疫情下 茶器行業將發生哪些變化

文-王璟

“茶馬古韻悠悠，

客夢鈴鐸鄉愁。

偷得浮生半日，

換取紅塵無憂。”

這是平日里，茶客們品茶時的悠然景象。

當前的疫情完全打破了過去的節奏。但這種隔離也讓茶人一貫秉承的“靜”之精神，有了另一種領悟的機會。

“讓茶器更實用，讓茶器更懂茶”

“水為茶之母，器為茶之父”這句話仿佛是做茶器者的老生常談。飲茶離不開器皿，這也印證了茶器的市場盤子確實有些分量。

從地域來看，中國的飲茶文化和韓國茶禮、日本茶道、或者西方的下午茶，除了茶葉形態以外，主要就是飲茶方式和使用茶道具的不同；從沖泡方式來看，中國人飲茶目前比較常見的有蓋碗沖泡法、壺泡茶法、煮茶法和碗泡茶法，倒茶方式的不同決定茶藝表現的不同。

玻璃公道杯

泡茶方式不同，主要區別在茶器的變化。但行業內茶器的生產和使用是脫節的。生產環節上，目前主要依據設計標準進行研發，包括器皿容量、形狀、規格、材質、紋樣素材等，對于消費者在使用時實際感受的反饋升級還有所欠缺，因此，做茶器就必須在生產環節多下功夫，要讓匠人制器變成茶人制器，讓工匠師傅更懂茶，讓茶器更懂茶。

重視茶器，從茶器開始愛上飲茶。

銀茶器時代或是下一個風口

茶器近年來的市場變化主要在于金屬（金、銀、銅、鐵、錫）茶器的增長，特別是銀茶器逐漸成為消費者所關注的對象。

長期以來，在茶器領域中，青花瓷表現穩定，紫砂制品經久不衰，然而銀制的茶器具近年來開始嶄露頭角。鐵壺時代過去后，接下來將是銀茶器時代的登場。如果細心留意，去到茶店、茶館、會所，都能看到銀壺的身影。在銀器領域，已經誕生了蟠龍、李小白、臻寶堂、銀川堂等一系列銀茶器品牌。其中李小白2019年度銀器與周邊產品銷售額已接近億元。

琉璃蓋碗

此外，電子茶器的增量較大。科技興茶”這一理念的提出有效推動了電子茶器的發展，加之銷售本身的升級、百姓審美的變化，以及高檔茶葉和高端茶樓的影響，電子茶器走進市場，獲得了不錯的業績。

手工純銀壺

2020年，茶器市場的走勢會怎樣？

對于2020年的茶器市場，茶器產品的價格區間跨度比較大，主要為日用和收藏兩大類別。供求關系對這兩類產品的價格都有較大影響。比如紫砂價格略有下滑，因其產能過大，而需求不足，精品更是鮮見。

此外，突如其來的新冠肺炎疫情對全國經濟造成了一定影響，具體到茶領域，也不容樂觀，但茶業不必消極，可以換個角度思考。

疫情讓大家更加關注自身和家庭成員的健康，而茶本身就是一個大健康產業。疫情期間，很多隔離在家的人不僅飲茶的時間變多了，在飲茶這件事上也更專注了。在茶葉和泡茶器具的選擇上都更下功夫；生活慢了下來，飲茶的儀式感也多了起來。對于茶器品牌來說，沉下心來，研發更多百姓喜愛的茶器茶具。

今年茶器價格或許會有小幅度上漲。因為受到疫情影響，春節假期之后企業復工復產時間晚于往年；日本、韓國、臺灣等一些國家和地區的茶器在短時間內無法通過物流及時運抵大陸，供應受到影響。

茶產業發展到今天，到了一個轉換期，過了這個轉換期將會迎來新的增長點和爆發點。對于茶這個領域來說，制約其發展的關鍵因素是專業人才的缺乏，而非疫情所產生的短期影響。這個時候我們要靜下來思考，未來行業發展方向，盡可能做到未雨綢繆。

我們都堅信，疫情陰云終將消散。2020年，茶器生產企業應該把更多的精力投入到文創產品的研發當中，借助現代化的互聯網工具，讓更多的茶友認識茶器、了解茶器，在傳承飲茶文明的路上并肩同行。