕文化則屬于上層建筑的一部分。在1843年開埠之前，上海雖然有元明清時期手工業(特別是紡織業)的繁榮，但其整體上還是以自給自足的自然經濟模式為主，整個社會文化還是按照傳統的農耕文化模式運行。在1843年開埠之后，西方商品經濟模式大舉進入，上海開始走向西方工業化的道路，與傳統農耕文化具有明顯異質性的城市商業文化在上海這座城市扎根，兩種不同文化開始交融耦合。這種交融耦合沒有因為20世紀30—40年代上海成為“東方巴黎”而發生商業文化壓倒農耕文化的質變，也沒有因為中華人民共和國成立以及社會主義改造、城市青年上山下鄉而停止，而是在不同階段相對地此消彼長。因為從整體上來說，這段時期中國的現代工業以及現代商業文化還處在初步成長期，傳統經濟以及文化仍然占據主導地位。

隨著1978年開始改革開放，上海工商業地位逐步確立，制造業崛起，成為名副其實的全國工業中心，工廠林立，商業發達；特別是20世紀90年代之后，城市化進程快速推進，上海的農耕文化也在工業化、城市化的浪潮中逐漸走向衰微。這種衰微隨著2013年中央提出建設“美麗鄉村”以及黨的十九大提出鄉村振興戰略而出現了轉機，其背后的經濟背景是：相較于城市的發展，我國鄉村的發展依然相對滯后，要實現“兩個一百年”的偉大目標，實現全體人民共同富裕，就必須補齊農業農村這個短板。而對于上海來說，要實現城鄉統籌發展，讓整個城市更加生態宜居，單靠城區顯然是片面且難以為繼的，必須啟動鄉村這一新引擎，必須振興當前相對凋敝的鄉村。

2 上海近代以來農耕文化的流變

根據上述對上海社會發展的情況分析，本研究將上海近代以來農耕文化的流變分為以下四個時期：即江南農耕文化傳承期、農耕文化與商業文化的并行及耦合期、農耕文化的式微期、農耕文化的復興與轉型期。

2.1 江南農耕文化傳承期(1843年上海開埠前)

今天上海管轄的范圍，是在地殼運動加上長江和大海的共同漫長作用下形成的。在該區域范圍內，已經發現的古文化遺址主要有崧澤遺址、廣富林遺址、馬橋遺址、柘林遺址、福泉山遺址等。從考古發掘出的文物可知，有石錛、石鏟、石刀、陶網墜,還有已經碳化的稻谷顆粒和家豬的豬骨等，這證明在距今6 000年前,上海的先民們已經在這塊土地上從事農作物種植、家畜家禽飼養和漁獵活動。隨著唐宋江南的不斷開發，包括上海在內的江南地區已經成為歷代中華帝國的糧倉，中國的經濟中心逐漸南移。到了明清時期，以蘇州、杭州為中心的長三角地區將農耕文明的繁榮發展到極致，與之相應的農耕文化也得以傳承發展。這種狀況一直延續至清道光二十三年(1843年)上海開埠。

在這漫長的歲月里，上海與周邊的江浙地區是一個整體，逐漸形成了典型的中國江南農耕文化。從耕作方式來看，稻棉耕作文化與漁耕文化并存。江河縱橫以及濱江靠海的良好自然環境造就了上海成為魚米之鄉，成為明清棉花種植及紡織業中心，也造就了上海海鹽業的發達。從村落布局來看，鄉村的房屋、農田、河浜、堤岸、道路、 墳地、廟宇、祠堂等自然和人文景觀錯落有致，共同構成一幅和諧的水鄉生態圖景，這也是典型的江南水鄉格局[2]。從生活方式來看，人們以村鎮為主要聚居地，彼此協作共存，以“熟人社會”的形態共同生活，而民俗節慶是這種農耕文化的集中體現。上海農耕文化根植于吳越文化，在融匯各種文化基礎上逐步形成，與中國農耕文明相關的主要風俗習慣都在此得到傳承，一些具有本地特色的民俗節慶也得以弘揚。全國性的節日如春節、元宵、清明、端午、中秋、重陽、冬至都一直傳承著。地方性的民俗節慶如城隍廟會在上海異常興盛，明代中葉后，各鄉鎮幾乎均建立了城隍廟，至清代中葉，松江府、太倉縣所轄的各縣與主要市鎮也都修建有城隍廟宇，使城隍信仰得到廣泛普及。具有明顯漁耕文化特色的媽祖信仰以及各類迎神賽會也在上海十分興盛。根據上海縣志記載，明清兩代經修葺、增建和重建后供奉媽祖的廟宇有南圣妃宮、上海天后宮(清代，媽祖被朝廷敕封為天后，媽祖廟遂被稱為天后宮)等好幾座，在今天上海的金山、奉賢、南匯、川沙、寶山、崇明等地區也建有數量眾多的媽祖廟。此外諸如關公廟、財神廟、觀音廟、土地廟、劉猛將廟等也遍布明清時期上海的各個鄉鎮，僅青浦縣金澤鎮的廟宇就達四十多座[3]。需要特別指出的是，此時的縣府治所所在地，雖然名義上是城市，商業相對發達，人們的生活方式與農村有些不同，但在近代西方意義上的城市引入中國之前，這些城市總體上可看作是農耕文化另一種形式的存在，其內在本質還是屬于農耕文化范疇。表1列舉出當時部分民俗節慶。

