小班親自然活動(dòng)：小麥豐收啦

陜西省西咸新區(qū)灃東新城國潤幼兒園 趙 程

去年秋天，我們得到了一些小麥的種子，經(jīng)過討論，我們和孩子們一起種下了小麥的種子。隨著小麥的發(fā)芽長大，孩子們的對(duì)小麥的興趣愈發(fā)濃厚。如何在已有的興趣下挖掘更多適合孩子們的活動(dòng)，讓孩子們能更深一層地體驗(yàn)和感受小麥？順著麥子的成長線索，孩子們和小麥發(fā)生了一系列有趣的故事……

圖1.“小麥豐收啦”活動(dòng)主題脈絡(luò)

本次活動(dòng)我們?cè)O(shè)定了以下目標(biāo)：仔細(xì)觀察，感受小麥成長過程不同階段的形態(tài)特征；在與小麥的親密互動(dòng)中，體驗(yàn)勞動(dòng)的快樂與收獲的喜悅；了解小麥的用途，并能將小麥與實(shí)際生活聯(lián)系在一起。

一、播種小麥

㈠故事一：初識(shí)小麥種

孩子們對(duì)這些小種子的到來充滿了好奇，為了讓幼兒更加了解，我給每個(gè)孩子分發(fā)了一些小麥種子，讓他們和小麥“親密接觸”?！斑@個(gè)種子黃黃的，像個(gè)小豆豆?！薄斑@個(gè)麥子摸起來和大米一樣小?！?/p>

孩子們探著小腦袋，你一言我一語向同伴表達(dá)自己的想法。我問道：“你們知道麥子是怎么長大的嗎？”有幼兒說：“麥子必須要有人照顧它。”還有幼兒說：“要把它種起來?！笨墒躯溩釉趺捶N，在哪里種呢？我們開始了進(jìn)一步探索。

㈡故事二：種小麥

了解了小麥的種子，孩子們迫不及待地想要去種小麥。由于沒有種植的相關(guān)經(jīng)驗(yàn)，孩子們既緊張又興奮，擔(dān)心萬一沒種好，小麥長不大怎么辦？為了解決孩子們的顧慮，在種植前我們一起討論了種植的方案：在哪里種小麥？需要什么工具？是否要請(qǐng)誰來幫忙？

“我們可以把小麥種在我們班的菜地里，那里很大，還可以每天去澆水。”

在孩子們的提議下，我們帶上小麥種子，一起來到菜地里，準(zhǔn)備為小麥種子選一個(gè)家。但來到菜地后，孩子們發(fā)現(xiàn)菜地里長滿了雜草。我繼續(xù)引導(dǎo)孩子們觀察。

“如果麥子和小草長在一起，那麥子生長的空間就變得很小了，會(huì)發(fā)生什么呢？”“我們把小草拔掉吧！”

大家一致同意拔掉菜地里的雜草，說行動(dòng)就行動(dòng)，孩子們攢足了力氣，不放過菜地里的每一處雜草，努力讓麥子的“家”變得干干凈凈。

二、小麥長高了

懷著期盼的心情，孩子們每天都按時(shí)給小麥澆水，但直到放寒假也沒有見到麥子發(fā)芽。孩子們擔(dān)心小麥種子會(huì)死掉，于是請(qǐng)保安叔叔在寒假幫忙給菜地澆水。

㈠故事一：麥子發(fā)芽了

新學(xué)期開學(xué)，孩子們來到菜地時(shí)驚喜地發(fā)現(xiàn)雖然寒冷的冬天還沒有結(jié)束，但是頑強(qiáng)的小麥種子已經(jīng)越過土壤、穿過積雪，萌發(fā)出了綠綠的嫩芽！孩子們激動(dòng)地手舞足蹈，呼喊著自己的同伴，分享這令人激動(dòng)的時(shí)刻。這時(shí)有孩子提議要給麥子打掃一下，清理小麥身上的積雪，于是我把“瑞雪兆豐年”的道理告訴孩子們，讓他們知道積雪對(duì)麥苗的重要性。

㈡故事二：小麥成長日記

麥子的成長是一個(gè)漫長的過程，每一天孩子們都會(huì)背上小水壺，帶上小鏟子，給麥子澆水、除草。在孩子們的精心照顧下，麥子一天天長大，每次都能帶給孩子們?nèi)シN植園看望麥子的驚喜。

看到孩子們熱情高漲，我提議：“我們可以把麥子的成長過程記錄下來，這樣就能清楚地知道麥子的變化了?！焙⒆觽兗娂娰澇?，回到教室后就開始認(rèn)真記錄麥子的變化。

