初中化學高效課堂策略探究

韋東生

【摘要】“酸、堿、鹽”知識是初中化學的教學重難點，它是學生在通過學習部分化學概念，以及一些常見物質的性質和用途后，形成一定的化學學科思維、學科方法以及化學素養的基礎上，更高層次的化學學習。而復分解反應是“酸、堿、鹽”知識的精髓，更是難點，有教師說學生在“初中化學上學期不分上下，下學期天上地下”就是這個道理。“酸、堿、鹽”的教學內容的特點有“五多”，即基本概念多、物質種類多、反應規律多、實際運用的多、題型變化多，因此有效的教學策略和手段是突破本專題的關鍵。

【關鍵詞】酸;堿;鹽;特征粒子

《義務教育化學課程標準》規定：義務教育階段的化學課程是學科教育的重要組成部分，應體現啟蒙性和基礎性。要提供給學生未來發展所需要的最基礎的化學知識和技能，使學生從化學的角度初步認識物質世界，提高學生運用化學知識、科學方法分析和解決簡單問題的能力。2019年6月23日發布的《中共中央 國務院關于深化教育教學改革全面提高義務教育質量的意見》強調，要“提高學生智育水平，引導教師深入理解學科特點、知識結構、思想方法，科學把握學生認知規律，上好每一堂課。”教學策略是高效課堂永恒的主題 。

初中化學“酸、堿、鹽”專題的課本設計是通過常見幾種酸堿鹽的學習，引導學生通過分類思維進行知識的歸納和整理，形成物質的共性，既能減輕學習負擔，又讓學生潛移默化地形成學科的學習方法和學習思維。但大部分學生在本課題的學習后還是存在知識點常錯，混亂，應用無從下手學習狀態。根據2017、2018以及2019年廣州中考年報分析，每年中考酸堿鹽專題部分分值都在30至35分左右，但得分卻在8至15分左右，卷面分比率大，但得分不高，且零分比率也高。下面從幾個主干教學策略方面談談如何提高“酸 堿 鹽專題”的教學效果。

一、把握好課題內容主線，引導學生構建知識網絡，強化粒子觀、分類觀，夯實知識基礎

“酸堿鹽專題”課堂教學中有三大主線：

①常見酸（鹽酸、硫酸）→酸的通性→H⁺→陌生酸的理解應用;

②常見堿（氫氧化鈉、氫氧化鈣）→可溶堿的化學性質→OH^-→陌生堿的理解應用;

③常見鹽（氯化鈉、碳酸鈉和碳酸氫鈉、硫酸鈉和硫酸銅）→（Cl^-、CO₃^2-、SO₄^2-）→陌生鹽的理解應用。

通地主線學習，重視代表物質的性質探究實驗，規范現象表述，符號表征等基礎知識;從指示劑鑒別、溶液粒子組成、PH值測定等方式落實酸堿鹽的分類判斷，杜絕物質類別分不清，化學式書寫不規范（特別是書寫酸化學式時只寫只寫酸根的情況特別普遍），類別分不清，通性肯定掌握不好。

酸堿鹽專題的代表物質學習，其目的是強化特征粒子性質學習，掌握特征粒的特性和應用，學生就會全面掌握復分解反應的發生判斷，現象描述，在各類變化題型解答中就會迎刃而解。課堂教學效果也明顯提升。

資料1：酸堿鹽專題中的特征粒子：

聚焦特征粒的特性，在解題中優先思維，就會找出解題方法和節省時間。如：沒有明顯現象的反應判斷為有水生成的復分解反應;有明顯現象的反應判斷為：狀態改變（固體溶解、生成沉淀或生成氣體）等，這些特征粒子基本特性在解題中應用的引導學生聚焦要點，優先思維，將會大大提高學生的解題能力，又增加學生學習信心。

例1 （2018廣州中考）某固體混合物可能含有CuSO₄、CaCO₃、Na₂CO₃、KOH 一種或兩種，為了確定該混合物的成分，進行如下實驗：

步驟I：取少量固體于燒杯中，加水，攪拌，固體全部溶解，得到無色溶液A。

步驟Ⅱ：取少量溶液A于試管中，滴加過量MgCl2溶液，有白色沉淀產生;再加入過量稀鹽酸，沉淀消失，有氣泡產生。

（1）步驟Ⅱ中產生的氣泡是_____________________________________（填化學式）

（2）根據上述實驗推斷該混合物的成分，肯定含有的是__________，可能含有的是__________。

（3）設計實驗進一步確定混合物組成，依次用到的試劑是_________________。

學生審題時，優先關注本題的核心粒子是OH^-，SO₄^2-，CO₃^2-，再從步驟Ⅱ的有氣泡的現象，這是CO32-特有的現象，難題化解。同解2019年廣州中考23題。