表1 上海地區歷史上部分重要民俗節慶

Table 1 Important folk festivals in the history of Shanghai

注：根據《中國民俗大系·上海卷》及相關文獻整理，表中未列出春節、元宵、清明、端午、中秋、重陽等全國通行的重要傳統節日

2.2 農耕文化與商業文化的并行與耦合期(1843年上海開埠—1978年上海改革開放)

1843年上海開埠，“華洋雜居”，上海發展進入了一個新的歷史階段。伴隨著上海縣城西北邊眾多西式建筑的出現，特別是成片的各國租界區的鋪開，一種全新的城市商業文化開始沖擊上海傳統農耕文化，西方工業文明開始植入傳統農耕文明的土壤之中，并不斷發展壯大。上海進入了農耕文化與商業文化的并行與耦合期。

西方商業文化在上海興起最直觀的表現在城市建設風貌上，更深層次的則表現在與西方工業文明相關聯的生產方式和居民的生活方式上。在租界地區，由于直接受西方統治,租界內的建筑、經濟、社會、政治各項制度以及宗教信仰都以租借國母國為模本。上海開埠后，重商重利主義得以張揚，經由上海港進出的繁榮的對外貿易和國內埠際貿易，直接刺激了上海及周邊蘇南、浙北農副業的發展，棉花、蠶桑、蔬菜等經濟作物種植面積明顯擴展[4]。據光緒《重修華亭縣志》記載，19世紀70年代中期,上海地區禾稻種植僅占全部作物種植的20%。盡管那時候上海的商業文化蓬勃興起，但其影響范圍主要還是限于城區特別是租界區內，遠離城市中心的各郊區由于社會生活的變化并不大，傳統舊俗的成長土壤依然濃厚[5]，在郊區依然是傳統農耕文化的天下。

隨著西方工業文明在上海的登陸，西方商業文化與中國傳統農耕文化的耦合是必然的。上海在開埠之前，本來就是一個五方雜處、海納百川的城市，“各省均有寄寓之人，首指者為廣幫，次則寧、紹，次則蘇幫，最次則本幫”[6]。國內各地文化在此交融，只不過是因為同為中華農耕文化體系，沒有本質上的區別。而具有明顯異質特征的西方商業文化的進入，則使得上海地區的文化呈現出異樣的風貌。首先從建筑上，上海石庫門風格的出現，就體現出西方建筑樣式與東方四合院內在的結合；而傳統的正月初四接財神雖然是全國性民間信仰，但在商業文化影響下的上海人心中則尤受推崇。上海竹枝詞所謂“香煙結篆燭生花，百子高升震耳嘩。天上財神有多少，下方迎接遍家家”,反映的就是滬上民眾搶接財神的熱鬧景象。當時上海這種異質文化的耦合狀態，如果從服飾角度來形象體現，則為“穿長袍、馬褂的有，穿西裝、短服的也有；皮鞋、布鞋的有；禮帽、瓜皮帽的也有。各種顏色，各種式樣”[7]。當然，總體上來說，這種耦合度是隨著中心城區與郊區距離的增大而遞減。