日期：2016年11月20日

圖1.剛發(fā)芽的小麥

圖2.幼兒記錄剛發(fā)芽的小麥

這是小麥剛剛發(fā)芽的樣子，綠綠的，像小草一樣。

日期：2017年3月4日

圖3.小麥結(jié)出了麥粒

圖4.幼兒對(duì)麥粒的記錄

麥子上面長出了“小豆豆”（麥粒），綠色的，還有很多像刺一樣的東西。麥子快和我們一樣高了，它還會(huì)繼續(xù)長大嗎？

日期：2017年4月8日

圖5.小麥變成了金黃色

圖6.幼兒記錄金黃色的麥子

麥子變成了金黃色，麥稈也變成了金黃色。它肯定還會(huì)再長大的，比我們要高多了。

回到教室，我們一起收集了關(guān)于小麥的知識(shí)，和孩子們一起再次認(rèn)識(shí)了成熟后的小麥。原來，麥子身上的每一個(gè)部分都有自己的名稱，包括麥粒、麥稈、麥穗、麥芒等。

三、麥子熟了

㈠故事一：麥粒去哪兒了？

這一天，孩子們?cè)谟^察麥子的時(shí)候發(fā)現(xiàn)很多麥穗上的麥粒都沒了，只剩下了空殼子。亮亮說：“會(huì)不會(huì)是掉在地上了？”于是大家低頭在菜地里面尋找，卻發(fā)現(xiàn)地上并沒有。帶著孩子們的疑問，我們一起請(qǐng)教了有農(nóng)村生活經(jīng)驗(yàn)的朵朵奶奶。

朵朵奶奶告訴我們：“有可能是麻雀‘光顧’了?！焙⒆觽円幌伦泳o張了起來：“是麻雀吃了我們的麥粒嗎？”朵朵奶奶接著解釋道：“因?yàn)樘鞖馀土耍槿付汲鰜碚页缘牧?，這麥子恰巧就是麻雀最喜歡的食物，很有可能是被麻雀吃掉了?！?/p>

這下孩子們都明白了，原來只?？諝さ柠溩邮潜恍÷槿赋缘袅恕＿@時(shí)朵朵奶奶笑著對(duì)孩子們說：“麥子成熟了，我們的麥子可以收啦！”孩子們聽后興奮地跳起來：“收麥子嘍！收麥子嘍！”

㈡故事二：綁紅繩，慶豐收

孩子們一邊擔(dān)心麻雀的再次“光顧”，一邊又不知道該怎么收麥子。于是我們?cè)僖淮握?qǐng)來了朵朵奶奶，在朵朵奶奶的提示下，孩子們準(zhǔn)備了剪刀、報(bào)紙、還有紅色的繩子。

“麥子成熟了，代表我們要豐收了，這是一件喜慶的事情，所以要準(zhǔn)備紅色的繩子?！倍涠淠棠桃贿吔o小朋友們講解，一邊親自做示范?！白屛以囋嚕屛以囋?！”孩子們迫不及待地想要體驗(yàn)收麥子的過程。于是大家拿上小剪刀，模仿起了朵朵奶奶的動(dòng)作，認(rèn)真地收割小麥。

“看！這是我收到的麥子，我收到麥子啦！”“我也收到麥子啦，豐收嘍，豐收嘍！”孩子們興奮地你一言我一語。

㈢故事三：我是收麥小能手

“老師，老師，麥子上的麥粒怎么取出來呀？”嘟嘟小朋友的一個(gè)問題引起了大家的注意，原來光把麥穗剪下來是不夠的，我們還要把麥穗里面的麥粒取出來，這些麥粒才是我們可以食用的糧食。

“這都在里面，怎么取呀？”孩子們嘗試用手摳取麥粒，但是一下午的時(shí)間只收集到了一點(diǎn)點(diǎn)。“用手搓一搓可以嗎？”說著小美用小手搓了起來，但發(fā)現(xiàn)掉落的麥粒也非常少?！斑@可怎么辦呢？”

圖7.幼兒嘗試取麥粒

第二天，朵朵小朋友給我們帶來了很多的棍子，她還向大家分享一個(gè)好的方法：“將麥子鋪開在報(bào)紙上，用木棍在麥穗上敲打，麥粒就會(huì)掉下來了?！毙∨笥褌儑L試朵朵的方法，不一會(huì)兒就看到報(bào)紙上掉落出來好些麥粒，孩子們開心得手舞足蹈。

“麥粒出來啦，麥粒出來啦！”“我也看到了！你看，都掉下來了！”每個(gè)小朋友都像看寶貝一樣，目不轉(zhuǎn)睛，生怕丟掉一粒小麥。

圖8.幼兒用木棍敲打麥子

圖9.幼兒的勞動(dòng)成果

四、小麥大變身

經(jīng)過一段時(shí)間的了解，幼兒對(duì)麥子有了初步的認(rèn)識(shí)，也知道麥子是我們生活中常見的糧食。但是麥子和我們生活中的實(shí)際聯(lián)系到底是什么呢？圍繞這個(gè)話題我們和孩子又一次展開了探索。

