“岳蘋”蘋果在朝陽地區的引種試栽表現

于 軍

(遼寧省朝陽市林業和草原局，遼寧 朝陽 122000)

“岳蘋”是遼寧省果樹研究所選育的晚熟型蘋果品種[1]，2013年開始在朝陽縣北四家子鄉引種試栽，并對其物候期、抗性、果實品質、豐產能力等指標進行觀察與測定，以期對豐富朝陽地區蘋果種質資源，提升果品附加值和促進果農增收致富有所裨益。

1 試驗地概況

引種栽植區域為朝陽縣北四家子鄉唐杖子村，屬溫帶大陸性季風氣候。年均氣溫為8.2 ℃，最高氣溫38.3 ℃，最低氣溫-36.9 ℃，無霜期為150 d左右[2]。≥10 ℃有效積溫在3500 ℃以上。年均降水量400～600 mm，年蒸發量平均為1861～2085 mm。土壤為砂質壤土。

2 材料與方法

2.1 供試材料

2013年，在遼寧省果樹研究所引種3000株“岳蘋”GM256矮化中間砧2 a生苗木，在朝陽縣北四家子鄉建立“岳蘋”引種園，栽植密度4 m×1.5 m，授粉樹為金冠和富士，常規管理。

2.2 研究方法

2.2.1 物候期觀測。隨機選取10株樹， 2016～2018年分別對芽萌動、花期、果實發育期、新芽形成期、封頂期及落葉情況進行系統觀測。

2.2.2 抗寒性調查。以樹體凍害級別確定方法為依據(表1)，2013～2015連續3 a年分別在“岳蘋”引種園隨機抽查10株樹，進行抗寒性調查。

表1 樹體凍害確定方法

2.2.3 抗病性調查。2016～2018連續3 a在6月上旬葉病多發期隨機調查10株，每株隨機調查20枚葉，10月上旬果實成熟后隨機調查株數10株，每株隨機調查20個果，進行染病調查。病害分級標準如下：

0級——患病為0；1級——0<患病數≤1/5；2級——1/5<患病數≤2/5；

3級——2/5<患病數≤3/5；4級——患病數>3/5；

病害指數=100×Σ(病害級數量×代表級值)/(調查總數×最高級值)。

2.2.4 植物學特性及果實經濟性狀。2018年在栽植園內，隨機抽查10株樹，對葉片、葉色、樹勢等特征進行觀察與測定；2018年果實成熟時，隨機調查30個果實，對其單果重等經濟性狀進行測定，用鐵氰化鉀法測定總糖含量，用 NaOH中和滴定法測定酸度，果實可溶性固形物采用日本產的PAL-1型數顯測糖儀測定，硬度采用意大利產的FT327 果實硬度計測定[3]；2016～2018連續3 a在果實成熟時，在示范園內每個品種隨機抽取10株樹，對單株產量和畝產量進行調查。

2.3 數據分析

使用Excel軟件進行數據處理與分析。

3 結果與分析

3.1 物候期

表2 岳蘋在朝陽地區物候期(日/月)的觀測結果

由表2可知，該品種栽植后4 a能開花結實， 4月上旬芽開始萌動，4月中旬開花，花期共持續26～27 d；6月上旬開始坐果，10月上旬果實成熟，果實發育期123～125 d；11月上旬開始落葉，中旬葉片落光。

3.2 抗寒能力表現

表3 “岳蘋”在朝陽地區的抗寒能力

抗寒能力是判斷“岳蘋”在朝陽地區是否適生的重要指標之一。由表3可知，通過連續6 a的觀測，僅栽植后前2 a新生枝條和芽體有部分凍害發生，但并不影響其正常的生長發育，栽植3 a后無任何凍害特征，總體表現為抗寒性好，在本地區能安全越冬。

3.3 抗病能力表現

從葉片病害來看，2016年和2018年葉面病級皆為1級，葉病指數均為20；2018年果面病級為1級，果病指數為23。2017年，“岳蘋”的葉片和果實無任何病害，但調查發現，同一區域的“寒富”和“岳帥”表現出不同程度病害。2018年是朝陽地區果樹病害較為嚴重的年份，“岳蘋”的表現較好，染病較輕。可見，在朝陽地區“岳蘋”抗病性強，是抗病品種。

表4 “岳蘋”在朝陽地區的抗病性表現

3.4 植物學特征

“岳蘋”冠幅較小，5 a生樹高3.5 m左右。葉色淺綠，平均葉長10.62 cm，平均葉寬6.29 cm。萌芽力強，但生長勢和成枝力中庸。岳蘋的冠幅相對較小，萌芽力強，更適合在朝陽地區作為矮化密植栽培品種，有利于早期豐產。

3.5 果實經濟性狀

果實的經濟性狀系其經濟價值的重要依據，“岳蘋”果形指數(果實縱徑與橫徑的比值)為0.86，果形端正，扁圓形；平均單果重278 g，最大單果重420 g；可溶性固形物含量15.50%，維生素C含量6.20 mg/100g，可滴定酸含量0.22%，可溶性糖含量12.49%，果肉硬度11.20 kg/cm2。果皮鮮紅色、果肉黃白色，多汁、肉質松脆，品質上等。耐貯存，地窖中可保存至翌年“五一”前后，鮮食品質不變。

3.6 結實豐產性

表5 朝陽地區3個主栽品種的產量比較

由表5可以看出，連續3 a平均畝產量“岳蘋”(2035 kg)>“寒富”(1998 kg)>“岳帥”(1295 kg)，“岳蘋”與“寒富”差別不大，但二者分別比“岳帥”的高了57.14%和54.29%，這與“岳帥”的萌芽力弱和凍害有關。從市場價格來看(以2018年為例)，“岳蘋”的價格平均在6元/kg，“寒富”為4元/kg，“岳帥”為5元/kg，“岳蘋”的每畝效益近萬元，“寒富”次之，“岳帥”最低。

4 結論與討論

朝陽地區是遼寧省蘋果生產的傳統產區, 20世紀90年代以前，主栽蘋果品種以國光、元帥系列、倭錦、雞冠等為主；至20世紀末，隨著選種育種水平的不斷提高，紅富士、紅星等新品種及衍生品種以其果個大、早期豐產、經濟附加值高等優勢逐漸取代了傳統品種。新世紀以來，尤其是近10多年來，寒富、岳帥、紅星6代、新世紀等抗性強、產量高、品質優的新品種陸續問世，并迅速占領市場，成為果農主栽品種。迄今，朝陽地區蘋果主栽品種10余個，栽植面積達1.5萬hm2，每年生產蘋果12萬t,可創造經濟效益6億元以上。但是，隨著我市蘋果栽培面積的不斷擴大，許多現實問題也隨之顯現出來。主要表現為品種選擇盲目性較大，早中晚熟品種栽培比例失調、矮化中間砧園和喬砧樹園結構失衡，深加工品種與可適生晚熟新品種匱乏[4]。

通過引種“岳蘋”蘋果且試栽成功，并對其多年觀測來看，在朝陽地區“岳蘋”栽植后的第4 a開花結實，花期26～27 d，果實發育期123～125 d，果實10月上旬成熟。平均單果重280 g,最大單果重505 g，果形指數0.86，可溶性固形物含量15.5%，果肉硬度11.2 kg/cm2。果皮鮮紅色、果肉黃白色，多汁、松脆，品質上等。樹冠較小、樹勢中庸、萌芽力強，抗病抗寒能力強，適宜在朝陽地區矮化密植建園，是本地區極具發展潛力的晚熟型大蘋果品種。