雷山縣竹類資源現(xiàn)狀及產業(yè)發(fā)展措施

何梅，李碧平

(1.雷山縣林業(yè)局，貴州 雷山 557100；2.雷山縣農業(yè)農村局，貴州 雷山 557100)

竹類生長周期短、產量高，一般造林3～5年可成林[1]。竹可食用、造紙、建筑、觀賞、打造工藝品及開發(fā)食品等，利用價值和開發(fā)價值前景廣闊。據筆者調查，雷山縣境內共分布竹類有8個屬 28個種，但竹資源的開發(fā)利用尚停滯于傳統(tǒng)利用方式，資源優(yōu)勢尚未轉變成經濟優(yōu)勢。該縣可依托良好的生態(tài)環(huán)境和豐富的竹類資源，推動竹產業(yè)逐步發(fā)展，使之成為繼旅游、茶產業(yè)之后的又一脫貧致富新產業(yè)。

1 雷山縣概況

雷山縣屬于典型的“九山半水半分田”山區(qū)農業(yè)縣，是貴州省十大林區(qū)縣之一，位于貴州省黔東南州西南部，地跨107°55′～108°20′ E，26°02′～26°34′ N，地處云貴高原向湘桂丘陵過度的苗嶺山脈東段雷公山腹地，海拔480～2178.8 m；境內地形切割強烈，山高谷深，具有“一山有四季，十里不同天”的氣候特點；跨黃紅壤、黃壤、黃棕壤、山地壤叢土等4個土帶；越暖溫帶、北亞熱帶、中亞熱帶3個溫潤氣候帶，年平均溫度15 ℃以上，無霜期160天以上，年降雨量1250～1500 mm之間；屬降水性散生竹亞區(qū)，氣候和立地資源條件適合多種竹類生長[2-4]。

2 現(xiàn)有竹資源及利用

雷山縣林地面積93053.72 hm2，全縣森林覆蓋率72.75%，成片天然竹林面積212.43 hm2，竹分布面積8000 hm2以上。通過對該縣八鄉(xiāng)鎮(zhèn)行分區(qū)調查，全縣竹資源共有8個屬28個種(見表1)，含1個種尚未鑒定命名[5]。剛竹屬種類最多，共有13個種，其次是方竹屬、箭竹屬和箬竹屬，分別有4個種、3個種和3個種；多分布于海拔1300 m以下。從生境來看，以生于溝邊路旁和林下混生為主。竹資源在分布和種類上都十分豐富，受限于管理、交通和加工技術等，利用多停留于傳統(tǒng)利用方式上。

2.1 筍用竹類資源

雷山縣可食用竹筍資源主要集中于剛竹屬和方竹屬，其中春筍以水竹筍、冷竹筍、桂竹筍和早園竹筍味美，可利用的貴州剛竹筍、毛竹筍等；秋筍資源有雷山方竹、狹葉方竹和毛環(huán)方竹，味道好，筍皮薄，是鮮筍加工的上等原材料。全縣可利用筍用竹面積4000 hm2以上。水竹在我縣全境都有分布，冷竹、雷公山方竹、狹葉方竹和毛環(huán)方竹主要分布于雷公山自然保護區(qū)境內；毛竹、桂竹全縣都有分布，大面積的天然竹林集中分布于望豐、大塘、永樂等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。雷山縣海拔跨度大，筍期有所延長。

2.2 材用竹資源

雷山縣毛竹壁厚材韌，用于建筑和家具等；貴州剛竹、桂竹、早園竹和慈竹等用于編織農具、工藝品搭架；苦竹、斑苦竹節(jié)長通直，是制作苗族蘆笙的上好原材料。

2.3 其他竹資源

箬竹屬的竹類，葉片寬大，可做粽葉、制作斗笠等；紫竹、人面竹和慈竹等可用于觀賞、綠化等；慈竹脫下的筍皮可用于制作鞋墊；赤竹可凈化水質，保持水土流失等。貴州剛竹、桂竹和水竹等是上好的篾料，適合制作竹蔑工藝品。

3 發(fā)展措施

3.1 加強竹資源利用人才挖掘和培養(yǎng)

采取補貼等形式，充分挖掘民間竹編、蘆笙制作、酸筍制作及竹鞋墊制作或其他利用形式的藝人，加強技藝的傳承，扶持開辦竹產品利用開發(fā)加工廠；利用農技培訓和扶貧培訓，培訓一批竹產業(yè)帶頭人，擴大竹產業(yè)帶動貧困戶就業(yè)。引進和培養(yǎng)竹產業(yè)鏈各環(huán)節(jié)人才，打造完備的竹產業(yè)鏈。

3.2 建設標準基地，改造天然竹林

利用杭州市對口扶貧協(xié)作契機，引進適于本地生長、產筍特性好的竹品種和先進的竹園基地標準化建設管理技術。建設一批規(guī)范化的筍用竹生產基地和材用竹生產基地。竹屬于再生資源，人為適當影響可提高生長量[5]，做好天然林的撫育和合理保護利用，特別是雷山方竹和冷竹等雷山縣特有的優(yōu)質筍用竹資源，要解決好保護和帶動保護區(qū)內農戶開發(fā)致富問題。

3.3 加強開發(fā)竹筍產品，打造特色品牌

竹筍作為竹資源利用的主要方式，具有帶動面廣、技術要求低和消費市場寬等特點。雷山縣竹筍片年產231 t[6]，利用率低。開發(fā)竹筍系列產品，在挖掘和利用本地酸泡筍、酸辣筍等傳統(tǒng)加工方式(工藝)同時，引進先進的竹筍加工工藝和設備。打造一個富有地域特色、有影響力的筍品牌，拓寬市場寬度和市場占有率。

3.4 實施竹旅結合，開發(fā)苗竹文化

充分利用西江千戶苗寨的影響力，將更多的“竹”元素，融入到雷山文化旅游。如將竹融入綠化、造景和民宿打造中去，將蘆笙、筍殼鞋等竹手工藝術品、筍產品等農特產品融入旅游。充分挖掘苗族文化中竹的竹元素，開發(fā)一批富有苗文化氣息的竹產品，如竹煙斗、竹花兜等。

3.5 提高竹利用率，推廣以竹代林

竹子生長周期短，特別是楠竹等高大竹類，在建筑、制造及包裝等行業(yè)完全可以替代杉木等生長周期長的木材，特別是用于竹質人造板等，對減少樹木砍伐，保護生態(tài)環(huán)境意義重大。

3.6 擴寬竹利用途徑，提高效益

竹子渾身都是寶，以毛竹為例，竹筍可供食用，竹根可以加工成藝術品，竹竿可以成材，竹枝可以制作掃帚、籬笆等。不同的竹種類，因特性不一致，有的可藥用、有的可作粽葉、有的可制家具、工藝品。物盡其用，在充分認識雷山縣竹資源的前提下，多途徑開發(fā)和利用竹資源。

表1 雷山縣竹類植物種類、分布及利用情況

4 結語

竹是一種利用廣泛的自然資源，林區(qū)老百姓科學合理開發(fā)利用竹資源，實屬一條很好的脫貧致富路子。“靠山吃山”，雷山縣應當充分發(fā)展、利用開發(fā)竹資源，打造竹產業(yè)，讓綠水青山長存，讓農民脫貧致富有路。

致謝：雷山縣林業(yè)局王崇君高級工程師、羅玉華工程師提供了雷山縣林地面積等數(shù)據，特此致謝。