㈠故事一：麥子美食

麥子會(huì)變成生活中我們見過的什么東西？它會(huì)在哪些地方出現(xiàn)呢？這一次我們請(qǐng)來了廚房的張叔叔，張叔叔端來了一碗白白的面粉，耐心地向小朋友們講解：“麥子要經(jīng)過脫皮、研磨等重重工序，才能變成我們可以食用的面粉?！焙⒆觽兓腥淮笪颉Ｓ谑俏覀冋?qǐng)小朋友們回家找一找家里有哪些小麥變的東西。

第二天，孩子們帶來了自己在家里找到的和小麥有關(guān)的食品，和大家分享自己的發(fā)現(xiàn)，原來在生活中有這么多美食都是小麥做的。小朋友們感慨道：“小麥的用處真大??！”

借著孩子們的談話，我向孩子們提出了一個(gè)問題：“生活中很多吃的都是麥子做的，但是你們覺得小麥長大和收獲的過程，是一件容易的事情嗎？”

孩子們搖搖頭說：“一點(diǎn)也不容易！”“所以我們不應(yīng)該浪費(fèi)小麥，要愛惜這些吃的。”

㈡故事二：我是小廚師

孩子們發(fā)現(xiàn)生活中我們常吃的面、饅頭都是用面粉做的。經(jīng)過商討，我們決定用面粉來制作美食——美味餡餅。

在張叔叔的指導(dǎo)下，孩子們學(xué)習(xí)起了包餡餅的方法，有模有樣地開始了制作?！澳憧?，這個(gè)餅就和饅頭一樣！”“對(duì)呀，我們把餡加進(jìn)里面就變成了餡餅?！薄霸瓉磉@些都是小麥做的，小麥真的好厲害呀！”孩子們你一言我一語，向同伴分享自己的心情，我感受到了每一個(gè)孩子的快樂，原來這就是神奇的麥子變化了以后的樣子。

㈢故事三：美麗麥稈畫

自從發(fā)現(xiàn)麥子可以“大變身”，原來堆放在美工區(qū)“無人問津”的麥稈就引起了大家的關(guān)注，有的小朋友說要把麥稈送給農(nóng)民伯伯，還有的小朋友依依不舍地抱著麥稈。這個(gè)時(shí)候茜茜小朋友提出了想法：“既然大家都很喜歡它，那我們就用麥稈和剩下的小麥畫畫怎么樣？我爸爸說有專門的麥稈畫！”大家興奮地拍手叫好。

孩子們馬上行動(dòng)起來，有的找來了小麥，有的負(fù)責(zé)把麥稈折斷，你添一筆，我畫一點(diǎn)，我們的作品很快就做好啦！“我們給作品起個(gè)好聽的名字吧！”“茅草屋！”“就叫茅草屋吧！”于是我們的“茅草屋”就此誕生了。

五、回顧與反思

圖10.美麗的麥稈畫

親近自然是幼兒的天性，幼兒喜歡用自己的眼睛、耳朵、手去發(fā)現(xiàn)、認(rèn)識(shí)和探索世界。幼兒對(duì)大自然的喜愛之情，也讓我充分感受到了與自然親密接觸帶給我和孩子們的收獲。

1.返璞歸真，釋放天性。

在本節(jié)活動(dòng)中，我們開展的以小麥為主題的探索活動(dòng)充分尊重幼兒的興趣點(diǎn)，使幼兒在自然活動(dòng)與自然親密接觸，自由、大膽地發(fā)表自己的想法，如在進(jìn)行麥稈畫創(chuàng)作環(huán)節(jié)中，孩子們能發(fā)揮出充分的想象力和創(chuàng)造力。所以當(dāng)他們面對(duì)小麥時(shí)，不經(jīng)意間小心翼翼的動(dòng)作都流露出他們對(duì)生命的呵護(hù)和熱愛。

2.積累經(jīng)驗(yàn)，奠定基礎(chǔ)。

在主題活動(dòng)中，幼兒通過親身體驗(yàn)和直接感知了解了麥子的成長，探索出小麥的無窮奧秘，學(xué)習(xí)小麥和生活的實(shí)際聯(lián)系，掌握工具的使用方法，這些經(jīng)驗(yàn)的積累，都是孩子們成長路上寶貴的財(cái)富。

3.品質(zhì)培養(yǎng)，持續(xù)發(fā)展。

幼兒的學(xué)習(xí)品質(zhì)在活動(dòng)中得到了發(fā)展，包括想象力、注意力、意志力、責(zé)任心、同伴合作等學(xué)習(xí)品質(zhì)，這樣主動(dòng)獲得知識(shí)比教師的直接灌輸更深刻、更有效，讓幼兒一生受益。