二、運用數學方程式的加減法，突破學生對復分解反應的實質知識點難理解的困惑

初中學生在沒有學習離子方程式（高中部分）的基礎上，是很難理解和判斷復分解反應的實質的，但是可以引導學生從化學方程式和數學的方程式等式相似的原理進行簡單的移項加減，去同求存，即推導出反應的實質，多年的教學證明，這是一種行之有效的辦法，同時對幫助學生解決：“宏觀—微觀—符號”三重表征題型，也對學生進入高中學生離子反應作出有力的鋪墊。如中和反應稀鹽酸和氫氧化鈉反應：

例2 （2017廣州中考）向K₂CO₃溶液中滴入Ba（OH）₂溶液至恰好完全反應。

（1）可以觀察到的實驗現象是________________。

（2）右圖表示該反應前后溶液中存在的主要離子，寫出每種圖形代表的離子。（填離子符號）：

______? ? ? ? ______? ? ? ?______

（3）下列物質中能與K₂CO₃溶液反應產生類似上述實驗現象的是______。（雙項選擇）

A.Ca（OH）₂B.HCl? C. BaCl₂D.（NH₄）₂SO₄

本題中學生先列出方程式，通過減法，確定反應后的粒子“? ? ? ”和“? ? ?”就是K+ 和 OH- 兩咱粒子，再從特征粒子特性確定預測現象。這樣的方法大大提高準確率和解題時間。

三、充分利用學案導學功能，培養學生閱讀素養，提高學生的閱讀理解能力和審題技巧

酸堿鹽專題重難點之一是題型內容較多，閱讀量較大，較多學生看到較多的文字，閱讀完不明其意，直接安棄了。

例3 （2019廣州中考29題）已知金屬鉆（Co）的活動性與鐵相似，請預測氯化鉆（CoCl₂）的化學性質，說明預測的依據，并設計實驗驗證。經查閱資料，鉆的化合物相關性質如下：

限選試劑：CoCl2溶液、（NH4）2CO3溶液、Na2SO4溶液、AgNO3溶液、NaOH溶液、稀硫酸、鎂條、銅片。

本題是一道酸堿鹽專題的綜合題，符合教學策略一的主線學習，從酸堿鹽通性應用于陌生堿的理解應用，同時學科思維和信息提取題，更多的學生是看到這么多的閱讀量，直接放棄了。其實只要抓住“已知金屬鉆（Co）的活動性與鐵相似，請預測氯化鉆（CoCl₂）的化學性質”把鈷換成鐵，變成熟悉的物質，就可直接完成做題。

學生害怕大閱讀量的題，是因為平時的閱讀量不足，閱讀理解能力不強，而選擇直接安棄。在國家大力落實在各學科提高學生閱讀能力的方針指引下，閱讀理解是素養學生終身學習與工作的最重要的綜合素質，不只是某道題加大閱讀量，整份卷都加大閱讀量。據不完成全統計，廣州中考化學試題，從2013年的3700多字的閱讀量增長到2019年4400多字的閱讀量，同樣高考的各科試卷的文字閱讀量也逐年增加，每年都有相當部分學生未能閱讀完考卷的情況。學生的閱讀理解能力在考試選撥中起決定的作用，更是今后工作中的能力的利器。一直以來，我們在教學中使用學案，提高了學生課前預習和課堂中的學習參與文字表述，大大提高了學生的成績，同時使學案在課前引導學生閱讀課本和查找資料方也促進了學生閱讀能力和審題力的提高。

四、運用思維導圖強化學生對知識的聯系和記憶，提高學生學習趣味性

思維導圖是世界前三的知識記憶功能工具，使抽象知識網絡化形象化，強化知識聯系和記憶，提高學生作業的趣味性和參與，極大地減少化學學科的中下面。“初中化學上學期不相上下，下學期天上地下”就是學習酸堿鹽專題后，學生對知識記憶混亂不牢固，題型變化多了沒有找到突破口，產生大量的學困生。教學酸堿鹽專題時，在每小專題后讓學生對知識進行思維導圖的編制，能有效促進學生對基礎知識進行重組和梳理，把抽象知識形象化，促進學生的記憶，特別是中下生對這種作業興趣更大，更有心地完成。如下圖，就是部分中等學生畫的思維導圖，他們花的心思比優秀學生更多，獲表揚后，學習動力也更強。

綜合上述，科學合理的教學策略應用更加符合學生的學習需求，有利于解決專題教學中的知識重難點和題型的解題技巧，從而提高課堂教學效率。

參考文獻：

[1]中華人民共和國教育部.初中化學課程標準（2011年版）[M].北京師范大學出版社，2011.

[2]吳世延.中考解讀·化學[M]，南方出版傳媒，2018.