由此可見，上海在農耕文化與商業文化的并行與耦合期，中心城區是以商業文化主導的，但農耕文化依然頑強傳承著，即使出現像1930年民國政府下令廢除春節這種極端現象，也依然如此；郊區是以傳統農耕文化為主導，但商業文化也潤物細無聲地影響著人們的生活方式和思維模式。這種狀況延續了130多年，雖然其中有一些起伏，如1949年后的一段時間出現的對商業的極左思想認識，以及推行所謂“革命化春節”“破四舊”等等，但總體上來說變化是不大的。

2.3 農耕文化的式微期(1978年上海改革開放—2013年中央1號文件提出建設“美麗鄉村”)

上海農耕文化的式微源于城市化進程的加快。上海自公元1292年建縣至今，一共經歷了四個階段的城市化進程，即第一階段為1292—1843年、第二階段為1843—1949年、第三階段為1949—1978年、第四階段為1978年至今[8]。但是，從上海建縣到1978年上海改革開放前，上海的城市化進程是相對緩慢的。撇開其他因素而單從城市規模來看，在上海建縣到開埠之前，今天的外灘、人民廣場等地全是農田；縣城西門外(今肇嘉浜路和徐家匯路)河道里還可以揚帆啟航；租界范圍還沒有擴大之前，處在城市遠郊的靜安寺每到四月初八浴佛節還是四周農民遛牛祈福的場所；改革開放前的上海，中心城區范圍還僅僅大致局限在今天的內環之內；而上海當代城市化進程的加快大致起步于1978年，到1990年左右國家啟動商品房改革之后驟然加速，發展到了今天溢出外環的規模。

為破解長期以來我國逐漸形成的城鄉二元的社會結構，早在1984年，上海就提出“城鄉開通”的發展理念，到1985年正式提出“城鄉一體化”。上海“城鄉一體化”的整體布局，是要在全市范圍內逐步形成“1966”四級城鎮體系框架，即要建設1個中心城、9個新城、60個左右新市鎮、600個左右中心村。在2016—2040年上海城市總體規劃中，上海市又對“1966”四級城鎮體系進行了擴容升級。

一直以來，上海城鄉一體化的基本模式就是走鄉村城鎮化和郊區工業化之路，盡可能地用先進的城市模式直接覆蓋落后的農村。因為在決策部門看來，上海郊區農村城市化的發展,可以促進農村社會經濟的全面進步,提高規模效益和集聚效益,拓寬農民就業門路,提高農民生活質量,改善投資環境,為上海郊區社會經濟的持續快速全面健康發展創造良好的條件[9]。

表2 上海農村基層組織、戶數和人口情況

數據來源：《上海農村統計年鑒2017》

應該說，這種模式充分利用了城市的強大活力，對于提高上海農民的生活水平來說是卓有成效的，但對傳統農耕文化來說，卻是一個毀滅性的打擊。首先，從外部的建筑和村落布局來說，隨著上海中心城區以及其他副中心新城外圍的不斷擴大，特別是20世紀90年代開始的商品房制度的實施，城市化進程驟然加快，傳統的鄉村房屋、農田、河浜、堤岸、道路、廟宇、祠堂的格局被嚴重破壞乃至蕩然無存，取而代之的是一個個新式居民小區、一幢幢高樓大廈；只有在城市觸角一時難以企及的遠郊地區，尚能保留部分傳統江南民居和農村格局。農耕文化由此失去了其賴以生存的物理載體和空間布局。其次，從農村人口狀況來說，城市化的推進對農村產生了強大的虹吸效應，大量的農村人口涌入城鎮，或者通過動拆遷和城市中購房轉變為城市居民，村莊以及農村人口數量逐年減少，傳統農耕文化時代的“熟人社會”走向瓦解。以2012—2016年為例，上海村委會個數就從1 610個降為1 582個，村民小組數由23 686個降為23 339個，農村戶數由 112.08萬戶降為99.13萬戶，鄉村人口數由 289.70萬人降為 256.67萬人(表2)。而從生產生活方式上來看，從事第一產業的農民比例較低且越來越少，第二和第三產業成為農村從業人員的主陣地(表3)。即使有很多非滬籍人口的補充，他們也只是臨時的租客和寄居者，上海當前的戶籍政策以及農村土地制度決定了他們與原住民之間往往僅是經濟聯系，而缺乏彼此的社會交往和文化聯系。這樣，上海農耕文化在失去了存在的物理空間的同時，又漸漸失去了“人”這一最核心的要素。這也就導致了如下一種狀況的出現：歷經城市化、工業化洗禮后的上海農村，多數人在生活方式和思想意識上已逐漸“去農村化”而與城市融為一體了。

