不同水溶肥的水肥一體化技術對設施辣椒產量及品質的影響

張華

摘 要：以常規施肥的設施辣椒產量作為參考依據，本次試驗選用了三種不同的水溶肥料進行水肥一體化技術，并分別與常規施肥的設施辣椒進行比較。試驗結果表明，水溶肥1號使用之后，設施辣椒的品質和產量都有了明顯的提高，水溶肥2號與水溶肥3號的試驗結果不顯著，從而得出結論，水溶肥1號更適用于辣椒水肥一體化生產。

關鍵詞：水肥一體化;水溶肥;質量產量提升

水肥一體化技術可以極大的提升農作物的品質與質量，現階段，我國很多企業都進行了水肥一體化技術的開發，然而，很多人關注的大多數是農作物產量而忽略了農作物質量，因此，人們要通過對不同的水溶肥一體化技術做試驗，找出最合適的方法進行農作物的種植。

1? ?試驗準備

1.1? ?試驗地點的選擇

本次試驗安排在濟南市萊蕪區高莊街道辦事處，土壤類型為淋溶褐土，蔬菜種植區，土壤肥沃，水源充足，地勢平坦，當地環境適合設施辣椒生產，可以保證試驗數據不會因為其他因素所影響，使試驗具有準確性。

1.2? ?選用肥料

本次試驗選擇的肥料共有五種，第一種為商品有機肥，第二種為常見復合肥，剩余三種肥料皆為水溶肥，且五種供試肥料都是市面上比較常見的肥料，其中，N、P2O5，K2O養分含量是：有機肥為正常指標的狀態下，水溶肥1號的質量分數分別是9%、6%和15%;水溶肥2號的質量分數分別是，10%、7.6%和20%;水溶肥3號的質量分數分別是，15%、6%和36%;復合肥的質量分數是，20%、5%和20%

2? ?水肥一體化試驗分析

本次試驗一共分為了四個處理方法：

CK，底肥的施用選擇商業有機肥的使用量為6000～6750 kg.hm2，使用復合肥的數量為440～460 kg.hm2，在辣椒開花結果的時候使用復合肥140～160 kg.hm2，在辣椒采收期使用復合肥140～160 kg.hm2，總養分的折純應為337～338kg.hm2，N、P2O5和K2O的質量分數比率為100：25：100。

T1，底肥的施用選擇的商業有機肥的使用量為6000～6750 kg.hm2，使用復合肥的數量為340～350 kg.hm2，在開花結果的時候使用水溶肥1號80 kg.hm2，在辣椒采收期使用水溶肥1號4次，每次的水溶肥使用量約為78 kg.hm2，每兩次施肥的間隔時間為10d，總養分的折純應為272.2 kg.hm2，N、P2O5和K2O質量分數的比率為100：39：122。

T2，底肥的施用選擇商業有機肥的使用量為6000～6750 kg.hm2，使用復合肥的數量為340～350 kg.hm2，辣椒開花結果時使用水溶肥2號62 kg.hm2，在辣椒采收期使用水溶肥2號4次，使用量為62kg.hm2，每兩次施肥的間隔時間為10d，總養分的折純應為272.2kg.hm2，N、P2O5和K2O質量分數的比率為100：41：131。

T3，底肥的施用選擇商業有機肥的使用量為6000～6750 kg.hm2，使用復合肥的數量為340～350kg.hm2，開花結果時使用水溶肥3號40.3 kg.hm2，在辣椒采收期使用水溶肥3號4次，使用量為40.3 kg.hm2，每兩次施肥的間隔時間為10d，總養分的折純應為272.2 kg.hm2，N、P2O5和K2O質量分數的比率為100：29：140[1]。

T1，T2，T3在總養分折純方面是完全相同的，對比CK的總養分折純相對減少了20%。此外，在辣椒采收期要對辣椒成分的含量進行化驗，檢查其氨基酸、VC和蛋白質的含量，對化驗數據進行記錄分析。

3? ?試驗結果分析

3.1? ?對設施辣椒產量的影響

農作物的產量是對農作物生長情況最好的體現，試驗通過對辣椒進行采摘，研究辣椒的產量是否會根據水溶肥的變化而變化。辣椒的采摘期一共分為了三個階段：第一個階段是采摘前期，時長為1～30 d;第二個階段是采摘中期，時長為31～60 d;第三個階段為采摘后期，時長為61～78d。辣椒的采摘量呈拋物線形態，在辣椒的采摘中，采摘中期的采摘量最高，占總產量的50%，而采摘前期和采摘后期的所占比率比較低。這是因為辣椒在成熟的過程中，前期肥料的營養成分還沒有被完全吸收，而到了采摘后期肥料營養成分已經被吸收的所剩無幾，從而導致采摘前期和采摘后期的辣椒產量不高。

與CK相比，在產量上面，使用了水溶肥1號和2號的辣椒產量明顯要高于對照辣椒產量，產量的增幅分別達到了18.4%和15.5%，使用水溶肥3號的比CK增產4.7%。試驗表明，使用水溶肥使辣椒在生長的過程中滿足了少施勤施的要求，滿足了辣椒在不同生長階段對養分的需求。而且使用滴灌的灌溉方式可以將肥料與水分直接作用于辣椒的根部，使得辣椒的養分充足，提高了辣椒對養分的吸收率和肥料的利用率，促進辣椒的生長。

3.2? ?對設施辣椒質量的影響

經過試驗表明，和CK相比，使用了水溶肥1號和水溶肥2號的辣椒在成分含量上面有明顯的不同，辣椒之中VC含量增幅比例為112%和69%，但是使用了水溶肥3號的辣椒VC含量卻下降了34%左右[2]。

和CK比較，使用了水溶肥1號的辣椒在蛋白質含量上面出現了較大的增幅，幅度約為12%。而使用了水溶肥2號和水溶肥3號的辣椒在蛋白質含量上面卻出現了明顯的下降，下降幅度分別為7%和3%。

對比CK，使用了水溶肥1號、水溶肥2號的辣椒在氨基酸的含量上面有著明顯的提高。尤其是T1，氨基酸的含量占據了辣椒總成分含量的1.11%，對比CK的0.93%要提升了20%，氨基酸德爾含量包括：天門冬氨基酸、谷氨酸、丙氨酸、蛋氨酸、亮氨酸、蘇氨酸等，這些氨基酸中谷氨酸、天門冬氨酸的含量最高，在T1中這兩種氨酸的含量要高出其他種類的氨基酸很多。

通過試驗我們由此可知，辣椒在生長過程中會因為施肥量、施肥方式和施肥種類的不同對辣椒的VC、蛋白質和氨基酸含量造成不同的影響。

4? ?結論

綜上所述，在總養分折純減少了20%的情況下，使用水溶肥仍對設施辣椒有增產作用。使用不同的水溶肥會對辣椒的生長造成不同的影響，其中，水溶肥1號的使用使辣椒的氨基酸、VC以及蛋白質都得到了提升，而水溶肥2號蛋白質含量下降，水溶肥3號VC和蛋白質都有下降，因此，使用水溶肥1號效果最佳。

通過試驗表明，實施水肥一體化技術具有節肥、節水、增加作物產量和省工等節本增效的作用，值得大面積推廣。

參考文獻：

[1]李丹，王京文，王忠，樓玲.基于不同水溶肥的水肥一體化技術對設施辣椒產量及品質的影響[J/OL].浙江農業科學，2019（09）：1576-1578

[2]鄭真觀，水肥一體化技術對設施辣椒產量及品質的影響，2018（2）：168-169