不同松花菜品種播種期試驗初報

蔣 銘

（浙江省余姚市鳳山街道農業農村辦公室，浙江 余姚315400）

松花菜又稱散花菜，為十字花科甘藍屬花椰菜中的一個類型，因其蕾枝較長、花層較薄、花球充分膨大時株型不緊實呈松散狀，故此得名。與一般緊實型花菜品種相比，松花菜具有兩個顯著特點：一是耐煮性好，食味鮮美，VC、可溶性糖含量高；二是早中熟品種耐熱性強，適應性更廣。松花菜在浙江余姚地區廣泛栽培，深受消費者喜愛。為確定余姚地區松花菜的適宜播種期，我們以長勝70天和長勝80天為研究對象，于2019年開展了不同播種期對松花菜植株性狀、生育期、產量影響的試驗，現將試驗結果總結如下。

1 材料與方法

1.1 試驗材料

供試松花菜品種分別為長勝70天和長勝80天，由廈門文興蔬菜種苗有限公司提供。

1.2 試驗方法

試驗設在浙江省余姚市鳳山街道蜀山村農戶承包地。試驗地土壤肥力中等，筑深溝高畦，畦寬（連溝）1.5 m。長勝70天分別在7月10日和7月20日播種，8月25日定植；長勝80天分別在7月20日和7月30日播種，8月25日定植。每畦種2行，株距55 cm，田間管理措施同普通花菜。試驗設4個處理，各品種每個播種期為1個處理，不設重復，隨機排列。試驗小區長88 m，面積132 m2。

1.3 調查統計方法

試驗期間記錄各處理的播種期、定植期、現蕾期、采收期。每小區分別在苗期、現蕾期、采收期，定點隨機選取5株松花菜調查其株高、開展度、花球高、花球寬、花球形狀、球色、蕾粒大小、單球重、小區產量和抗病性等指標。

2 結果與分析

2.1 不同播期各參試松花菜品種的植物學性狀

不同播期各參試松花菜品種的植物學性狀見表1。

由表1可知，長勝70天（7月10日播種）處理苗期株高較高（36.8 cm），長勢較旺，葉片數較多（14.0張），其次為長勝70天（7月20日播種）處理，長勝80天（7月30日播種）處理苗期株高較矮（29.4 cm），長勢較弱，葉片較少（11.3張）；10月受臺風暴雨影響，松花菜植株受損較嚴重，一度停止生長，長勝80天（7月30日播種）處理現蕾期株高較高（68.6 cm），長勢變旺，長勝70天（7月10日播種）和長勝70天（7月20日播種）處理現蕾期植株生長變慢；后期天氣晴好，各參試松花菜品種植株恢復生長，長勝70天（7月20日播種）處理采收期株高較高（74.7 cm），長勢較旺，其次為長勝70天（7月10日播種）處理，長勝80天（7月20日播種）處理和長勝80天（7月30日播種）處理采收期植株較矮，長勢較弱。

表1 不同播期各參試松花菜品種的植物學性狀

2.2 不同播期各參試松花菜品種的生育期

不同播期各參試松花菜品種的生育期見表2。

表2 不同播期各參試松花菜品種的生育期

由表2可知，長勝80天（7月30日播種）處理定植至現蕾天數較長（66 d），其次為長勝80天（7月20日播種）處理（63 d），長勝70天（7月10日播種）處理較短（52 d）；長勝80天（7月20日播種）處理和長勝80天（7月30日播種）處理定植至采收天數較長（均為93 d），其次為長勝70天（7月20日播種）處理（91 d），長勝70天（7月10日播種）處理較短（89 d）。

2.3 不同播期各參試松花菜品種的花球性狀

不同播期各參試松花菜品種的花球性狀見表3。

表3 不同播期各參試松花菜品種的花球性狀

由表3可知，長勝80天（7月30日播種）處理花球較高（14.2 cm），其次為長勝70天（7月20日播種）處理（13.8 cm），長勝70天（7月10日播種）處理花球較矮（13.0 cm）；長勝80天（7月30日播種）處理花球較大（28.0 cm×27.0 cm），其次為長勝80天（7月20日播種）處理（27.3 cm×25.5 cm），長勝70天（7月10日播種）處理花球較小（26.9 cm×23.5 cm）；長勝70天的花蕾較小，長勝80天的花蕾中等大小；長勝70天和長勝80天的花球顏色均為乳白色，花梗均為青色。

2.4 不同播期各參試松花菜品種的產量

不同播期各參試松花菜品種的產量見表4。

試驗期間，受8月和10月的臺風暴雨影響，部分松花菜植株死亡，部分植株只徒長不結球，松花菜產量受到較大的影響，各處理松花菜產量均損失30%。由表4可知，長勝80天（7月30日播種）處理松花菜單球較重（1.44 kg），其次為長勝70天（7月10日播種）處理（1.13 kg），長勝80天（7月20日播種）處理單球較輕（1.00 kg）；小區產量排序為長勝80天（7月30日播種）＞長勝70天（7月10日播種）＞長勝70天（7月20日播種）＞長勝80天（7月20日播種），理論產量排序為長勝80天（7月30日播種）＞長勝70天（7月10日播種）＞長勝70天（7月20日播種）＞長勝80天（7月20日播種）。

表4 不同播期各參試松花菜品種的產量

3 小結

試驗結果表明，長勝70天7月10日播種的較7月20日播種的生育期短、單球重、產量高，且花球大小無差別，因此長勝70天適合在7月10日播種；長勝80天7月30日播種的較7月20日播種的花球大、單球重、產量高，且生育期相同，因此長勝80天適合在7月30日播種。