表3 上海農村從業人員情況

注：根據國家統計制度規定，表中2012年第一產業從業人員中包括農林牧漁服務業從業人員，從2013年起，農林牧漁服務業從業人員從第一產業中劃出，歸入第三產業。數據來源：《上海農村統計年鑒2017》

上海市大力推進農村城市化工程是順應民心的。長期以來逐漸形成的城鄉二元化格局讓上海郊區農民深受其苦，大家都非常期盼能夠移居城鎮，希望在城鎮里買上高樓大廈的商品房，強烈希望擺脫被人瞧不起的“鄉下人”身份而過上城市人“現代化”的生活。早在1992年對上海嘉定區馬陸鄉400多個農民的問卷調查就發現，希望政府能讓自己移居城市(包括城鎮)的農民占40%以上，當時全鄉已有800多戶農民在城鎮買了商品房,農民要求進城定居已成了郊區一部分農民關心的“熱點”之一[10]。而今天，馬陸那里除了還有部分葡萄園之外，已經變成上海著名的物流園區和工業園區。可見，在農民生活的實際需求面前，那種希望農村一直保持田園牧歌式狀態的思想，只是局外欣賞者無關實際痛癢的幻想。

因此，在改革開放之后，以“時間就是金錢”為代表的生存與發展成為包括上海在內的全國人民首要追求，農村及其農耕文化往往被視為土氣的象征而不受重視。當然，上海城鄉各地依舊過著春節、元宵、清明、 端午、中秋、重陽等等傳統節日，有的時候也會舉辦一些傳統廟會、舞龍舞獅之類的活動，但這些節日多半只是城市化商業文明生活的一種調劑，具有濃厚的城市商業文明色彩，其形式多樣性、熱鬧度以及在人們心中的分量已經大不如從前。由于上海農耕文化的根基已經基本喪失，很多具有深厚歷史傳統和濃郁地方特色的傳統民俗項目也走向衰落，如七寶的皮影戲、崇明的扁擔戲、南匯的鑼鼓書、黃浦江的觀潮、濱海地區的漁船號子和漁船山歌、南匯的哭嫁歌和哭喪歌、嘉定徐行的草編工藝、奉賢鄉土紙藝、青浦商榻阿婆茶等等。這種狀況大致延續到2005年十六屆五中全會上中央關于社會主義新農村建設思想的提出，才有了一定的改觀。只是在強大的城市商業文化的影響輻射下，上海這種改觀較之其他地區更不明顯。直到2013年中央1號文件從國家層面首次提出建設“美麗鄉村”的奮斗目標之后，上海農村與城市的差異化發展問題才真正開始進入有關部門的視野，農耕文化的發展也迎來了相應的轉機。

2.4 農耕文化的復興與轉型期(2013年前后至今)

“倉廩實而知禮節。”在經濟發展到一定階段后，從政府到民間百姓，都慢慢意識到精神文化才是人們內心更為本質的需求，農耕文化也是如此，它逐漸變成久居城市的人們一種難以釋懷的“鄉愁”。而當人們在經濟上富裕之后想追尋這種“鄉愁”的時候，才發現經城市化洗禮之后的農村早已面目全非，上海尤其如此。

國家顯然感知到了社會的這種需求，早在中國共產黨十六屆五中全會上就正式提出了要按照“生產發展、生活富裕、鄉風文明、村容整潔、管理民主”的要求，扎實推進社會主義新農村建設。2007年10月，黨的十七大上又提出“要統籌城鄉發展,推進社會主義新農村建設”。2008年，浙江省安吉縣正式提出“中國美麗鄉村計劃”，出臺《建設“中國美麗鄉村”行動綱要》。在總結相關經驗的基礎上，在2013年中央1號文件中，國家第一次提出了建設“美麗鄉村”的奮斗目標，提出要進一步加強農村生態建設、環境保護和綜合整治工作。2013年2月，農業部辦公廳發布了《關于開展“美麗鄉村”創建活動的意見》，新農村建設升級為“美麗鄉村”建設。在2017年10月18日黨的十九大上，國家又提出實施鄉村振興戰略，并在2018年2月4日正式頒布了《中共中央國務院關于實施鄉村振興戰略的意見》。接著，同年9月，國務院發布了《鄉村振興戰略規劃(2018—2022年)》，在第七篇中把鄉村文化建設作為重要內容予以闡述。這些文件的頒布，體現了國家對農村社會、經濟、文化、生態、環境等方面建設的高度重視。

