探析蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問題與測土配方施肥技術(shù)應用

屠國慶

摘? ?要：蔬菜是老百姓生產(chǎn)和生活中必不可少的一種食物，因此豐富老百姓的菜籃子是當今社會的發(fā)展趨勢。蔬菜的生產(chǎn)環(huán)節(jié)影響蔬菜的品質(zhì)，其中水、肥是影響蔬菜生產(chǎn)安全的主要因素之一。在蔬菜種植與生產(chǎn)的過程中，合理進行肥料與農(nóng)藥的施用非常關(guān)鍵，會直接影響到蔬菜的產(chǎn)量及品質(zhì)。無公害蔬菜是指將蔬菜中的有害物質(zhì)殘留量降低，使作物的抗病性增強，提高農(nóng)產(chǎn)品的市場競爭力，并在保證農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量的同時，避免污染周邊環(huán)境。

關(guān)鍵詞：蔬菜生產(chǎn);土壤肥料;測土配方施肥技術(shù);應用

文章編號： 1005-2690（2020）06-0087-01? ? ? ?中圖分類號： S147;S158;S63? ? ? ?文獻標志碼： B

近年來，我國的人口迅速增加，對蔬菜的需求也越來越大，因此政府也加大了對農(nóng)業(yè)的投資。在農(nóng)業(yè)的發(fā)展過程中，通過檢測土壤技術(shù)來合理施肥，對改善土地質(zhì)量、提高土壤肥力非常重要。因此，要引進更加完善的技術(shù)手段來提高土壤肥料的質(zhì)量，根據(jù)試驗來檢測土壤進行施肥，進而提高土壤養(yǎng)分的含量，及時有效地促進我國農(nóng)業(yè)科技的發(fā)展，提高綜合國力。本文針對綠色蔬菜土肥管理提出了精細化管理的方法，擬通過此方法來實現(xiàn)土肥的科學管理。

1? ?設(shè)施蔬菜生產(chǎn)中的土壤肥料問題

設(shè)施蔬菜的溫室大都是壽光式，其特征是溫室的墻體非常厚，高度和跨度都比較大，一般都是半地下結(jié)構(gòu)。壽光式溫室最大的優(yōu)勢就在于材料簡單容易獲取，修建的速度也很快，且它的保溫性還非常好，適合一些冬季比較寒冷的地區(qū);其最大的缺點就是要對土地進行深耕，因為是半地下結(jié)構(gòu)，所以會破壞耕層，溫室的南端一般曬不到陽光，會影響這個方位的蔬菜生長，土地的利用率也不充分。而且，這樣的溫室不適用于機械化作業(yè)，對環(huán)境的調(diào)控能力也不高，對于一些自然災害的抵抗能力也很弱。

在蔬菜種植的過程中，使用有機肥和無機肥比例不當、肥料中的養(yǎng)分不合理，這些問題很可能導致土壤的肥力和持水能力下降，從而導致土壤中的養(yǎng)料失去平衡。例如，土壤肥力的恢復程度很大情況受復種指數(shù)的影響，從而引起土壤肥力不足、耕層過淺等問題。另外，蔬菜種植缺乏長期規(guī)劃，甚至會出現(xiàn)“重無機、輕有機”現(xiàn)象[1]。

2? ?蔬菜生產(chǎn)中的測土配方施肥技術(shù)

2.1? ?選擇低毒、低殘留的農(nóng)藥

在蔬菜生產(chǎn)中，農(nóng)藥的選擇應充分考慮蔬菜的種類和當?shù)胤N植的實際氣候條件，這是非常重要的一個因素，只有綜合考慮以上因素，才能使農(nóng)藥的選擇更加科學、應用更加理想。在蔬菜的種植過程中，防治病蟲害應用比較廣泛的就是化學方法，但禁止選擇有劇毒、高毒、高殘留的農(nóng)藥，這種農(nóng)藥會嚴重影響蔬菜的品質(zhì)和口味，同時，如果長期食用這些蔬菜也會對人體健康產(chǎn)生一定的影響。因此，在選擇農(nóng)藥時，應盡量選用低毒、低殘留及對天敵危害小的農(nóng)藥。同時，要做好預測和預報工作，確定不穩(wěn)定的適用期和防治措施，使農(nóng)藥的應用效果更加理想[2]。

2.2? ?土壤中氮、鉀的檢測方法

在植物生長的過程中，必不可少的就是鉀元素和氮元素。檢測鉀含量時，檢驗員可以用燒杯等容器裝肥料，然后加熱煮沸，再提取一定數(shù)量的樣品進行檢驗。在取樣時，檢驗員應充分搖動容器中的混合物，使樣品數(shù)據(jù)更接近準確值，然后緩慢加入沉淀劑，最后使用化學反應公式測定肥料中的鉀含量。在檢測氮含量時，檢驗員也會將樣品煮沸，為了防止容器因熱和氣體碰撞而發(fā)生爆炸，可以在容器中放入適量的玻璃球[3]。

2.3? ?科學選取施肥方法

不同蔬菜種類對養(yǎng)分需求量、需求比例、不同時期需求量等均有差異，施肥時應結(jié)合實際情況并采用科學的方法施用。需肥周期長、需肥量大的蔬菜，初期生長緩慢，中后期生長迅速，且在根、果實肥大期至收獲期需要大量肥力，這類蔬菜在生長初期應當將有機肥作底肥，避免在種植初期過度施用氮肥，在生長中后期逐漸增加氮肥含量，不再施用多余有機肥;對于需肥穩(wěn)定型蔬菜，整個生長周期對肥力需求呈穩(wěn)定狀態(tài)，這類蔬菜底肥和追肥較為重要，應動態(tài)監(jiān)測生長期內(nèi)植株的生長狀態(tài)，及時調(diào)整施用量和施用部位，且施用原則是少量多次;早發(fā)型蔬菜，其生長周期短，前期需肥量大，這類蔬菜需以有機肥作底肥，且在生長期內(nèi)逐漸減少追肥量，同時施用部位要足夠淺，離蔬菜根部較近為好。蔬菜的種植密度決定了施肥方式，當植株種植密度小時，按株施用;植株種植密度大時，可按溝施用。

3? ?結(jié)語

總而言之，在我國的蔬菜種植中，必須要加強相關(guān)農(nóng)業(yè)人員的培訓工作，通過更新蔬菜的種植技術(shù)來提高蔬菜的產(chǎn)量，通過宣傳和有效的推廣，來給人們普及提高土壤肥料技術(shù)水平的重要性，改變以往不正確的施肥方式，合理施用無機肥，加強監(jiān)督，減少肥料用量，降低成本效益，保持良好的土壤狀態(tài)，保護生態(tài)環(huán)境，達到豐富土壤肥力的目的，為蔬菜生產(chǎn)和農(nóng)民提供有效的服務，保證蔬菜種植業(yè)健康持續(xù)發(fā)展。

參考文獻：

[ 1 ] 蔡德君.蔬菜生產(chǎn)中肥料與農(nóng)藥的施用技術(shù)[J].湖北植保，2015，26（4）：28-29.

[ 2 ] 崔鳳英.蔬菜生產(chǎn)中存在的問題及解決途徑[J].農(nóng)民致富之友，2018，2（4）：31.

[ 3 ] 劉義滿，柯衛(wèi)東.蔬菜質(zhì)量安全技術(shù)標準體系的構(gòu)建及其推廣應用[C].中國標準化協(xié)會——第十一屆中國標準化論壇論文集，2014（5）：269-276.