上海農耕文化的復興和轉型就是在這樣的背景下發生的。毋庸諱言，對照中央的要求，上海發現，對比周邊江蘇、浙江鄉村建設，上海農村多數地區顯得不那么“美麗”，甚至還有點“凋敝”。因為上海一直以來是以城市為中心的思維模式去改造農村，實現城鄉統籌發展,而不是以農村為中心去建設“美麗鄉村”，實現鄉村振興。上海的農民也多數按照“1966”四級城鎮體系框架搬進了城市，鄉村故園被主動或被動拋棄。因此，已經高度城市化的上海鄉村如何走向“美麗”、如何實現“農業強、農村美、農民富”全面振興目標，是擺在上海面前的一個新的歷史命題。在國家提出鄉村振興的戰略規劃之后，上海市委、市政府立即統一思想，研究并發布了《上海市鄉村振興戰略規劃(2018—2022年)》及《上海市鄉村振興戰略實施方案(2018—2022年)》；提出上海鄉村振興的重大抓手是“363”工程，即打造“三園”工程(“美麗家園”“綠色田園”“幸福樂園”)，實施六大行動計劃，落實三大保障機制；提出大都市郊區鄉村的振興體現為“美在生態，富在產業，根在文化”。可見，農耕文化在鄉村振興中的重要地位，包括農耕文化振興在內的鄉村振興已納入上海市委、市政府當前最為重要的議事日程中。目前，上海農耕文化的復興與轉型才剛剛開始，如很多節日和民俗項目煥發出新的生機，也有些歷史上的節慶和民俗項目重新登上時代的舞臺——如豫園元宵燈會、龍華廟會、羅店龍船文化、松江關帝廟會的舞草龍、金山呂巷的小白龍舞、南匯和金山的打蓮湘、浦東三林的中秋拜月習俗、三林的城隍“三巡會”展演、松江的媽祖祭拜以及江南絲竹、奉賢滾燈，等等。這些民俗的復興與復歸反映了當代上海人對民俗文化傳統的認同，它飽含著民族凝聚的情感，實際上是對傳統異化的一種抗爭[11]，只是這種復興和轉型還要經歷很長一段時間。

誠然，當前上海農耕文化的復興與轉型面臨諸多困難。上海城市化進程的加速及其農村人口的銳減，已經導致農耕文化的傳承失去了基本的傳承主體和承載空間。青年人口流向城鎮，農村傳統的村舍-街巷-農田的空間布局遭到破壞，很多傳統農耕文化隨著時代的變遷自然走向了衰微。同時，如何實現新時代鄉村的產業振興、人才振興、文化振興、生態振興、組織振興還需要持續的探索。在上海今天的農耕文化傳承中，很多時候存在明顯的“文化搭臺、經濟唱戲”商業傾向,而非真的為了傳承；很多傳承只是停留在娛樂化的表演或旁觀式的體驗，而非真正沉浸式的情景融入，人們無法從中得到鄉愁情感的內在滿足。因此，在進一步推進鄉村振興戰略實施過程中，上海現存農村能否在城鎮化道路之外，走出一條既能實現農村經濟繁榮又能實現農耕文化昌盛的新路？這是值得進一步思考的問題。

3 結論與展望

上海農耕文化是生于斯長于斯的人們在世世代代的生活中累積形成的。其流變隨著社會的變遷總體上體現為農耕社會-半農耕半工業社會-工業社會乃至信息社會的過程[12]。上海農耕文化的流變始終是與時代背景緊密相關的，它既具有相對穩定的傳承性，又具有鮮明的時代性。上海雖然是國際化大都市，但其農耕文化的傳承發展也具有重要意義，特別是在大力實施鄉村振興戰略的今天。因為它承載著祖祖輩輩上海人的集體記憶，標識著上海人的身份印記。即使人們在某個時期、某個時刻感覺不到它甚至將它遺忘，但它往往會在特定的時空成為相當一部分人的內在精神需要，成為人們心靈的一種寄托與慰藉，它是上海文化的根，不但不會消亡，相反會在時代的土壤里不斷延續傳承。當然，傳承農耕文化應堅持“取其精華、去其糟粕”的原則，不對歷史文化過度盲目贊美；應堅持“與時俱進”的原則，在傳承中創新，在創新中發展。